《穿越回来做大厨》全本免费阅读
“葱烧海参?”
谢安楠柳眉微皱,“这道菜我嘱咐过你们只接受预定,现场做怕是要等上一个小时。”
“老板,只是我的失误,下面的人没在客人点餐之前告知……现在我们也劝过这位客人了,她开着直播,是直播间的观众们硬要长长见识。”主管除了为难,更多的还是担忧。
既害怕自身的绩效受到影响,又担心一个失误影响了店里的口碑。
闻言谢安楠面色不变,声音压低后不怒自威,“这种事你们一般怎么处理。”
“给客人道歉后送上菜品以及折扣补偿。”主管垂眼不敢直视老板,明明只是一个20岁出头的小姑娘,不知道为什么给她带来不输商务精英的压迫感。
这厢听着主管汇报的同时,谢安楠也在用神识跟系统进行交流。
“系统,雅间那边发生了什么事?”
没等多久,系统回复。
【宿主,那位客人觉得特制版葱烧海参的定价不合理,这才引导直播间的粉丝故意为难您。】
原来是这样。
看来这位客人身份也不是普通的食客。
莫不是同行?
谢安楠沉思片刻,“告诉那位客人,如果今天想要吃上特制版葱烧海参怕是得等一小时往上,如果方便的话可以先预约,后面再过来尝尝葱烧海参,另外这顿饭给她8折。”
“好的老板。”
不同于后厨这边的气氛,雅间内名为张柔的主播施施然放下手机,向后院的洗手台走去。
“啧,什么都没有的小破店也能把海参能卖到300多一份,真是不怕风大闪了腰,还好是碰到了本小姐……”
张柔嘀咕了一路,回到雅间时主管也恭敬地传达了老板的意思。
“预约?可以啊,那就明天中午吧。”张柔不慎在意地拨弄着新做的美甲。
主管暗地里松了口气,“客人,请问是要哪一处雅间?”
“就这里吧。”
等主管离开后,张柔才重新跟弹幕搭话,“好了帮你们试过了,至少他们老板是个懂行的,要是告诉我海参能直接端上来,那我真的会打消费者协会电话投诉。”
弹幕刷得飞快。
“柔柔真专业啊,不愧是大厨世家出身的孩子。”
“店里服务还不错,如果柔柔没踩雷的话我下周也来试试。”
“定价也不算贵,毕竟是在硕园附近的私房菜。”
“前面的还说不贵,一份海参也不知道分量是多少,价格都快到400了。”
“400够我吃好几天了。”
张柔见弹幕还是在讨论特制版葱烧海参的定价,顺嘴回了一句,“人家店里有普通版和特制版,普通版的定价在A市还算合理,具体还得看两者的差别到底多大,以及厨子的手艺究竟如何。”
正说着,服务员已经敲门准备上菜。
“开始上菜了。”张柔这句算是提醒,她把手机摄像头调回后置,让服务员进来布菜。
手机镜头唰地扫过,直播间里的观众没做好准备就已经直面美食暴击。
先端上来的自然是两道凉菜。
圆盘中藕丁带着浅浅的肤色,在灯光的映照下泛着点点油光,又被一旁的黑色木耳衬得更白。两者一黑一白被特意摆放呈太极的形状,简约中不失大气。而边上呈宝塔型的蓑衣黄瓜更加精致,却彰显着最为实在的刀功。
张柔掠过藕丁木耳,筷子直直挑起一段黄瓜来。
“咳,刀功不错。”压下心中的惊讶,张柔佯装镇定地来了句。
实则岂止是不错,这道蓑衣黄瓜下刀时,前后两刀的间距恐怕只有1毫米。如此精湛的刀功,远超他们家中小辈,甚至可以跟父亲那辈比上一比。
不……父亲他们上了年纪,就算是手能跟上,眼睛只怕也是不行了。
自打蓑衣黄瓜上桌,直播间的弹幕也安静许多,张柔发现没什么需要回复的,便尝起菜来。
黄瓜显然是研制了有一段时间,但脆度和风味只增不减,厨子在调味上有些水平。
吃完几口黄瓜她又尝了尝另一道菜。
同样是凉菜,两盘开胃小菜的口味各不相同,藕丁和木耳带着芝麻的喷香,虽然知道吃的只是素食,却有一种已经咽下肉荤的满足。
“味道还行嘛,就是我应该没有点蓑衣黄瓜?”
服务员端上热菜,贴心答道:“客人您点的是双人套餐,蓑衣黄瓜是试营业期间的赠品。”
张柔点点头,视线不知道何时已经飘向刚刚揭开砂锅盖子的东坡肉。
“东坡肉,清炒时蔬,钵仔糕,您请慢用。”服务员报完菜名才退走。
刚刚离火的砂锅中,就连汤汁都在冒着小泡,张柔的筷子鬼使神差地落在上面,稍稍沾了点放在唇边。
“唔,咸中带着点甜与酒香,店里这东坡肉不太正宗,但……味道应该有保障。”张柔被高温烫了一下,方才记得她还开着直播。
勉强控制住了自己戳开五花肉块一探究竟的欲望,她拿起手机,给了东坡肉足足3秒钟的特写。
直播间的观众只觉得刚刚用过清爽可口的小菜就已经要进入正餐,即使东坡肉真的很诱人,仍旧是嚷着太腻了。
张柔可没管那么多,她自觉已经给大家见过东坡肉完整又热乎的样子了。黑金筷子果断出击,把挨得紧凑的肉块狠狠从中间分开,不客气地扎透一块,在锅底的酱汁浓郁处猛地一刮,这才满意地放入碗中。
酱红色的五花肉肥瘦相间,肉皮颜色更深带着一点褐色,但与下方的精瘦的部分相比较又更加的亮。张柔中午去了一家网红面馆探店,结果价格离谱不说,味道也很是一般,明明牌子上挂的招牌牛肉面中牛肉都有那么几块,结果碗端上来她发现这哪是牛肉面啊,牛肉渣面还差不多。
等到现在遇上这块冒着白色热气的酱色东坡肉,她才知道什么叫做相见恨晚。
直播间的镜头被固定在桌上一角,既不会拍到过来上菜的服务员,又能从侧面看到张柔吃饭的样子。
老实说张柔也算是不可多得的美人,直播间的粉丝始于外貌,忠于人品。美人不光带他们实实在在地探店吃饭,上至星级酒店,下至街边苍蝇馆子,只要是粉丝真心推荐的她都会去试吃,更是会在吃后给出最真实的最专业的评价。
作为鲁菜大师张明康的独女儿,她从小什么山珍海味没吃过,是以在镜头前用餐时往往格外优雅,还是不是能就食材的挑选和制作手法跟直播间内的观众侃侃而谈。
但今天……
直播间的观众们只觉得他们好像被冷落了。
“怎么回事,柔柔不说话了。”
“柔柔一直