华夏的美食食谱向来主打一个经验论,在对于调味料的剂量方面经常会使用“少许”、“适量”、“一点儿”、“看着放”等等,非常模糊的一些词汇,这就形成了人们在看着食谱做美食时,同样一道菜,或许每个人做出的味道都不一样。
邯郸那些已经加盟进“康平食肆”的加盟店食肆内的厨子们都正在家中的庖厨内,跟着国师提供的菜谱进行钻研学习,做出来的食物味道尚且不能跟国师家的食肆总店的食物味道相提并论呢,更遑论老嬴家这种隔着七百多公里的距离悄悄在咸阳偷师模仿着做赵康平家中的食物,那么结果就是原材料(用石磨将麦子磨成面粉)能够轻易得到,但是想要把原材料完美的复原成赵家的食物,那么这中间可能就相差十万八千里了。
而赵康平清楚的知道什么时候都不乏聪明的模仿者,邯郸现在就有一些小食肆和小摊贩能模仿着他家食肆内售卖的豆制品,做出简单的豆浆、豆花和豆腐了,赵康平见状一点都不恼,反而还挺开心瞧见这种现象的。
民以食为天,美食就是得广泛传播才能得到更多的发展与创新,天下间会做豆制品的商家越多,那么对于广大庶民们来说,就更加容易,有更多的人能吃到这种既有营养又低廉的美食。
或许就会有人生疑了,假如随随便便就有人能复制出康平食肆的东西,那么对于那些加盟食肆的商家们来说,岂不就是亏大发了?
对此赵康平的解决办法就是将“品牌名气”与“独家提供的调味料”合二为一,其余商贩们或许能复制他们家食物的外形,但缺少最重要的灵魂调味料自然就没有办法从味道上面胜出他家食肆内的食物。
这话讲的一点都没有夸张,因为现在这个时代,调味料简直稀少的可怜,贵族家中使用的香料种类也没有多少,就单说盐巴这个贵族与庶民们平日离不开的生活必需品吧。
赵康平家里吃的食盐是从空间中取出来的含有不同微量成分的精盐。食肆内的食物为了更好、更大面积的推广,那么首先要做到的就是有源源不断、品质稳定的的好盐巴来供给,那么依靠空间内的食盐就是绝对不够且十分冒险的,因为空间内的食盐是用现代工艺制作出来的,对这个时代的人来讲太过精细了,目前赵康平一家也没有办法进行复制那般好的盐巴,
空间中的东西单纯自家人在家中私用还可以,若用来商用的话,等到哪天空间中的食盐用完了,那不就完蛋了,相当于精盐要断货了吗?
到时食肆内售卖的食物味道自然肯定也会发生微妙的改变,这种重要物品的供应链可能分分钟就会断掉的可能性对于想要在全天下打造著名连锁品牌的赵康平而言,实在是太冒险了,太危险了。
故而为了避免这个问题的发生,秦赵大战一结束,赵康平东市的食肆一重新开门后,所售卖的食物中用的食盐就都是赵岚避着家中的仆人们,独自一人悄悄在一个房间内将战国时代的盐巴进行提纯制作出来的细盐。
赵康平亲自尝了这几种盐巴,毫不夸张地讲他闺女提纯出来的细盐虽然还没有办法与空间内那些精盐相比,但是滋味也是要比如今赵王宫中使用的“精盐”味道好多了。
调味料可是食物的灵魂,他家食肆内单单盐的滋味都要比这个时代顶级贵族家中的食盐滋味好,再加上一些其他的诸如花椒、八角、小茴香、干辣椒等香料研磨而成的粉末,其余食肆没有这些东西压根就做不出来他们家食肆内的味道,而空间内就有这些香料的种子只要把这些调味品大量的种植出来,掌握在手中,调配好合适的剂量,那么这些调味料就是他们“康平食肆”这个牌子的独家秘方,等到未来时机成熟,生产力相对提高了,还可以在加盟的食肆内跟着对售卖品牌同味的调味料,到时就能够全面的提升庶民之家的食物口感了。
庶民们或许不能像贵族们那般有机会能吃到山八珍,海八珍这种好东西,但他们的嘴巴也能尝出好坏,多吃几次进行对比就能轻而易举的将“康平食肆”与“其余食肆”区分开,明白同样的食物,康平食肆家的味道就是好,在“牌子”与独一无二的“调味料”的双重加持下,那些加盟进食肆内的富商们就不可能会吃亏。
这点蔡泽在给那些前来加盟食肆的大富商们早已经提前讲明了,大富商们一听到康平国师连食物的模仿都早早的考虑到了,自然会对华夏商会的前景更加看好,对赵康平本人能力的信任程度也会愈加加深。
对于老秦家这一波默默追更新的人来说,他们是不懂得这其中隐藏的“商业机密”的。
之前的豆芽菜、豆腐、豆花、豆浆一传到秦王宫中,宫中
的寺人们就能轻而易举的的复制还原出来,可到麦食这里就碰壁了,大魔王可就破防了。
应侯年轻的时候在大梁被魏齐毒打的那一次,许多牙齿就被人给打掉了,是以他的牙口一直都不太好,为了给自家君上一个面子,他又强自忍耐着啃了一口手中的硬馒头后,决定不再折磨自己了,随手将咬了两口的硬馒头放在面前的漆案上看着正在破防大怒的秦王稷拱手劝慰道:
“君上,庖厨的手艺都是非常讲究经验,如今秦王宫的寺人们刚刚学着用麦粉做食物,或许没法立刻做得非常美味,可能等以后他们慢慢的摸出规律了就能一道一道的复原出康平先生家自助宴上的美味麦食了。”
“之前《蒙恬家书》中所提的康平先生针对我们秦国的国情所建议的在秦国建造各种大、中、小型麦粉加工场坊以及豆制品加工场坊的事情,臣已经捋出了完备的章程,只要等春耕结束后,在农闲的时间内推广下去,加工场坊就能在秦国全面铺开建设了。”
听到应侯的话,武安君几口将手中的硬馒头吃掉也跟着拱手道:
“是啊君上,凡事都得一步一步来。臣觉得这个硬馒头虽然现在吃着与竹简上描述的松软馒头差别很大,但是咱们用石磨磨出来的麦粉和之前蒙恬送来的康平先生家的麦粉已经没什么差别了,硬馒头还有很大的进步空间,等到那些麦粉加工场坊陆陆续续的建成了,庶民们能把硬麦子磨成面粉就能多出一种食物了,这已经要比之前庶民们单纯的吃拉喉咙的硬麦饭好太多了。”
秦王稷也明白一口吃不成个胖子的道理,但还是那句话——不患寡而患不均。
他看着自己的两位肱骨之臣满脸郁卒地叹息道:
“武安君、范叔呐,道理寡人也是懂的,可寡人一想到寡人坐在这章台宫内啃着这般难吃的硬馒头,而赵国那些上上下下的蛀虫和笨蛋们竟然能亲口吃到康平先生的家人做出的美味松软馒头!两者对比的差别实在是太鲜明了!寡人这心中就十分意难平,很不是滋味啊!”
听着老父亲句句加重音、字字戳到他心坎上的话,太子柱也是郁闷不已地跟着点头附和道:“父王,儿臣非常懂得您此刻的感受!”
大魔王闻言遂转头瞥了一眼自己吃的上下一下宽的胖儿子撇嘴怒怼道:
“
懂懂懂,你懂个屁的寡人心情!吃吃吃!你就知道个吃!嬴柱,谈起吃的,你就兴奋!寡人怎么没瞧见你在其他方面与寡人共情呢?”
毫不意外的被心中有火的老父亲给怼了,跪坐在坐席上的太子柱不禁将身子往后移了一下,缩了缩脖子,不敢吭声了。
他不移动姿势还好,这一移动直接就将他跪坐在身旁的儿子的身影给完全显露在了自己老父亲跟前。
瞧见自己不成器的孙子,大魔王又将枪头对准了第三代王位继承人,拧着眉头对着公子子楚冷声询问道:
“嬴子楚,赵丹现在都想把赵姬娶到宫里做夫人了,将康平先生从臣子变成他的岳父了,你准备怎么做呢?”
不得不说,大父这张毒嘴总是很懂得戳人痛点的,亲耳从他威严的大父口中听到了自己目前最不想听的话,嬴子楚不禁抿了抿薄唇,对着秦王稷无奈地拱手回答道:
“大父,之前苦于没有契机,孙儿与阿父一直没能找到合适的机会同岳父一家回信,如今随着蒙恬进入邯郸,孙儿被改立为了嫡子,子楚也算是在咸阳获得喜讯了,是以孙儿想要趁着这次蒙骜上卿给蒙恬回信的机会也一并给赵姬和岳父去一封信,将这个好消息告诉外家人,毕竟政儿现在已经四个月大了,即便他因为如今在邯郸跟着母家生活顶着母家的赵姓更安全,但那孩子毕竟是子楚的长子,是您的曾孙,政儿未来终究要回到咸阳认祖归宗,继承储君之位的。”
“子楚想岳父一家都对政儿爱若珍宝,他们或许会怨怼子楚在长平之战中偷偷抛下他们私自逃离邯郸的不齿行为,但是也会从心底里明白政儿只有回到秦国对他的发展才是最好的,他们看到孙儿的第一封回信,应该会大怒,但是岳父曾对蒙恬讲,精诚所致,金石为开,量变会产生质变,孙儿想只要孙儿持续不断的写信,总有一日岳父一家也会慢慢的愿意与咱们一家人沟通交流的。”
“只要我们能与岳父建立直接有效的联系,就可以慢慢说服岳父早日带着他们一家老小从邯郸赶到咸阳了。”<
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p>难得从自己的不肖孙儿口中听到了一个切实有效,还比较真诚的办法,秦王稷不禁用右手捋着下颌上斑白的胡子点头道:
“善!你和你父亲比起来,总算还是有些脑子的!”
被亲爹认为没有
脑子的太子柱:“……”
“范叔,你觉得嬴子楚这法子有可行性吗?”
秦王稷用手指敲打着面前宽大的黑色漆案,看向自己的国相。
应侯用右手自己捋着下颌上的胡子笑道:“君上,子楚公子说的没错,康平先生一家对政小公子的宠爱程度是世上少有的,而且他们的骨子内是善良的,臣认为子楚公子这种做法可行。”
听到秦国最聪明的人都对孙子的做法予以肯定了,秦王稷也瞧着孙子满脸认真地开口吩咐道:
“嬴子楚,等你写好送往邯郸的信件后,记得拿到宫中让寡人和应侯帮你看一看。”
好不容易从嫌弃自己的大父口中听到一声夸赞的嬴子楚忙欣喜地作揖。
吕不韦见状也不由在心底里悄悄松了一口气,紧跟着就听到大魔王对着应侯又开口询问道:
“范叔,再次派人进入赵国的事情处理的如何了?”
应侯拱手笑道:“君上放心,如今臣已经精挑细选出了十五名秦墨,十名秦医,以及二十名秦农,并且让他们知晓了康平先生一家的能耐,他们将会在后日同那位杨姓小少年一同启程去赵国,到达邯郸到
后分批次接近国师先生。”
“这样就好,寡人这下总算是能了却一桩心事了,希望这些人能顺利进驻国师府啊。”
大魔王用右手捋着胡子,满眼希冀的感慨。
其余人也纷纷跟着颔首。
赵康平可不知道,不久后将有一大波的黑衣秦人朝着他家驶来。
这几日,他和蔡泽为了十几位大富商加盟商会、加盟食肆的事情,忙得脚不沾地的。
由于几日前的自助麦食宴太成功了,通过邯郸庶民们一传十,十传百的宣传,忙忙碌碌到月底,赵康平和蔡泽惊讶地发现目前华夏商会已经加盟进来了一千六百多家商贾,这其中有大富商也有中型的富商,甚至还有小商贩大着胆子前来府中寻他能不能只加盟进商会,但是不加入食肆。
赵康平听到这话那当然是笑着敞开了大门,欢迎这些小商贩子放心大胆地加盟进商会。
因为在他的商业部署之下,当他的麦粉加工场坊以及豆制品加工场坊房顺利建成之后,他也需要这些或是用扁担挑着竹筐,或是推着板车走街串巷的小商
贩子将加工场坊内出的大量麦粉以及豆制品售卖到食肆达不到的大街小巷以及乡邑村落呢。
等前来问询的小商贩将这个好消息传到外面后赵康平的家中就迎来了更多的小商贩赵康平和蔡泽忙不过来只好把赵岚也拉去当壮丁三人又接连忙了好几天。
……
随着几场贵如油的春雨淅淅沥沥下过后邯郸城内的气温一日高过一日始皇崽也变成五月大的小娃娃了他学会了坐。
冬日里穿在身上的羽绒小棉袄和开裆小棉裤都脱掉换成了稍微薄些的春装脑袋上原本戴着的羽绒虎头帽都被太姥姥用红蓝两色的丝绸和空间二楼裁缝店的松紧带换成了红顶蓝色大荷叶边的遮阳凉帽。
红彤彤的圆帽子周围是一圈大大的蓝色荷叶边帽子内部两色布的接缝处缝着一条宽宽的白色松紧带穿着春装的小家伙戴着遮阳帽漂亮的荷叶边围着小脑袋显得脑袋分外的圆一张肉乎乎的小圆脸上的五官也分外精致。
又大了一个月的政崽嘴巴里也长了好几颗白色的小乳牙整个人更加活泼好动了白日只要清醒着就不愿意待在婴儿车内伸着两只小短手咿咿呀呀地让人抱着他到屋子外面转悠。
二月初八
他一在前院大门处送别大富商就兴冲冲的跑去后院寻自家家主。
“家主家主您知道我们名下现在一共有多少家加盟食肆了吗?”
作者有话要说
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