第5章 白菜饺子
    张三儿家。

    张启福和张三儿蹲在地上大气都不敢喘。

    “我让你请吕明来家里吃饭,你特么也能忘,张三儿你别在那乐,人家让你把钱揣兜里你就揣,你脸咋那么大呢?你俩别吃饭了。”郭春兰看着这俩人气不打一处来。

    张真张农在炕桌上低头吃着饭,嘴里的猪肉真香都不敢出声,东北女人平时不吱声,真急眼了老爷们一个比一个老实,再一个这爷俩也知道理亏。

    ……

    村支书张先兵家。

    张先兵盘着腿喝着小酒,吃着媳妇袁和荣给炸的花生米,那叫一个美滋滋啊,这村里有个会打猎的,还能分点肉食,要不然指着家猪,一年能吃上俩回肉就不错了。

    “孩他爸,那吕明要是能上山干山牲口,那可好了,咱们村里有好几家会下套子的,山上有熊瞎子,都不敢上山。”袁和荣坐在炕对面说道。

    “是呗,套着东西还能换钱,你这是捡个宝啊!”

    “是捡个宝啊,再在咱们村里娶个媳妇,生几个大胖小子,那就落下户了,不行我得上村部去打个电话,问问狗的事儿。”

    张先兵酒也不喝了,起身穿上衣服就风风火火的出门。

    大山里农村都尊重猎人,猎人能护一方平安。

    ……

    早上5点,吕明看着眼前的五花肉,脑袋在想应该在怎么做,想了半天发现想吃的不会做,会做的不想吃,只好又煮了苞米面糊涂粥里加五花肉片。

    今天山上去摸摸情况,不能让伊万吃饱,吃饱了该跑不动了,就分了伊万小半盆。

    吃饱了的吕明,往挎兜里装了三块槽子糕,水壶里灌满水,牵着伊万就出门了。

    秋天凌晨的气温已经很冷了,吕明想上山找猎物掐踪迹,需要天不亮就得上山,野猪聚拢在一起趴在野猪絮好的圈里,还有熊瞎子天冷都没起来。

    伊万说好听的叫勇猛,说难听的叫愣,看见猎物就硬干,这时候儿对伊万是最安全的。

    伊万抬头闻着味道,没一会就低沉叫了一声,吕明感觉手上绳子的力度,知道伊万是闻到大家伙了,吕明今天不准备打东西,就没放开伊万。

    伊万带着吕明走了500米左右,吕明就看见一片空地,风一吹骚味臭味扑面而来,5头野猪趴了一堆。

    伊万闻到味道叫唤,接近野猪却不叫了,吕明知道伊万准备上了,手紧紧抓住牵引绳,怕伊万脱手。

    “伊万,回去。”吕明对伊万命令。

    伊万不情愿的让吕明给拽走了,往家走的伊万耷拉个脑袋,不知道的以为吕明把它咋滴了,给吕明整的嘴角直抽抽。

    回地窨子的路上,伊万突然对一棵外皮破了的松树叫,松树下一地的熊毛,吕明一看这是熊瞎子蹭的,熊瞎子有个习惯就是喜欢用专门的一棵树蹭。

    吕明一阵心惊肉跳,这张家村附近也太多猛兽了,这距离野猪才多远,自己前一阵上山没遇见,真是运气好啊,吕明后怕不已,怪不得兵叔那么重视呢。

    8点多吕明才在山上看见地窨子,门口站了个大高个,看着体型是张三儿。

    “嗷呜。”伊万一叫唤,张三就看见带着伊万的吕明,急忙迎了上去。

    “你咋来了啊?”吕明好奇的问张三儿。

    “明哥,我妈请你去家里吃饭,昨天忘记说了。”张三儿回答。

    “行,我回地窨子一下,你等我会儿。”

    “不急。”

    “帮我牵一下伊万。”吕明寻思了一下,把手里牵着伊万绳子递给张三儿,让伊万和张三儿熟悉一下,免得上山了陌生。

    伊万回头看着从吕明手里接过牵引绳的张三儿,一人一狗对视着,张三儿试探的朝着伊万伸手,伊万也不躲开,张三儿手摸到伊万的后背,用手指顺着伊万毛缕了下去,伊万舒服的抖了一下耳朵。

    吕明进了地窨子里,把还剩下半只的狍子装进编织袋里,又从床边上的箱子里掏出一盒从老毛子那带回来的糖,准备给张三儿弟弟妹妹吃。

    出了地窨子,就看见给伊万缕毛的张三儿,吕明的目的达成了,张三儿这么快能上手,一个原因是已经熟悉了,第二个原因是张三儿身上有狗味,再加上张三儿养狗知道摸哪舒服。

    “走吧,给伊万松开,让它跑会。”吕明说道。

    “明哥,你背的啥啊?”张三儿看到吕明背的编织袋好奇的问道。

    “给咱妈带的狍子。”吕明说道。

    “明哥,你带东西去我妈估计得骂我。”张三儿挠着头说道。

    “第一次上门能空手吗?下次就不拿了。”

    “明哥,我背着。”张三儿抢过吕明背着的狍子,吕明也不跟张三儿争抢。

    “三儿,你胸口还疼不?”吕明关心的问道。

    “没事了,吃完了睡睡完了吃,还能不好吗?”张三儿想起这俩天的伙食,又感觉有点饿了。

    俩人边走边聊,没一会儿就到张三儿家门口了,吕明第一次来张三儿家,看见码的整整齐齐柴火垛,院子里菜种的也是整整齐齐,自己那地窨子和这没得比。

    “妈,我给明哥叫来了!”张三儿隔着院墙喊道。

    这时候

    儿狗舍里的大黄叫了起来,伊万也在叫,俩只狗像聊天一样,张三儿急忙打开院门,这时候郭春兰也迎了出来。

    “吕明,你来了!快进屋。”郭春兰急忙说道。

    “张婶,我来看你了。”吕明客气说道。

    这时候没眼力见的张三儿说话了:“又不是第一次见,妈,明哥给拿的狍子肉。”

    郭春兰温和的眼神瞬间变的和刀子一样,心里默念自己亲生的,自己亲生的。

    “三儿编织袋给我,我拿进去,你给大黄放出来,让它和伊万玩会。”

    张三儿把背的编织袋递给了吕明,走到狗舍前打开门给大黄放了出来,大黄看见伊万高兴的摇着尾巴,俩只狗你闻闻我,我闻闻你。

    进了屋子里的吕明问道:“张婶,东西放哪啊?”

    郭春兰往水缸边上一指:“放这就行,进屋暖和暖和。”

    吕明一进屋就看见俩小孩坐在炕桌上写作业。

    张农张真一抬眼看见吕明,异口同声的说道:“你就是吕明哥吧。”

    “嗯呐,真乖!”吕明从挎兜里掏出带来的糖,打开盒子放在炕桌上说道:“吃糖。”

    张农和张真看向后面站着的郭春兰。

    “吃吧,吕明你坐着,我去剁馅咱们一会儿吃猪肉大葱馅饺子。”

    听见郭春兰让吃糖,张农才伸手拿糖,张农拿了糖以后就递给了腼腆的张真,然后才又拿一颗放在嘴里。

    看着俩懂事的小孩,吕明知道是郭春兰教的好,张三儿端了一杯水进屋。

    “明哥,喝水。”

    吕明正好渴了,拿起搪瓷杯子咕咚咕咚的喝了起来,水一入口吕明尝到了甜味,这水是放白糖了,白糖可是稀罕物,是招待贵客的意思。

    放下杯子的吕明一看,杯底下全是糖还没化开。

    张真瞪着大眼睛看着吕明,嘴里小声的说道:“这糖真甜,比过年时候吃的糖还甜。”

    “过年吃的是散装糖块,这糖估计盒子都能买一斤散装糖块了。”张三儿说道。

    “三儿,今天我上山上溜了一圈,找着了一群野猪,就一个炮卵子,明天上山试试大黄啊?”

    “行啊,也不知道大黄被野猪挑过还行不?”张三儿问道。

    “明天到山上就知道了,有的狗怂,被野猪顶了以后就再也不敢跟野猪对面,有的狗硬气被野猪挑了记仇,看见野猪敢上去下嘴还更狠。”

    回想起给大黄接腿的画面,吕明接着又说:“我瞅大黄应该是第二种,干野猪没啥问题,记着早上给大黄喂半饱,要不上山该跑不动了。”

    “嗯呐,明哥咱们早上几点走啊?我早上吃完饭就去你家会合。”

    “5点半左右从我那走。”

    话音刚落下,听见郭春兰喊声:“饺子好了,三儿过来帮忙捡饺子!”

    张三儿和吕明起身去厨房,郭春兰已经拿笊篱捞起饺子放进盆里了,满满一盆饺子。

    “三儿你端饺子,明儿你拿蒜和捣蒜罐。”郭春兰安排道。

    张三儿端起热腾腾的饺子,吕明拿着蒜和捣蒜罐,进了屋子,屋里俩小崽子已经把炕桌倒了(清理)出来。

    四个人围坐在炕桌上,一人一瓣蒜剥着皮,没一会儿郭春兰端了个空盆,盆里装了一盘切好的黄瓜咸菜和酱油。

    “三儿,把饺子折腾一下,还有个炒鸡蛋就齐活了。”郭春兰把盆递给张三儿又出去了。

    折腾饺子就是从一个盆里夹到另一个盆里,防止饺子沾在一块堆,张三儿在这边折腾饺子,吕明在另一边捣蒜泥。

    石头做的捣蒜棒一下一下砸着大蒜,大蒜被砸扁了蒜汁从蒜里流了出来,反复的挤压空气进入蒜汁里形成气泡,没一会就黏糊糊的,蒜砸的不能太细,要不就没口感了。

    吕明把捣蒜缸里砸好的蒜泥倒进碗里,填上酱油就变成了蒜酱,这时候饺子也折腾好了,郭春兰一手拿着五个碗和筷子一手拿着炒鸡蛋。</p

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    “开饭,开饭。”郭春兰坐在张三儿旁边说道。

    吕明用筷子夹起一个饺子,就塞进嘴里,饺子进入嘴里用牙一咬,肉汁爆了一嘴,猪肉的香味和大葱的香味融合在了一起。

    “嘶,婶真香啊!”吕明吸溜着肉汁说道。

    “好吃就多吃点。”郭春兰笑呵呵的说道。

    吕明拿碗用勺?了一勺蒜酱,又夹起第二个饺子,放进碗里滚了一圈,饺子沾满了蒜酱,既解腻又增加了酱油的咸香味。

    郭春兰又转头看了一眼张三儿,无语至极,张三儿像饿死鬼似的,一个接一个的往嘴里塞,腮帮子都撑了起来。

    郭春兰夹了一筷子炒鸡蛋,放到了吕明的碗里,炒鸡蛋可是个硬菜,鸡蛋吸油炒鸡蛋得多放油才香,苯榨的豆油炒出的鸡蛋金黄。

    张农和张真筷子也不停,上次吃饺子还是过年的时候,而且过年的的时候包馅也是菜多肉少,哪像这样馅是肉丸一样。

    吕明对炒鸡蛋一般,对于黄瓜咸菜可是情有独钟,郭春兰腌制的黄瓜咸菜脆香。

    五个人吃的是满嘴流油,张三儿靠着炕柜摸着圆溜溜的肚子,嘴里说:“不行了,要撑死了。”

    张农和他哥一样,张真还行没

    吃到撑,这边吕明吃的咸了在那一直喝水。

    盆里的饺子还剩下20多个,郭春兰起身收拾起碗筷。

    这时候厨房锅里插的苞米面也好了,郭春兰兑了点凉水,放了点咸盐准备出去喂狗。

    郭春兰来到院子里,看见伊万和大黄在窗台下面一左一右晒着太阳,拿了俩个盆倒了狗食,大黄吭哧吭哧就吃了起来,伊万闻了闻又回去趴着晒太阳。

    郭春兰进屋问吕明说道:“你狗咋不吃食呢?”

    “伊万得我喂,陌生人喂的东西不吃。”于是吕明起身出屋,伊万看见吕明摇着尾巴就到吕明脚边。

    吕明摸了摸伊万的狗头,接着指着装满苞米面的盆说道:“吃吧。”

    饿了的伊万这才吃了起来。

    吕明转身回屋,看见张三儿把墙上挂着被野猪撞坏了的双管猎枪拿了下来。

    张三儿问道:“明哥,你看看这枪还能修不?”

    “我看看。”吕明接过张三儿递过来的双管猎枪。

    这双管猎枪,枪管里没有膛线,是滑膛枪,坏的地方是枪托的木头,固定的螺丝弯了,再加上没怎么保养的缘故,关键的激发装置和枪管没什么问题。

    “能修!村里有木匠吗?做个枪托再配个这个螺丝就行。”吕明拿着弯了的螺丝说道。

    “有啊!那个螺丝我让我爸上林场找去。”张三儿兴奋的说道。

    “这枪修好了,用独头弹能打熊瞎子,到时候整个熊胆,卖了咱们买个56半。”吕明也兴奋的说道。

    “熊胆那么值钱吗?”张三儿问道。

    “值钱,那玩意儿到乡里商店,药店就卖。”

    俩人聊了一会,吕明也休息够了,就告辞了,吕明牵着伊万从张三儿家出来,手里提溜着张三儿他妈给装的饺子和黄瓜咸菜,慢悠悠的往地窨子溜达。

    村支书张先兵从村往家走,迎面就看见吕明牵着狗。

    “吕明!”张先兵离老远就喊道。

    “兵叔。”

    “明儿,你这是准备干啥去?”张先兵问道。

    “三儿他妈,让我上他家吃饭,我这不是刚吃完往家走呢吗。”吕明回答道。

    “跟你说个事,我刚才往会元村打了个电话,问狗的事情,他们说村里有俩个帮狗卖?我不懂上山打猎的事,正好问问你能用的上不?”

    “能啊,缺的就是帮狗,伊万是头狗,但是我那地窨子养不了那么多狗,再一个我也照顾不过来啊!”吕明一脸惋惜的说道。

    “能就行,那狗放三儿那养,他家地方够用,反正你俩也一起上山。”张先兵寻思一下又说道。

    “对啊,给三儿养。”

    “行了,你早点回去吧,那狗得俩天才能给送过来。”说完张先兵摆了手直接就往家走,一点都不墨迹。

    “兵叔,买狗多钱?我给你。”吕明说道。

    “什么钱,算村里的支持你。”

    “兵叔,谢了啊。”吕明高兴的说道,心里乐开了花。

    有了大黄再加上俩只帮狗,伊万就能干熊瞎子了,伊万在远东的时候猎过棕熊,到时候让伊万拖一下其他的狗,这狗帮就算成了。

    到时候上山的风险也降低了,狗越多就越厉害,狗是群居动物,狗可不是1+1等于2,是1+1大于2。