周武花了半天时间将三家酒楼都逛了一遍，准确的来说三家酒楼基本上都差不多，无论装修风格，菜式，还是服务，等等，根本就没有服务。
“将所有人集合到福满楼，我要统一培训。”
“不可能，都集中到福满了，那其他两家还要不要营业了？”
说话的人叫顾长卿，一个长相略显猥琐的中年人，他就是顾心远的远亲，专门负责三家酒楼生意的。
“你说错了，不是两家，是三家酒楼这三天都不营业，你都干成这个吊样了，营不营业有什么区别？”
顾长卿被怼得哑口无言，作为三家酒楼的负责人，他却是没有把酒楼经营好，但是他转念一想国公都没说什么，你一个外人有什么资格在这指手画脚。
“我说不行就不行，耽误了营业，谁都不好使。”
顾长卿原本只是一个普通百姓，就因为自己这位远亲叔伯，跟着当今陛下打天下，建国后封了国公，所以一人得道鸡犬升天，顾氏家族不能说多牛逼吧，但是都跟着吃香喝辣，摆脱了基层百姓生活。
尤其是顾长卿，本来只是旁门的一个远亲小子，却被顾心远看上，带到京师打理三家酒楼，刚开始的时候，顾长卿也是尽心尽力，为了就是报答顾心远，但是京师是什么地方，达官显贵，三教九流什么人都有，一来二去顾长卿也就慢慢接受了自己的平庸。
“国公说了，所有人听我指挥，还有，不要在我面前叫嚣？我可是正六品的果毅都尉。”
顾长卿万万没想到眼前这个年轻人居然是个六品官，这不禁让他想起了刚来京师的时候，有一次一个官二代来酒楼闹事，顾长卿本来以为自己占理，所以就带人呵斥了那官二代一顿，没想到第二天那官二代就带人将顾长卿打了一顿，那官二代说的话，现在顾长卿还记得。
“小子，记住，这是京师，达官显贵比老百姓都多，把你的尾巴夹好，不然小心哪天都不知道得罪了什么贵人。”
从那以后顾长卿就变了，变得圆滑了，对达官显贵溜须拍马，阿谀奉承，对酒楼的生意也不在意，自己也变得和那些二代一样，整日衣着鲜亮，游手好闲。
“哼。”
果然还是周武的官身有用，顾长卿立马就闭嘴了。
“我告诉
你
“好。”
“那要是你输了呢。”
“额”
顾长卿根本就没想过自己会输酒楼的情况他最清楚了根本就不可能在短短七天之内翻盘再说了他也没有五百两银子。
“我也不要你银子你给我磕三个响头吧。”
“好一言为定。”
“不过在这七天你必须全力配合我要是不听话我就直接告诉国公让你卷铺盖滚蛋。”
“行。”
“第一个任务中午前我需要你去找一些年轻女子。”
“干嘛？”
顾长卿听到年轻女子立刻警觉起来难道这人刚上任就兽性大发？一个还不行居然要一些？
“当然是用来顶替店小二跑堂上菜啊。”
“啊~”
虽然这个时代女子也会做一些工作但是还没见过哪家酒楼跑堂是女子。
。。。。。。
“站好挺直微笑不是傻笑。”
周武将所有人都集中不管是厨师跑堂杂役都聚集到一起先进行礼仪训练。
“微笑能够让人心情愉悦也能够感染被人让别人也心里舒畅所以所有人必须学会微笑听见没有。”
“听见了~~”
周武一个一个审视不错听好顾长卿听说要女子来跑堂的所以特意找了一些年轻的姑娘多漂亮也说不上但五官倒也端庄不过当审视完最后一个女子的时候突然一张血盆大口满嘴黄牙上面好像还有菜叶把周武吓得不轻。
“我艹吓死爷了把你的大黄牙收起来我再加一条规矩每天早上所有人都必须刷牙。”
"啊周爷咱可买不起精盐刷牙放心从现在开始所有人的工钱涨
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一倍现在能买了吧？"
周武好像有点印象这人好像是厨子不行在厨房就更得爱干净讲卫生这要是本客人看见厨师是这个德行估计分分钟就倒闭了自己出马也不好使。
“诶能能能谢谢周爷。”
顾长卿听到周武的话心脏在
那么一瞬间都停止跳动了，心里直骂败家子啊，败家子。
涨工钱的事情，并不是周武一时心血来潮，而是经过深思熟虑的，一是自己刚上任，需要下面的人认可，二是为了激发下面人的士气，激发人士气，应该没有比钱更好用的东西了。
下午整整练习了一个下午的礼仪，尤其是跑堂的姑娘们，除了微笑，还有仪容仪态，走路的姿势，坐下的姿势，周武都手把手地亲自教导，姑娘们学得也快，虽然长相没有变化，但是调整的姿态以后，很明显，就像变了一个人一样。
晚上姑娘们就在顾长卿的监督下，继续练习礼仪，而周武则是带着厨师们在厨房进行教学。
“这个铁锅，这几天我会叫你们学会如何使用铁锅炒菜，然后会叫你们一些全新的菜式，时间非常紧，所以你们认真学。
“哦。
厨师们的反应不冷不热，很显然周武被小看了。
这里的厨师最少的都从业快十年了，现在一个毛头小子说要教自己做菜，你说这些厨师心里会怎么想。
不过周武看破不说破，专业技能这东西，只能凭实力，当你拥有碾压对方实力的时候，对方自然就会对你低下高傲的头颅。
周武拿出一个土豆，麻利的进行清洗，去皮，切丝，然后热油，翻炒，很快一盘简单的炒土豆丝就成了，当菜品出锅的时候，厨师们还沉浸在刚才周武切土豆丝那神乎其技的刀法。
“大人，请务必教我刚才的刀法.
周武确实用实力征服了这些人，不过刚才的刀法就只是普通的切土豆丝罢了，任何人多切几个就会了，只不过这个时代的菜式并没有色香味俱全这一说话。