“花落庭体内的香火神力十分霸道,每日只能驱除部分,否则难免立生激变、导致前功尽弃,今天就先到这里吧......”
君不苟收回乾元真罡,肚子又是一阵叽里咕噜的乱叫,不觉皱了皱眉。
自己真就变成一个饭桶了?希望只是这几日治疗花落庭造成的偶然现象,否则就算自己不怕,早晚也得‘撑死’了那棵傻桃树......
可是真的不能再吃蛟肉包子了。
这几日他足足吃了有上百个蛟肉包子,就是再好的东西也难免生厌,这会儿馋的是人间烟火食。
比如他在‘某个世界’的时候,最爱吃的泥鳅钻豆腐,也是他这个很少下厨房的人会做的几道看家菜之一。
“花落庭这个浪子能遇到你,也真是他的幸运......”
张青走过来又替花落庭把了把脉:“不过是一面之缘的‘故人’,兄弟你如此大力帮他,是因为好奇他半神半妖的来历,还是因为他体内的那股久久无法驱散的香火神力?”
“两者皆有......”
君不苟道:“对了,哥哥也是一方神祇,可能凭借这股香火神力判断出打伤花落庭的是哪位神祇?”
花落庭被神祇所伤,却还要冒险来见自己,君不苟自然不能见死不救;可他也同样好奇打伤花落庭的究竟是哪位神祇,如果这個浪子真的做了神灵难容的恶事,他也不会包庇。
“我们这些神祇的香火神力虽然有强有弱,本质上却无太大分别,我也无法判断伤他的是哪一尊神祇。”
张青摇头道:“恐怕也只能等他醒来了,兄弟,你这是肚子又叫了?蛟肉包子倒是还有几个......”
“不了不了,辛苦了嫂嫂多日,也该让哥哥嫂嫂尝下我的手艺。”
君不苟笑着走到放在院中的水盆前,数日前购买的十几条泥鳅已经吐尽腹中污泥,巷口孙家的锅煮老豆腐也在盆中泡去了豆腥气,这道美食的基本材料已经处理完毕。
“嗯,嫂嫂吊的蛟肉汤火候刚好,正合这道美食所用......啧啧,不行了,说着说着我都要流口水了......”
春二娘有些好奇地跟着走了过来:“叔叔,你不会是要用这些泥鳅做菜吧?”
她对君不苟的厨艺深表怀疑。
泥鳅这种只有最贫穷的人才会吃的东西怎么看都跟美食联系不到一处。
叔叔几日前就请自己吊了一锅蛟肉汤,原来是用来做这道什么泥鳅钻豆腐,该不会糟蹋了这一锅好汤罢?
“嘿嘿,吃了泥鳅钻豆腐,皇帝老子不及吾!
哥哥嫂嫂,你们就等着流口水罢......”
君不苟哈哈大笑。
“说错了说错了,大贞朝只有女帝陛下,哪里来的皇帝老子?
这话也就是老大你敢说,换了别人可是大不敬之罪,要杀头的。”
常威伸着懒腰从房间内走出来,抬头一看都快到午时了,今天又误了去总捕衙门上工。
不管了,老常我如今可是副总捕头,谁敢说三道四?
他就是想不明白,为啥每次老大一运功,他就跟着犯困?是因为咱老常是个天生的废物吗?
走到水盘前好奇的看了眼,犹豫道:“老大,你确定要用这泥鳅做菜?咱不至于......我还是去买几条又肥又大的鲜鱼来罢,怎么能让张大哥夫妻吃这种低贱的东西呢?”
君不苟摇摇头,也不多做解释,生火燃柴、架起铁锅,先用热油爆了葱姜,而后迅速将葱姜捞起扔了,倒入大半锅奶白色的蛟肉高汤。
看着高汤渐渐冒出热气,估算着如果按‘某个世界’的计量标准已经有了四十摄氏度左右,便暂时压了火。
泥鳅钻豆腐,讲究的就是一个钻字。
要让泥鳅乖乖的钻进豆腐里去,就要利用好温度,此物好凉厌热,只要环境温度控制好了,它们就会成功钻进豆腐里。
处理泥鳅就得靠春二娘那快如电闪的刀功了,等她按照要求迅速将泥鳅开腹、去除内脏后,趁着泥鳅还活着,君不苟迅速将凉水中浸泡的豆腐一一丢进锅中。
豆腐都已提前切成三寸见方的大块儿,而且经过几日浸泡,其上孔眼微微变大,可以较为完美的吸收鲜美的蛟肉汤汁。
凉豆腐块放入锅中后,十几条处理好的泥鳅也被一一丢入锅中,此时蛟肉汤的温度刚好令泥鳅不适,却又不会直接烫死它们,痛苦万分的泥鳅四处一通乱钻,忽然发现豆腐内阴凉舒适,便毫不犹豫的一头扎了进去......
豆腐分块的大小也是刚刚好,每一块豆腐只能容纳一条泥鳅,不多时,十二块豆腐中都多了一条摇头摆尾的泥鳅。
君不苟右手食指轻点,一股罡气催动炉火,火舌猛烈地舔着锅底,锅内温度急升。
这是做泥鳅钻豆腐的关键,泥鳅一旦钻进了豆腐,就必须用猛火迅速煮杀了它们,否则它们在豆腐里钻来钻去最容易弄碎豆腐,那就不是泥鳅钻豆腐了,会变成泥鳅豆腐汤......
眼见豆腐中的泥鳅渐渐不再挣扎,君不苟改为文火闷煮了一盏茶时间,掀开锅盖后,顿时豆香、泥鳅的嫩味鲜香、蛟肉汤的醇厚之香,顿时形成了一股多层次的奇异香气,让站在一旁等待的张青夫妻和常威暗流口水。
虽然这道菜有些残忍,却是奇思妙想,令人称绝,似乎味道也很好。
反正春二娘和常威都忍不住了,已经开始撅着屁股往碗里捞豆腐。
“还是这个熟悉的味道.....有了蛟肉汤,更上一层楼。”
君不苟一口下去,同时咬断了半块豆腐和半条泥鳅,豆腐的嫩滑和泥鳅的细腻肉质就是食材最完美的结合,瞬间就在舌尖化去,同时淡淡的豆香又很好的掩盖住了泥鳅天然的土腥气。
这个时候再含上一口蛟肉汤,嫩、鲜、甜.....层次丰富的美味真就令人不禁感叹......皇帝老子不及吾啊!
“哎呀!”
“哎呀!”
常威和春二娘忽然惨叫出声。
他们不小心咬到了舌头......
张青的脸色有些古怪,他都咬了三次舌头了,只是顾及身份,没有叫出声来罢了。
这个君兄弟啊,他究竟是什么人?武道修为惊天也就罢了,随便做道菜居然也是前所未见、而且还无比的美味?
张青眼中好像出现了一个挥舞着长剑的厨子......
“当当当!”
天下的事就是这般奇怪,通常家里做了些好吃的,邻居就会来串门儿了。
只不过这回敲响院门的并不是第八条归人巷中的邻居,一道陌生的刚劲声音在门外响起。
“相逢何必曾相识,门内可是豆腐香?
老夫荻瑞,此生第一大爱好便是吃豆腐。
既然是知音,不知可否向曾先生讨一块来吃?”