“石头......我要五分熟哦！”
李震从石梵身边走过，拍了拍石梵的肩膀。
“我也五分熟。”
这是郑树。
“五分。”
黄琪言简意赅。
“我要三分。”
石梵回头看着这个茹毛嗜血的家伙，狠狠的瞪了眼。
“石头哥哥......我要七分。”
窝靠......
这李馨盈也堕落了吗？
没事就叫石梵，有事就是石头哥哥......
呸......渣女！
【我要让你们知道什么是人心的险恶！】
心情不太爽利的石梵瞬间化身恶魔厨师长，他冲到场中就开始指手画脚。
“你们都给我先处理牛肉。”
......
“谁教你在盆里洗牛肉的啊？琪哥......还亏你说自己会做菜。”
“用活水冲......一面面的冲洗，多冲几遍......手冷？你还是不是个男人？......把牛肉内的淤血都给我冲干净咯！”
就在黄琪咬牙切齿的要爆发时，石梵把炮口又对准了李馨盈。
“小馨盈......蔬菜就这么冲两下就干净了？不知道用盐水泡会？有农药残留怎么办？......什么......我刚刚直接吃？那是在试蔬菜的新鲜度......你不会做菜你不懂。”
等这边把牛肉冲洗干净，石梵也跟着来到了案板处。
他眼神犀利的盯着郑树和安信的动作。
“停停停！郑哥......你就打算这么切？不知道先擦干水分吗？你手按压时把水分按压到牛肉里了怎么办？......怎么这么切？五分熟和七分熟的要切成一指宽多一点点......三分熟的切两指宽......呵呵......会做菜！？”
郑树拿刀的手开始颤抖，等他把六块牛排切好时，竟然有种如释重负的感觉。
哥，你牛排外层的油膜和脂肪都不处理就打算要我腌制？......你不要急啊，你要按压敲打......这样筋膜才会散。”
说着他从一边拿出一把筷子递给安信。
“信哥，没有专门敲牛排的锤子，您就费累点，握把筷子撮吧？.....别生气啊，牛排都破了......”
......
终于......
在石梵魔音贯耳般的折磨下，郑树几人都完成了手中的准备工作。
等石梵接手，开始接下来的牛排的烹制过程时，一群人都是满含煞气的围绕在他身边，安信更是直接放出狠话。
“如果你做的不成功，看我怎么料理你。”
石梵会给他机会吗？
当然不会。
他虽然是看南翔的视频学的厨艺，一般的正常的菜他也真的不会做几道。
可恰恰......这牛排是他会的一道比较大众的菜式。
反正是还算能入口的那种。
能入口，那能叫失败？
反正石梵是不会这么认为的。
他收敛心神，无视掉身边的目光，开始专心的着手牛排的制作。
那种黏糊的酱料，石梵并不喜欢，所以他打算直接给牛排腌制入味。
他先给牛排撒上黑胡椒和细盐，再握拳轻轻捶打几分钟。
接着他又从节目组那要来六个保鲜袋，把六块牛肉分别给装入袋中，然后再利用锅中热水产生的水压把保鲜袋里的空气尽数排出，使其形成真空状态。
这一套流程，石梵的动作那叫一个行云流水，看的其他几人是暗暗咂舌。
【这家伙难道是真的学过？】
石梵熟练的动作，让郑树等人对他前面的话也信了几分。
可无论他们怎么想，也不想不起那所谓的夏国厨艺训练学院到底是什么学院？
那可是冠上了夏国两字的，名气怎么也不会差吧？
不管郑树等人的胡思乱想，石梵这时已经把密封好的牛排丢进了正烧着水的锅中。
“啊！不是做牛排吗......为什么要去煮啊？”
从未进过厨房的李馨盈看着水中的牛排，惊奇的问道。
“这是为了让牛肉内的油脂能更好的化开，再有是为了让牛肉内部充分的受热。”
石梵向李馨盈解释了一下，接着又转头对其他几人说道。
“这水温大概有六十度左右，等个1小时就能开始煎制了。”
大伙看了看时间，现在是晚上八点，大概九点半都能吃上饭，也还行......
起码比吃半生不熟的米饭和嚼不动的牛肉好多了。
只有安信嘴硬的回了一句。
“要这么久啊，早知道就吃烤肉了。”
这次不只是石梵，连其他几个也无视了他的话。
6人份的烤肉，谁去切......谁去串？
花的时间只怕会更多了。
转眼......一个小时的时间就已经过去。
石梵拿出那块最厚的牛排，这块是安信要的三分熟。
用勺子按了一下。
还行。
石梵很是满意，肉汁饱满，牛肉还充满弹性，按下去还有一丝丝的血水渗出。
剪开保鲜袋，将里面的汤汁倒入一个小碗里，然后用吸油纸将牛肉表面的汤汁擦干。
石梵开始第一份牛排的煎制。
他没用黄油，而是使用刚刚切下来的脂肪炸出的牛油。
等油脂均匀的布满锅底，稍微撒上点盐、黑胡椒，再丢下根雪区常见的迷迭香后石梵便牛排放入。
“哧......”
煎制的声响再次将郑树几人吸引了过来，随着表面慢慢变的金黄，一阵奶香味也蔓延开来。
稍微煎制了一分多钟，这份牛排就出锅了。
“信哥......你的三分熟。”
石梵把装着牛排的碟子递到安信的面前，而安信早就迫不及待的拿着刀叉等在一旁了。
牛排刚被他放到桌上，他便一刀切了上去。
只见整个切面大部分的肉色都是呈现出嫩嫩的粉色，其间还渗透着点点的血水。
安信把切下来的那一小块放入口中，刚一咀嚼他便双眼圆睁的对石梵比出个大拇指。
肉汁真是绝了，石头......你开家牛排馆吧，我保证天天去吃。”
这时候的石梵倒是谦虚上了。
“这是这雪区的牛肉好，单单闻到这浓烈的奶香味就知道了。”
“牛肉好......你手艺也好，真是太好吃了！”
石梵认为这最后的一句话多少是带点节目效果了。
“好了，别唠嗑了......继续煎牛排啊，我们这可都还等着呢。”
这时一旁的郑树等人不干了，美味当前却只能看着安信一个人品尝，不是让他们更难受了吗？
“你们要的是5分熟啊，还要在水里多泡会。”
“就不用管他几分熟了，你直接做就是，我们不挑。”
听到这话，石梵鄙视的看着几人。
现在又不挑了？
刚一个个的都什么德行呢？