买菜做饭不是黄小川临时起意,心血来潮,他在姑苏那段时间里就想过要回来做几顿饭给老黄跟曾丽娟吃,他们上辈子就没吃过黄小川做的饭,这辈子黄小川肯定要弥补回来。
再说了,今天中午全家一起拆开录取通知书,那么有仪式感的时刻怎么能没有一顿美食来锦上添花呢?
黄小川在从姑苏回来的路上就决定了,在开学前的这段时间里,家里每天的饭菜他都包了。
这个时期小龙虾的价格很便宜,因为没什么人吃,超级大的不过才四五毛钱一斤,黄小川见到龙虾的那一刻就决定今天中午必须来一顿蒜泥龙虾。
龙虾这东西,老母亲曾丽娟也买过,但是这时候没后世那么多的做法,只能像煮螃蟹一样煮熟了沾着姜汁醋吃,跟螃蟹味道差不多。
既然要做蒜泥龙虾自然就需要大量的大蒜头,不过要买回去自己剥皮用刀拍碎斩成蒜泥,比较费功夫,要是仅凭自己一人,那估计中午肯定吃不上这道菜。
看了一眼余伟,黄小川心里顿时有了主意,眼面前就有个现成的劳动力,不用白不用。不过这家伙在家从不做事,让他干活还需要想点办法才行。
遂哄骗道:“余伟,想不想吃龙虾?”
余伟不屑道:“这玩意有什么好吃的?吃着费劲,我以为你能做什么菜呢?原来就是水煮龙虾啊?这道菜别说你了,我也会做啊!”
“切!我做的是蒜泥龙虾,水煮龙虾我才不稀得做,反正告诉你就一个字“好吃!”。”
余伟乐了:“你小子识不识数啊?好吃这是一个字吗?”
“这些不重要,重要的是绝对好吃。”黄小川再次强调肯定好吃。
为了让余伟上钩,黄小川下了重注:“这么着,我做出来后你尝尝,我要是做的不好吃,我给你洗一个月袜子怎么样,时间从咱们到沪海上学开始。”
这条件开的不错,余伟有些动心了,本来也是,等去了外地上学,这洗衣服洗袜子的问题怎么解决?对于在家油瓶倒了都不扶的余伟来说是一个大问题。
既然黄小川敢跟自己打这个赌,怎么看自己的赢面都大,余伟心里计较了一番之后,随即答应了下来。
“那就这么着,要是不好吃,你要给我洗一个月袜子哦!”
黄小川反问道:“那要是我做的好吃呢?”
余伟讥笑道:“那绝对不可能!”
黄小川又用上了激将法:“这么着,我要是做的好吃,你也认可了,那你只要答应我一件事就行,不过具体做什么我还没想好,等以后想好了跟你说。”
接着又补充了一句:“你放心,绝对不会让你做违法乱纪的事情的,而且肯定是你能做到的事,怎么样?敢不敢跟我赌一把?”
余伟伸出手:“君子一言。”
黄小川一巴掌拍了上去:“反悔的是狗。”
两人击掌后,黄小川说道:“我一人忙不过来,回头你帮我剥几瓣蒜,我负责洗龙虾。”
“成!”余伟二话没说应承了下来。
随即黄小川带着余伟在菜场里开始了大采购。
“老板,龙虾多少钱一斤啊?”
“五毛啊?我多买点,老板你给我个实惠价行不行?”
“四毛五?那行!给我称十斤,死的别往里装啊。”
“你这大蒜头多少钱一斤啊?”
“一毛五啊?给我称二斤。”
“小公鸡怎么卖的?”
“称一只给我。”
“老板,七块六是吧?抹了零头给你七块行不行?”
“你这老板真小气,你看看我一开始就没跟你还价......”
黄小川熟练的跟菜贩子们讨价还价的行为,让余伟这货看傻掉了,这家伙跟多年买菜的老大妈一样,买菜还价怎么那么熟练啊?
还有不是说好了就帮忙剥几瓣蒜吗?你买了足足二斤的大蒜头是几个意思?
不到二十分钟,余伟两只手里拎的都是菜,沉甸甸的,手都酸了。
回到家看了看时间,快十点半了,黄小川赶紧拿了一把剪刀还有一只大碗给了余伟,把买的二斤大蒜头也放在了他面前。
看着一堆的大蒜头,气的余伟破口大骂:“你大爷的,这就是你说的剥几瓣蒜啊?”
可惜黄小川也不搭理他,自顾自的忙着刷龙虾去了,不开玩笑的说,这十斤龙虾够黄小川忙乎一阵的。
余伟只能悻悻的拿起剪刀苦逼的剥起了大蒜头来,心里恨恨的想着,一会就算你做的再好吃,我也会昧着良心说不好吃,这袜子你小子洗定了。
等黄小川汗流浃背的刷完十斤龙虾时,余伟的二斤大蒜头也才剥结束。
顾不上检查余伟的劳动成果,黄小川接了过去后又开始了洗洗涮涮,而后将大蒜头挨个拍碎用刀剁成碎末待用,满厨房都是刺鼻的大蒜味,呛的余伟连打了七八个喷嚏后连忙跑了出去。
只留下黄小川一个人在厨房里挥汗如雨,含着两行热泪忙做饭,眼泪是被大蒜给辣的,唯一让黄小川后悔的就是这时候家里还没有油烟机,这做菜真受罪,不由的又心疼起了老母亲曾丽娟。
余伟惬意的坐在藤椅上翻看着小说月刊,吹着电风扇,还自来熟的去冰箱里摸了一支赤豆冰棒嗦了起来。
过了十几分钟后黄小川从厨房里伸出头来安排道:“余伟,你回家把昨晚喝剩下的啤酒拿两瓶下来。”说完头又缩了回去。
余伟有些纳闷,心里嘀咕着,做菜就做菜呗,还要喝啤酒?这是啥习惯啊?
不过嘀咕归嘀咕,余伟还是很迅速的从家里拿了两瓶啤酒下来,而且还特意从冰箱里拿的冰镇啤酒。
到了黄小川家,推开厨房门递了进去,黄小川接过去后诧异的问了一句:“冰的啊?”
余伟奇怪道:“这么热的天,你不想喝点冰的啊?”
黄小川这才想起来,余伟哪里知道烧蒜泥龙虾要加啤酒啊!一定是以为自己想喝了。
“不是我喝的,给小龙虾喝的,你看!”
说着,黄小川起开瓶盖,将啤酒倒入大锅里。
余伟还是头一次见有人用啤酒烧菜的,遂问道:“我靠,这龙虾还能吃吗?”
黄小川冷笑一声:“切!等会不给你吃的时候你别跟我急就行!”
“行,我等着你的大菜。”余伟说完出了厨房又去客厅里吹电风扇看书去了,厨房里热死了,待不住。
等快十二点时,曾丽娟下班回来了,进门就看见余伟了,她见厨房门紧闭就问余伟:“余伟,小川呢?”
余伟赶紧主动起身汇报:“曾阿姨你回来啦?小川在厨房里做饭呢!”
曾丽娟大吃一惊:“啊?他在做饭?”
这可真稀奇啊?这小子什么时候学会做饭的?曾丽娟一肚子的疑问。
这时厨房门开了,黄小川满头满脸的汗,见到老母亲曾丽娟后就笑道:“妈,你下班回来啦?今天不用你做饭了,还有个汤做好就可以吃饭了。”
接着又指使余伟道:“余伟你回家拿个脸盆下来,要干净的。”
余伟闻言就回去拿脸盆去了。
这时曾丽娟闻到了厨房里飘出来的蒜香味,就问道:“你做什么菜啊?”
黄小川去卫生间擦洗了一下,随后出来说道:“毛豆米烧小公鸡、糖醋藕片、炒空心菜,丝瓜鸡蛋汤,还有一道大菜“蒜泥小龙虾”。”
曾丽娟赶紧进厨房看了一眼,看见黄小川把家里煮粽子的大锅拿出来烧龙虾时,被吓了一跳。
“你拿这个锅烧龙虾的?你买了多少龙虾啊?”
黄小川双手比划了一个十字说道:“十斤,要是没这口锅,我就要分两次烧了,再过一分钟就可以出锅了,妈待会你先尝尝味道怎么样。”
紧接着黄小川当着曾丽娟的面把洗脸盆拿进了厨房,洗干净之后开始用脸盆装龙虾,这一幕把曾丽娟都看呆了。
待反应过来后开始埋怨起了黄小川:“你这倒霉孩子,怎么拿洗脸的脸盆装龙虾啊?”
这时余伟从家里也把洗脸的搪瓷脸盆递给了黄小川,黄小川将刚刚装满的一脸盆龙虾递给了余伟。
“当心烫手,赶紧帮我端出去。”
接着又把余伟带来的脸盆又洗了一遍,再次从锅里捞龙虾。
香喷喷的蒜香味扑面而来,余伟闻到味道就知道这龙虾肯定好吃,只不过他想不通的是黄小川这家伙什么时候学会做菜的啊?
等将锅里的龙虾全部装进脸盆里之后,黄小川端着脸盆出了厨房。
将这盆龙虾放在饭桌上之后,黄小川招呼曾丽娟:“妈,尝尝我的龙虾烧的怎么样。”
曾丽娟看着满满两大盆蒜香扑鼻的蒜泥龙虾,尝试着用筷子夹起一只龙虾,待凉了一会后,剥壳吃了一只,没想到竟然这么好吃,遂两眼发亮的看向自己的儿子。
“这龙虾你是怎么做的?”
余伟也忍不住夹了一只龙虾剥壳塞进嘴里,一只龙虾入口之后余伟的表情丰富的不得了。我靠!真好吃哎!没想到黄小川这小子龙虾做的这么好吃啊?
黄小川又回厨房赶紧去将丝瓜汤做了出来,这时老黄也下班到家了。
看见饭桌上两脸盆的龙虾被吓了一跳,忙问道:“做什么呢?烧这么多龙虾做什么?”
曾丽娟指了指厨房里的黄小川:“都是你儿子做的,还挺好吃的,你来尝尝。”
老黄一脸震惊,什么情况?黄小川还会做菜?
蒜泥龙虾征服了余伟的嘴巴,他已经停不下来了,说好了尝尝的,没想到吃了七八只龙虾了还意犹未尽。
他见到老黄之后主动招呼道:“黄叔叔,你赶紧来尝尝啊!真的很好吃。”
这时黄小川忙着将一道道菜从厨房里端了出来,见到老黄后说道:“爸,你回来啦!正好可以开饭了。”
老黄难以置信的看着桌上的菜问道:“这些菜都是你做的?”
“是啊!”
“余伟,我让你小子尝尝,你倒是不客气啊!打算当饭吃了啊?”黄小川及时呵斥住了已经吃的停不下来的余伟。
“小川,没想到你的龙虾做的这么好吃啊!你在什么地方学的?”龙虾的味道让余伟彻底折服了,没好意思昧着良心说不好吃。
“好吃就行了,别忘了你答应我的事就行,你把你家的脸盆端回去吧,那盆龙虾就是给你的。”
余伟开心的跟老黄曾丽娟打了个招呼,赶紧端着自家的一脸盆龙虾就上楼去了。
待余伟走后,黄小川进厨房装饭拿筷子,出来后跟看着一桌菜还在发楞的父母说道:“爸妈,咱们吃饭吧!”