25. 第25章
    贺母刚将糙米淘洗出来,苏意安等人便到了家。

    一边是日日吃的稀粥,一边是苏意安说的新鲜吃食,两个孩子自然都想吃苏意安做的饭。

    苏意安把荷包递给贺凝文,让她拿进屋数一数里面的铜板,自己则去了灶房准备吃食。

    贺凝文有一肚子的话想同家里人说,今个在镇上他们是怎么卖面的,那些人又是如何夸赞的,她巴不得一一讲给家里人听。

    贺兴晨左右为难,他即想听小姑说镇上的事又想同小婶在灶房中一起忙活晚上的饭。

    最后还是贺允淮把他支进了屋。

    “你同他说什么了,他跑得这么快。”苏意安多抓了一把糙米,淘洗后一同放在木盆中,又往里面添了水。

    贺允淮接了贺兴晨的活,点火起灶。

    “问他今日写了多少大字。”贺允淮坐在小木凳上,往灶里添了一把柴火。

    他之所以把人支走自己留在这,也是有私心的。

    平日他们没有独处的时候,许多话都无法说出口。

    就拿今日那屠户说的话,他就觉出这其中有问题。

    一般人若是卖东西才不会管是不是有人同别人买一样的,可王屠户却专门提了一嘴。

    苏意安往锅中加了水,又把屉子放在铁锅上面,最后将木盆放在竹屉上。

    她忙活完这些才问:“你说那屠户说那话是什么意思。”

    贺允淮想了又想,把心中猜测一一道来:“屠户说有人去买过好些次,可咱们也就前些日子去镇上卖过一次香肠,后来便没再去。”

    话说到这个份上,所有线索都指向了明月酒楼。

    只有那日酒楼的掌柜买过吃过他们的香肠。

    苏意安只觉恶心,生意做不成也就罢了,背后干这些偷鸡摸狗的事情竟是这么大一个酒楼能做出来的事。

    她扶着门框长吁一口气,心中没由来的烦躁。

    “这东西本就少见,他们不想花钱买,这就打起了方子的主意。”贺允淮看向她安慰道:“虽说买了猪肠,可如何变成肠衣他们也不晓得。”

    虽是如此,可这也不难,猪肠也就那么点东西,多弄几次就有了头绪,只是一想到那么大的酒楼竟想白/嫖她的香肠,苏意安就气。

    “总不能让他们如了愿。”她木着脸不满道。

    随着锅中糙米香一点点飘出来,苏意安没空再想那破烂事,眼下还是先把晚饭做出来的好。

    她将两个鸡蛋在碗中打散,又把剩下的半截香肠切成丁。

    见菜篮里还有一些冬葵,便让贺允淮洗了去。

    趁着锅中水热乎,把洗好的冬葵在里面小煮了一会儿,见熟了这才捞出来。

    炒米饭不难,最主要的便是有菜有荤腥。

    虽然用的是糙米但粒粒分明不粘锅底。

    苏意安把铁锅中的水舀出来,下猪油,见油温热了这才把打散的鸡蛋下进去。

    这些日子一直没再卖鸡蛋,家中存了有十来个,倒是还算宽裕。

    如今吃两个也不碍事。

    切碎的冬葵和香肠,同蒸好的糙米一起倒入锅中。

    苏意安又在上面撒了少许粗盐,热气腾腾的炒米饭这便好了。

    贺允淮每一步都看了去,他只觉这饭和大乱炖没有区别,把所有的东西装在一起就是。

    可他不敢说,苏意安问他觉得这饭如何时,他开口夸道,不错。

    屋里,贺凝文已经把荷包中的铜板数了两遍。

    一共是一百八十个铜板。

    一节半香肠成本是十五文,带去的面团用了六斤粗面,这就接近四十文,还有零了八碎的作料和柴火,各样都刨了去,今日最少能赚一百文。

    “竟这么多。”贺母眼睛都直了,她实在没想到第一日竟然赚了这么多钱。

    贺凝文没舍得把铜钱装回去,她一会儿还得让苏姐姐瞧瞧呢。

    “苏姐姐说了,这是第一日人们也是吃个新鲜,再说家中香肠快没了,没了香肠买的人或许就少了。”

    贺母激动的心闻言平静下来,果然事事都不会一直那么顺利。

    苏意安端着碗筷进来时,却见屋中人不仅没有高兴劲还一个个的一脸忧愁。

    让她都怀疑是不是进错了屋。

    “今个生意挺好的,怎么都这个样子?”苏意安走过去戳了戳贺凝文的小脸。

    “可是明日就没香肠了。”贺凝文唉声叹气道。

    “我当是什么事,原来是担心这个。”苏意安招呼着让大家赶紧坐到桌边,“先尝尝这个。”

    一人一碗炒米饭,里面肉菜鸡蛋全都有,着实丰富了些。

    贺母舍不得吃,只吃了一碗,这饭有油水,比吃稀粥香。

    贺凝文一扫忧愁,吃了一碗半这才停下,她摸着圆鼓鼓的肚子舔了舔嘴角,夸赞道:“苏姐姐,这个也好好吃,若拿去卖肯定也受欢迎。”

    苏意安正有此意,不过冬日里鸡蛋贵,家中鸡蛋根本不够用,她想着等天暖和了再在镇上卖这吃食。

    如今还是卖汤面的好。

    至于香肠,确实得再多做一些,在那明月楼琢磨出方子前,她们就得让镇上食客晓得她们才是第一家卖香肠的。

    “娘,这几日就得麻烦您在家中弄肠衣了。”镇上摆摊她们三人缺一不可,可这香肠的事也不能耽搁。

    贺母终于被指派了事,哪有不愿意的,就是这肠衣她还不会弄,上次那些肠衣都是苏意安带着小妹弄的。

    好在这东西不太繁琐,只需小心脱膜就可。

    饭后,几人一同去了灶房,苏意安取出一节给大家又演示了一遍。

    “意安且放心,等明日你们回来这些我肯定就处理好了。”贺母手下动作没停,正一点点把猪肠上的油脂撕下来。

    “也不急,这东西做出来也得晾晒几日,这几天先弄别的卤料。”苏意安说道。

    外面天色已黑,灶房中点着油灯。

    一屋人各自忙活各自的活,谁也不曾说一句累。

    作吃食生意就是如此,挣得都是辛苦钱。

    连贺允淮这种从未下过灶房的人都来学着和面,更别说仅有六岁的贺兴晨了。

    苏意安把买回来的板油炼出油脂装在陶罐中,剩下的那些油渣全都晾在笼屉里。

    贺凝文坐在小凳上陪着贺母一起清理猪肠,她嗅了嗅空气中的味道,问道:“苏姐姐,明日到底荤面里放什么啊。”

    苏意安只笑不答,她取出贺母腌菜剩下的老酱留作备用。

    四斤猪肉她取了一斤切成小肉丁,又用锅中剩下的那些油将它们煸炒出香味,最后放入加了水的老酱。

    就在所有人以后这就结束时,苏意安又把猪油渣切成小块,一同扔进了锅中。

    猪油渣本身就越嚼越香,配上带有肉丁的酱,香味更足。

    贺母被她这一顿操作都看痴了,这一样一样的吃食她到底是怎么想出来的。

    “我瞧着比镇上那荤面好。”贺母尝都没尝,只闻香味就肯定道。

    苏意安专门给家中留出来一碗,剩下的全都装进带有盖子的陶罐中,明日她就带着这酱去镇上。

    不过光这些还不能够,即想与众不同招揽更多客人来她这买吃食,就得多下功夫。

    她想明日带根棒骨去,反正棒骨便宜,煮面的汤用骨汤定能招更多人过来。

    想着的功夫,贺

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    允淮那边也终于将面揉成了团状。

    贺兴晨小脸上沾着面粉,他喜滋滋道:“小婶,你瞧我和小叔揉的面团,是不是还怪好看的。”

    虽是团状,但怎么瞧怎么与好看不沾边。

    苏意安为了不打击他俩,少有的撒了个谎,“嗯,好看的。”

    夜深,寒风吹的灶房门窗吱呀作响。

    许是今日赚了银钱,家中老少都有了干活的动力,谁也不曾停下。

    苏意安生怕夜里有老鼠钻进来祸害吃食,仔细收拾好后这才撵着大家各自回了屋。

    热水稍稍擦洗一番,她也钻进了被窝。

    今日从天未亮她就一直忙活,如今脑袋碰到枕头,苏意安这才觉出乏意。

    伴随着外面寒风的怒吼,她沉沉进入梦乡。

    -

    翌日,三人起的都晚了些,与去镇上的牛车再次错过。

    好在背篓里只装了一些面团和陶罐,背这一路也不算太沉。

    “你们可算来了,今个老头子连早饭都没吃,就等着吃你们这热乎乎的汤面呢。”卖干馍的妇人见他们一来忙招呼了上去。

    苏意安让小妹在这守着空地,自己同贺允淮跟着老妇回了家,将昨日摆摊的东西一一搬了出来。

    “婶子,今个荤面换了口味。”她怕老妇一会儿没瞧见香肠失望,提前说了一嘴。

    果然,那老妇一听换了口味,遗憾片刻才道:“换成啥了,可是和镇上一样都是纯肉片?”

    苏意安笑笑,摇摇头:“不是肉片,是肉丁。”

    “肉丁?”这不比肉片还不划算,老妇有些失望,可一想早个饿了肚子不就为了这一碗面,尝尝就尝尝,若是不好吃以后不买便是。

    “还是来一碗,一会儿送过去就行。”老妇掏出七文钱放在他们的陶罐中,今个没有用那馍抵钱。

    苏意安点火起锅,把棒骨也扔了进去。

    一切步骤和昨日一样,只等面熟了后,在上面淋上一勺的酱汁就好。

    “来碗素面。”

    苏意安正欲将面送过去,又有人来到了摊位前。

    “你先端过去。”她把碗筷递给贺允淮,叮嘱道:“若是婶子不喜这面,回来记得同我说。”

    贺允淮点了下头,端着面往旁边摊位走去。

    他虽穿着布衣,但读书人的书卷气还留在身上。

    那老妇笑着接过碗筷,见他一人过来,忍不住多瞧了两眼:“可成亲了?”

    成亲,如果那日算的话,那就是成亲了,他看向苏意安忙碌的身影,点头应了一声。

    “我就说人家是小夫妻,你还偏不信。”等贺允淮离开后那老妇白了一眼身旁之人,慢悠悠道:“若不是夫妻,谁会一同摆摊。”

    说话挪桑的功夫,老妇摊位前也来了客人。

    那人买了十个干馍,付钱的功夫随口问道:“你们这面闻着倒是挺香。”

    “这面就是旁边正忙活的那家的,不过还是昨日那荤面更好吃,上面的肉片那叫一个香。”老妇还没尝刚刚送来的那碗面,她只看了一眼,心中就认定还是昨日的好吃。

    “那肉片有这么好吃?”那人装出一副惊讶的样子。

    “听说上面的肉叫什么香肠,不过今个没了。”那老妇啧了一声,惋惜道:“若是她们能单独卖那香肠就好了。”

    那人接过干馍,又往苏意安的摊位望了一眼,“瞧着眼生。”

    “刚来这摆摊,听说是下面村子里的,挨着山的那个什么永阳村的。”

    “确实远了些。”那人得了想知道的信息,没再多停留。

    虽他心中还有疑惑但眼下最要紧的就是赶紧把这些消息告诉他师傅。