“啪!”
一双筷子打开了另一双伸向辣椒炒肉干的筷子,发出清亮的响声。
“姐!我就尝一块,就一块好不好?”
赵小妹看着油光满满的辣椒兔肉干,不禁咽了一口口水,病好以后自己的病号餐可就没了,本来在医院养了一段时间脸上刚长了点肉,现在秋收怕是又得重新瘦下去。
“不行,这是用杨大哥的油炒的,你只能吃咱家自己的饭菜!那碗丝瓜汤加了一点肉沫,你多吃一点那个吧!”
二姐赵凤娟冷面无情,对自己妹妹丝毫不客气。
“可是咱家的菜舍不得放油!”
赵小妹只能无奈的收回了自己的筷子,去夹自己家里那碗没放什么油的咸菜,那碗丝瓜微肉沫的汤是给自己父母补身子的,自己可不能这么没眼力见。
没放足油的咸菜可不好吃,完全没有那股子咸菜的香味,只有一种涩中带苦的味道。
赵家两姐妹炒菜,都是先滴三筷子油炒好自家的菜,然后再加足量的油,炒杨庆要的吃的那种足油辣椒炒肉干或者鱼肉。
最后炒完荤菜的锅两姐妹也没放过,这么多的油怎么能浪费?干脆也用咸菜吸吸油,最后倒入合适的水和盐,把锅子里的咸菜油汤全部煮成一锅咸菜汤,用小茶壶装着一起送到田间来。
这样的咸菜汤味道才是最好不过。
“散工吃饭啦!”
小队长一声大喊。
众位社员连忙停下手里的农活,飞速往自家人放饭篮的树荫赶去,都他娘干一个早上了,肚里的那点东西早就化成了水,要是再不吃饭可就干不下去了。
“杨大哥!你的饭!”
杨庆刚到树荫下,赵凤娟就递过来来了一碗白饭,粒粒分明,松松软软,没有一块锅巴,一看就知道是锅子正中间最好的锅心饭。
“凤霞妹子!我牙口还算好,喜欢吃锅巴这种硬一些的饭,你就别给我盛锅心饭了,伯父伯母倒是年纪大了,你给他们盛锅心饭最好!我昨天已经和你姐说过了,她没告诉你?”
杨庆接过大海碗,有些意外和好奇的说道。
“可能是昨天太忙了,大姐忘了说吧!我下次会记着的,到时候米饭我煮硬一点!正好合你的口味。”
赵凤娟眉头一皱,但很快展颜一笑,笑着对杨庆说道。
“你可千万别故意煮硬了,伯父伯母牙口不好,有些受不住,他们喜欢吃软和的!”
杨庆见状,又连忙交代了一句。
“放心,杨大哥,我晓得的,你赶紧吃吧。”
赵凤娟点点头,展颜一笑,又递过一双筷子。
杨庆接过筷子,夹起一筷子辣椒炒肉干,就往嘴里送。
辣椒香辣,肉片油润咸香,再搭配上足量后世的菜籽油,啧啧啧!味道真的好的不行,只一块辣椒,还有一小片切的薄薄的肉片,杨庆就拿着筷子哗啦啦扒拉了小半碗饭下去。
赵家姐妹的厨艺真的顶呱呱!
“额……”
杨庆吃的太急,突然感觉有些噎着了。
“杨大哥,我还煮了点咸菜汤,你先喝点顺顺,千万别噎着了!”
赵凤娟连忙另外拿出一只小碗,给杨庆倒了一碗咸菜汤。
杨庆赶紧咕噜咕噜喝下半口,这才感觉好了很多,接下来干脆把那一碗咸菜汤直接倒进了米饭中,汤泡饭虽然医生说对胃不好,但是在这种情况下,这样吃饭反而会让人感觉更舒服。
不信的话,看看附近,不少老人直接把饭泡在带来的凉水里,正在呼噜呼噜大口喝饭呢
“凤霞和凤娟都没给自己带汤!”
老赵家父母看着杨庆的待遇,都颇有些吃味。
等吃完一大海碗饭,杨庆这才感觉回过神来,难怪说饥饿会降智,古人诚不欺我。
杨庆去盛饭的时候,却意外发现老赵家自己都只是在吃普通的咸菜和青菜,唯一有点油花的就只有一碗丝瓜汤,杨庆眉头一皱,随后叹了一口气。
拿出自己那一碗辣椒炒肉干,给老赵家每人夹了几块充满油脂的肉干片过去。
“尝尝这个!”
杨庆笑着说道。
“唉唉唉!杨家小子,这可使不得!”
“就是!这肉这油,这哪能给我们呢!”
赵父赵母连声推辞。
“杨大哥,你还是自己吃吧!这肉吃着我们不好意思!”
“就是,杨大哥,这肉又没有多少,伱给我们吃了你吃什么!”
赵家大姐二姐也连连摇头。
“杨大锅~,你真号!肉真香!”
倒是最小的赵小妹眼神一亮,一口就把一片肉塞到了嘴里,脸上现出享受的表情,接着眼睛朝自己两姐姐那边使着眼色,似乎在示意什么。
“怎么样?我的两个姐姐你选好要哪一个了吗?”
“没事!我还有小半碗呢,凤娟手艺好,这菜拌饭的紧,我有小半碗就够吃饭了,反正就那么几块肉,大家也尝尝味道吗。”
“大家赶紧吃啊,总不能还让我从你们碗里夹回来吧!”
杨庆夹起一块碗里的肉,笑着说道:
赵家父母这才无奈吃起了自己碗里的肉,倒是两個赵家姐妹,低着头细口细口吃着碗里的肉,不知道想些什么。
“嗬!这肉看着真香!居然放了这么多油,你们老赵家不过了?”
有社员经过,看见杨庆碗里的那碗辣椒炒肉干,立马大惊失色的说道。
“这油不是我们的,是杨大哥在河边钓鱼的时候跟别人换的,有一两斤呢!我们家哪里敢放这么多油!”
大姐赵凤霞连忙说道,脸上颇有些骄傲的味道。
“啧啧啧!杨老三本事可真不小!”
“就是,不仅餐餐有鱼有肉,还能吃那么多油!”
“就是!谁家姑娘要是嫁给他可是要享福了!”
“不知哪家姑娘命有这么好!”
社员们在旁边说的意有所指,让两姐妹脸都红了一大截。
“我洗碗去了!”
“大姐!我来帮你!”
两姑娘落荒而逃,只有杨庆拿着一只白碗不知所措。
“我都还没吃完呢!这么早洗碗干啥!”
……
“有油和肉,不知道让家里做饭,居然便宜老赵家!”
“这个背时砍脑壳滴老三!”
“就不知道往家里送点?”
旁边的老杨家,闻着肉味再看着自己碗里的咸菜青菜,心里碎碎念个不停,越看杨庆越不顺眼。
“吃的好有什么用?这短命死的还住在牛棚上,我看他有什么法子过冬!”
“就是!冬天冻死他去!”
“他难道有能耐在几个月的时间里建一栋屋出来不成!”