第105章 被小狼崽子夸奖了
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    等洗完了手,擦完了脸,再回神的时候,已经过了半个小时。

    小厨房。

    铁锅里还在咕噜咕噜的冒泡。

    江柔回到灶台前,打开锅盖。

    一瞬间。

    袅袅的香味随着水蒸气一同,扑面而来。

    有种做了麻油面膜的感觉。

    这一次。

    周小花和**也终于能走进厨房。

    他们踮着脚尖往灶台上看,看到了铁锅里已经变成了浓郁酱油色的鸭子。

    这个状态下的麻油鸭,还不是最终的完成状态。

    江柔拿了一根筷子,用筷子戳入鸭肉里面。

    可以很顺畅的从鸭子表皮的这头,到那一头。

    这种程度,就意味着焖煮的状态差不多了。

    接下来 。

    江柔将先前放入的姜片、大葱、卤料包,全都捞出来。

    卤汁纯净。

    重新又倒入了小半碗的麻油。

    将灶台的小火,转为中火。

    这是最后一步——收汁。

    做到这一步的时候,更不用心急。

    为了鸭肉上色更均匀,要一边收汁,一边将酱汁往鸭子上淋,就像一开始淋热油一样。

    不过这一次,没有任何危险了。

    只要坚持不懈的耐心就行。

    在收汁的过程中,有着满满麻油的酱汁,会逐渐变得越来越浓稠。

    从最开始的液体,逐渐成为了黏糊糊的状态,还有很多很多的糖浆小气泡在沸腾。

    渐渐地。

    卤汁越来越少了,鸭子的颜色也越来越漂亮 。

    亮晶晶的酱油色,均匀的挂在鸭子上,还有浓郁的麻油香味。

    这下子。

    彻底的大功告成了。【配图】

    江柔将麻油鸭从铁锅里拿出来,放到一旁的大盘子上,放置等凉。

    跟北方烤鸭吃热的不同。

    这一款温州麻油鸭是一道凉菜,吃冷的。

    在冷却的过程中,鸭子的表皮会再一次的收缩,鸭肉也会更紧实,口感更有嚼劲。

    到时候一口咬下去,满满都是香味。

    在江柔动作间。

    一滴浓香的酱汁从鸭子上滴下来,刚好落在了桌子上 。

    周小花一直寸步不离的紧跟在江柔身边,一瞧见那一滴酱汁,双眼xx的发亮。

    她伸出一根手指头,沾了一点酱汁,飞快地放进嘴巴里舔了一口。

    好吃!

    好好吃!

    酱汁是甜甜的,咸咸的,还带着浓郁的鸭香味道。

    明明没有肉,却满口都是肉感。

    她都不敢相信,真正的鸭子该有多好吃。

    就在这个时候。

    咕噜噜。

    肚子的嗡鸣声响起来。

    在安静的小屋子里,显得特别明显。

    江柔一低头,下意识的看向了周小花。

    周小花用小表情否认道 。

    【不是我,不是我,我的肚肚乖乖的,才没有叫。】

    小女孩用力的左右摇头。

    既然不是周小花,那么就只能是——

    江柔和周小花一同转头,两双 一样清澈的眼睛,看向了一旁的**。

    倔强的少年,一脸局促紧张的站在一旁。

    还不怎么明显的喉结,正在无声的滑动着。

    暗暗吞咽口水。

    往常这种时候,窘迫的**一定会转开头,然后紧抿这薄唇,用全身的意志抗拒江柔的关心,更不愿意被人看到他的这一幕。

    然而这一次。

    **的脸上,还是窘迫和尴尬。

    但是他没有转开头。

    没有闪躲,没有抗拒。

    他的肚子咕咕叫虽然尴尬,却也坦然的接受了。

    **对视着江柔的目光, 松开紧绷的嘴角开口道,“你做的鸭子很香。”

    他其实也不是肚子饿, 就是太香了,所以五脏六腑在叫嚣。

    江柔不可思议的挑了挑眉。

    这是……被小狼崽子夸奖了?!

    江柔成为美食博主第一名的时候,都没有被**夸奖一句来的开心。

    要不是怕**抗拒,不然她真想给他一个大大的拥抱。

    最终。

    江柔还是跟往常一样,温柔的摸了摸**的发顶。

    “因为很香,所以小川想吃了对不对?“

    “不过还要等一等。热的时候切,鸭肉很容易松散,等冷了之后再切,会更紧实,更好吃的。”

    “小川还有其他什么想吃的吗?你都可以说,我什么都会做的……”

    ……

    这日晚上。

    江柔将已经放凉的麻油鸭一分为二。

    除了鸭翅、鸭爪、鸭腿