《身体不说谎》全本免费阅读
将红豆都装进小三轮车,程三好和韩小希决定走路,因为车内只可以坐三人。
一片片的玉米林之间有一米多宽的小路,人站在上面,左右都是高大的玉米,望不到尽头。
回到小屋后,红豆被放到了大坝里晾晒,天气预报显示明天没有雨,温度也很高。
程三好想制作土豆片,除了有个想法外,自己也有点馋,而且土豆淀粉也可一起搞得。
屋外檐下的灯光黄晕,飞蛾扑腾着翅膀撞上去,响声听着蛮激烈的,但就是次次都毅然扑上去。
光对它像是有极致的吸引,完全是甘之若饴。
吃完晚饭,肖乐保和许琪在厨房洗碗,程三好端着杯热白开浅喝一口说:“早上我想晒土豆片。”
“行啊。”韩小希没什么想法。
赵柯逮住机会,恍若不在意地说:“我帮你忙吧。”
“我正想这么说。”程三好对着他笑了下,“一个人忙活不过来。”
“嗯。”赵柯不知为何移开视线没看她,低头应了声。
半个小时后,肖乐保他们回到卧室洗漱睡觉。
程三好举着把手电筒进入瓦房,准备挑选明天要用来制作土豆片的合格土豆。
就在刚才,她才发现,瓦房里的灯泡是坏的。
看来下次去镇上要记得买回来一个了。
她这样想着,提着个白色麻袋正要蹲身,前面突然出现个颀长的黑影。
说实话,四下寂静的情况,这一幕是有点骇人的。
程三好稳住心态转过身,就见是赵柯。
“我和你一起挑拣吧。”他言简意赅。
“行。”女生让开点身子。
二人话都不多,只是静静地干活儿。
程三好决定一麻袋就行,见装满了,就挥手让赵柯赶紧回去睡觉,自己也回到卧室,快速洗了个澡,爬上床铺睡了过去。
……
翌日,清晨。
这会儿是早上七点,赵柯就已经起来烧水了。
程三好看到厨房里的人,打着哈欠对他说:“早上好。”
“早上好。”赵柯感受当下的这种状态,微扬嘴角打招呼。
程三好拖着步伐走了几步,坐在矮凳上,拿起一个土豆给它削皮。
一个土豆都还没削完,她突然想起了重要的事。
“忘记说了,待会儿我要去凤婶儿那去借个‘擦子’。”
“嗯,”赵柯不知道是怎样的一个程序,也拖了个凳子坐到她的对面,“我要怎么做?”
程三好将另一把削皮刀递给他,只是说:“你就先给土豆削皮。”
说着她站起身,弯腰在厨架上找到一个大口径的铁锅。
说是锅,不如说是桶,银色的。
将其装满水,她双手一提,发现太重,于是不回头地叫人:“赵柯,帮我个忙。”
男生听到自己的名字一顿,半晌,他神色有点局促地起身。
“我来吧。”
“不是嘲讽你,是真的需要两个人提着一边的一个把手,才能放到稍高的电磁炉上。”
“那,好,一起。”
按下开关,两人回到土豆堆前,手速很快。
不锈钢盆里也装满了水,丢进去的土豆渐渐增多。
八点半,肖乐保他们起床了。
他昨晚上窝在床铺里打游戏了,这会儿困得眼睛都睁不开,头发支棱着,不知道的还以为他被手榴弹袭击了,十分炸裂。
厨房里的光景让他停下脚步,好一会儿才找回自己声音似的说:“大哥,你们这是在做什么?”
“制作土豆片。”
“嘿嘿,”肖乐保傻笑一声,挠了挠自己的肚子说,“这下有口福了。”
程三好被他那几近猥琐的笑声搞得浑身不适,满脸嫌弃:“没你的份儿。”
肖乐保双手交握,跟熊二一样放到颈侧,眨巴着眼睛撒娇:“求——”
“收回去。”
“熊大”程三好眼神警告,阻止了一场视觉灾难的发生。
……
三人吃点早餐就去地里继续拔红豆,毕竟十亩玉米里都栽种着谷类。
程三好估摸着凤婶儿应该起了,就找到她借了“擦子”。
这种东西市面上也有,原理和切土豆丝是一样的。
不过农家人手里存的这种,纯木制作,尺寸也合适。
削皮的土豆洗干净,握在手心用力地一擦,均匀的薄片就会从下面出来。
放置工具的盆里要装着水,这样掉落里面的土豆片可以被水泡住,又可以脱掉一层淀粉,晒干后热油炸,才会更加爽脆。
生的土豆片放入沸腾的热水,火候不要减小,再加入适量的盐巴,煮熟后用漏勺捞出沥干水分。
将其倒入一个盆,程三好端着往外走。
爬上平房顶,打扫干净的水泥面铺着一张深绿色的细纱网。
赵柯紧随其后,看她怎么做。
刚出锅的土豆片会有点烫,所以要将其分开倒在纱网上。
程三好拿起一片放到纱网最顶上,嘴里解释道:“不用担心,就只是让它们紧凑地摊平,注意到不要有粘黏就行。”
“嗯,”赵柯看明白了,蹲下身子,“你去管锅里的吧,这些我来。”
程三好临下楼梯前,看了他半晌,确定他没什么问题,才回到厨房继续捯饬。
随着时间的流逝,太阳渐渐火辣起来,尤其九点十点的时候,水泥地上直接是烫脚的。
程三好负责擦土豆片,煮熟后送到房顶,而赵柯一直待在上面晒。
最后一锅结束,二人的耐心不如开始,很明显纱网上后面摆的要么空隙大,要么有些是两片贴在一起的。
不过日光歹毒,不会有影响,它们会接受不住炙烤而妥协分开的。
全部摆完后,就不用管了,等到下午,水分基本上被晒干,土豆片的体积小了几倍,装进透明的塑料袋,一共装了三袋。
程三好低头看着,觉得还行,可以吃一段时间了。
然而土豆淀粉就没有多少了,它们是靠擦下来的土豆片泡到水中沉淀而成。
她本来都不想要了,转瞬想到什么,就将其表面的水倒了,连着盆端到外面让阳光晒。
淀粉覆盖在盆底,薄薄的一小层。
程三好用锅铲将它刮下来,准备用来做酥肉粑。
赵柯开着小三轮车去拉红豆了,她留下来做晚饭。
土豆片放到热油里炸,会迅速膨胀变大,每一次丢锅里都是三四片这样丢,是为了不让它糊了。
程三好炸了满满的一大碗,原封原味的吃,没有加如何辣椒粉之类的。
因为这东西就是这样吃的,市面上卖的那种加了各种作料,她吃起来觉得不但不好吃,反而破坏这道食物。
张导闻着味道,眼睛都瞪直了,口水更不来不及吞咽。
“有点饿,我可否拿一片吃?”
节目组还未下班,要拍摄完他们的夜晚,才能去镇上吃饭,这会儿真的馋的不行。
程三好在厨房,透过前面打开的窗子,看见了一条条冒头的鱼。
她的嘴角带着点意味不明的笑意,用筷子夹起四五片土豆片分发给节目组的工作人员。
“一人一片啊,”她神情温柔,语气更是,“都尝尝味道怎么样。”
张导将那酥脆黄灿的土豆片丢入嘴里,立马咀嚼起来。
不一会