《从末世穿古代种田》全本免费阅读
光顾着跟乔子阳练针线较劲,忘了背篓里的新鲜山货。
倒出里头的芋头,乔安准备做顿好吃的,杨氏经过定睛一看,吓得慌忙拉住了乔安。
她语气有些着急,“安安,这玩意不能碰”,指着芋头给她讲村里发生过的事,芋头叶子长相比较独特,有村民好奇用锄头往下挖出了芋头,碰了汁液后奇痒无比,挠到又红又烫,怀疑有毒迫不及待找了赤脚大夫才“解毒”成功。
有的村民不信邪,碰了果然没事,结果却吃出大问题,据他说吃完没多久就浑身抽筋发抖,被人发现灌了不少药催吐出来,才勉强捡回一条命。
而且这里的人称芋头是芋魁。
自此耳口相传,芋魁有毒之事几乎是家喻户晓。
乔安怎么也没想到,曾经作为粮食之一的芋头,在这里居然被误解是毒物,要是没煮熟吃,确实会引起一些不适症状,不过,究竟是哪个倒霉蛋传出来的?
芋头口感软糯且饱腹感强,听说在蝗灾之下,也能躲过一劫,错过了倒是可惜。尤其是接下来村子真被战乱波及,多囤一样食物,能够活下来的机会就会更大。
想要村里人再次接受,估计要从自家开始改变。
“娘,那天我跟子阳上山发现野猪在挖芋头吃诶,既然野猪吃了没毒,人吃也未必会出事。你想啊野猪以此为食,集市上大家买的肉也是野猪肉居多,吃了肉也没有什么反应。”
正在洗脸漱牙的乔子阳,听着乔安一本正经的胡诌,无语极了,还老爱把他拉到贼船上。
他嚼着薄荷叶,提神醒脑,这是乔安递过来说清洁嘴巴的,嚼了几下后吐掉,把乔安拉到一边。
神情严肃,语气正经得不能再正经,“吃进嘴里不能开玩笑的,这芋魁真没毒吗?”
“安心啦,不仅没毒,吃起来还软糯香甜,简直就是老少咸宜,南北通吃。”
乔子阳低下头沉思,阿娘说村里人因为芋魁出事,这事不假,按乔安的说法,她肯定也吃过,实在不行就自己来试吃,没有问题再让家里其他人吃。
“喂乔子阳,你该不会又想拿去让村口阿黄试毒吧?”
惊得他猛地抬起头,“你怎么知道那件事?”
乔安嘿嘿笑着说,“我又不傻,上次你在山里都这么说了,后来我问过石头,你确实见狗就主动绕路走,一个人在害怕的情况下,依然作出违背自己主观的事情,难道不可疑吗?认真想一想就猜到原因了。”
害怕乔子阳心感愧疚,“这事我没放在心上,反而觉得你长大了能担事”,说完还拍了拍他的心口。
乔子阳憋着的气终于长舒出来,却还是嘴硬道“少来煽情”。
“你这家伙,我就不该给你台阶下!”
杨氏看着两姐弟窃窃私语,有些失笑地摇了摇头,转身就进灶房准备朝食。
见状,乔安拉着乔子阳尾随,一进门就拦住杨氏动手,“娘,今日我跟子阳做饭吧,你到房间再歇一歇。”
杨氏没有过多纠结,就腾地让给乔安,不过她闲不下来,把脏衣服丢进木盆后,快步走到河边,就瞧见了王婶带着虎子在洗衣服,打声招呼就凑了过去。
“阿兰,安安是不是利索了?”王婶凑到杨氏耳边小声地问。
“王大夫来看诊,说安安已经跟其他人没什么两样了,精神好全了,人也能开口说话,现在还跟子阳抢着准备朝食。”
“这……这真是祖宗显灵啊!”
“瞧着安安那水灵模样,以后你家门槛都要被媒婆踏破了,你啊福气还在后头。”
杨氏抿嘴微笑,“那就承王大姐你的贵言。”
河边人渐渐多了起来,乔家因为住在村尾,搬出老屋后很少与村里其他人交往,村里人见着杨氏只是点了点头。
此时的灶房,乔子阳摆脱不了被指使的下场。
按照乔安的要求,到地里拿了一些紫地瓜和南瓜,这两种都可以作为粮食,乔家种了不少。
刚进来就见乔安用木棍子扎进芋头,一端用手提着,一端抵在灶台上,拿起刀把外皮削掉。
“处理芋头有什么讲究吗?”
乔安没有第一时间回话,而是扭头看向篮子里,新摘的地瓜南瓜长相个头不大但饱满,味道应该不差。
“有些人接触芋头皮肤会痒,只要隔开就没事了,你把地瓜那些去皮切块,我等会要用。”
把切成片状的几样东西分时间放进蒸笼,加点柴火到灶膛里,控制好火候后,乔安在另一个灶上煮红豆糖水。
因为红豆没有提前浸泡,需要煮较长时间。
不一会儿,蒸好的芋头散发阵阵香气,乔安忍不住吃了一小块,乔子阳见状,也不甘示弱尝了尝,芋头口感粉粉糯糯,一下子就俘获了他的芳心。
趁热把芋头这些捣碎,拿出从县里买来的糯米粉慢慢揉进去,还加了些糖块,直到面团不粘手,把一块块搓成条状。
并排切成一粒粒,撒上一些糯米粉防止粘黏,到这一步乔子阳已经不再怀疑芋头能不能吃了,放了这么多精贵玩意,有毒也不能浪费!
用热水煮一煮芋圆,待到一个个小团子浮出水面,捞起过了一遍冷水,吃起来会更有弹性。
担心大家吃不饱,乔安找来了面粉,跟剩下的南瓜一起做成南瓜馒头。
石头和宁宁循些香气进了灶房,两眼惺忪,估计脑子还没反应过来,直到乔安夹了几个芋圆给他俩,吃进嘴里,哇一声后就不得闲,一颗接着一颗吃着。
红豆糖水也快好了,放糖搅拌均匀后,把芋圆放进去再煮一小会。
等到杨氏回家,几个小孩已经整整齐齐坐在餐桌上,石头等急了就跑下凳子,拉着杨氏进堂屋。
看向桌面的朝食,杨氏十分好奇,一颗颗黄的白的紫的究竟是什么。
“娘,你快尝尝芋圆红豆糖水。”
杨氏有些惊讶,“这些是用芋魁做的?”
看到乔安点头,之后听到说用了糯米粉、白糖,她脸上出现肉疼的表情,也不在乎吃了有没有问题了,果然是母子俩,想法出奇一致。
舀上一勺,芋圆弹牙有嚼劲,这种奇特口感让乔家