第64章生意变好
郁金这价格定得不错,客人可以根据自己的需求购买饭团,最低是两文素的,最高是五文加肉的。
这价格定得灵活,客人的选择也多。
当天晚上,郁金就开始泡杂粮豆子,清洗下水提前卤制,做好准备工作。
郁老二和柳氏都过来帮忙,像清洗下水这活,郁老二将之接过去,让她们母女几个去干一些轻省些的活。
他们要帮忙干活,郁金自然不会拒绝。
怕他清洗得不干净,郁金还指点他怎么清洗,哪些部位可以不要,为了让下水更干净一些,她咬了咬牙,加了小半碗的面进去。
这可是要卖的东西,不能太马虎,一定要洗得干干净净的。
郁老二吓了一跳,迟疑地问:“金娘,这会不会太浪费?
下水一般都是用草木灰来清洗的,他还是第一次听说要加面洗的,这可是粮食呢。
虽然用的不是细面,还是让庄稼人很是心疼。
“不会!郁金耐心地说,“要想将下水卤好,一定要清洗干净,用面可以洗得更干净,没有异味,这是周婶子说的。
如果是自家吃的,就算有异味忍忍就算了,但客人可不会忍。
郁老二张了张嘴,最后没说什么。
郁珠和郁银也一起来帮忙。
全家人一起干活,准备工作很快就做完,郁金开始卤下水。
快到中秋,天气渐渐转凉,可以晚上将下水卤好,第二天加热后带去县城卖,不用起那么早。
这天早上,天还黑着,郁家人就起来了。
起得最早的还是郁老二和柳氏,他们不怕苦、不怕累,便想帮女儿多干点活,让她们能轻省一些。
两人将泡好的杂粮放到锅里煮,等煮得差不多时捞起来蒸。
接着他们去后院的菜地里摘些青菜回来洗净,挑大片的叶子一片片码放到篮子里。
接着郁金、郁银也跟着起床。
郁珠是最后起的,她的年纪还小,加上前阵子受了伤,姐姐们心疼她,轻手轻脚地下床,没有吵醒她,让她多睡会儿。
郁珠醒来时,杂粮饭蒸好了,昨晚卤好的卤下水也重新加热过。
郁老二按照女儿的吩咐,趁热将杂粮饭倒在洗净的桶里,用干净的布盖着。
一共装了两个桶,一个桶装蒸好的杂粮饭,另一个桶装捣得软烂的豆泥和切碎的卤下水,卤下水是装在的罐子里的,还有卤汁,
让下水泡在卤汁里更加入味。
洗净的青菜叶子和碗筷勺子等东西放到篮子里同样用布盖着。
准备就绪天边已经露出鱼肚白。
郁金和郁银也准备出门了。
郁老二问:“金娘你们提得动吗?要不要我送你们去河埠头那边坐船?”
郁离说过让她们坐船去县城不要吝啬那几文钱。
坐船去县城是最快、最安全的早点去到县城正好赶在早市时间会比较好卖。
郁金将装杂粮饭的桶提起来她从小就干粗活力气并不小虽然有些重但她还是能提得动;就是妹妹郁银她年纪小加上时常坐着做绣活力气比较小不太提得起来。
郁珠说:“我可以和三姐一起提的。”
郁银和郁珠一起合力提起来走了几步发现还是比较轻松的。
见状郁金让两个妹妹一起提那个装着豆泥和卤下水的桶她一边手提一个桶一边手提着装碗筷菜叶的篮子。
姐妹三人踏着微暿的晨光来到村口处的河埠头那边。
王艄公每天出船的时间很早天没亮就撑船往县城而去。
这年头人只有早起没有晚起的附近村子里一大早赶去县城干活的人不少像王艄公这种撑船做生意的便要早早出门送那些早起的人赶往县城。
今天路过青石村王艄公见河埠头那边早早地等了三个人
三个姑娘提着两个桶、一个篮子上了船。
那两个桶用布盖得严严实实的也不知道是什么。
王艄公一边招呼她们一边问:“你们是要去县城?这桶里装的是啥东西?”
郁银和郁珠都有些害羞坐在那里没说话。
郁金脆生生地答道:“是杂粮饭还有一些卤味、菜叶子我们要带去县城卖的。”
王艄公吃了一惊没想到郁家二房这三个姑娘居然要去县城卖东西卖的还是吃食。
他就着微亮的晨光往三个姑娘身上瞅了瞅问她们怎么卖。
郁金便说了下王艄公来了兴趣秉着照顾她们生意的心思说道:“我还没吃早饭不如你们给我一个二文钱素的饭团尝尝。”
他还真没吃早饭。
像他这种一大早就要出来撑船做生意的因为起得太早在家里折腾早饭嫌麻烦一般都是去到县城后再吃。
反正也不过几文钱的事这点钱他还是花得起的。
郁金抿嘴一笑,说道:“王叔,我请你吃吧,你吃完后和我说说味道怎么样。”
想着以后可能都要坐王艄公的船去县城,不如和他打好关系,麻烦他每天能早点送她们过去。
是以她决定请王艄公吃。
没等王艄公说什么,郁金已经利索地拿出一个碗,在碗底垫了两片青菜叶子,将杂粮饭盛在碗底铺了一层,放上煮得软烂的豆泥,一汤匙的卤下水,然后又铺上一层杂粮饭,将之压实后,往上头又浇了一勺子的卤汁,最后用青菜叶包起来。
如此便成了一个青菜叶子包着的杂粮饭团了。
“王叔,尝尝看。”郁金将饭团递过去。
王艄公擦了擦手,接过那青菜包着的杂粮饭团吃了一口。
杂粮饭的口感素来粗糙,比不得白米饭,不过这杂粮饭中因为添了卤汁,味道很香,粗糙的口感也不是那么让人在意。
咬开外面一层浸着卤汁的杂粮饭和青菜叶子后,里面是软烂细腻的豆泥,还有喷香的卤肉,几样混在一起,连杂粮饭都变得美味起来。
王艄公很快就将一个杂粮饭团吃完了。
“王叔,怎么样?”郁金问道。
郁银和郁珠也是一脸期盼地看着他,虽然她们觉得杂粮饭团很好吃,却也怕客人觉得不行。
王艄公夸道:“杂粮的口感素来粗糙,不过豆泥很软烂,卤肉和卤汁真香,混在一起这杂粮饭也变得好吃了,这生意能做。”
他是乡里人,明白这三个女娃的杂粮饭团主要卖给那些干苦力活的,他们平时吃的也是杂粮饭,不会嫌弃杂粮口感粗糙,难以下咽。最主要的是,这杂粮饭团是干的,顶饱,里头还能尝到肉味呢,关键是并不贵。
王艄公又问:“里头的卤味是什么肉?”
卤肉炖得很趴软,加上切比较碎,他一时间还真吃不出是什么肉。
郁金道:“是下水。”
王艄公有些吃惊,惊讶道:“下水还能卤得这么好吃?咋没下水的异味哩?”他当然是吃过下水的,下水的味道重,异味很难除去,是以很多人都视下水腌臜,除非真的穷,不然都尽量不去受这个罪。
郁金抿嘴笑了笑。
王艄公在心里算了下,杂粮不贵,下水也不贵,唯一贵的是卤下水的香料,不过一份卤汁能卤好几副下水,可以重复使用,成本不算高。
细算下来,这生意赚得不算多,但绝对会有得赚的。
他夸道:“没想到你们居然会想做这杂粮饭的生意,你们郁家人果然都很
厉害。”
郁金脸上的笑意微微敛了下。
她知道王艄公素来看好大伯他们觉得他们是读书人有出息每次大伯他们坐船回村都不收他们的船费现在这话多少有些讨好之嫌。
不过除了这点王艄公和大房也没啥关系他和三婶王氏是本家和大伯可不是本家。
郁金没接这话转而道:“王叔以后我们早上都会去县城卖饭团麻烦你载我们一程。”
“没问题!”王艄公一口应下。
船朝着县城而去沿途经过一些河埠头时会有人等在那里坐船去县城。
不过这人不多加上郁金三姐妹
每个客人要给四文的船费王艄公这一趟可以赚二十文郁金在心里算了算他一天走几趟约莫能赚到的钱十分羡慕。
来到县城时天色已经大亮。
其他的客人下船后王艄公将郁金姐妹三人送到码头那边。
她们要在码头那边出摊那里有一条专门给小摊贩卖早饭的地方不过需要去管理码头的管事那里领个牌子交一些费用不然会被巡逻的衙役驱赶不准在那里摆摊做生意。
船停好后郁金付了十二文的船费。
王艄公是不想要的毕竟他吃了她们的饭团看在亲戚的面子上决定今天就给她们免费只是郁金没接受。
“我们以后都要坐你的船来县城可不能占你的便宜。”
王艄公只好收下说道:“你们姐妹都一样。”
他说的是郁离第一次去县城时他也想不收她的船费最后她还是坚持给了。
相比之下郁家大房每次都心安理得地坐他的船虽说也是他自己愿意免费的但和二房的姑娘对比衬得郁家大房的人脸皮太厚。
下了船姐妹三人来到码头附近专门卖早点的地方发现这里的摊子很多卖什么吃食的都有。
她们来不及多看去领了牌子交了钱赶紧提着桶去找位置摆摊。
放好桶后姐妹三人看向周围卖早饭的摊子发现他们的桌椅都有还有方便推东西的小推车很是齐全。
相比之下她们只有两个桶、一个篮子摆在那里看着孤伶伶的简陋得不行。
应该弄个简易的桌子将桶和篮子什么的放在桌上。
姐妹三人有些呆傻地站在那里。
她们第一次做生意不知道怎么开始。
旁边几家卖吃食的小摊子老板都忍不住多瞅她
们几眼很快就因为买早点的人多忙去招呼客人。
码头这边早上的人格外多那些早起的力夫为了省时间大多不在家里开火来这边吃早饭码头人来人往的好不热闹。
有人路过姐妹三人的小摊子时看到地上摆着两个盖着布的木桶便问她们卖的是什么。
这是第一个来问的人姐妹三人都紧张得不行。
郁金暗暗握紧拳头嗓子眼紧张到干涩努力地让自己出声:“我们卖的是杂粮饭团。”
那人一听是杂粮饭什么的便没兴趣。
眼看他要走郁金赶紧道:“这饭团有素有肉的素的是两文钱起步会浇上卤汁肉的是三文里面有卤肉。”
那人一听居然还有卤肉马上说:“给我来个三文肉的。”
三文能买一个肉包子但肉包子也不算大里面的肉可不多一个肉包子绝对吃不饱。
这饭团是杂粮饭杂粮不值钱份量应该会比肉包子瓷实。
郁金利索地开始做饭团。
昨天开始她就做过好几次过程很熟悉也很利索不过一会儿就做好一个有肉的杂粮饭团。
那人亲眼看她做饭团发现
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还真有卤肉虽然卤肉切碎了看不出是什么肉做的掀开罐子的盖子时还能闻到卤肉香味挺诱人的。
饭团做好他看到用青菜叶子包着的饭团觉得也可以尝尝。
这一尝那人便高兴起来这卤汁很香浇在杂粮饭上杂粮饭粗糙的口感都可以忽略满嘴的肉香味儿更不用说里头的卤肉更香。
这人是在码头扛货的力夫身上穿的衣服很破旧
一个饭团根本不够吃只能吃个半饱。
他又要了一个两文的素饭团虽然没有肉但卤汁浇上去还是很香两个饭团下肚吃得很饱了这顿能顶上大半天。
这比吃一碗肉丝面还要划算一碗肉丝面五文钱可吃不饱。
有了第一个客人就有第二个客人。
生意渐渐地好起来。
大概是三姐妹摆摊时连张桌子都没有就两个桶摆在地上看着实在是太寒酸引来路过的人的注意很快又有人过来询问她们卖的是什么。
**
郁离送完货后特地来码头这边看看妹妹们的生意顺不顺利。
她们第一天出摊担心有不长眼的找她们麻烦
郁离过来时见三个妹妹的摊子前正好有人在买
饭团,三个妹妹都有自己的事做。
郁金和郁银负责做饭团,郁珠负责收钱。
她的年纪小,没学过怎么数数字,但收个钱还是可以的,毕竟饭团是小本生意,一般人都是买一个尝尝,两文、三文地给,不用费什么脑子。
郁离提着竹筐走过去。
知道今天郁金要来县城出摊,是以她便接了码头附近送货的活,送完货后也不急着回去,正好可以过来看看,顺便帮镇一下场子,以免有人看她们是年轻姑娘欺负她们。
看到她,三个妹妹都很开心。
“大姐!
郁离应了一声,将竹筐放下,站在妹妹们身后,看她们卖饭团。
小摊前正等着饭团的是个十五六岁的少年,突然见卖饭团的三个姑娘身后多了个人,转头看了一眼,正好和站在那里的郁离的目光对上,然后面红耳赤地低下头。
当郁金将包好的饭团递过去后,那少年红着脸说:“我、我还想再买个素的。
郁金没多想,又给他继续做个素的饭团。
两个饭团做好后,少年拿着饭团,红着脸离开。
当他走远一些,终于鼓起勇气,回头往摊子这边瞄过来,脸更红了。
见客人离开,郁离便问生意怎么样。
“还可以,我们来这里有半个时辰,已经卖出七份饭团啦。郁金高兴地说。
她们是第一天出摊,大家没尝过她们的饭团,也不知道她们卖的是什么,没人来买也是正常的,幸好她们今天也没做多少杂粮饭,想着先试着卖一下,看看生意如何,县城的人能不能接受杂粮饭团。
郁离却觉得这人挺少的,看周围的那些卖早点的摊子,客人很多,听他们和老板说话,显然都是熟客。
她正要说什么,便见又有人过来买饭团。
郁金姐妹三人赶紧忙起来。
只是没想到,这来买饭团的人渐渐地多起来,一个、两个、三个……明明前面都有人在等了,后头居然还有人源源不断地过来买饭团,都排起了队。
一般见摊子客人多的,都会去别的摊子买早饭,不会大家一起挤,浪费时间。
起初郁金还有些疑惑,怎么突然这么多人来买饭团,等她朝那些排队的客人看过去,发现来都是一些年轻男人,他们的目光时不时往她们身后的地方瞄,不禁回头看了一眼。
当看到站在那里的郁离时,她顿时明白了。
这些都是被她姐那张脸引过来的。
大概是同住一个村子,加
上自从郁珠受伤后,郁离几乎每天都要过去看看。
姐妹经常见面,虽然她们知道郁离的变化很大,但因为天天都能见到,并没什么特殊的感觉。
偶尔也会感慨一下,大姐变漂亮了呢,那调理身子的补药真有用。
多的便没有了,不管郁离变成什么样,她都是她们的大姐,这点是不会变的。
只是没想到,她姐那脸变好看后会带来这样的后果。
欣赏美是人类的天性,更不用说世人大多都是肤浅的,喜欢美好的皮相。
她姐现在这副样子,往那里一站,就算她什么都不做,那种特殊的气场,很容易吸引旁人的注意。
这不,就吸引了不少男客,借着买饭团,其实是偷偷看她姐。
因为今天是第一天出摊,她们准备的量不多,很快就卖完了。
后头还有几个客人等着买饭团,得知已经卖完后,面上露出遗憾之色,犹豫地说:“你们明天还来摆摊吗?”
“还来的。”郁金露出客气的笑容,“明天这时候,我们还在这边摆。”
两个客人听后,高兴起来,瞄了她们身后的地方一眼,依依不舍地离开。
看到这一幕,周围那些摊子的老板不禁羡慕她们的生意好。
不过她们卖的是饭团,两个桶里的杂粮饭也没多少,算不上抢他们的生意,是以看到她们的生意火爆,倒也没觉得有什么。
就是这姐妹几个长得也太好看了吧,幸好那县令老爷的小舅子崔管事前几天被人打了,听说变成废人,在家躺着,以后都没法出来祸害人,要不然被他看到这姐妹几个,还不得被他弄回家里糟蹋。
她们还真是赶上好时机。
作者有话要说