28. 第 28 章
    见刘总还是不说话,宝仔咬了咬牙,盛总跟他说,这一步最重要的就是能屈能伸,为了逮到这些黑心肠的家伙,他宝仔今天算是屈定了。

    他看了一眼刘总,摆出一副更可怜的表情:

    “刘总,实话跟你说吧,就因为我那个爹,我家现在欠了很多钱,实在是没办法了,求你帮帮我吧。”

    刘总面色缓和,内心暗爽,但还是假装担忧的说:“你合作的心思我是知道的,但你爹,你能做主吗?”

    宝仔激动的拍了拍胸脯:“刘总,您放心,我已经说服我爹了,现在他什么都不管了,我家里,现在我说了算。”

    刘总想了想,随即道:“那行,不过,丑话说在前头,要和我合作,种什么菜,怎么种都要按我的来。”

    宝仔点头:“刘总,我知道,这些规矩堂叔都跟我说了,我不会坏规矩的。”

    刘总终于松口,宝仔千恩万谢的走了,这刘总对着宝仔和他堂叔远去的背影,骂了一句,臭土包子,敢跟我斗,最后还不是要来求老子。

    这刘总狠狠的把一颗刚长起来的蔬菜幼苗踩断,又补了几脚,碾出了青色的汁液,上车走了。

    宝仔回去出了一身汗,赶紧给盛栗发了个消息:

    盛总,幸不辱命,第二阶段第一计划完成,我要打入敌人内部了!还附上一个小人帮着红头巾的表情包,说不出的臭屁嘚瑟。

    盛栗收到,看了一眼,鼓励了他几句话,又提起正经事:“你们的菜可以送来了,一切待遇按照合同来。”

    宝仔马上回复:“好的。”

    盛栗倒不担心宝仔会穿帮,他们早就有了借口,宝仔为了更好的配合刘总,把他家的菜都贱卖了。

    留下的地就为了和刘总合作,按照刘总的方法,种刘总想要的东西。

    这诚意大大的。宝仔也只是为了套证据,也不会和那边真的和那个刘总签合同。

    这还要多亏了陈爹,陈爹一直叫儿子宝仔,身份证也写的这名字,宝仔觉得这名字太难听了,自己改了个新名字。

    这老身份证还在,这次签约就可以用那个老的。(一般人不要学,剧情需要,咱们都要遵纪守法)

    宝仔原话是,这么说的,那鳖孙能用假身份骗我们,我也用假身份骗他,这叫兵不厌诈。

    虽然宝仔初见还有些单纯的愚蠢,但确实挺聪明也很大胆,说干就干,效率还挺高,

    ————

    大展宏图食品工厂。

    刘叔稀罕的看着眼前的一堆蔬菜,这菜也不知道盛总从哪里买来的,这质量老好了,每颗蔬菜都水灵灵的,茄子嫩的很,青瓜也好极了。

    就连那肉,也能一眼看出来,绝对是现杀的新鲜肉,让他一颗厨子的心蠢蠢欲动,恨不得赶紧的来一套蒸炸煮炖。

    对于菜单的选择,盛栗很尊重刘叔,所以在刘叔拟定了三份不同规格的套餐之后,对比成本,盛栗也没多说什么。

    照着刘叔的安排进行下一步,成品实验。

    刘叔带领着大家先把食材处理好,他听从了盛栗的建议,将一些自己的独家配方的调料打成粉末状。

    采购的时候也只把单子给到李佳,所以其他人只是帮忙操作,具体的配方都不知道。

    眼前是一口深不见底的锅,大概一次可以炒出50份的菜。

    这炒菜的活后期不需要刘叔做,只需要刘叔将注意事项告知其他人,做好培训,业务上来的时候,其他人炒就好。

    但第一锅菜,刘叔坚持要自己炒。

    刘叔拎着大锅铲,这些天他吃的好睡得好,连心情也很好,这一会刘叔的手臂青筋暴露,很有力量的翻炒着锅里的菜。

    锅里的菜随着刘叔的动作,逐渐散发出诱人的香味。

    这道菜是茭白炒肉,肉早早就腌制好了,此刻混合着茭白,再点缀些许青椒,油亮亮的充满菜张力。

    “炒好了,出锅!”刘叔颇有气势的喊了一声,旁边的人已经迫不及待的拿着大盆接过来了。

    盛栗招呼大家尝尝,自己也盛了一碗,其他人见盛栗都动手了,也就迫不及待的夹菜。

    一时间厂子里响起了满足的咀嚼声和感叹声。

    “真香啊!怪不得盛总对刘叔这么看重,这菜炒的绝了。”一个员工吃的头也不抬的说。

    “确实,好好吃,怎么能把这简单的蔬菜炒成这样的,我看也就是几铲子的事,怎么炒出来跟我炒的那么不一样。”

    “所以这就是大厨啊,能吃到这样的菜,突然觉得干活都有力气了。要是每天能吃到这样的菜,还有什么不满足的。”

    另外一个员工也加入了他们的讨论。

    此时食品厂的员工,不约而同的和剧组的人共情了,要知道剧组的人现在还都眼巴巴的盼着刘叔回去呢。

    几个人还想再讨论几句,刚起了个话头就被打断了,是一个瘦瘦的小伙子,这小伙子长着一张笑脸,人也机灵,很得大家的喜欢。

    此时小伙子的语气有点着急:“哥哥姐姐,你们别说了,快去夹菜,不然,这菜都要被抢光了。”

    几个人顿时不说话了,抬头一看,好家伙,那么大一盆菜,现在就剩点底了,还有人不断的在夹。

    他们也顾不上讨论了,也冲到前面去。

    盛栗也吃了一片肉,一口满足,肉很嫩,汁水很足,还有一些蔬菜的清香。

    刘叔的手艺越来越好了,自从刘叔越来越自信之后,逐渐就找到了当年的感觉,不愧是靠着做大席就让人多年念念不忘的男人。

    这么好吃的菜,要是能配上暄软的大馒头就好了。

    是的,盛栗这会儿是想起了那个大明湖畔的馒头大师了,这个馒头大师当初听了条件,答应的爽快,说很快就能来公司报道。

    转眼这么多天都过去了,这师傅还没到,盛栗都险些认为师傅是不是出什么事了。

    助理打电话过去才知道,这师傅说,买票买错地方了,下了车觉得这地方风景很好,顺带旅个游,旅完游就能来报道。

    助理怎么办

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    ,助理是第一次遇到这样的人,助理很无奈,把这事报告给盛栗。

    盛栗也很无奈,这馒头大师,这洒脱的性子,就是网上传说的那种,超绝松弛感吧。

    盛栗只能让助理三不五时的问问馒头大师的旅游进度,试图确定一下他的行程。

    盛栗摇摇头,不想馒头大师了,很快一锅茭白炒肉就吃完了,大家起哄让刘叔再炒一锅。

    刘叔正要动手,盛栗阻止了,倒不是心疼食材,而是时间也花费很久了,这第二阶段的项目,现在才算是正式落地。

    刘叔可不能在这里炒一天的菜,他首先要做的是,把这些人训练好,再去调整菜单,这才是刘叔的主要工作。

    盛栗一劝,刘叔也就没动手了,转头就指挥原本负责这个工作的人开始炒菜。

    这个人以前是酒店的学徒,也是干过这一行的,多少有些经验,刘叔的菜他是第一次吃。

    起初对刘叔还有些不以为意,他以前学的都是高级的菜,可劲儿的把大萝卜雕成花的那种。

    因此听说刘叔是做大席出身的,不自觉就有些轻视。

    但今天吃了刘叔炒的菜,才知道以前自己有多狭隘,刘叔是真有两把刷子。

    跟着这样的师傅,还不好好学,这是捡了宝了啊,这小伙子心态很快就转变了,此时大家目光灼灼的看着他,难免有些紧张。

    他深吸了一口气,回忆着刘叔教给他的方法,挥动着大铲子,先放这个,再放这个,最后起锅,这小伙子心里一边想步骤,一边炒菜。

    一道菜很快就炒好了,但远远比不上刘叔,不仅是味道比不上,由于是大锅炒的,很难把控火候。

    有的菜还是生的,众人尝试了一下,都是摇头。

    小伙子也有些沮丧,明明步骤都是一样的,怎么差这么多呢。

    盛栗没有意外,大锅菜不是谁都能炒好的,尤其是能做到刘叔这个水平。

    她是盒饭生意,虽然坚持现炒,但最后还是要以大锅菜的形式来炒,否则用小锅炒,未来的需求量那么大,就算是招几百个厨子都炒不完。

    这也涉及到另外一个问题,那就是品控,这也是做餐饮最难的一件事。

    要保证每一天,每一份食品的味道是一样的,这不是一个容易的事,要把几百个厨子训练成一样的味道,那难度可就大了。

    盛栗鼓励了几句,小伙子继续练习,盛栗把刘叔拉到一边:

    “刘叔,咱们这个盒饭项目,目前就正式启动了,接下来最重要的是,要保证每一份菜品的味道保持高水准。

    还要保证味道和卖相是一样的,还需要您多多费心。”

    刘叔连忙点头,作为一个多年的厨子,他非常理解品控的重要性,他连连表示:

    “放心,盛总,这些天我就好好的训练他们,争取让他们快点上手。”

    盛栗点点头,她对刘叔很放心,也很乐意放手让刘叔去做。

    不过作为一个品牌,这里子完善了,面子工程也不能轻视。