第16章 乡味
    几样家乡小味今天这顿就算是完了?

    那肯定不是啊,按着老家的吃法,现在夏世民拎的不过是冷盘和主食。

    一顿饭怎么能没有热菜呢,没有热菜还能叫正经的一顿饭?

    那不是鬼扯么!

    夏世民接下来,就是沿着路走,一边走一边看路边的铺子摊子,看谁家的排档里坐的人多,通常这样的排档味道就好。

    至于食品安全问题,真的不需多担心,如果用的东西不好,在这条街上是开不下去的,都是熟人邻里的,你家里打理食材的时候用什么老母猪肉,用什么三无香肠,加了料的火腿,用不了几天全镇的人就知道了,谁还会在你家吃,不是砸自己家的招牌么。

    排档的人多就证明味道好,但是人太多了也不成,因为没有位子啊,不光是没有位子,如果外面还有等着的,那就要等了。

    夏世民可没什么兴趣继续排队,炒几个小菜嘛,没有必要。

    走着走着,夏世民抬头看到前面不远的人群中,有一个熟悉老头的身影。

    仔细一看,不是别人正是他的四爷爷夏尚彬么,不由乐了起来。

    加快了脚步,来到老头的身后,伸出手在他的肩上拍了一下,左肩拍了一下,夏世民人却躲到了右边。

    夏尚彬扭过头来,看不到人下意识把身体一转,便很容易看到了矮着身体一脸乐呵呵的族孙。

    “你小子都多大的人了还这么玩”夏尚彬笑着冲着夏世民一边说,一边抬手欲打,不过终是没有打下去,落到侄孙的身上就成了拍灰一般的力道。

    夏世民直起了腰,冲着叔爷问道:“四爷爷,您这干嘛呢?”

    “过来喝点小酒,正好,你陪着我喝上一盅”夏尚彬说道。

    “我开车呢”

    “开车怎么了,喝酒没事,大不了你把车扔在这边,明天早上再过来拿就是了,谁会偷你的车不成”。

    “那好吧”。

    听到叔爷这么说,夏世民也不再多话直接应了下来。

    “哪儿吃?”

    夏世民打开自己手上的塑料袋,冲着叔爷示意了一下,老头也不和侄孙客气,伸手就拿了一件鹅掌慢慢的啃了起来。

    “那边”老头用拿着鹅掌的手微微一指,指向了一个稍微有点偏的排档。

    夏世民眈了一眼:”那我去买酒去”。

    “鼓花大曲。散的就行了,别的喝起来不是个味儿”。

    夏尚彬提醒了一下侄孙。

    鼓花大曲,一听名字就知道这是本地酒,别说是外面了,就算是出了县城都没什么名气,酒厂就在县城,也不大,每年的产量也不多,几乎就供应整个县。

    虽然名气不大厂子也不大,所谓的酿酒技术也不先进,但最重要的一点却是实打实的质量,就是纯正的粮食酒,多少年都没有变过,没有任何狠活和工业。

    酒厂有自己的门市,卖的只有自己产的白酒,门市营业时间也比较宽松,不下雨一直开到晚上八九点钟,几乎大排档这边开始没人了,酒厂的门市才跟着下班。

    夏世民把手中的东西交到了族爷的手中,自己则是带着小跑向了酒厂的门市奔去。

    到了门市发现买酒的人也不少,于是安安静静的排在队伍后面。

    闲着无聊,夏世民观察着门市这边的队伍,每一个人的脸上都洋溢着那种自然纯朴的笑容,轮到的时候一张口就是亲切的乡音,让夏世民觉得特别踏实。

    “小伙子,小伙子!”

    感觉有人推了自己一下,扭头看到后面的人笑着伸手示意自己往前看,扭过脸这才发现不知不觉已经排到自己了,那边的营业员正冲着自己招呼呢。

    “一斤!”

    “带瓶子了没有?没带,这边有瓶子,三毛、五毛两种,你要哪一种”营业员问了一句,看到夏世民手中空空,也不等他回答便给了一句。

    “三毛的吧”夏世民回道。

    夏世民的话还没有说完,营业员就已经拿起了打酒的酒量子,伸进身后的大酒缸里,舀了满满一量子的酒出来,一只手打酒,另外一只手没有闲着,麻利的拿了一个玻璃瓶子,顺手把漏斗卡进了瓶口。

    酒量子从缸里上来,紧接着便凑到了漏斗旁,在夏世民还没有怎么反应过来,一瓶酒已经打好了。

    “四十五”营业员把瓶子放到夏世民面前的台子上。

    掏出手机付了钱,夏世民拎着瓶子往回走,回到了刚才叔爷指的排挡口,老头已经摆好了架式,甚至已经上了一个小菜。

    夏世民坐到叔爷的对面,把酒瓶子放到桌上,拿起桌上的一次性杯子,先摆一个到叔爷的面前,接着摆一个到自已的面前。

    打开了酒瓶子,先给叔爷倒了一杯,给自己也倒了一杯。

    “您点的什么菜?”夏世民看到摊主上了一盘花生米,便问叔爷。

    “老爷子是老三样,炒合子菜、花生米,拌皮蛋!”

    五十来岁的摊主,正用围裙擦着手,笑呵呵的接了夏世民一句。

    “这样,来个小炒牛肉,牛肉要汪集的,有鱼没有?”

    合子菜是几样蔬菜一起炒,标准的做法是包菜、小白菜、豆芽还有一点粉条子,其中粉条子很少,原因很简单,粉条子也最贵,这样一盘子搁这边的夜市也就是四块钱,很是合精打细算的老一辈食客心意。

    全都是素菜,既然喝小酒,怎么能没有热荤菜,于是夏世民张口便点了两个荤菜。

    汪集牛肉是本地的牛肉,牛的品种是本地黄牛,这种黄牛很小,成年后大的也就六百斤左右,产的肉自然也就少。

    虽然牛小肉少,但是味道却是奇好,无论是打边炉还是小炒,都是一等一的,这里的人们只要是吃牛肉,首先必然是汪集散养的牛肉。

    摊主听后,转身拎了一个小红桶过来,冲着夏世民展示了一下:“今天晚上刚来的,正儿八经的野生小瓜鯽子!”

    “红烧,来四条!”

    夏世民伸头一看,还真是野生的瓜鯽子,巴掌大正是味道好的时候,全身黑背灰肚正是本地野生鯽鱼的模样,立刻点了个红烧。

    叔爷整个过程没有说一句话,更没有扫兴的说菜多了云云。

    “事情办妥了?”

    看到侄孙点完菜,夏尚彬慢悠悠的先啜了一口小酒,夹了个皮蛋粹儿搁嘴里压了压酒气,这才问道。

    “差不多吧,四爷爷,我想要把老宅子修一下,不光是我的老宅子,还有思四爷爷留下来的宅子,和您现在住的一起修了”夏世民说道。

    思四爷爷就是夏尚思,几个月前故去的那位,老头光棍一根,夏世民父母去了之后,就是他和眼前的夏尚彬一起把夏世民照顾大的。

    这些年夏世民每个月都给两个老爷子一些生活费,所以老爷子闭眼之前,把自己住的老宅子给了夏世民。

    “大修?”夏尚彬说道:“你小子钱多烧的?你知道这三栋宅子大修一次要花多少钱?”

    “一栋先按着八十万来,您看够不够?”夏世民说道。

    听到夏世民这么说,夏尚彬直愣愣的望着侄孙:“你小子还真准备修?”

    “我说夏老头,这孩子可以啊!还带着把你的宅子给修了,我怎么就遇不到这样的晚辈”摊主旁听后露出了一脸的羡慕,捧了一把老食客。

    夏尚彬瞅了一眼摊主:“这就是我的亲孙子,我的最后还不是他的!”

    “好好,你说什么就是什么”摊主哪里会不知道夏尚彬这个老鳏夫,几十年都一个人,哪里来的亲孙子,一准儿就是他养大的侄孙。

    可是心中却道:看人家养大的孩子,多少亲生的都没有这么孝敬!

    “我打算好好修一下,毕竟太老了”夏世民说道。

    原本夏世民攒了一点钱,但就算是攒的钱也没有说全拿来修房子的道理,以后老爷子要是生个病什么的,哪儿都是用钱的地儿,不省着一点怎么能成。

    但现在不一样了,老夏的腰板硬了,不光是硬了,都硬到了能当鼓擂,全是邦邦的硬通货黄金,这老宅子自然得好好的修上一修,料子得用最好的,人工也得请老师傅,总之就是一个字:豪!

    祖宗们当初建宅子的时候,那是全身豪气,自己现在也不能怂啊!

    “要是有这些钱,的确能好好的把宅子翻一翻了”。

    听到侄叔说了八十万一栋,夏尚彬心思也就活络了。

    村里的宅子的确是该好好修一修了,不光是自己祖孙手中的三栋,其实家家都该修。

    不过现的问题是,很多人不在村里住了,搬到外面城市里生活,几乎就相当于在外面扎根了。最多也不过就是过年时候回来一趟,剩下的时间都不见人影。家里要是有老人,还能修一修,没有老人就任由房子空下去,最后破败塌坏掉了。

    “我这方面也不太懂,要不您这边费点心思,钱不是问题,要是不够的话,我再找一点钱,总之,这次咱们按着能用好的就不用次的,能往原样儿修就不凑合的原则来干”夏世民说道。

    “那行,这事儿我来谋划”夏尚彬一口应了下来。

    出来喝个酒,没有想到侄孙这边提起了修老宅的事,夏尚彬其实一直存着这样的心思,不过他也知道,老宅子修起来可不便宜,因为它不是别地的砖瓦房,几车砖几车瓦雇上几个人就行了。

    这东西不是一般工地上的小工可以干的,别的不说,就说这修梁,不是老师傅,你拆下来的梁让你装回去,你都没这本事。

    现在侄孙一提,正合他的心意,至于钱他是从来不担心的,因为夏世民既然说了,那肯定就是有钱,这个侄孙真心干事还算稳当,从来不说没有把握的事情。

    一开心,老头这一顿喝的就有点多了。

    不光是老头喝多了,夏世民喝的也有点高。

    能不高么,爷孙俩中途又打了半斤酒,虽然中间摊主不忙的时候,坐过来喝了小二两,爷孙两一人也有六两,不醉才是怪事。