姜满棠起身时,天光刚擦亮,她捏着树枝舞了套剑法暖身,二七围着她的脚边蹦跳,好似想要去扑被她甩起的枝尾。
昨儿晚上本来说是要做豆腐,后来没空出闲,辰时倒也合适,姜满棠到堂屋里,捞出盆黄豆泡,而后就到院子里掀出块之前劈好的木板打磨。
二七用身子在木贼草上面滚,姜满棠瞧着一顿,眉尾轻扬,拎着它的后颈到了北小门:“去抓几只兔子回来。”
四周用木榫嵌入封着边,而后用水冲刷净上面的渣滓,搬到庖厨里,还顺手牵了本话本子。
姜满棠把木板放在一边,将石磨放在圆凳上,而后刷净木盆,在石磨出口接着,才用碗舀着黄豆,往圆口处倒,她转着木棍,绵密的豆汁顺势而出。
直至豆子磨净,温时琢和温令推开厢房门,温时琢身长玉立,站在立起的窗柩下:“阿姐。”
“阿姐,早安!”温令扒着窗沿,向上踮脚,而后用胳膊撑着身子,露着犬齿笑。
姜满棠闻声回眸,而后轻笑着看了眼天色:“起得倒是早,钱穗和罗铜还没来呢,你俩先暖暖身。”
她拎了桶水,倒入豆汁中后,将豆渣捞出,留出一小盆,而后整桶下锅熬煮。
“好香啊!”温令向上嗅着,不禁眯着眼眸感叹,两兄弟不约而同的走进庖厨,一个拎着木盆冲洗干净,一个将捞出的豆渣挪个地儿。
姜满棠等豆浆煮沸,给两人分了一个碗底,主要是怕一会儿练早功吐出来:“留了一些出来,等过会儿练完再喝。”
两人捧着碗,没喝多少,热气下肚先打了个嗝,温令双手捧着碗边:“阿姐,这个好香,喝到嘴巴里软绵绵的醇厚,和羊奶的滋味不太一样!”
“这个叫豆浆,一会用卤水搅进去才能成豆腐,”姜满棠瞧着两人,温时琢用指腹托着碗底,坐得端正,“就是不宜多食,比较爱产气。”
还不等温令问什么叫产气,门口就传来了钱穗和罗铜的叫门声,温令将碗递给温时琢,就跑去开门。
温时琢将两人的碗涮净,不知想起了什么,半束起的长发垂落:“阿姐,二七放到后山了么?”
昨儿阿姐说不能把二七豢养,所以一早没在院子里瞧见,猜到是让阿姐散养出去了。
“嗯,让它出去捉几只野兔子回来,兔子毛比狼毛软和,穿在身上也更舒适一些……”姜满棠的语调微慢,持着碗的手撂在灶台边,“是不是还能做几只狼毫笔?”
温时琢原本听了前一句还在眨眼,疑惑二七能捕兔子?闻了后面的话,也减缓了眨眼,恍然偏过头去。
“没事,等绞好了狼毫笔,留两只最好的,余下的你拿到书坊出掉便是。”姜满棠把煮沸的豆浆捞到木桶中静置沉淀,温时琢微微颔首,而后微微思索,“那后日可能要买些胶回来。”
“等过会儿去后山抓些鱼,用鱼泡蒸些胶就成。”
“棠姐姐好,”罗铜和钱穗的嗓音清亮,瞧见温时琢又很恭敬的,“温二哥。”
姜满棠点头,手落在温时琢的脊背,勾着唇看向两人:“去吧,你们先练着,下来时就能喝豆浆了。”
罗铜和钱穗眼眸倏地明亮起来,豆浆听着就好喝!而且凡是经过棠姐姐手的餐食,都格外的好吃,有吃食钓着,两人早起的怠懒瞬间消散了不少。
姜满棠到堂屋里半盆的面,准备早上和馅蒸包子,其实炸油条也很适配,她寻思了半晌,反正是要用到面,就准备都做一些,然后又多盛了一碗面。她把面用羊奶和好,放了一勺醋,木盆整个坐在温水中发酵。
她把瓦罐中的里脊肉拿出来,又切了一些五花,先是顺着纹理切成片,而后持着双刀剁碎,用刀翻动肉碎剁成沫,姜满棠用手抓了抓,见大小可以,就把剁好的肉馅
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用木盆装好,持着黄酒倒了大半,才放了蒜末和葱花。
而后将胡麻和香叶用石杵磨成粉,洒在表面,洗净手后抓匀腌制。
院外几人的早功也临近末尾,姜满棠把方才留出来的豆浆下锅,洗了七个碗出来。
而后出了庖厨,看了一眼几人的动作,才到厢房里,把温淳和温姎叫起来。
两人都没有起床气,换了个衣裳净面后,姜满棠给两人擦了面脂,才放他们出去。
她出厢房时,那边的早功小队已经结束了,坐在墩子上歇气儿,温时琢还给几人拿了抹布擦汗。
她到庖厨里,让几人过来,把碗拿到院子里的圆桌上,而后自己端了盐木盒和盛着糖的圆木盒出去。
“爱吃甜的放些糖,平日里爱吃咸的就点些盐,”她掀开圆盖,将木盒推过去,“也莫要放多了,会毁嗓子。”
而后才捞了一盆豆浆,用布垫着两侧,捧到八仙桌上,用深汤勺给几人分。
姜满棠在碗里放两大勺糖,尝了一口尤觉得没味儿,就又添了一勺。
等喝完,罗铜和钱穗都没有照往常一般先回家去,而是在院子里带着温淳和温姎一起耍。
温时琢瞧了一眼,就到厢房里,把昨儿阿姐给他们念的《三字经》拿出来接着给他们念。
姜满棠看了一下面团,分出一半排气后,揉成长条,揪出一个个小剂子,她看向四周没寻到趁手的东西,就用石杵擀着面皮。
她挖了一大勺肉馅,一边塞着一边捏着褶皱,随之一个白胖的圆包就呈现在灶台上,憨态可人。
收口像是茶碗盖,规整又漂亮。
温时琢让他们看字,然后起身把用竹条编好的笼屉拿进来:“阿姐,用里面的灶吗?”
“嗯,外头这个用来炸油条。”姜满棠给温时琢让位,俩人一起将包子装进竹屉中,抬上灶台。