第127章 果儿
秦淮和郑思源一人吃了一个苹果面果儿，盘里还剩十几个。
这个时间点正是吃午饭的时候，十几个面果儿明显不够随机掉落，价钱也不好定。
原本秦淮是没有在云中食堂卖面果儿的打算的，前段时间练习的时候，下午做的面果儿随机掉落一批，定价也比较随意。
枣丶杏便宜，苹果丶梨贵，有的时候感觉自己和郑思源的发挥都不错卖贵一点，发挥失常便宜一点。
反正下午蹲随机掉落的都是熟客中的熟客，共同特点是钱多事少时间足。对于这些熟客而言，只要有的卖，卖多少钱卖什麽都不重要。
但现在不同，现在秦淮解锁了新的主线任务，主线任务要求5款王牌点心目前食堂只有两款，秦淮觉得苹果面果儿很有希望成为第3款。
如果秦淮能做出B级的苹果面果儿，面果儿本身的等级就放在这里，味道肯定是不逊色于食堂里的任何一款点心的。
更不要说合格的苹果面果儿还有buff。
D级的陈皮茶，靠着buff都可以一跃成为食堂的王牌产品，秦淮相信B级的苹果面果儿肯定也行。
要当王牌产品，首先就要常驻。
常驻就意味着不能随便定价。
价格便宜，麻烦亏本不赚钱不说，还有损面果儿的逼格。面果儿作为白案点心的美学巅峰，正常情况你搜点评软体都搜不到的超高难度点心，如果卖8块钱一个，价格还没三丁包贵，你让食客们怎麽看面果儿？
可是如果卖88一个…当然，这个价格对于面果儿而言也不算太贵，但是秦淮着做的是盗版面果儿。
是让郑思源都觉得对不起列祖列宗的面果儿。
是如果想要吃出buff，上色越难看越好的面果儿。
可以这麽说，一个苹果面果儿应该有的味道丶馅料丶造型丶颜色，它通通都没有。
诶，通通都没有，那它还是面果儿吗？
秦淮眼睛一亮，觉得自己好像想到了一个好主意。
「思源，你觉得这个方子如何？」秦淮问。
郑思源已经开始吃第二个了，抱着批判的心态去吃，越吃越觉得这个包子馅搭配面果儿皮味道居然意外的合适。这个馅如果单纯的包进包子里，搭配宣软的包子皮吃起来可能还没这种感觉。
「挺好的。」郑思源发自内心地道，「这个方子很大胆，但是却意外的贴合。想出这个方子的厨师应该是一个火候功底很深厚的红案厨师，非常擅长用自己的优势掩盖自己的不足。」
秦淮拿起唯一一个自己刷得奇丑无比的苹果面果儿，蒸熟后面果儿膨胀，颜色也变成更加不均匀的色块，看上去丑不拉叽的。
「那你觉得，把这个点心加到食堂的常驻点心里如何？」秦淮问。
郑思源：？
郑思源一时不知道是该夸赞秦淮的勇气，还是该说他真是异想天开。
面果儿丶食堂丶常驻点心，多么小众的词汇。
「应该不行吧。」郑思源委婉地泼冷水，「面果儿的制作难度和制作时间放在这里，就算馅变成了肉馅，总体难度也并没有降低，对你而言可能还有所提升。」
「纵使你一天工作24个小时，一刻不停不眠不休，也做不出多少面果儿吧，这种高档点心就不适合大批量售卖。」
「如果我缩短制作时间呢？」秦淮指着手上的面果儿，「苹果面果难是因为要把面团捏成苹果的形状，可如果我对形状没有那麽高的要求，只需要有一个大概的果子的形状。我对上色也没有那麽高的要求，只需要这个水平。」
「这样一来这个款式的面果儿虽然做起来还是会稍微麻烦，但会快很多。到后期做熟练了，对馅料和面有了更深一步的掌控，甚至还可以找木匠定做模具，速度就更快了。」
郑思源：？？
郑思源灵魂发问：「这种东西做出来…还是面果吗？」
「我也是这麽觉得的！」秦淮觉得郑思源果然懂自己，「所以我觉得这种点心应该有一个新的名字。」
「果儿！」
苹果面果儿的缩写！
郑思源被深深地震撼了，觉得野路子出身就是好。干这麽离经叛道，背祖忘宗的事情都没有任何心理负担，因为根本就没有祖可以背，也没有道可以叛。
该死，这麽一想甚至还有一点羡慕。
「你高兴就好。」郑思源挤出一个微笑，「罗先生送给你的方子，只要罗先生满意，你想怎麽发挥就怎麽发挥。哪怕改名字，我相信罗先生作为一个食客也是不会介意的。」
「就是以后有人问起来，你千万不要说这个果儿其实是苹果面果儿。」
「放心，不会说的。我觉得这个果儿真的很不错，馅料可以炼火候，果子本身又可以练指法。不如下午我们再做几批吧，就说是新品让许大爷他们帮忙试菜，我正好练练炒馅。」秦淮提议。
对于这个提议，郑思源当然是没有什麽意见的。他觉得秦淮说的很有道理，只要这个果儿不是面果儿，确实是一个很好的，专为秦淮打造的练习技法的菜品。
郑思源欣然同意。
既然下午还要练，就不用单独给秦落留了。
秦淮先照顾自己人，招呼已经吃完饭，脱下工
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作服准备下班回家的安悠悠和陈安，一人塞两个果儿，让他们回去的路上吃，尝尝今天的教学成果。
剩下的厨房还在工作的红案厨师一人一个，黄汐一个，秦从文和赵蓉一人两个，正好来食堂吃饭的欧阳喜提两个，没了。
陈安一来食堂就天天吃小灶，已经吃习惯了，今天吃高端小灶，很开心揣着面果儿去赶地铁。
安悠悠第一次吃这麽高端的小灶，不习惯。直接吃舍不得，放在包里怕压坏了，毕竟她骑电瓶车回去还有好长一段路呢。
「陈哥，这个是不是小郑师傅前几天天天做的面果儿呀？」安悠悠问。
「是啊，苹果面果儿，你看造型不就能看出来。」陈安点点头，看到对面的奶茶店，思考要不要再奖励自己一杯奶茶。
「这个贵吗？」安悠悠问。
「贵！」陈安肯定地道，「前段时间陈主任的弟弟不是来食堂谈生意吗？定的就是这个面果儿，合起来125一个呢！」
安悠悠震惊得瞳孔微缩，看着袋子里的面果儿觉得这简单的塑胶袋根本配不上它，当场把它捧在手里。
她手里有250块，四舍五入今天拿了两份工资！
安悠悠没有任何犹豫，拿起一个一口咬下。
现在果儿正是温热的处在最好吃的温度，紧锁汤汁的肉馅混着胡萝卜泥在口腔中散开，香菇丁和笋丁在齿间被咀嚼。平日里连三丁包和五丁包都很难吃上的安悠悠，现在直接吃上这种等级的面点，幸福得眯上了眼。
陈安被安悠悠夸张的表情逗笑了：「有这麽好吃吗？你这夸张得跟演戏一样。」
「有钱真好。」安悠悠睁开眼，向往地看了一眼云中小区的围墙，「我也想像钱大爷王大爷那样有钱，住在云中小区里，每天都能吃小秦师傅做的点心。」
陈安没想到安悠悠吃个面点，吃出人生理想了，摇摇头：「云中小区，我们这种打工仔还是别想了。」
「我这辈子要是能付得起云中小区的首付我就知足了。」
「我以后一定要住在这里。」安悠悠看着围墙，眼神异常坚定，「我要成为有钱人，这才是我想要的生活！」
「陈哥，明天见啦。我要回家睡觉了，明天我2点钟还要过来上班呢，拜拜。」
安悠悠把剩下的果儿塞进嘴里，快速吃完。袋子里的另一个果儿装好，打一个死结生怕掉出来，骑上一看就知道是便宜买的二手小电驴元气满满地下班回家。
留下满是迷茫的陈安。
「2点…早上不是还说2点半吗？」
「老板不提倡过早上班呐！」
(本章完)