第129章人气这么旺,生意
前面交给乔梁,姜广军去后面转转。
今天重新开业第一天,客人不多,员工们也不忙,这会儿正分批在后面休息室里吃饭。
店里生意不好,有些人沉不住气,心里难免会胡思乱想,担心再这么下去老板会裁人。
像阮嫂陈嫂这些老员工还好,裁谁也不会先裁她们,也能稳住,该干啥干啥。
有两个新来的小姑娘,还没干满两个月呢,吃饭时一脸忧心忡忡的,想着若是不能在这里干了,以后要去哪儿找工作?
她们不会什么手艺,文化又不高。
而且这附近的饭店她们早都打听过,数这家老板好,工资给的高,从来不拖欠,伙食也不错,真舍不得走。
“都怪许三丫,摸两下就摸两下呗,有什么好大惊小怪的。”
“就是,害得乔老板跟客人打架,砸了那么多东西,还影响店里生意,她是不吃亏,人家赔二百块钱呢,咱们可倒霉了。”
两人边吃饭边嘀嘀咕咕的,不停的埋怨着许三丫。
一旁的阮嫂和陈嫂听得都皱起眉,阮嫂性子直,想喝斥几句,让她们不要胡说,忽地视线一暗。
就见姜广军的身影出现在休息室门口,阮嫂聪明的闭上嘴,有些事还得老板来。
姜广军脸色有些难看,他只听了一耳朵没听全,就及时出现制止她们再说下去。
他语气严厉,“这事小许没错,受客人欺负为什么要忍着?我是开饭店,不是开楼子,你们再胡说八道,我现在就裁掉你们!”
两个服务员吓得立马噤声,缩着脖子不敢抬头。
“行了,前面来客人了,吃完饭赶紧去干活吧。”
看她们俩年龄也不大,刚出来工作,姜广军训了两句就算了,没揪着不放。
两人点头如捣蒜,几口吃完饭盆里的饭,涮好餐具,立马去前面了。
姜广军四下转了转,冰箱里剩下不少穿好的肉串,还有其他食材,这要卖不出去,明天都不能要了,至少不能给顾客吃。
他低头瞅了眼腕上的手表,都快七点了,“阮嫂,明天所有串先减半,不够的话就现卖现穿吧,别存太多。”
阮嫂
点点头“好我知道了。”她是负责穿串的今天准备的已经比往日少了可还是剩下大半卖不出去心里也跟着急。
不过她知道小姜肯定会想办法的面上并没表现出来。
“陈嫂凉拌菜这些也是你看着减一下量但种类不能少。”
陈嫂跟着点头老板不提醒她明天也会斟酌着减量今天是她考虑不周。
姜广军叮嘱完见没别的事情就回到吧台寻思着吃点什么他还没吃晚饭呢。
因为不清楚他会不会过来员工餐没准备他那份他正想着这时店门被推开了。
从外面进来几个人姜广军没在意以为只是平常的客人。
“乔哥。”
听见无比熟悉的声音他马上抬起头看过去不禁笑了还真是董铭扬。
他不是一个人跟他一块的有六七个都是他发小还有同学其中一个长发扎着马尾辫的女孩紧跟在他身边两人的样子看着很亲密像是恋爱关系。
“铭扬你可好久不来了。”
乔梁一直在门口见到董铭扬十分高兴这位曾经可是他最得力的店长。
可惜自从开卤肉代销店董铭扬再没来过主要是他得看店没时间。
董铭扬变化不小最明显的就是又瘦了个子也高了人感觉成熟很多。
“乔哥我馋咱家的烧烤了好久没吃了顺便带几个朋友过来一块尝尝。”
乔梁知道他是来捧场的“去找地儿坐吧想吃啥哥亲自给你烤。”
乔梁有些日子不碰烧烤炉子了都是两个师傅在烤今天是该练练了。
“好啊我们今天算是有口福了。”董铭扬说着带着朋友们找了张靠窗的桌子坐下那女孩子挨着他。
其他人也不拘束相反还有点闹哄年轻人在一块爱说爱笑的这很正常。
有服务员过来点单来之前说好他请客董铭扬自然不会吝啬再说他这段时间开店赚了不少钱。
他点了许多肉串和小菜还要了啤酒汽水
“姜哥一块喝点?”
姜广军摆摆手“你嫂子不让我喝酒你可别撺掇我犯错误回去要跪搓衣板的。”
董铭扬噗嗤笑了,“姜哥你竟胡扯,我嫂子才不会那样对你呢。
他又不是没见过于红霞,那可是个贤惠又大方,样样出挑的聪明女人。
姜广军摇摇头,仍一本正经的道:“那是你嫂子信任我,在外人面前给我面子,越是这样咱越得自觉不是?你还小,不懂。
“我怎么不懂?你娶了好媳妇儿。
“呵呵,对了,那小姑娘是你对象吧?
董铭扬点点头,耳垂肉眼可见的红了,表情有些不自然的道:“家里给介绍的,我们认识还不到一个月,感觉还行,就处处呗。
“她年龄看着不大,是做什么工作的。
“公交车售票员,比我小两岁,刚二十。家里已经开始催婚了,可董铭扬不想太早结婚。
“年龄也不算小,刚刚好,你和人家好好处,合适的话就结婚,男人成家立业,每一步都要走,缺一不可,你小子现在还行,不过得找个人约束你,不然有时候容易犯浑。
姜广军是把董铭扬当作是自己晚辈,才会苦口婆心的说这么多。
董铭扬听进去了,“知道了,哥,放心吧,我再混蛋也不会戏耍小姑娘。
“好了,你朋友们都等着呢,快去吧。
董铭扬点点头,转身回去了。
姜广军扫了眼服务员送过来的单子,呵,点这么多,这小子今晚要破费了。
他把单子夹好,叫陈嫂给自己做碗珍珠翡翠白玉汤,他肚子饿了,平常这个点早吃饭了,今天有些晚。
疙瘩汤很快做好端出来。
刚出锅的有些烫,姜广军晾了几分钟才拿起勺子小口吃着,味道不错,陈嫂厨艺有长进。
他刚吃几口就听见爽朗的笑声。
“哈哈,老弟啊,你在这儿呐!
听这大嗓门还有这熟稔的称呼,姜广军就知道是朱老四来了,只能放下勺子。
“朱哥,你可有日子不来这边了,今天这么闲?
“哈哈,刚忙完嘛。朱老四大步流星的走过来,“老弟,你才吃饭呐?等会儿一块
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喝点?
“不了,我还得干活呢,你们喝吧。姜广军直接拒绝了。
“那行,你快吃饭吧,我带兄弟几个过去坐了。朱老四
没什么变化,还那么粗犷,满脸胡茬,跟黑脸张飞似的。
姜广军点点头,叫服务员过去招呼。
朱老四不是一个人,身后跟着五六个,有几个姜广军很面熟,以前在黑市打过交道。
看样子是忙完,身上衣服都没来得及换,灰扑扑的,看着他直呲牙傻笑。
得,这又是来给自己捧场的。
人是朱老四找来的,他每天去拿货,自然第一时间听说了乔梁跟顾客打架店被砸的事。
他当时还挺生气,只要姜广军招呼一声,他就立马拎着棍子过来跟那几个不长眼的干架,不过和解了,就没跟着添乱。
可但凡有点脑子的都能想到,好好的饭店停业再开业生意上肯定会受到影响,得需要重新聚拢人气。
姜广军是他好兄弟,两人没少在一起发财,今晚他必须得过来给兄弟捧捧场。
接着孟家兄弟俩也来了,他们还佯装谁也不认识,吃完鸟悄走了。
还有几个不算特别熟的,就像提前商量好似的,都带着亲朋好友一块。
店里顿时热闹许多,不再冷冷清清的,员工们忙碌起来,没功夫想些有的没的。
姜广军默默的看着,他回城这两年做买卖认识不少人,平时还不觉得,关键时候就看出来了,一个个是真够义气。
人气这么旺,他这店想不火都难,原本还担心今天食材会剩下,最后差点没够。
不过光指望大伙捧场不行,还是得加强管理,不断上新品,提升自身的实力,不然好景长不了。
让姜广军没想到的是,第二天除了捧场的朋友,店里还来了很多老顾客。
也是串串香的口碑一直不错,不可能因为偶尔发生的一点小摩擦就令所有人避如蛇蝎,该来的还是会来。
一周过去,店里生意彻底好转起来,营业额恢复到从前,隐隐还有赶超的趋势,老板和顾客打架留下的阴影完全消散了。
乔梁再没了之前的焦虑,他觉得只要有他哥在,任何事儿都不是事儿。
不过他也吸取了这次的教训,做事越发用心谨慎,脾气收敛许多,打架最不能解决问题,得用脑子。
对于乔梁的变化姜广军十分满意,年轻人都是在不断的摔打中成长起来的。
在烧烤店守了几晚,姜广军不再经常过来,仍交给乔梁,他还有别的事情要做。
宽哥给他稍信,让他找个大点的仓库,说这次货有些多,原来的怕要放不下。
姜广军心道,仓库还用找?他家有好几座四合院。
有的已经租出去了,租期最短的一年,有的暂时还空着,他跟于红霞说了一声,挑了处离家比较近的,带人去打扫干净,然后又雇人守着,随时等着接货。
顾砚宽出门十余天,直到月底才回来。
货多,卸完已经是下午,他跟姜广军有些账目要核对,没急着回家,来了东康路。
巧的是这天刚好周日,阚心怡带着箐箐在这边串门,见到他有些意外。
作者有话要说