淮安软兜
    她们这些做记者的,对各个行业都会多多少少涉及一些,懂得自然比普通人多。

    当然。

    杨乐也就理论功夫,真让她实践操作又是另外一码事了。

    为了节省时间,陈川在炉膛里的添了不少柴,这样就能腾出手做其它菜了。

    陈川拿了一只筷子,用刀将其一端削尖。

    杨乐不知道什么时候把相机拿出来了,趁陈川不留神,时不时拍照。

    筷子削好,陈川抓住一根黄鳝,将筷子的一端插进背部,沿着骨头将肉分离。

    “陈川,为什么不直接用刀划啊?”杨乐好奇道。

    陈川边划边解释道:“刀也行,但很容易伤到手,没有这个方便。”

    “哦,淮安软兜听说只用鳝鱼的腹部,是这样吧?”

    “没错,严格的话只采用鳝鱼腹部,因为它的肉比较软嫩爽口,不过家里吃没必要那么讲究,肉丢了也挺可惜的。”

    杨乐眼睛忽闪忽闪的看着陈川,道:“陈川,我发现你这个人真有意思,好像什么都懂唉。”

    杨乐随手拍了一张照片,继续说:“你不仅会打猎,还会种地,对做菜也研究的够透彻。”

    陈川不置可否:“技多不压身嘛,多会点儿总归没坏处。”

    杨乐赞同的点点头,歪着脑袋道:“陈川,你还会什么?”

    “我啊,那会的就太多了。”

    “比如呢?”

    杨乐眼睛里满是好奇。

    陈川把划好的鳝丝丢进碗里,道:“比如……吃饭、睡觉、打哈欠…”

    “噗!”

    杨乐一时没忍住,笑的花枝乱颤。

    “陈川,你可是够幽默的。”

    “…”

    陈川把十几条黄鳝全部划好,看着不多,足足一碗呢。

    正好,锅里的萝卜炖肉也好了,满屋子飘的都是肉香味儿。

    肉用碗装出来,接着炒其它菜。

    除了淮安软兜比较费事儿,剩下的都是快手菜,下锅几分钟就好了。

    杨乐闻着肉香味儿,不禁口齿生津,拿起相机对着菜拍了一张照片。

    陈川把淮安软兜做好,又在上面撒了一层黑胡椒。

    胡椒的辛辣正好中和了黄鳝的腥,两者完美结合。

    “大功告成,开饭。”

    “总算能吃饭了。”杨乐肚子都快饿扁了。

    几人一块帮着端菜,拿碗筷。

    陈川把陈洪成也叫过来一块吃,陈洪成一早就起来帮着压麦子,一把年纪闲不住。

    人齐了,陈洪成道:“简简单单的家常菜,也不知道你们这些城里娃吃不吃的习惯,将就着吃。”

    杨乐笑吟吟道:“大爷,我们吃的惯,这些菜可不简单,比我们单位的伙食好多了。”

    其他人也跟着帮腔附和。

    李国强招呼道:“别光顾着说话了,赶紧动筷子吧,饿半天了。”

    “嗯。”

    杨乐夹起一片萝卜尝了尝,眼中透着惊讶。

    萝卜被炖的入嘴即化,轻轻抿一抿就碎了,完全不用嚼。

    吸收了肉汁的萝卜,不仅没有苦涩的有味道,而且充满了肉香味儿,多汁且不腻。

    “嗯,好吃唉。”

    杨乐迫不及待的又夹了一块放进碗里。

    其他人也对陈川做的菜赞不绝口,确实比他们单位阿姨做的菜好吃多了,

    一个个端着碗扒拉着饭,一口饭一口菜。

    原本一桌子菜,以肉眼可见的速度在减少。

    一向只能吃一碗饭的杨乐,竟然也破天荒的吃了两碗。

    李国强趁吃饭的功夫,旁敲侧击的给众人介绍小河村,给她们留个好印象。

    当然,他们对这次的小河村之行也是特别满意。

    吃饱喝足。

    杨乐她们要赶回去整理素材,也就没多逗留。

    李国强连同陈川把她们送到村头。

    临行前,杨乐把自己的联系方式留给了陈川。

    “陈川,谢谢你的盛情款待,有时间去市里记得找我,我请你吃饭。”

    “行。”

    相互打了个招呼,小轿车渐渐的消失在了路的尽头。

    送走了杨乐。

    李国强这才想起来,道:“小川,这次围猎的奖励上面已经拨下来了,晚上放电影开大会,记得来村部领钱。”

    “知道了。”

    人走运挡都挡不住,好事儿一桩接着一桩。

    下午陈川依旧在田间地头劳作,面朝黄土背朝天,晒得整个人都黑了好几个度。

    时间来到傍晚。

    李达,陈悠和林诗彤早早的就回来了,帮忙一块拉麦子。

    三人到村头,就听槐树下的人在议论陈川。

    当听见有记者来采访,陈悠把翠花拉到一旁,询问道。

    “翠花姐,你刚才说记者采访了小川?”

    “可不是嘛。”

    翠花眉飞色舞道:“悠悠,你不知道,那个女记者可漂亮了,穿的也时髦,还帮小川一块干活呢,中午就在你家吃的饭。”

    “临走前我还看俩人互相留了联系方式,八成是女记者看上小川了”

    陈悠一听,眉头微蹙:“翠花姐,胡说啥呢。”

    “我没胡说,不信你回去问小川。”

    一旁的林诗彤脸色不好看,不知道在想些什么。

    陈悠也没跟翠花多扯,扭头道:“诗彤,咱们回家。”

    “姐,要不…我回去了吧。”

    “回什么回,别听那些人乱嚼舌根子。”

    陈悠拉起林诗彤,一起往家走。

    翠花小声嘀咕道:“小川要是找了记者,那可就是城里人了,也算飞上枝头变凤凰。”

    另一边。

    陈悠三人到家见门关着,直接找到地头。

    当她们看见陈川一个人在地里吭哧吭哧的弄麦子,没来由一阵心疼。

    林诗彤扯了扯陈悠,道:“姐,等下别提记者的事情。”

    “那不行,我得了解清楚情况。”

    “还是别问了,陈川不是她们说的那种人。”

    “真不问?”

    “嗯。”

    “那行。”

    陈悠其实倒没什么,主要担心林诗彤吃味儿。

    看来是她想多了。

    三人结伴到了地里,陈川看见她们咧咧嘴。

    “姐、姐夫、诗彤,来了啊。”

    李达一笑,道:“瞧瞧你,累的满头汗也不知道歇歇,叉给我吧。”

    “陈川,歇歇去吧。”林诗彤帮腔附和道。

    “不用,没多少了,晚上队部放电影开大会,弄完早点过去。”

    陈川用挂在脖子上的毛巾擦了擦汗,继续干。