第101章
师承颜刚开始在承露居后厨干活的时候是没有这么麻烦的, 因为他毕竟在承露居长大的，师青崖收拾东西的一些习惯对他来说也有着潜移默化的影响，所以他适应承露居后厨环境根本没有花太多时间。
这会儿真要把这些东西整理出来, 才发现实在是又多又杂。
好在东西都是有规律摆放的。
“这都是什么啊, 谁买的蒸蛋器？”薛臻有些无奈的从小角落里面掏出一个小东西来。
这东西一般喜欢在家做早饭的家庭买的多一些，但是对他们这种后厨来说还是挺鸡肋的，所以一直在角落闲置着, 因为还是用箱子装着的, 平时他们打扫的时候也很少去打开箱子看里面的东西。
很显然，这东西和师承颜关系不大，他目前没兴趣和时间去研究这种小家电。
倒是老爷子买回来的可能性大一点儿, 师青崖不同于绝大多数他这个年纪的老人, 对于新鲜事物还是保持这一个比较浓厚的兴趣, 平时也会上网，也会购物，所以其实零零碎碎买过不少类似有趣却无用的小家电。
说的直接点就是，老爷子他有“前科”。
无法，师承颜和薛臻又上下翻了一圈，把类似的东西都找了出来，准备放到后院的仓库去，这种虽然是厨房用品, 但是显然大部分时候用不上的小家电，放在这里也只是占地方而已。
承露居后厨搞卫生的频率还是很高的, 所以这一番折腾倒没搞出太多的灰尘来。
等到两位张师傅来上班的时候，薛臻和师承颜对厨房里面几乎所有的工具也有了更深刻的印象, 包括一些不是特别常用的。
“我们今天要先做什么准备？”张铭溪换上干净的厨师服之后, 就直接问道。
不管是张林还是张铭溪, 第一天上班都没有踩点，至少提前了二十分钟。
这个时候灶台上面已经在熬高汤了，这个自然不能等到九点钟开始，等到这个时候肯定已经来不及了。
师承颜看了一下时间，问道道：“你们吃了吗，没吃的话先吃点吧，九点才正式上班呢。”
张铭溪点点头，道：“我已经在家吃过了。”
他在北安是一大家子人，所以一般都会准备好早餐再出门上班。
张林也不和师承颜客气，直接摇了摇头。
他是刚租的房子，没有做饭的东西，再加上对这边也不是很熟悉，便没吃饭先过来了，也有问问师承颜这边哪里的早餐味道比较好吃的意思。
反正他们当厨子的，一般来说，中餐和晚餐肯定都是管饭的，要操心的也就是早餐。
当然，要是早餐也管的话，对他来说就更好不过了，省的他为了这一顿饭特意在租屋开火。
师承颜指了指锅里，示意他直接到蒸笼里面去拿，蒸笼里面正热着小半笼的葱油花卷，盖子一掀开，淡淡葱油独有的香味便直冲鼻腔，却并不刺鼻。
花卷是师承颜上次学揉面顺便学的，难度不高，徐高岑这两天也不是在教他这个，只是今天时间比较紧，花卷做起来相对比较方便而已。
“以后要是早上在店里吃可以提前说一声，反正我们平时也会准备，到时候就多准备一份，你们早点过来吃就行了。”师承颜直接说道。
其实正常情况下，店里前院的服务员都是不管早饭的，除非做多了会分一些给他们。
主要是加上前院的服务员，后厨早上可能就忙不过来了，毕竟早餐花样多，大部分时间相对费时些，前面的服务员人数实在是不少。
不过至少后厨还是要统一待遇的，而且看这架势，最多也就是多两个人，倒是还好，反正最近师承颜学各种白案，本身就每天会多做出不少的食物来。
最终，实际上也就多了一个早餐人员名单。
张铭溪不仅仅是自己在家吃早餐，一般还要负责家里人的早餐，所以就算在店里吃更加方便，他也没有一起。
到了九点正式上班的时候，张林一下就没有刚刚过来的时候那么懒散了，厨师服、厨师帽都是整整齐齐，看着也没有任何玩笑的意思，也没有特意去和师承颜、薛臻拉关系的样子。
他并没有因为自己和师承颜、薛臻是熟人就在工作态度上有什么变化。
第一天上班，师承颜也没有立刻就带着他们熟悉菜品什么的，还是按照昨天的安排，先熟悉承露居的各种物品以及后厨出餐、上菜的各种流程什么的。
这个只需要师承颜一个人就好，薛臻就独自在边上开始今天中午的备菜。
虽然张林对于承露居的菜品本身还是很好奇的，但还是控制住了自己的好奇心。
后厨里面的这些事情很多时候都是大同小异的，不管是张林还是张铭溪都不是师承颜刚去福源楼时候的那种生手，所以不到一个小时就彻底的熟悉了基本的东西。
然后师承颜就把最新的菜单拿了出来。
“上面的菜有你们相对比较擅长的吗？”师承颜直接问道。
都是老厨师了，他们二人很快把几乎一半的菜肴都挑了出来，师承颜点点头，道：“好，你们先帮忙准备一下今天中午要用到的配菜吧，菜单在后厨的左边墙上，到时候我们做那几样你擅长的菜时过来看一下，如果做法和你们会的不太一样的话，记得和我说一声。”
两位张师傅都点了点头，对此并不意外。
大部分时候，到了新的工作环境，做菜的习惯都要有点细微的改变的，这种改变主要是为了贴合这家店原本的口味，除非你是这家店的老板，就像是师青崖一样，可以随便更改承露居的菜单以及口味。
很显然，目前的师承颜和薛臻还没有这种水平，至少现在还是得按照老爷子打下的基础走下去。
张林和张铭溪上手都很快，他们说菜单上的菜会大半也不是大话，虽然绝大部分菜他们之间的做法还是有些小差异就是。
期间师青崖和徐高岑都进来看了看进度，徐高岑没有久留，拿了花卷就出去吃早餐了，师承颜也不知道他今天怎么起的晚了这么多，师青崖就待的久一些了。
虽然打定了主意放手，但是心里还是没那么容易就彻底放下的。
不管看到谁有什么问题，老爷子都不吝啬于自己的指点，张林和张铭溪原本就有冲着这个来的意思，这个时候自然是问题不少，也算收获颇多。
一天的磨合下来，师承颜并没有任何带新人的麻烦感，甚至于这两位“新人”还让他的工作轻松了很多。
别的不说，至少切配的工作是不用他和薛臻再操一点心的，毕竟他们俩也不是真的学徒。
当然，也不可能真的就这么把他们当切配的学徒用的，那绝对是浪费的不能再浪费。
晚上其他厨师下班以后，师承颜和薛臻转移到小厨房，一边各种折腾自己的“研究”，一边聊天。
“还别说，有人专门负责准备材料，炒菜了时候有什么就接过来的感觉还真挺好的。”师承颜感慨道。
他还是第一次体会这种感觉，师承颜在之前一般都是负责切配的那个角色，虽然他厨艺现在十分的优秀，但是他当厨师实际上也没多久，平时身边厨艺比他差的就没几个，根本不可能专门帮他切配打下手。
“不然你觉得为什么这么多的大师傅爱带徒弟呢，不是所有人都像你这样学的这么快的，一般情况下，就算是天赋非常好的学徒也少说要打一年下手才能入门，过程中不就是徒弟给师父打下手，你要是实在稀罕这个感觉就去收个徒弟，反正你现在的水平带个徒弟问题也不大。”
“算了，我也就是这么一说，收徒弟什么的还远呢。”师承颜毫不犹豫的说道。
他现在自己还是别人的徒弟呢，这种事还是先别考虑。
第二天还是师承颜和薛臻去买的菜，回来后，师承颜就跟着徐高岑在小厨房学做肉丁烧麦。
这也是早餐里面很常见的一种，不过外面卖的大多数都不是收工做的，而且在味道上，有些店铺手工做的还不如工厂里面统一做好冰冻的。
因为烧麦外面的皮通常是死面，所以处理不好的话，蒸出来就会干巴巴，一点也不软糯。
里面的米粒也是一样的，正常情况下做烧麦其实不是完全选择同一种米，而是会有一定比例的配比才会让烧麦更加的香。
肉丁要均匀的切成小丁，然后里面放入酱油等调味料进行调味然后拌匀。
这个时候还不能包，拌匀的米粒要先蒸熟才行，不然外面的烧麦皮是根本没有办法抱着生米塑造出常见的烧麦外形的。
就算勉强外形像了，等把里面的米蒸熟，外面的烧麦皮也早就蒸烂了。
师承颜手巧，一个个半个巴掌大小的烧麦很快装了一笼。
师承颜没放在小厨房蒸，而是拿去了前面，蒸烧麦的时候他还能和薛臻一起做点别的。
老爷子撂挑子以后，承露居的事情，还是薛臻承担的更多，而且比师承颜想象的还要多，从前和食客的沟通薛臻依然没有完全放下，师承颜跟着徐高岑学习的时候薛臻就在后厨忙碌，甚至连管理方面的事情都一直有操心。
不过薛臻虽然老是在各种小事上和师承颜怼的欢，但是他反而从来没有抱怨过承露居大部分的事情都压在他的身上。
作者有话说：
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第102章
对此, 师承颜还是有些不好意思的，好在薛臻对此并没有任何意见，甚至对于现在的生活还挺满意的。
就在他们的忙碌中, 蒸笼里面的烧麦也慢慢逸散出香味来。
两人都没受到什么影响。
他们本身就是料理食物经验丰富的厨师, 区区一笼烧麦的香味还打动不了他们。
师承颜做的烧麦是按照徐高岑给的方子做的，不管是糯米和普通大米的配比以及提前腌制过肉丁都和外面卖的大部分烧麦完全不一样。
成品出锅后，薄薄的烧麦皮包裹着酱色均匀的米粒, 间或能看见一小颗的肉丁, 外面的皮在厨师精湛的手艺下，个个都呈现出精致的花型来，比外面卖的绝大部分成品看着就要诱人不少。
薛臻结束了手上的一部分工作, 直接用盘子装了四个出来。
“自从你开始学白案之后, 我都很久没负责过早餐了, 还别说，挺省事儿的，如果你不要每次在我吃完就开始追问我吃后感的话，我会更开心的。”话虽如此，但是吃之前，薛臻还是凑过去，闻了一下盘子里面的烧麦之后才说话。
他跟着师青崖入的门，在这方面稍微形成了一点强迫症, 也就是说，哪怕是师承颜不要求他说个所以然, 他自己也会在心中给自己吃过的每一样食物打个分。
薛臻大部分时候并不会说出来，但是这会很大程度上决定这样东西他会不会吃下一回或者是更多回。
不过这个习惯最近已经被打破了不少, 原因很简单, 还是因为师承颜强大的学习能力, 也许师承颜第一次做出来差强人意，但是第二次甚至第三次，就能做到大众印象中美食的程度。
师承颜没有去拿烧麦，因为后厨不能吃东西，所以薛臻要吃这些烧麦就得离开，而后厨还烧着高汤，不能离开人，他们两个只能分批去吃东西。
薛臻离开后厨前，忽然想起来什么，脚步一顿，转头说道：“对了，那边订餐的小程序终于彻底的完善了，中午的时候我们两个可以去研究一下，如果操作上没有问题的话，我也差不多可以解脱了。”
他说的解脱自然是从哪些人工的订餐中脱离出来。
师承颜点点头，表示自己听见了，然后开始给锅里的高汤撇去浮沫。
现在是高科技的时代，别说是一个预定程度，就连炒菜机器人都有。不过以机器目前的水平，几乎是不可能取代厨师这一职业的，因为厨师并不是一板一眼的完全重复性工作。
不然也不会出现一些像是师承颜这样把制作食物的过程当作享受的人。
看着一道道色香味俱全的菜肴从他的双手中被做出来，也同样是一种另类的艺术。
师青崖一如既往起的很早，虽然不用再早起买菜，但是早起的习惯到底是养成了，老爷子根本睡不了懒觉，还是每天到点就起来了。
不过往常被他拿来忙活后厨那点事儿的时间现在已经完全被碎片化，师青崖也学会了摆上一壶茶坐在院子里面欣赏一下枝上新芽的悠闲，总算是有几分养老的样子了。
当然，虽然老爷子已经在适应养老的节奏了，师承颜和薛臻有什么厨艺上的问题照样还是会主动去找师青崖解答。
四个烧麦的量实际上也不是特别大，薛臻很快就带着空盘子回来了，和他一起进厨房的还有徐高岑。
徐高岑在承露居也差不多住了小一月，生活节奏看着也是不紧不慢的，也没说过自己生活中有什么问题，甚至师承颜也很少看到他用电子设备联系谁。
虽然心里还挺好奇的，不过师承颜并没有主动去询问太多，因为他能感觉出来，徐高岑并不想过多的谈到类似的话题。
而且，虽然徐高岑在承露居住着，也是师承颜的徒弟，但是一般情况下，和师承颜基本也就是说厨艺上的事情，反倒是和师青崖沟通的比较多。
他们聊了什么，自然也不会和师承颜这个小辈说。
徐高岑进门后自然是直入主题，他揭开蒸笼，装上四个烧麦，然后示意师承颜跟着他一起去休息室。
这是“作业检查”环节来了，师承颜也不慌，洗了个手就跟了出去，倒是薛臻朝他露出一个自求多福的笑容来。
本来没什么感觉的师承颜被薛臻这一笑给搞的有点忐忑了。
事实证明，薛臻也确实不是在吓唬他，他今天制作的烧麦问题不小。
因为师承颜也是第一次做，在只靠着徐高岑给他的配方和制作方式的基础上自己研究出来的做法，所以别看表面上看着没有任何的问题，实际上问题大了去。
徐高岑一口把一个烧麦咬掉半截，咀嚼完咽下去以后，才道：“你这个烧麦皮太软了，在蒸完之后太容量烂不说，入口也没有任何的嚼劲，有点像被汤泡涨的饺子皮那种，然后糯米泡的时间不够长，蒸出来不够软糯，肉丁稍微有点柴，你的肉没有选好。”
就一口，徐高岑就尝出了不少的问题来。
师承颜也不意外，每回第一次做什么食物总是会出现各种各样的问题，只要好好总结一下经验，下次不要再犯就好，徐高岑一般是不会骂他的，毕竟他不是不开窍的那种学生。
不过这次好像没有那么幸运的样子。
徐高岑虽然没有继续说下去，但是却指了指盘子，对师承颜说道：“你可以自己尝一个看看。”
闻言，师承颜也没犹豫，拿了一个就往嘴里塞。
半个巴掌大小的烧麦对他来说也就是两口，不过一口下去，师承颜就发现，徐高岑说的已经算是委婉了。
别看这个烧麦外表很是完美，但是颇有金玉其外败絮其中的味道。
用师承颜自己的舌头品尝过后的结果来说，已经算是接近难吃了。
别说和外面一些多年老店相比较，就连和工厂出品的那些包装冷冻产品都有一定的区别，至少各个便利店出售的烧麦吃起来味道都是十分软糯的，而不是像师承颜现在这样吃起来甚至有些夹生的感觉。
师承颜把烧麦咽下去，开始思考问题出在哪里。
他虽然不是那种很自负的性格，但是还真没想到做一个看似平平无奇的烧麦居然也能翻这么大的车。
最重要的就是烧麦里面的糯米口感夹生的问题。
以他的经验来判断，并不是真的夹生了，他还不至于判断不出材料的生熟来，这种“夹生感”主要就是因为烧麦里面包着的米粒太过干巴巴了，就算第二次上了蒸笼也没有更大的改变。
“你的糯米泡了大概多久？”徐高岑直接问道。
“两个小时左右。”师承颜回答的时候大概就知道问题出在哪里了。
他早上出去买菜之前把糯米泡上，回来就上了锅，最多两个小时左右，很明显要蒸出适合的糯米饭，只泡两个小时是远远不够的。
师承颜有点尴尬的意识到，他好像犯的是常识性的错误。
徐高岑也意识到了这一点，并且他给师承颜的制作流程清单上面好像也没写清楚这一点。
于是师徒二人有点尴尬的面面相觑了一会儿，还是师承颜主动开口道：“师父，是我的问题，我第一次蒸糯米饭，没有注意细节，也没去多找点资料。”
蒸饭简单吗？
这句话问绝大部分的华国人，基本上没有人会说很难的，只要把大米稍微的淘洗一下，然后加入适量的水，往电饭煲里面一塞，时间到了以后就是一锅香喷喷的大米饭了。
看着很简单，实际上也不是人人都能蒸出口感合适的大米饭的。
偏偏这个作为厨房的基本技能，反而是经常性的被很多人忽略，其中也包括师承颜。
承露居的客人一般很少吃主食，但是后厨也会准备米饭，一般都是老爷子随手蒸上一电饭锅就差不多，这一电饭锅米饭大部分还是他们员工自己在工作餐的时候解决掉的。
可想而知，一心沉浸在做菜中的师承颜根本就没考虑过这方面的问题，今天早上蒸糯米的时候，他确实是按照徐高岑给他的教程一步步操作的，但是细节真的被忽略了很多。
最终，徐高岑也有些无奈道：“我还是头一次听说哪家大厨不会蒸饭的。”
“师父，你也是知道我的，偏科还是比较厉害的。”师承颜有些不好意思的说道。
他飞快的学习进度也就注定了他学习的过程中肯定是做不到面面俱到的，以至于现在才发现好像遗漏了最基础的东西。
这倒是也不奇怪，毕竟承露居的饮食习惯里面是很少包含糯米制品的，师承颜别说学厨的这大半年，就算是以前小时候在家里呆着的时候，也基本上没有吃过糯米饭之类的东西。
“算了，也不是什么大问题，我们再回去补补课，你普通的大米会蒸吗？”受到承露居的影响，不会浪费的徐高岑又吃了个烧麦，起身问道。
师承颜把最后一个也解决掉，回答道：“按照师父的标准，那应该是不会的。”
能蒸熟当然不能算是会，要能整好才是真正的会，这是他对自己一贯的标准。
等他们回到后厨的时候，薛臻故意朝师承颜挤眉弄眼。
师承颜选择无视。
没过一会儿，师青崖也拿着个盘子进来了，看样子也是刚刚吃过师承颜做的烧麦。
师承颜——危！
作者有话说：
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第103章
师承颜在师父和老爷子的轮番上阵之下, 好好的恶补了一番常识。
然后还揽下了承露居以后每日煮饭的活儿，原本这事儿在师青崖不怎么管事儿之后都是薛臻看顾着的。
等到徐高岑和师青崖离开后厨之后，薛臻险些笑的直不起腰来。
“以后你煮饭之前先让我看一眼, 给你把把关。”薛臻直接说道。
其实正常情况下, 薛臻不是说话这么直接的人，不过对着师承颜他心中还是有数的，有事儿直接说就好, 比拐弯抹角要来的好的多。
当然, 实际上薛臻也没想到师承颜会在这种小事儿上翻车，明明在很多大菜上，师承颜的手艺都已经超过他了。
师承颜自然也不恼怒, 这事儿确实是他的问题, 正如他之前在参加比赛的时候说过的那样, 也许他在厨艺上已经有很深的功底了，但是他要学的东西还有很多，这种手艺上的事情，从来也不是朝夕之功。
好在薛臻虽然喜欢打趣他，但是也没有将这件事情翻来覆去的说，师承颜自己不在意的情况下，调笑一两句是打趣，说的多了就是在讨嫌。
他可不想做那种讨嫌鬼。
因为, 等到张林他们过来上班的时候，这件事儿都告一段落了, 就连这两天改换了师承颜去负责蒸饭的事情都没引起什么注意。
本身他们也就没来几天，承露居的一应事物在他们的印象中也没有行成太明显的规律。
倒是师承颜和薛臻, 对于这两位新招来的师傅满意的很, 自从招了这两位大厨之后, 他们在后厨的压力也减轻了不少，张林这张铭溪都是有真本事的厨师，所以在熟悉了两天环境之后，很快就融入到承露居的环境中，对于承露居这些菜品的口味掌握的也很快，虽然偶尔有些改不过来的习惯，但是也能很快适应下来。
中午的营业结束之后，张林和张铭溪都在休息室铺了长折叠床午休，正常情况下薛臻也会去休息一下的，毕竟薛臻不比师承颜，有梦境厨房过后的深度睡眠这等神器。
薛臻一旦早起，那么中午便不可能像师承颜这样继续研究旁的东西。
虽说成年人保持每天七八个小时的睡眠时间就好，但是薛臻很显然根本不可能坚持早睡啊！
不过今天也是提前说好了要试验一下之前做好的订餐小程序。
师承颜他们过去前院的时候，因为客人已经全部离开，所以前院的大门也关上了，几个服务员还有前台财务都聚在前院没去休息。
他们既然要看，薛臻自然也不会赶，本身以后这个也是她们服务员接触的比较多。
薛臻找人做的是一个微信小程序，这两年不用微信的人估计是找不出几个了，所以普及程度还是没有问题的。
这个功能说简单实际上花样还是挺多的，只要点进去这个小程序，就会绑定相应的会员卡，之前承露居已经有一套会员系统了，也是薛臻找人做的，现在就和这个新功能结合了一下，也挺方便的。
承露居的订餐和外面很多餐厅的订餐实际上是有区别的，为了减少那种明明没打算来吃饭，却还要订个位置，导致买了菜却没人来吃的情况，承露居的订餐就是要先付定金才算正式预定，不过一直到开始前一天的中午，菜品的内容都是可以更改的。
如果预定的那天不能来的话，定金也不会退还。当然，反过来承露居也要遵循承诺，之前老爷子生病那段时间定好的餐不能做，在道歉的基础上统统都赔了三倍的钱不说，后面还抽时间补上了一份，也就是说，损失是数倍的。
做生意讲究信誉，若非这样，承露居就算菜做的再好，服务不到位也不可能有这么多的人趋之若鹜。
所以说，当时稚昭飞闹这么一出，才会把薛臻给气成这样。
若说稚昭飞不是故意的，谁信啊。
但凡他有一丝的余地，也不至于搞成这个样子，他的临时变卦就算没有气坏老爷子，也会给承露居造成比较严重的损失。
这也得亏了薛臻当时立得住。
也是稚昭飞其实不太看得上薛臻这个“纨绔子弟”，他总觉得薛臻一个大少爷，吃不了苦，根本学不到师青崖的精髓什么的。
这些事情也就是薛臻现在修身养性了不少，不是从前那个稚昭飞口中的纨绔子弟，否则稚昭飞现在都这样了，薛臻也会找人教训教训他。
之前预定都是直接口头预定，然后再会员卡直接扣款，实际上深究下来，整个流程还是有不少漏洞的。
现在有了这个小程序就好了，直接登录这个小程序，自动绑定会员卡，然后就能看到半个月内的预定信息以及休息信息，而师承颜他们在后台也能即时更新菜单等信息。
薛臻对于这个测试结果还是很满意的，确定没有bug之后，当场就发了一条朋友圈。
如果应用的好的话，从此以后他就要摆脱这些繁杂的微信私聊了。
对此师承颜当然不做评价，毕竟他没吃过这方面的苦头，有时候他也不得不感慨，他这一半的承露居接下来还真有些不好意思，各方面来说，其实他对承露居的贡献实际算不上特别的大。
但是师承颜也不会妄自菲薄就是，既然老爷子给了他一半，他也没有往外推的道理。
人都有私心，师青崖又不是圣人，自然也不例外，从前没考虑过给师承颜完全是因为师承颜意不在此，如今师承颜既然有这方面的意思，当然不可能不分给打小带大的孙子。
还是那句话，世事无常罢辽。
测试完这个东西之后，薛臻就回去准备小睡一会儿，而师承颜却进了小厨房。
如今买菜的流程不用过老爷子的手，师承颜也就不必再为了掩饰什么，特意在中午又出去买食材了，早上都会多买些放在小厨房的冰箱里面。
薛臻倒是不用担心那么多，他有时候就是个心大的，根本不在意这些和他自己手上的事情不相干的细枝末节。
因为师承颜不需要午觉，所以中午这段时间，小厨房一般也就是他一个人，就连薛臻也是不怎么会过来的，师承颜便会在每天中午多做一些各种各样的美食，一般除了练习徐高岑开给他的作业之外，都是冰箱里面有什么材料就做什么。
今天中午也不例外。
因为早上做的烧麦刚刚被教训了，师承颜原本是想再练练的，但是还是老问题，糯米浸泡的时间不够，所以想做也没有条件，师承颜便从冰箱里面翻出了自己早上买的莲藕和五花肉，打算做一个糖醋藕夹。
糖醋类的食物师承颜现在已经不需要刻意的再去联系了，他对于这个类型的酱汁调制早就游刃有余。
通体均匀的脆藕被削好皮，切成均匀的薄片，然后把肥瘦相间的猪肉加上适量的细葱花给剁成泥，放入姜汁以及胡椒粉、盐等调味，在放入一个生蛋清，顺着上劲搅打，稍微放置一会儿入味后，在两片薄薄的藕中间加上一层肉馅，将它裹上面糊后下锅去炸。
小火炸熟后要转大火炸制一会儿再捞出来，不然的话藕夹就会吸更多的油，出锅后不仅不会香脆可口，反而会油腻。
这些已经完全不能难倒师承颜，虽然没有人特意教导过他这道菜，甚至师承颜也没在系统里面学到，甚至没有特意去找过方子，但是师承颜因着自己从前的经验，也差不多自己摸索了出来。
做的过程倒是也算得上游刃有余。
说到这藕夹，还是阿原昨天特意找他定的，足足定了一百个，若非阿原实在是要的紧，并且看着像是非要不可的话，师承颜也不会看着往日的来往情分大中午的忙活着给他做。
虽然阿原也没说是要来做什么，但是对师承颜来说，倒是没有那么在意的，反正一手交经验值一手交食物罢了。
这个东西做起来其实也算不上繁琐。
当初能在比赛上稍微难住他一会儿的芡汁如今已经不是什么大问题了，一百个藕夹师承颜没有一次全部做出来，为了保持最好的口感，师承颜分了三次，每次一批炸出来之后，师承颜便调一次芡汁，将藕夹均匀的裹上芡汁，然后收入物品栏中。
这些藕夹看着十分的可口，一个个的虽然算不上小巧，但是师承颜自己尝了一个，入口藕脆柔嫩，芡汁也是恰到好处。
这一中午的时间，师承颜也差不多就全花在了这上面。
有丰富的经验打底，这些藕夹做出来基本上都是至少A+的水平，虽然这只是师承颜第一次做而已，由此可见师承颜现在的基础也是十分的扎实。
当然，这份扎实也就更显出了早上那个煮饭的事情有多么的乌龙。
也怪不得师青崖的反应那么大呢，甚至顾不上师承颜已经是个有师父的人，还要特意过来训导他。
成品出来之后，师承颜看了一下时间，距离他进小厨房居然也才过去一个半小时。
就连他自己也不得不感慨一下，他现在做这些自己擅长的食物也是越发的顺手了。
因为时间上还算空余，师承颜收拾了一下小厨房，就回了自己的房间，把这一百个藕夹给提前了一天交货。
这边交易才成功，那边阿原的消息就来了。
【雕刻师】：你效率也太高了吧！实不相瞒，我之间还苦恼过为什么厨艺系统不选择我，偏偏是这个雕刻系统选中了我，直到我进了一次厨房。
作者有话说：
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第104章
阿原家的厨房炸成什么样子就不用说了, 反正说起来也是一把伤心泪。
只能说，天赋这种东西还是看类别的，就比如雕刻, 师承颜是一窍不通也并不感兴趣, 远远不及厨艺甚至是演戏。
随口提及后，两人很快转了话题。
【雕刻师】：你最近好似时间多了不少，我看你交易区放出来的商品每天都有新的。
【厨师】：对, 最近闲暇比较多, 不然也不会接你的单子。
也就是师承颜才敢在这么紧密的日常下还觉得自己闲暇多。
交了单之后，师承颜看了一下时间，已经快到晚上的餐点了, 师承颜也不在房间里面久呆, 先去后厨把晚上要用的食材预备起来。
师承颜这样规律的日子又过了小半个月, 转眼间承露居的一应事物全上了正轨，不管是张林还是张铭溪对于承露居的一应事物也算是适应的很良好了。
虽然在做菜方面，口味还是和承露居的一贯风格稍微有些差异，但是正常情况下还是分辨不出来的。
张林对此还是有些纠结的，虽说他做菜也有自己的风格，但毕竟不是自己开店，所以他还是想要尽量的更加符合承露居的要求，毕竟承露居的薪水确实开的让人十分的满意。
正好, 他和师承颜本身的关系就十分的不错，再加上他在北安也没什么朋友, 所以下了班之后偶尔也不会直接回去，会在小厨房和师承颜以及薛臻探讨一些厨艺上的问题。
大家都是年纪相仿天赋上佳的年轻人, 偶尔徐高岑和师青崖过来, 也不管是谁的徒弟, 随口见了便会指点两句，三人在红案甚至白案上面都有些长进。
虽然因为时日尚浅，不是十分的明显，但是张林依然还是十分的开心。
毕竟他对自己心中还是很有数的，只要不把目光放在师承颜的身上，就不会受到太大的打击，别看师承颜现在主要学的还是白案，但是红案上依然有进展，并没有止步不前。
“你也是绝了，明明不怎么出来，但是却更红了，最近我家里有几个堂妹知道我在给你打工，都求我问你要几个签名。”张林笑道。
承露居的后厨平时气氛并不紧绷，不是很忙碌的时候大家也会说说笑笑。
说起师承颜的事情，就连张铭溪都有话说，闻言也是立刻接话，道：“确实，我家女儿还问我说，怎么没去参加和你一个比赛呢。”
当然，张铭溪是因为年龄超过比赛限制，只能无奈放弃了报名。
师承颜对此也觉得有点头疼，他最近出门还是比较少的，但是不代表他对这些事情不明白，他毕竟有许之珩几个还在圈内的好友。
他的火最开始也许是一时的，但是因为角色演得好，剧也红，所以“基础”倒也牢靠，再加上他也没得罪什么圈内人，目前和别人也没什么利益冲突，所以也没人压一压他的热度，就这么在剧组的操作下，红到了电视剧播完。
本以为播完就了了，结果又赶上青年厨艺大赛本身大火，拥有不菲的热度。
师承颜对这个综艺的播出过程了解的不算太多，但是杨优优偶尔发微信给他也说起过这个节目，因为是一个比赛，也比较的公正，意外的“收留”了不少刚被选秀节目的黑幕打击过的粉丝们。
最开始这些人或许是抱着玩闹的心思选择支持哪位选手，一期期的追下来倒有些真情实感了。
师承颜刚听说的时候都不知道作何感想。
不用说，粉丝最多的自然是他，谁让他的条件最优越呢。
好在青年厨艺大赛不是那种官方特意引导粉丝互相攻击的节目，因而粉丝们虽然越来越真情实感，却还算和谐，倒是有了几分文名追星的意思了。
当然，不文明也不行，谁让这大家伙儿的又不是真正的明星，只是个厨子而已，除了这个节目，就连师承颜都一样再也没有在任何的娱乐节目上露过脸。
正是因为这样，再加上本来就是官方的扶持项目，其他娱乐公司的人也知道，这个节目也就是火一时，倒是也没太多人理会，以至于师承颜深居简出反而更红了。
而且两拨粉丝还不是完全的兼容。
只能说，有心栽花花不开无心插柳柳成荫。
“反正马上就是总决赛了，比完过一阵子就没动静了。”师承颜依然有着比较高的期许。
张林闻言也是点点头，道：“确实，还别说，最近我走在街上，居然也偶尔能被人认出来，昨天下班回去，还有人安慰我，让我别伤心呢。”
前不久刚播到张林被淘汰。
闲聊间，手上的事情也没有被耽误，热油起锅，下食材进行翻炒，几位师傅都是熟手，效率十分的高，每天三个人守在灶前，还能匀出一个人来切配，承露居从未如此清闲过。
当然，这肯定是一时的，毕竟当时师青崖让他们请人，也不是因为承露居的事情多。
而是为了师承颜和薛臻能空出一部分的时间来做其他的事情，目前迫在眉睫的就是，师承颜想陪着徐高岑回一趟老家。
虽然徐高岑一直没说，但是师承颜和他每日相处，也知道师父有些心事。
如今张林和张铭溪上了正轨，师承颜自然有心思去考虑这个。
当天晚上，师承颜便趁着徐高岑来小厨房指导他做豆沙馅时，和徐高岑聊起了这事儿。
“师父，您准备什么时候回句元啊？”
徐高岑虽然知道师承颜是关切他，但是还是玩笑道：“怎么，开始觉得我烦，准备赶我回去？”
师承颜自然是连忙摇头，无奈道：“师父你就会逗我，只是我正好能走开了，师父要是打算回去的话，我就和师父一起去。”
当然，这也是师承颜提前和薛臻说好了的，薛臻对此倒是没有意见。
实际上，薛臻对于师承颜的这个打算早就心里有计较，不过他也不在意，本身师承颜除了在后厨做菜以外也不怎么管理承露居的事情，而他最近也没有别的安排。
再加上他现在有了张林和张铭溪帮手，平时师青崖也不会完全放下，预定的事情也差不多解决了，他反而空闲下来一些，少一个师承颜无伤大雅，最多也就是平时少了个人斗嘴，早餐没有人负责了而已。
徐高岑闻言倒是不意外，承露居的安排他也是看在眼中的。
听师承颜这么说，便笑道：“那便回去一趟，我也不久待，我们去句元住一周再回来，你可别赶我就是。”
住在承露居，徐高岑最开始都没有什么不好意思的，现在就更不会。
既然徐高岑也答应了下来，师承颜自然立刻安排。
虽然其中的内情师承颜还是不太了解，但是这次他是陪着徐高岑一起去的，反正有他陪着，有事情到时候再说就好。
首先，自然是得先和薛臻说。
然后把张林和张铭溪的工作时间再重新分配一下，尽量错一错时间分成两班，然后再和老爷子说一下这个事情。
毕竟这年头出门一趟也不是什么麻烦事情，不需要准备那么多。
师承颜没多久就全部搞定，可以直接买机票了，直接三天后出发，效率不可谓是不高。
师承颜在做豆沙的过程中，就顺便把这个事情给解决了，连半个小时都没花到。
煮熟的红豆用细细网纱给滤出来，和凉开水混合成一锅豆沙水，然后上锅开大火熬煮沸，一直要保持一定的搅动频率，等到锅中的水分渐渐减少后再转小火加入砂糖继续翻弄。
一直到豆沙中的水分几乎全部收干，一小锅纯手工制作的无添加豆沙就做好了。
看着虽然不如外面卖的鲜亮，但是颜色却更加自然一些，还有属于红豆特有的豆香，经过了一番料理之后，也闻不到半点的豆腥味。
这一小锅豆沙可是在徐高岑的指点下，捯饬了两三个小时，就连他这种整日拿着大锅，锻炼不措的人手臂都有些微微发酸了。
这豆沙翻弄到最后是越来越艰难，都快和水泥一样了。
好在辛苦还是很有回馈的，徐高岑用勺子尝了一下师承颜的成品，虽然也是第一次做，但是徐高岑难得给了个比较高的评价。
“给这些甜食调味你倒是有自己的想法和经验，倒比我的方子更适合现在的大众口味一些，现在的年轻人对甜品的要求可太高了，要求甜但是又不能太甜，可让我这种老手艺很为难啊。”徐高岑很是感慨。
这方面师承颜就把握的很好，虽然有他盯着，但是师承颜依然敢大胆的做出改变，而不是一味的按照他教的东西死板的去做。
这豆沙的甜度倒是刚刚好。
“今天已经有些晚了，你泡点糯米，明天做一些豆沙汤圆，嫌麻烦的话也不用泡糯米，明天做豆沙包也行，虽然豆沙还挺耐放的，不过现在已经开春了，天气越来越热，别浪费了。”
师承颜点点头，用密封食品盒把做好的豆沙装好，放进冰箱的冷藏室。
“师父你早点回去休息，今天也太晚了。”师承颜一边收拾小厨房一边说道。
这会儿现在都快十一点钟，徐高岑虽然不像师青崖年纪那么大，但是平时也不爱熬夜，这会儿师承颜也是眼看着他打了几个哈欠了。
徐高岑回去后，师承颜想了想，还是泡了一些糯米，打算明天汤圆和豆沙包都做一些。
虽然他现在一泡糯米，就总是想起前几天的乌龙来就是。
第105章
因为今天正是承露居半个月一次的休息日, 所以师承颜一大早上的，在其他人还没醒来的时候就进了厨房忙碌。
汤圆这种东西做起来其实不算太费事儿，特别是对师承颜这种本来手艺就很好的人来说。
昨天晚上泡好的糯米用料理机磨碎之后, 因为本就充分的吸了水, 就不用了再额外放太多的水，几下揉按下来，雪白的糯米粉就成了软硬适中的团。
这是时候师承颜再从冰箱里面把豆沙给取了出来。
昨天晚上做好的豆沙放了一夜之后颜色倒是更油亮了几分, 还是因为炒豆沙时放了一些猪油, 一夜后难免析出来一些。
师承颜把豆沙重新匀了匀，然后拿了一般，用食物称分成一样重量的小团, 才开始包。
这个做起来倒是不太难, 本身他们家每年元宵做汤圆的时候都是自己做的, 师承颜从小到大也难免搭把手，虽然小时候玩的时候比帮忙的时候多，但是不妨碍他把这门技艺给学会了。
而且今年元宵才刚过去一个来月呢，还不至于这么快就忘了，而且他昨天在梦境厨房也做了练习。
因为糯米粉的水分恰到好处，所以一个个汤圆包出来都是圆润的一小颗，十分的匀称，光看外表来看, 和外面买的也没有太大的区别，甚至吃起来应该会更好, 因为师承颜外面那一层糯米包的很薄。
包好的汤圆师承颜也没立刻下锅，而是先放进冰箱的冷冻层冻了一阵子。
这个时候发来做包子的面也已经好了, 这个难度就更低了, 师承颜都不用看着手上的活, 几下就包好了。
昨夜他做的豆沙数量不算太多，做成包子汤圆之后，也不是很多。
毕竟本来也是他拿来练手的，一次也不适合做太多。
因为今天休息，所以师承颜就不用特意拿到后厨去蒸了，直接在小厨房蒸好。
不管是汤圆还是包子，师承颜在做好之后都盛出了一些，收进了物品栏。
自从小厨房建好之后，师承颜再做这种“暗度陈仓”的事情就简单的多了，老爷子根本就不怎么来小厨房，薛臻也不在意他的事情，徐高岑更加不会打听承露居的各种事情，反正只看着师承颜的学习进度，就连他练习用的各种食材都是师承颜自己买，也不走承露居的公账，所以大部分东西除了他自己，其他根本没什么数。
年后老爷子不管事儿以来的这段时间，也是师承颜自从得到了系统之后，目前过的最轻松的一段时候了。
之前在福源楼帮忙那段时间虽然租了房子也是随他自己的心意，但是毕竟不是在家里，也没办法看顾老爷子。
包子好了以后，师承颜就开了保温箱，把包子给放了进去，汤圆倒是不用急着煮，这个随时都可以，因此他只煮了两碗，一碗自己吃，一碗直接挂上了交易行。
圆滚滚的白色汤圆煮熟后，因为外皮比较薄的缘故，反而透出里面豆沙馅淡淡的红来，里面的豆沙馅不愧是师承颜废了大半个晚上亲手做得，一口咬下去，就像汤汁一样流出来，虽然是甜食，但是因为师承颜一贯对糖度的把握，吃起来倒是恰到好处。
当然，就算是这样，也不能吃太多。
糯米毕竟不好消化。
因此师承颜只吃了十个，剩下二十个他分了四份挂上了交易行。
当然，十个汤圆师承颜肯定是吃不饱的，所以他又吃了几个豆沙包，然后就给老爷子、徐高岑以及薛臻都发了消息，告诉他们厨房有豆沙包，冰箱里面有汤圆。
今天休息，薛臻肯定睡的很晚，但是老爷子和徐高岑估计是快起了。
不过论早当然谁也早不过师承颜，毕竟不是谁都能像师承颜这样每天晚上都能深度睡眠，好好的睡上一个好觉。
交代完之后，师承颜就去了菜市场，虽然承露居今天休息，但是大家中午晚上都还是要吃饭的，他平时天天就窝在小厨房忙活，不想薛臻那样一休息就想睡个懒觉，所以一般休息日没事的时候，都是他负责做饭给大家吃。
好在休息日一般最多也就四个人，根本不碍什么事儿。
而且大家也乐于吃师承颜做的，毕竟师承颜所学甚杂，偶尔心血来潮还能研究一点北安这边不常见的食物，也算是给大家换着花样的吃。
当然，师承颜今天去的菜市场不是往常去的早市，毕竟也就四个人吃饭，没必要跑一趟，这边的菜市场虽然规模不算大，但是东西还是齐全的。
到的时候刚好遇见有个摊位刚刚进了一大袋子的九孔藕，连外皮上面的泥巴都还是湿的，十分的新鲜，看摊主削皮的样子，里面也是十分的脆，师承颜想了一下，就买了五斤。
当然，五斤他一个人肯定是消耗不了的，不过他有交易区在，怎么样也浪费不了，只要把食材放好，别让其他人发现他买了这么多原材料就好。
而且莲藕的做法花样也十分的多，光是师承颜现在随便想想就能想到七八种做法，就算不放交易区，也未必消耗不了。
当然，可以但是没有必要就是。
买了莲藕之后，师承颜又买了一些青椒，准备回去做一个青椒酿肉。
顺便又买了两根老爷子爱吃的胡萝卜，然后肉的花就多买了一些，都是不同部位的，有精有瘦。
猪肉做菜的话，不管是什么做法，最好都还是肥瘦相间的吃起来好吃一些，太瘦了口感不好，太肥了腻口。
零零碎碎的买下来，又是一大堆，师承颜拎回去的时候，师青崖正在小厨房做汤圆，也没在意师承颜手中都提着些什么。
师承颜也很自然的把袋子随手放到橱柜里面，道：“爷爷你少吃两个汤圆，多吃个包子吧，糯米不好消化。”
他看了一眼，锅里少说煮着三十多个汤圆。
师青崖撇了他一眼，颇有几分任性的说道：“也不是我一个人吃，小徐也要吃的呢，一人一半也就是十来个，没关系的。”
老爷子确实还挺喜欢这种糯米食物的，不过平时倒也不多吃，这次是师承颜自己做了，便放纵了一点。
师承颜自然也是知道这一点的，便没有再多说，只是帮着老爷子把待会儿装汤圆的碗给洗干净了。
他一共也就包了七十多个汤圆，冰箱里面估计也就剩下不到二十个，刚刚够薛臻的量。
没一会儿，徐高岑也进来了，和师青崖一人端着一碗汤圆，也没往外面去，就站在小厨房吃，十分的随意。
“小颜还是一如既往，稍微点拨一下就能豁然开朗，现在也不过差的是一些水磨工夫，多积攒一些经验，比之很多大师傅是一点也不差，当然，和你爷爷还是不能比的。”徐高岑吃完汤圆之后，评价十分的高。
当然，徐高岑这个评价并不单纯只是针对这一碗汤圆的，主要是事实如此。
这段时间他教着白案，师承颜红案也没放下，每天在承露居营业，隔三差五的员工餐也是师承颜做的，徐高岑虽然自己并不精于红案，但是做厨师的哪有不会吃的，自然能吃出师承颜的水平来。
得到这么高的评价，师承颜也没把尾巴翘起来，而是默默的收拾厨房。
当然，尾巴虽然不翘，但是师承颜对于自己的实力水平还是有数的，准确的说没人比他自己对自己的水平更加的有数，因为师承颜有系统，各项数据都有很很明白的显示。
比之他刚刚晋级为高级厨师时，他现在的各个进度条又大幅度的增长了，还要加上新增的几项和白案有关的数据。
就算不看这个，每次做出菜肴来，系统给出的评分不是A+就是A的，偶尔还能有个S，水平十分的稳定。
师青崖和徐高岑吃完早饭出去后，师承颜就开始收拾他刚买来的这些食材。
当然，他现在和做贼一样，不会一次把所有的食材全部处理出来，而是经常分批处理，这样不管是谁偶尔过来，也不会发现他处理的其实并不是一批食材。
今天买了很多的莲藕，师承颜中午想炖一个莲藕排骨汤，所以现在就要提前预备上。
脆藕削皮，切成大块，然后把排骨焯水洗净，一并放入高压锅炖煮。
当然，高压锅煮熟后，还得倒入砂锅中用小火慢慢的煨一会儿，这样会比直接用高压锅炖出来的要更加的鲜香一些。
除此之外，上次师承颜做过的糖醋藕夹他也准备再做一些。
上次他光顾着交单，自己也就才吃了一块而已，正好也让家里其他人也尝尝他新学的菜。
然后他又老样子，用莲藕拌了一个藕片，辣度十分惊人的那种。
虽然现在才刚开春没多久，天气还不算太暖和，但是承露居其他人对于师承颜做的凉拌菜还是十分喜欢的，哪怕是冷天吃凉菜也不在意的那种。
不过他们虽然不在意，师承颜也不会经常做就是。
眼看着今天就要变成全莲藕宴了，师承颜这才赶紧收手，停下了准备用莲藕丁代替马蹄做狮子头的行为，把五花肉做了红烧肉。
当然，四个人的午餐忙活不了这么久，师承颜过程中没少消耗自己刚刚买来的食材，全部收进了物品栏中。
十点多，师承颜这边都忙活的告一段落了，薛臻才刚起来，准备找点东西垫肚子。
“今天有什么好吃的啊？”薛臻随口问道。
作者有话说：
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第106章
因为已经很晚了, 所以薛臻也没吃很多，留了肚子吃午饭。
正好今天是休息日，难得承露居的四个人没有分批吃饭, 而是坐在一起吃。
大汤碗盛着香喷喷的莲藕排骨汤, 刚做好的糖醋藕夹还泛着热气。
“你们后天的机票吗？”开饭前，薛臻一边摆碗筷一边问师承颜。
昨天晚上师承颜和他说起这个事情的时候他没有太听清楚细节。
师青崖闻言也把头转过来，准备听一下缘由。
师承颜点点头, 道：“对, 我买了后天下午三点的机票。”
“那你们大概什么时候回来？”
师承颜看了一眼徐高岑，道：“这个到时候看师父怎么安排吧，至少一个星期。”
摆好碗筷之后, 薛臻坐下来, 点点头, 道：“行，你也别操心，承露居的事情有我安排，没问题的，时间长一点也没关系。”
“也不会太长，最多十天，我不会在句元待太久的。”师承颜还没接话呢，倒是徐高岑自己直接说道。
师承颜和薛臻对视一眼, 皆有些不解。
他们实在是猜不到徐高岑为什么一直是这个态度。
闻言，薛臻便转移了一下话题, 从桌上夹了一块糖醋藕夹吃了，道：“你又学了新菜, 味道很不错嘛, 你的手艺是越来越好了, 你去句元的时候我可得多卷一会儿，争取你回来的时候我的实力能够吊打你。”
“我建议你现在放下碗筷回房间去做梦，这样比较真实一点。”师承颜也是毫不留情。
看着他们习惯性的互相吐槽，不管是有些担心的师青崖还是心情看着并不是太好的徐高岑都忍不住笑了出来。
只能说，家里有些闹腾的晚辈，确实氛围好不少。
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虽然后天就出发，但是第二天师承颜还是正常到后厨去上班，只是晚上并没有去小厨房，而是在房间收拾出门要带的衣服。
对师承颜来说，这还是比较简单的，毕竟就算是师承颜还在娱乐圈的时候，出门也不会带太多的东西，这次自然也不例外。
师承颜在出门前特意看了天气预报，顺便还询问了一下句元那边三四月份的气候。
基本上这个时候都是十五六度左右，不冷不热的，师承颜可以不用带羽绒服去，所以一个箱子就能搞定，收拾起来也特别的快。
徐高岑就更别说了，他来北安就没有带太多的东西，这次回句元更是什么都不打算带。
从各个细节来看，徐高岑好像都完全没有留在句元的打算。
就算是师承颜，也不免为徐高岑的事情觉得有些头疼，到底在句元发生了什么，让徐高岑宁愿背井离乡也不愿意留在北安啊？
怀揣着有些复杂的内心，师承颜就算是晚上在梦境厨房的时候都稍微有些心不在焉的，就算是他也很难完全摆脱“出远门综合征”。
往常恨不得争分夺秒的梦境厨房，师承颜这次却是十分放松的，随意的从食材区拿了几样搭配起来感觉还比较能融合的食材，就开始研发“新菜式”。
还是老样子，对师承颜来说，这就等于放松了。
好在随着师承颜实力的上升，下限也越来越高，做出来的这些菜品就算是味道有些奇怪，但是大部分都意外的不难吃，甚至还有一些特别好吃的。
师承颜觉得自己今天研发的这几道菜完全可以去承包一个大学食堂了。
第二天一大早，师承颜把收拾好的行李全部在房间放好，然后还是一如既往的先跟着薛臻去把食材买了。
等回来的时候就发现，徐高岑难得动手做了早餐。
是看着非常简单的西红柿鸡蛋面，都是小厨房的冰箱里面有的食材，面条是师承颜一直没有掌握的特别到位的手擀面。
西红柿和鸡蛋做的糖码散发着酸甜香的气，在师承颜和薛臻回来的时候，直直的往他们的鼻腔里面钻。
“吃多少你们自己夹。”徐高岑给自己盛了一碗之后，就默默的找了个没人地方自己吃。
师承颜和薛臻再次对视一眼，看样子对于回句元这家事情，徐高岑好像没有表面上那么看上去完全不在意啊？
不然今天早上怎么会反常成这个样子，平时一般都是师承颜做的，然后被师青崖、徐高岑甚至是薛臻各种点评一番。
把面条盛到碗里，看着这碗面简简单单又家常，但是师承颜还没入口，看那个面条均匀细长不结坨的状态就能很明显的发现制作它的厨师水平非常的好。
事实也确实这样，面条入口的时候，就能发现，无论是劲道程度还是入味程度都恰到好处，一口吸溜下去，就让人忍不住想要吸溜第二口。
看着都是普普通通的食材，但是师承颜却觉得，他吃过的所有面食中，大概也就只有老爷子做的牛肉面能够相媲美吧。
一个早上很快过去，吃完了早饭之后，差不多十点钟左右，师承颜和徐高岑师徒二人就出发去机场了。
北安的机场距离承露居还是有一定距离的，路上不堵的话差不多两个小时左右，到了机场还要办理值机什么的，晚了可能就来不及了。
“师父，句元那边有什么好玩的地方吗，我在网上看句元那边很多人去过冬，因为那边四季如春。”看徐高岑情绪不怎么样，其实并不是很话痨的师承颜也难得主动找话题聊。
实际上，师承颜此行也不是为了出去玩。
徐高岑倒是不介意徒弟嘴上惦记着要出去玩，闻言想了一下，直接说道：“也没有那么夸张，冬天最冷的时候也有七八度的样子，不过很少就是，一般最少也有十来度，那边风景确实还不错，物产也丰富。”
“句元那边的口味怎么样？”
作为一个厨师，最关心的当然就有这方面的问题。
“句元其实也爱吃辣，甚至可以说是无辣不欢，不管是香辣还是麻辣都可以接受，平时炒菜的时候经常会用到新鲜的青花椒，同时那边的菜比较讲究原汁原味，油盐什么的反而放的不是那么多，所以虽然都是辣菜，但是和川菜差异还是不小的。”
说到这个，徐高岑回答的也很详细，哪怕他其实对红案了解的比较有限。
听了徐高岑的描述，师承颜对于句元菜的味道实在是稍微有点难以想象，少油盐但是重辣，吃起来是有点类似于凉拌菜那样吗？
带着好奇以及期待，忐忑以及惆怅，师徒二人登上了飞往句元的飞机。
五个小时的飞行结束后，飞机降落在句元机场。
从机舱里面出来的下一秒，师承颜就立马开始觉得闷热。
这绝对不是错觉，从周边人的穿着来看，外面还穿着夹绒外套甚至羽绒服的北安市一行人确实和句元机场的工作人员产生了非常明显的差别。
周边甚至有穿着短袖的，可见这完全就是两个季节啊。
大家一出站，果断的就把外面的厚衣服给脱掉了。
来之前估计绝大部分人都做了点功课，所以里面穿的都是相对比较单薄的春装，师承颜也不例外。
“师父，我们现在去哪里？”师承颜拉着一个行李箱，询问看着什么都没有带的徐高岑。
“你跟着我就好。”徐高岑也没说太多，找了个方向就径直往前面走。
师承颜自然从善如流的跟上。
显然，徐高岑并没有联系自己在句元的朋友来接他，直接拦了出租车带着师承颜往市区去。
眼看着越走越偏，就算师承颜是个成年大男人都要开始怀疑自己是不是要被师父卖掉的时候，他们的目的地终于到了。
是一栋在句元市郊的小别墅。
徐高岑十分自然的掏钥匙开门进去，师承颜发现小别墅的规模虽然不小，但是好像已经有一段时间没有人住了。
“我们今天现在市区住一晚上，明天我再带你去下面的县城，这边我已经很久没有住过了。”
“师娘他们在哪里啊？”师承颜记得徐高岑好像有说过，自己有一个十来岁，正在上大学的女儿来着，目前正跟着妈妈生活在句元。
虽然平时师承颜也不怎么看到徐高岑联系他们就是。
当然，这还是师承颜第一次主动问这种偏私人的问题，毕竟他们现在人都到句元了。
徐高岑闻言，直接说道：“我和她妈妈离婚了，他们不和我一起住。”
大约也是知道师承颜觉得尴尬，回到句元之后徐高岑倒是没有在北安上飞机前那么心事重重的样子，没等师承颜接话，就继续说道：“明天我们去县城见你大师兄，你记得今天晚上早点睡。”
“好。”
“先把东西放下，等下我带你去吃句元这边的特色菜，就在这边住一晚上，我们就不开火了。”
闻言，师承颜果断的把行李放好，跟着徐高岑出了门。
现在已经差不多八点钟，句元的街道上看着十分的热闹，徐高岑很快带着师承颜找到一家人看着很爆满的餐厅。
这可是晚上的八点钟，店里依然有很多的客人，师承颜他们到的时候，前面甚至已经有一桌客人还在等位，可见这家店在这边有多火。
“这家是正宗的本地口味，一直人都挺多的，这两年网络上信息也比较发达，成了网红餐厅之后就再也不能像以前一样随时过来随时就有位置了，今天要不是已经有点晚了，还不知道要等多久才能吃上饭呢。”
正说着，前面很快翻台，没几分钟就轮到他们两个了。
作者有话说：
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第107章
很显然, 这家店十分的忙碌，因此并没有服务员上前来帮他们点单。
不过还是有就餐提示告诉他们，可以直接选择扫桌子上面的二维码进行点菜。
这也是现在大部分餐饮业都存在的现象。
有人喜欢也有人不喜欢, 但是毫无疑问, 这个功能确实带来了不小的便利，不管是省去了更多的人工还是让部分社恐的选择恐惧症食客从其中解脱出来。
师承颜和徐高岑分别扫了一下二维码开始看菜单。
作为老顾客，徐高岑并没有急着点单, 而是让师承颜先看：“你先点, 有什么感兴趣的直接点就是了。”
这份菜单上面的绝大多数菜品都是师承颜并没有见过的，很显然十分的富有当地特色，光从上面配的图片来看, 就能发现, 有不少都是类似凉拌的菜。
大约是因为句元这边本身就是一个一年四季温度都不低的城市吧, 所以大家对于凉菜的喜爱也不分季节。
师承颜对此十分的干兴趣，先是果断的点了一个辣拌三丝、然后又点了一份菌菇类的炒菜，看着也是辣的。
“师父你再推荐一个吧，我有点难判断。”
徐高岑闻言也不说什么，直接又点了一个竹荪酿肉。
“这边的凉拌和大众的口味差距有点大，你不一定吃的习惯，这个的话会稍微清淡一点，口味也大众一点, 实际上你点的两个菜还是比较符合本地口味的，至于这道竹荪酿肉倒是外地游客比较喜欢一点。”徐高岑收起手机之后说道。
师承颜点点头, 对于成品还是十分期待的。
他还是很好奇，徐高岑说的口味差距大到底是什么差距。
不过他们到的毕竟有些晚, 前面等待的食客也不少, 所以一时半会儿也轮不到他们, 师承颜便和徐高岑有一搭没一搭的聊了起来。
大约是到了句元之后徐高岑确实反而放松了不少，并没有之前在承露居的时候那么讳莫如深了。
倒是提起了更多关于自己从前的消息，大概也是因为他们都到了句元，本身这些事情也不定能完全隐瞒。
因此，师承颜也从徐高岑口中听到了一段有些失败的创业故事。
和师青崖不一样的是，徐高岑收的徒弟其实真不少，少说得十几个吧，而且基本上都是句元本地人。
他早年收徒弟没那么讲究，自己刚刚出师没多久就收了徒弟，后面看见有合适的也会收。
他没有很典型的古代师徒思想，所以对他来说收徒就类似于找个天赋还可以的帮工，然后一边教他们一边开着店。
最开始是一家还比较小的店，后面因为徐高岑本人的手艺十分优秀的缘故，他的糕点店在句元本地还是很出名的，但是好景不长。
本身也不像师青崖收徒那样投入大量感情的徒弟们当然会因为各种各样的缘由离开，就像是在店里上班的员工一样来来往往的。
这也是为什么徐高岑很少在师承颜面前拿师父的那种架子。
不过说是如此，点心这种东西，只要配方不是把的死死的，就很容易被学走的，更何况徐高岑收的徒弟一般天赋都还可以。
当然，对自己手艺有信心的徐高岑其实并不在意，实际上他从来不担心教会了徒弟饿死师父这种事情。
但是有时候手艺这种东西是可以败给资本的，在铺天盖地的宣传下，徐高岑的店又不像承露居那样在有钱人中间有着自己的名气，生意自然每况愈下。
然后他离婚也比较早，和女儿的感情也平平淡淡的，毕竟她们也早就有自己的新生活了。
因此，他之所以在北安一呆就是这么久，其实也有散心的意思，反正他赚的也够下半辈子花了。
这个理由师承颜觉得好像很不惊天动地，听着也不是一个特别复杂的故事，但是这也是大部分人的日常生活，哪有那么多轰轰烈烈啊，有时候成年人的崩溃可能就在那一瞬间。
当然，徐高岑虽然看着心情不太好，也有逃避的心态，但是并没有到崩溃的程度倒是。
“其实本来没想在北安待这么久的，本来想着说要是不合适的话，我就四处走走来着，倒没想到能在承露居教你这么久，之前不准备回来也是因为没有必要，我在句元这边没有店。”徐高岑无奈的笑了笑，道。
可能是怕师承颜多想，徐高岑说完后又继续说道：“当然，这次回来本身也是打算带你见一下你大师兄的，你大师兄的手艺其实很好，不亚于我，不过他现在不做这一行了。”
“那他在做什么？”
“他在久平镇包了几座山。”徐高岑有些无奈的说道。
就和最开始学了表演但是最后投身于厨艺事业的师承颜一样，师承颜这位从未见过面，甚至连名字也不知道具体是什么的大师兄和师承颜无疑有着异曲同工之妙。
这位大师兄学了厨艺之后，发现自己还是对土地爱得深沉，于是果断的投身于了种地事业中。
因为这段有些“相似”的经历，师承颜对这位大师兄还是十分好奇的。
正说着话呢，那边他们的菜也终于上了。
最先被端上来的就是师承颜十分好奇的那个辣拌三丝，光看菜单上面的图片完全看不出这具体是什么东西。
但是师承颜猜测他应该不同于师承颜在其他地方吃到过的一些三丝。
端上来的是一个分量不小的大圆碗，里面铺着切成细丝的三色食材，然后上面是浇头，为了菜肴的美观，这个时候这道菜还是没有拌开的状态。
师承颜拿过一双公筷开始手法娴熟的拌匀。
虽然碗里的食材不同于他经常见到的一般凉拌食材，但是凉拌的手法还是没有任何差别的。
拌开的过程中，属于香辛料的香味很快弥漫在鼻尖，然后是扑鼻而来的酸，最后是一丝淡淡的青草香气，正如徐高岑所说的那样，味道确实是有些怪，和师承颜从前的口味差异很大。
拌开的过程中，师承颜也没忘记观察里面的食材和配料，三丝分别是鸡丝、嫩笋丝以及豆芽，看着都不稀奇，但是凉拌菜的精髓主要还是在配料上面。
除了常见的干辣椒和新鲜的小米椒之外，还有之前徐高岑就说过的青花椒、柠檬片、好像还有香茅叶和迷迭香。
当然，还有一小勺烧热的红油，并不是特别的多，全部拌开在食材中也不会显得特别的油腻。
只能说，师承颜的鼻子还是十分灵敏的，基本上在拌开的过程中就把大半的食材都给辨认全了。
接下来另外两个菜也很快上来了，炒杂菌看着又是完全不同的辣，但是同样加入了香茅叶等应该是比较当地特色的食材。
最符合师承颜想象的应该就是那道竹荪酿肉了。
竹荪这个食材师承颜并不陌生，他在系统获取的一道菜品中就有竹荪相关的，很明显，盘子里面的这些竹荪虽然看着不算太大，但是品相都还是很不错的。
网状的白色竹荪被撑开，里面塞着一些暂时不知道是什么动物的肉，外面勾着相对比较清淡的芡汁。
当然，最后那道竹荪酿肉还配了蘸料。也是十分有本地特色的蘸料。
“可以吃饭了，你尝一下。”徐高岑直接招呼道。
师承颜当然不会客气，第一筷子夹的就是他好奇心满满的辣拌三丝。
这道菜果然不愧是用辣命名的菜，入口的第一感觉就是辣，然后很快“五味”便齐齐的涌上味蕾，最明显的是柠檬的酸，然后是香茅淡淡的味道，混杂在一起口感确实相对有些怪。
但是对师承颜来说倒不是不能接受，当然，也算不上是非常的美味就是，毕竟和师承颜一贯的饮食习惯有不小的差异。
不过拌料的不习惯并不能掩盖食材本身处理的十分优秀，细细的三丝将拌料裹得十分的均匀，如果对这个味道能够接受的人，一定会十分的喜欢。
师承颜倒是还好，尝了几筷子之后又转向了那道炒杂菌。
虽然师承颜对于大部分的食材都能辨认，但是其中完全不包括认蘑菇，因此他完全没有办法辨认这道菜里面都是一些什么蘑菇，但是这不能掩盖这些蘑菇本身的鲜嫩。
倒是最后一道竹荪酿肉，给了师承颜很大的惊喜。
不同于一般大众印象中的酿肉，这道菜竹荪里面包裹的肉馅居然不是猪肉做成的，而是虾肉。
这正吃下去味道有点类似于虾滑，但是应该不是虾滑，就是普通的虾肉直接剁出来的肉馅调味而成。
吃起来味道鲜美又嫩滑，而且比前面两道菜要更加的保留食材本身的鲜美。
师承颜按照之前料理竹荪的经验来看，这道菜也确实不是很适合用比较重的调味，这无疑会损失食材本身的鲜美。
当然，外面的芡汁也不是简简单单的芡汁，应该是用高汤调制的，和竹荪本身也是相得益彰。
对于这顿饭，师承颜还是吃的很满足的，虽然句元这边的口味并不是很大众，但是对作为厨师的他来说，也算是增长了“见识”。
第二天一大早，徐高岑就带着师承颜赶往了大徒弟所在的久平镇。
那边还是相对比较偏的，只有很少班次的班车过去，更何况班车也不到那周边的村子，所以徐高岑开了自己的车带师承颜过去。
一路上师承颜发现，就算是三月份左右，路边上还开着不少鲜花。
作者有话说：
感谢灌溉营养液的小天使：待会吃什么 80瓶；40262528、大魔王 20瓶；啾啾、我的一辈子爱、古玩宝斋 10瓶；徐尧 7瓶；我们的快乐无以名状 5瓶；是轲不是可、暘颵丶 3瓶；33257918 1瓶；
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第108章
不得不说, 一踏入这座城市，对季节的概念好像就整个模糊了起来。
明明才开春，这边却已经是一片生机盎然的景象, 师承颜从前也听说过, 就算是在深动，依然能在句元见到美丽的鲜花，因而有不少人会选在这边越冬或者养老。
从句元市区到久平镇大约两个小时的车程, 师承颜和徐高岑一边开车一边随口聊着天, 倒是很快就过去了。
因为他们出发的时候很早，也就是天蒙蒙亮的时候，等他们到达久平镇甚至不到九点钟, 正是镇上最热闹的时候, 人来人往间, 能看到市场上琳琅满目的鲜花以及各种新鲜的蔬果以及很多和其他地方早市差不多的东西。
现在的交通发达，因而让整个华国的物产都互相流通了起来，虽然地方特色依然存在，但是大部分能够耐得住运输的东西早就走向了每一座城市。
当然，最好的自然还是在当地。
集市很热闹，但是师承颜他们今天的目的地并不是这里，徐高岑带着师承颜迅速在镇上买了一些食材之后就开着车穿过城镇，然后进入一条乡村公路, 到这里路上的车就变少了很多，但是偶尔路过那么一两辆车可能就装着满满一车的鲜花。
还别说, 满满一车单一品种的鲜花看着真的特别的壮观。
“鲜花里面也有食用品种，你大师兄的农庄里面也有种, 到时候可以摘一点来, 我教你做鲜花饼。”大约是见师承颜对这个很感兴趣, 徐高岑随口说道。
“食用玫瑰？”
“对，在别人都在中观赏玫瑰的时候，唯独你大师兄种的大部分都是可食用的话。”徐高岑虽然说着吐槽的话，但是能很明显的听出来，对此并不是真的在意。
师承颜闻言也是忍不住笑了，大约这就是一个厨子的本能吧，虽然那位大师兄现在的主要职业已经不是厨师了也很难避免。
从镇上下去就不用开太久，差不多十来分钟左右，乡村公路虽然车不多，但是依然修的平平整整的，反而比在市区开起来要更加的快，很快就进去了村里。
一路过去，真正让师承颜眼界大开的场景才最终完全呈现在了他的面前。
成片成片种植的鲜花不少已经热烈的盛放了，虽然大部分开的都已经有些过了，但是依然是当之无愧的花海。
哪怕是像师承颜这样并不喜欢用相机记录生活的人，也忍不住掏出手机来拍照。
不过，虽然已经进了村子，但是徐高岑依然开着车往最里面一直走，走到村里更加靠近山脚下的位置，就能看见那边修建这一座主体以木制为主的小院子，被各种花草装饰的美轮美奂的。
徐高岑熟门熟路的在院子里面停下车，里面也有人闻声出来。
那是一个少说得有一米九多，长着饱满肌肉的男人，师承颜看见他的第一眼，脑海中浮现出来的第一个形容词就是“壮汉”。
来人见到徐高岑，十分惊喜的高声说道：“师父，你们到了啊，快点进来坐。”
看样子是徐高岑已经和他打过招呼了。
师承颜从后备箱拿出自己的行李箱以及徐高岑在家里新收拾出来的一箱行李，跟着人走进院子里面。
院子里面有个大大的手工多层花台，上面种着各式以多肉为主的植物，基本上都长得欣欣向荣。
“先给你们互相做个介绍，这是你大师兄梁仅叶，这是你小师弟师承颜，你们要怎么称呼自己商量吧。”徐高岑的简单介绍果然简单的不能再简单。
梁仅叶明显是个十分开朗的性子，闻言直接笑嘻嘻的说道：“那还是叫我梁哥吧，我应该比你大一点吧，叫大师兄总感觉有点怪怪的，大概是我武侠电视剧看多了哈哈哈哈。”
“梁哥，你叫我小颜就好。”师承颜自然是从善如流。
他对称呼什么的倒是不在意。
“小颜我看过你的节目，今天好像就是总决赛了吧，能不能透露一下冠军是谁啊？”梁仅叶这话一出，师承颜就知道他是真的看过自己的节目，倒是有些不好意思了。
还没等师承颜接话，梁仅叶又道：“实际上你演的那个电视剧我跟着你嫂子也看过，要不是你嫂子跟我说那是你，我都忍不住出来。”
师承颜：这话我好像没法接。
《天镜》虽然滤镜自然不夸张，但是还是开了一点的。
好在梁仅叶也根本没那么多的意思，对娱乐圈那点子弯弯绕绕实在是不了解，他的意思大概十分的直白，就是想和师承颜拉近一点距离，毕竟师承颜和徐高岑要在这里住好几天呢。
在两个人都有意拉近关系的前提下，又是正儿八经的师兄弟，师父也在现场，自然是没多久就拉近了关系。
“师父说打算教你做鲜花月饼？我先带你去房间里面放行李，然后待会儿我们去花田里面现摘，回来之后直接就可以处理成玫瑰酱了，可好吃了，抹面包或者是做汤圆內馅之类的都特别的香。”梁仅叶开始安利自己的玫瑰花。
师承颜对此也是十分的期待。
这种食用鲜花还是他第一次接触，因为北安那边很少见这种吃法，北安也见不到这么丰富的植物。
徐高岑对于他们两个很快熟悉起来还是很开心的，虽然师承颜不一定永远是小师弟，但是至少现在还是呢，他当然也希望大徒弟和小徒弟能够和谐共处。
梁仅叶的小院是双层的，而且规模也不小，房间也很多。
“你住这个房间吧，这个房间可以看到外面山上的景色，你起的早一点的话，还能看见山上的云雾呢。”
师承颜顺着梁仅叶指的方向看过去，这个时候的云不多，但是能看见远处的山顶居然有一层薄薄的积雪，然而视线所及的他们却还穿着不算厚重的外套。
不得不说，真是一种奇妙的体验。
“之前这个小院子本来是打算经营民宿的，后面发现这个太麻烦了，耽误下地就没搞了，不过我和你嫂子朋友都多，特别是冬天的时候，有时候也能住满，倒是不算白建了。”梁仅叶主动说道。
他本身就有一手不错的手艺，虽然只和徐高岑学了白案，但是和师承颜一样，他也不是只学了白案，也是先学了红案再学的白案，然后发现白案比红案更有天赋就是。
把东西安置好之后，一行三人就去了梁仅叶在附近的玫瑰花田。
位置倒是不远，走了差不多五分钟就到了，梁仅叶为了待会儿好往回运花，还开了一辆电动三轮车。
梁仅叶的花田里面种的玫瑰看着就和路边上很多玫瑰不一样，花型是那种比较散的那种，不是常规意义上的那种观赏玫瑰，外形更接近月季一点。
但是花朵的颜色确是十分的红，那种有些浓郁的深红，不是那种艳丽的正红色。
“这是墨红玫瑰，也是很有名的一种食用玫瑰，现在还稍微有一点点冷，没开太多的花，不过我们自己吃还是足够的，我们直接摘那种已经完全开了的那种，要做玫瑰花酱的话，还是要用这个做最好。”梁仅叶教师承颜摘取什么样子的玫瑰，师承颜也学的认真。
不完全是学习性质的那种，倒是有点玩闹的感觉，毕竟是以前没怎么接触过的活动。
那边师承颜和徐高岑都在摘已经盛开的玫瑰，而教会他们的梁仅叶则改而摘那种半开的花骨朵，效率比他们高多了，不一会儿就摘了一大篮子。
“待会儿回去，我们还能用这些花骨朵烘一些干花，到时候你们可以带回去自己喝，墨红玫瑰泡出来的花茶含有很多花青素，味道也香，自己熏制的也不会用硫磺之类乱七八糟的东西，吃着放心！”梁仅叶一边摘一边说道。
不管是玫瑰花酱、鲜花饼还是熏制花茶什么的，师承颜都还挺感兴趣的就是。
鲜花做成酱或者晾干之后会大大的缩水，所以三个人在花田里面摘了整整几大袋子，这才停手。
就算在梁仅叶口中这墨红玫瑰还不到盛花期，但是他们摘了这么久也不过九牛一毛，可见梁仅叶种了多大的规模。
几大袋子的鲜花，这个时候梁仅叶开来的三轮车就派上大用场了。
等他们回到后厨的时候已经是中午十一点左右了。
“你嫂子去镇上发货了，应该马上回来，我已经和她说不用买菜了。”梁仅叶看着师承颜放在厨房的菜说道。
当厨子带来的习惯就是，吃菜喜欢新鲜的，一般不会久放。
对于师承颜打算做饭的行为，梁仅叶也没有客气，倒是开心的笑道：“我在节目上看过你的手艺，没想到还有机会能亲口尝一尝啊，本来我还打算去参加这个节目的，不过地里的事情多，没时间去，还有点遗憾呢。”
别看梁仅叶名义上是大师兄，其实年纪也不是特别的大，反正不到三十岁。
主要还是因为徐高岑的年纪也不算特别大，而且厨师这个行业大部分从业人员学艺的时候年纪都不大。
师承颜在做午饭的时候，梁仅叶和徐高岑就把他们刚刚摘回来的鲜花全部在圆簸箕里面晾开，大约是平时用的比较多，院子里面摆着好几个多层的架子，每个架子能放五六个圆簸箕。
摊开后就不容易坏，还可以先把那种品相不好的都给挑出来，也方便后续的下一步处理。
作者有话说：
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第109章
师承颜的手艺自然不用说, 再加上做的都是他的拿手菜，梁仅叶的老婆卢月回来的时候，这边的饭也好了。
“哇, 今天的菜色好香啊！”卢月也是个开朗的漂亮姑娘, 夫妻两个的性格看着都挺外向的。
大约是之前知会过的原因，所以这会儿见到师承颜也不奇怪。
当然，也不想梁仅叶说的那样是师承颜的粉丝。
师承颜的手艺自然不用说, 再加上和句元这边的口味差异也比较大, 所以很快都博得了梁仅叶和卢月的一致好评，从他们下筷子的频率上来看，师承颜也能判断他们不是场面话。
对于一个厨子来说, 这也绝对算得上是最佳的拉近距离的方式了。
吃完了中饭之后, 梁仅叶和卢月就带着他们两个开始处理今天摘下来的这一部分花。
“我们先处理这些准备做花茶的吧, 不及时处理的话，到时候品相会不好看的。”卢月一边翻看箩筐上面这些鲜花一边说道。
他们家有专门的烘干房，所以处理起来难度倒是不高，而且做烘干泡制品的话是不需要做太多额外处理的，只需要把这些零零散散的花枝给捡出来，甚至连过水都不用。
沾上了水分之后在进行烘干的话，水分就很不好把握了，品相也不会太好看。
所以从市面上买来的任何花类泡制品, 第一遍泡出来的水最好都不要直接喝，因为不干净。
茶叶也是一样的。
“其实以前有直接用古法制作的纯手工熏制干花的手艺, 但是我们其实不太用了，虽然很多东西古法能够更加的保持原汁原味, 但是这个的话, 还是用高科技手段会好一些, 直接用炭火或者明火之类的来熏，难免还是会沾上一些烟灰之类的东西。”卢月一边打开设备，一边对师承颜解释道。
师承颜全程没有见过世面的样子跟着卢月夫妇在各种设备房周围转悠。
别看这边的整体风格还是偏向古典一些，但是实际上该有的现代物品是一样也不少。
这些花骨朵处理起来还好一些，四个人并没有花费太多的功夫，但是到了处理玫瑰花酱的时候，就复杂的多了，要做成酱就得要先洗干净，因为果酱这种东西在入口前科不需要再洗一遍。
按照他们今天摘出来的分量，这工作量可是一点也不小。
好在大家都是经常干活的人，把玫瑰花的花瓣摘下来，去除多余的部分，再进行清洗的流程也不算太难，所以效率还是不错的。
“这些花瓣还真是脆弱啊，也就是大半天的功夫，又蔫掉了不少。”师承颜感慨了一句。
中午他做饭前，是看着梁仅叶清理了很大一部分品相不好的花朵的，这会儿也就是下午三四点的样子，又有不少的花完全没有办法食用了，只能被挑出来。
“对，所以要用这些鲜花来做东西，都是要抢时间的，而且还不能选日头大的时候干活，盛花期的时候一般都是天不亮就要起来摘花，不然太阳出来，枝头的花都没有活力了，每年盛花期，久平镇这边几乎是人人忙的脚打屁股。”梁仅叶闻言也是跟着感慨道。
卢月正在剥掉花芯，闻言也是点点头，道：“一想到还有一个来月又是盛花期，我头都是大的。”
采菊东篱下，悠然见南山的生活听着闲适，但是要保证基础的生活水平的话，其实真没想象中的那么轻松。
师承颜对此倒不是特别的向往，但是他能看出来，虽然梁仅叶和卢月看上去都是一副抱怨的样子，但是实际上他们对于自己现在的生活十分的满意。
就像是师承颜，虽然在北安学厨的时候天天忙的连一点空闲时间都没有，但是谁又能说他过的不开心呢。
过了水的花瓣保存起来更加的困难，所以为了保持花朵在做成酱的过程中还足够的新鲜，他们没有进行统一的处理，差不多洗到一半的时候，梁仅叶就带着师承颜进了厨房里面。
“这个就由我来代师父教你吧，做玫瑰花酱我可比师父有经验多了，当然，到时候做酥皮的时候还是要师父来教，我也跟着复习一下，这两年你嫂子都和我抱怨我做的鲜花饼没有以前那么好吃了，这可是大危机，当年我就是靠着这一手好吃的白案手艺追到你嫂子的。”梁仅叶一边从厨房找出干净的大盆子以及大玻璃罐子和大量的砂糖。
一边闲聊，梁仅叶也没忘记介绍过程。
“其实玫瑰花酱的制作相对还算是比较简单的，至少比绝大部分的果酱要方便一些，甚至不需要开火，你先把这个大盆装满花瓣。”梁仅叶指挥道。
说是大盆真的一点也不为过，这个盆都要赶上澡盆那么大了，不过是不锈钢的那种。
两个大簸箕的花瓣装进去，才算是勉勉强强的把它松散的填满。
然后梁仅叶有找出两双新开封的那种食品专用手套，往盆子里面倒了一些砂糖。
“这个东西的比例我很难和你说，因为不是完全按照比例来就能做的好吃的，这个还是要看经验，待会儿你看我的状态和动作。”说完，梁仅叶就立马开始了动作。
这会儿师承颜总算是知道院子里面那张大桌子到底有什么用了，大盆放在上面，倒是正好方便他们站着操作，也比较好发力。
砂糖和花瓣在他们的手掌下面疯狂的摩擦着，不一会儿的功夫，原本被擦到没有一滴水的大盆子已经积攒了一点点深粉偏紫色的汁液，这是花瓣和砂糖充分融合过后的成品。
原本还比较有“形”的花瓣已经变成了酱色，所有的花瓣也成了那种几乎被碾碎的样子。
当然，碾碎只是一个形容词，实际上在梁仅叶教导的技巧之下，大部分的花瓣都没有损伤的特别厉害，看着整体的颜值就非常的高。
过程中，梁仅叶又少量多次的加入了一些砂糖，直到花瓣能够完全被揉搓好以后就果断的停手了，这个时候原本满满一大盆子的鲜花现在已经连五分之一都不到了。
“这个时候就不能再多放糖了，和甜度没有关系，再放糖的话，口感就会不太好，到时候罐子里面的糖水也会更多，吃起来味道也并不好。”
这个时候，梁仅叶还找了一双筷子，夹了一块沾上了不少玫瑰糖水的花盘给师承颜尝尝味道。
“你可以尝一尝，其实一般到这个时候甜味是不太明显的，所以还能再加点蜂蜜，当然刚刚揉好的话会有些涩，所以正常情况下也不会立刻拿来做其他的东西，还得先放个两三天，到时候苦涩的味道都会散去不少。”
这边本来就有食用鲜花的多钟方式，所以梁仅叶一点也不觉得只是这样简单处理过的鲜花就拿给师承颜尝尝有什么奇怪的。
师承颜对于吃的一向勇于尝试，所以自然毫不犹豫的张口吃了下去。
正如梁仅叶所说，涩味和苦味都还有一点，但是更明显的是玫瑰花本身的香味，不同于香精的那种香味，而是那种自然的花香，让人觉得整个口腔都变得好闻了的那种。
当然，甜味也确实不是特别的齁人，算是恰到好处。
“味道真的很奇妙，和我吃过的一些包装的鲜花饼里面的內馅好像稍微有那么一点不一样。”
“对，还差发酵几天，一般来说，发酵完之后，香味会更加的浓郁，而且别看现在的汤汁不多，但是几天过后就会恰到好处，罐子里面会差不多能完全把玫瑰花瓣给没过。”梁仅叶一边往哪个透明的大罐子里面装玫瑰花酱一边说道。
一大盆子的花瓣，也不过将将装满一个大玻璃罐子。
接下来，师承颜和梁仅叶又按照这个流程把剩余的花瓣全部处理掉，四个人忙活到深夜才全部弄完，工作量不可谓是不大。
梁仅叶泡了一大壶的玫瑰花茶，在院子里面摆了四个杯子后，才道：“其实这两年我们自己也做的少了，只有自己吃的才会完全用手工来制作，一般来说也会找工厂来做，不过加的东西就比这个复杂一些，为了保质期，成分就没有这么简单。”
师承颜赶紧接过梁仅叶给他倒的水，道：“好浓郁的花香啊。”
玫瑰花在开水中“盛放”，就如同一朵被完全定格的花朵，随着时间的流逝而慢慢的褪去颜色，从最初的红变成老照片一般的白。
等到师承颜真正睡下的时候才发现，这会儿已经居然快十二点了，师承颜不敢耽误时间，赶紧进入梦境厨房。
这次他自然是先把刚学会的玫瑰花酱复习了一下，梦境厨房的食材也同样是初始状态，每一朵玫瑰花都好像是刚刚从枝头被采下来一样。
师承颜不得不再次感慨这个黑科技的厉害程度。
实际上，就算这么久以来几乎每天都会在梦境厨房忙活，师承颜依然时不时的会感慨于它的神奇之处。
第二天一大早，师承颜就被喧闹的森林给叫醒，这边的生物环境显然保护的很好，鸟类十分的丰富，一大早上的就热热闹闹的叫开了，好在师承颜昨天没在梦境厨房太久，不然可能今天早上都起不来。
师承颜出门的时候，正好和穿着短袖和单薄运动裤的梁仅叶打了个照面。
“梁哥你出去锻炼吗？”
“对，要一起吗？”梁仅叶看着同样一身运动服的师承颜问道。
作者有话说：
感谢灌溉营养液的小天使：折梅下酒、summer沁 50瓶；Z-HS&TS、时却 10瓶；哇挖、我们的快乐无以名状 2瓶；口袋略空 1瓶；
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第110章
句元的清晨还是有些凉意的, 但是在师承颜跑起来以后就感受不到了。
两个刚刚认识不过一天左右的师徒就这样很默契的绕着这边村子跑了一整圈。
看得出来，两个人都是身体素质非常不错的人，回来的时候气息都还是均匀的。
师承颜晨练完之后洗了个澡, 然后就去了厨房。
这个时候梁仅叶已经在厨房了, 看见他进来也不意外，招呼道：“来了啊，今天早上我们吃饵块, 我们句元本地的特色美食, 饵块昨天你嫂子从街上带了。”
“好啊！”师承颜十分的期待。
“放心，保证好吃到你停不下来。”梁仅叶一边生了个小碳炉一边说道。
炉火生的差不多之后，就拿出一块肥瘦相间品相优秀的云腿以及一些蔬菜, 还拿了几个鸡蛋什么的, 师承颜一时看不出梁仅叶这是要操作什么, 干脆直接问了梁仅叶一句。
原来饵块是句元的特色美食，一般来说有三类，块状、丝状和片状的都有。
块状和丝状的都用来直接炒着吃比较多，但是梁仅叶今天早上要做的课不是这种，而是那种有点像是春卷皮一样薄薄一片的那种，烧炭火炉子就是为了待会儿把饵块直接放在小炉架上面烧熟，然后把云腿切丝，搭配一些其他炒熟的蔬菜以及煎好好的鸡蛋什么的, 直接用烧好的饵块包裹起来，沾上这边的特色酱料吃就好了。
用一句玩笑话来说, 就是传说中的煎饼卷万物的句元版本，当然真正入口的味道还是完全不一样的, 饵块是米制品, 吃起来又是别样的香。
切的细细的云腿简单的炒熟之后, 肥肉的位置就显露出晶莹剔透来，看着十分的让人有食欲，还有腌制品独有的香味，其他几样配料也被梁仅叶非常迅速的做好了。
师承颜看了一下，梁仅叶做的量非常的大，应该不只是他们四个人的量。
梁仅叶先用小炉子给师承颜烤了一片饵块，这原本薄薄的一片就好像中间吹气了一样鼓胀了起来，然后染上了淡淡的金黄，米制品独有的香味也一下子就显露出来了。
“你没有忌口吧？”
师承颜摇头。
梁仅叶果断的给师承颜包了一个，然后就开始往三轮车上面放东西，做好的菜啊，小炉子啊，甚至还有一大桶的清水还有烧好的饮用水。
“你这是要去哪里啊？”
“去地里，最近已经有花开了，你嫂子还有家里几个亲戚现在也去地里忙活了，我做好了饭给他们带点过去。”
作为专业厨子的梁仅叶一向负责家里的大部分菜肴。
师承颜闻言，自然是拿着手里包好的饵块立刻跟上，好在那条路很方便走，都修了水泥路，梁仅叶也不担心他，骑上电动小三轮就“绝尘而去”。
师承颜则一边吃一边慢悠悠的往那边走。
还别说，虽然是早餐，但是这个搭配硬生生的有点主食的感觉。
但是又确实真的很想，当地独有的酱料稍微有点辣，不过却是正合师承颜的口味。
师承颜到的时候就发现，这个时候虽然才七点左右，但是梁仅叶的花田里面已经零零散散的有七八个人在忙活了。
不过这片花田并不是师承颜昨天去的，主要是一些观赏性的花，比如多头玫瑰和向日葵以及香水百合之类的，花田里面忙碌的人直接按照一定的长度连枝一起剪下来，然后好好的放在身前挂着的特制框子里面，争取不要碰到花朵本身。
梁仅叶在“餐车”前面忙碌，他正在把饵块一个个包好，陆陆续续有人过来，用梁仅叶带来的清水洗了个手就开始吃早饭。
等到其中一个人走近，师承颜才发现居然是徐高岑，大概是他出去跑步的时候，徐高岑应该也已经醒了，跟着到花田里面凑热闹去了。
为什么这么说呢，因为徐高岑带着的框里面根本没有几支花。
主要是徐高岑有自知之明，这些花都是今天早上要去镇上发快递寄出去的，他不觉得自己剪下来的能够符合标准，还是少糟蹋点东西吧。
所以实际上，他就是去看热闹的。
梁仅叶带来的早餐很快就分完了，基本上每个人都吃了好几个，一直到吃饱为止，量准备的还是十分到位的，师承颜是直接一个人就吃了七个，对他高强度的运动量来说，是一点也不奇怪，梁仅叶更是一直没听过，师承颜都怀疑他吃了小十个。
“我就说特别好吃吧。”梁仅叶十分得瑟的说道。
师承颜有点噎到了，正在喝水呢，闻言毫不犹豫的竖起了一个大拇指。
梁仅叶家的观赏花种的不太多，所以大家一起忙活到八点左右就差不多了，卢月和梁仅叶熟练的摆放好这些鲜花，然后将他们装进一个面包车，问道：“去镇上赶集吗？”
师承颜自然是对这一切都很感兴趣，徐高岑虽然来过不少次，但是每次依然能找到乐趣，自然也不例外。
梁仅叶夫妻在镇上租了一个小店面，里面一般放些包装袋和快递盒之类的，这些东西现在一般也是通过网上物流过来，量也比较大，拿回镇上也不太方便，所以他们一般选择像这样第一时间把地里摘来的话直接带到镇上的店面来打包，然后尽快发货，一般这种观赏性的花选的都是微微开的那种，所以就算快递发货，路上不太耽搁的情况下，两天左右收到货稍微处理一下就好，对花枝本身并不会有太大的影响。
他们家别看观赏花的种植规模小，但是因为品质好的缘故，也是根本不缺生意的，有时候还要选择性的去收别家的花材才能应付网上的销售量。
处理花不少什么容易的事情，光凭夫妻两个肯定是忙活不来的，他们也不可能把时间全部耽搁在这里，所以他们在镇上的店铺也请了两个人处理花材，不用时时刻刻的盯着，只要保证镇上的快递点在下午四点揽收的时候所有的快递全部打包好就行。
因为这边发达的鲜花产业链，久平镇这边就没有几个人是不擅长处理花材的。
因此，今天梁仅叶直接把带来的花放在店里，交代了一下店员之后，就带着师承颜和徐高岑直接上了街。
虽然年关刚过一个来月，但是发达的鲜花产业给久平镇带来了比较多的工作岗位，镇上还是有比较多的常驻人口的，集市和师承颜他们昨天路过的时候一样的热闹。
师承颜注意到，就算是这个季节，久平镇的集市上面还是有很多可能在北安市根本就不应季的水果。
大概就是因为这边独特的地理环境，所以绝大部分喜爱温暖的植物都能在这边长的特别的好。
梁仅叶带着师承颜他们在实际上穿梭。
梁仅叶买了两只鸡，道：“到时候回去给你做汽锅鸡吃，待会儿我们再去买一条火腿，家里的过年招待客人用的差不多了，有很多菜没有火腿根本不好吃。”
火腿师承颜还是很熟悉的，吊很多高汤都会用到，而句元这边好像确实有一个地方的火腿非常的有名。
梁仅叶作为会吃会做的本地厨师，自然对这些当地优秀的食材有一定的了解，带师承颜他们去买的都是本地最好的。
就比如说他们准备买火腿的那家店铺就是一家看着不大，而且藏在巷子里面的小店，甚至连门脸都有些破落了。
但是这并没有影响这家店络绎不绝的客人。
“小梁啊，你又来买火腿啊，你家又不开饭点，怎么火腿用的这么快。”老板显然和梁仅叶很熟悉，甚至还主动打趣他。
梁仅叶闻言也是笑道：“怎么，多来照顾你生意还不好啊。”
“那当然欢迎啊，我恨不得你天天来啊。”这是大实话，在吃上面梁仅叶向来舍得花钱。
“那行，你帮我挑一个开了吧，稍微处理一下就好。”
那边梁仅叶和老板说话的时候，师承颜就在观察这家小店，不大的店面里，挂着不少的火腿，整个店里透着一股咸香味，是火腿独有的香味，这些火腿很明显都不是工厂生产的，看着大小以及成色都不太一样。
大约是见师承颜也感兴趣，所以老板一边处理梁仅叶的火腿，一边凑到他身边来给他讲解了一番。
“我们店里的火腿那可都是到边上村民家里收的，那都是他们用自己家里养的猪做的，所以肥瘦比例都特别的好，你也是小梁的朋友，你问问他就知道，我这里的火腿都是货真价实的。”
说话间，那边直接就开始用喷枪烧火腿外层的皮了，然后在店老板专业的处理之下，外层的风干霉变层被削去，露出里面均匀的油亮半透明肥肉和鲜艳瘦肉，这老板果然没有瞎说，这火腿的成色非常的好。
梁仅叶看师承颜似乎有些意动，但是明显有些怕麻烦，也道：“现在就算是我们这边好火腿也很难得了，你要是不方便带回去，我让老板用真空包装抽一下，然后直接拿到我店里今天一块儿发快递回去就好，也不麻烦。”
有这句话，师承颜也不纠结了，毕竟这个火腿的成色确实很好，比他们一般在北安市里那些店里面精心选的很多都好。
所以师承颜干脆买了两条。
“做鲜花饼的时候还能做一些云腿馅的，也超级香。”梁仅叶看着火腿，正好又想起了昨天做的玫瑰花酱。
作者有话说：
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