陈悠把洗好的鹿肉放在砧板上,刚下刀肉都碎了。
“小川,鹿肉怎么一切就碎啊?”
“不能顶丝切,你顺丝切试试。”
“喔。”
陈悠一试,果然行了。
鹿肉跟牛肉差不多,纤维组织比较粗,顶丝切就是刀工再好也会断。
陈川拿了几个青椒,把籽去掉,又说:“姐,帮我把青椒跟洋葱也切成丝。”
“知道了。”
陈川开始动手炒菜。
鹿肉得爆炒,下锅的时间不能太长,不然肉质又老又柴,如同嚼树根似的,还塞牙。
几分钟后,一道香气四溢的爆炒鹿肉出锅。
菜刚端上桌,恰好秦朗他们也回来了。
秦朗一进屋,用鼻子嗅了嗅。
“鹿肉整的挺香啊。”
龙龙看见桌上冒着热气的鹿肉,馋嘴的他迫不及待伸手捏了一根肉丝丢进嘴里,还不忘吮了吮手指。
“嘶~好辣。”
龙龙被辣的红了脸,不停地吞吐着舌头。
陈悠拿了个馍给他。
“悠悠,我也来一个。”
秦朗迫不及待的拿了个馍,夹起鹿肉大快朵颐起来。
凌晨三点。
秦朗,陈川跟李达一人骑一辆摩托,去县里肉联厂拿猪肉。
今天请了两个人,一个秦朗,还有翠花。
翠花一张嘴别的不行,做生意绝对是把好手,小嘴叭叭的,死人都能忽悠活了。
赶到肉联厂不到四点,门口横七竖八的停了不少车,都是过来拿肉的。
陈川他们停好车,刚下车就看见熟人赵二。
赵二看见陈川也是一愣,道:“你们还真来了?”
“不能来吗?”
“能,当然能来了,我就怕你小子不来,”
“你把话给我说清楚了,找茬是吧?”李达瞪着眼珠子。
“达子,干正事儿。”
陈川懒得跟赵二废话,时间紧任务重,没功夫磨嘴皮子。
因为有熟人,六子早早的就把猪肉给他们准备好了。
“陈老弟,财务这边有要求,预订货的话要把货款提前交了。”
“没问题,交多少?”
“这样吧,如果你手头宽裕的话,存两千进去,反正天天要拿货。”
“行。”
手里本来就有九百,加上林诗彤的一千五,钱是足够的。
四头猪一共六百一十二斤,光是本钱就一千零四十一。
猪肉抬上车,正好赵二也出来了。
赵二今天也就拿一头猪,家里还有不少昨天剩下的。
当看见陈川他们一次就拿了四头,惊的下巴都快掉下来了。
同时心中暗喜,妥妥的愣头青。
陈川把肉捆绑好,道:“哥,达子,等下我就直接去集上了,你们回去记得把优惠券带上,翠花跟你们一块儿。”
“嗯。”
“知道了。”
等到集上天刚蒙蒙亮,摆摊的小贩陆陆续续过来。
没一会儿,陈悠跟林诗彤也来了。
三人把小摊支好,出奇的是今天竟然没人过来排队了。
猪肉加上鹿肉四百多斤,摊前空荡荡的,陈悠心里有些惶恐不安。
“小川,咱肉是不是弄多了,咋一人也没有?”
陈川正在拆分猪肉,道:“不多,这才几点,还没开始呢。”
林诗彤拉着陈悠,安慰道:“悠悠姐,别紧张,不会有问题的。”
“诗彤,我怎么觉得你比我还紧张呢。”
“有吗?”
林诗彤勉强的挤出一丝笑容。
林诗彤全部身价都投进去了,说不紧张是假的。
陈川把两头猪按照不同的部位拆分好,看着不起眼,也是个体力活。
赵二风尘仆仆的拉着车赶了过来。
同行的,还有其它几家卖肉佬。
看到陈川摊上推积成山的肉,小声嘀咕。
“老赵,这小子还挺狂,真敢下手啊,拿了这么多肉也不怕臭了。”
“今天给他点颜色瞧瞧,太跳了。”
“老李,咱说好了,等下上人一块儿降价,只要不亏钱,跟他玩就是了。”
“对,他送大米成本增加了,肯定不敢再降价,一天就能让他趴窝。”
几人商量好,各自支摊。
不一会儿。
集上的人渐渐多了起来,陈川的摊前围了不少人。
其它几家摊前依旧冷清,几乎没人。
赵二清了清嗓子,吆喝道:“走过路过的老少爷们儿,猪肉大降价了哈,二块钱一斤,只要二块钱一斤了。”
赵二喊了两嗓子,剩下的几家也跟着降价。
出奇的是,不管他们怎么吆喝,陈川这边的人依旧不见减少,反而越来越多。
赵二不信邪,干脆站在凳子上,扯脖子喊。太用力,导致额头青筋暴起,脸都憋红了。
嗓子喊哑了,也没人过来。
赵二吆喝的越厉害,陈川摊前的人就越多。
剩下的几家同样也是,降价对这些顾客没一点儿吸引力。
这要是搁平时,别说降两毛钱一斤了,就算是降五分钱都有人过来抢。
一拨人送走,陈川才得以休息片刻。
陈悠擦了擦额头的汗水,道:“小川,他们降价怎么一点儿效果没有啊?”
“对啊,太反常了。”林诗彤也疑惑不解。
刚才一听赵二喊降价,林诗彤一颗心都提到嗓子眼了。
陈川坐在板凳上,笑着解释道:“他们是给了实惠,但看不见摸不着,噱头不够足。”
顿了顿,继续说:“如果我答应给你们一百块钱,一种是口头答应,一种是实实在在把一百块钱摆在你面前,你们选哪个?”
“当然选钱了。”
二人异口同声道。
陈川耸了耸肩,说:“这不就是了,再说了,他们就算降价,也没咱们的力度大,我们可是买多少钱就送同等价值的东西,相当于打对折了。”
经陈川这么一解释,俩人如醍醐灌顶,瞬间明白了过来。
这也陈川的底气,他们吆喝的越欢实,就相当于打广告了,反响才会越好。
没有对比,就没有伤害。
经过一上午的售卖,陈川摊位上的肉所剩无几。
只有鹿肉剩下不少,猪肉全部售空。
淑慧把钱整理了一下,三百斤猪肉卖了六百六,鹿肉卖了一百五十三。
鹿肉比猪肉贵一些,二块八一斤,不太好卖。
猪肉扣除成本,一上午赚了一百三十五,送出去的优惠券还没统计,算上的话估计有一百五左右。
不知道李达和秦朗那边怎么样,估计再不济几十块钱的利润应该有。
摊刚收好,除了赵二,几家卖猪肉的老板围了过来。