4. 第 4 章
    沈清妍拿着一钱银子,先去了成衣铺,选了一套简单大方的棉布裙装换上。然后直奔某一家店铺而去。

    “桂香坊”三个大字的招牌前,沈清妍停下了脚步。

    铺子里客人不多,但空间很大,各个货架前,摆满了各式各样的中式糕点:桂花糕、发糕、米糕、北京豌豆黄、绿豆糕、马蹄糕等。

    沈清妍信步走进店铺,伙计热情招呼,“小姑娘,你需要什么糕点?我可以为你介绍一下。”

    “不用”沈清妍抬头看了眼伙计,“我要找你们掌柜,有重要的事情。”

    “这?”伙计犹豫了一下,朝铺子后堂瞅了眼,一时有些为难。

    沈清妍神情淡定,也朝后面望去,看到一个同她差不多大的小姑娘走了出来。

    “小姐,你看?”伙计难为的问道。

    “你不用管了,先忙去吧。”小姑娘身形高挑,一身桃红色绉纱长裙,冲沈清妍一笑,腮边一个小梨涡。

    小姑娘把沈清妍带到后厅,正中坐着一位女人,约30多岁,皮肤白皙,面色温和。

    “我叫林灵,这是我的母亲,也是这家店的掌柜。”小姑娘说完,顺势坐在母亲身边,亮晶晶的大眼睛直直的盯着沈清妍,搞得沈清妍一时有些无措。

    看到沈清妍,掌柜放下手中的茶碗,示意她坐下,并未因她年纪小而轻视。

    沈清妍看到她的反应,心里的把握又多了一分。能够不以貌取人,教出来的女儿又如此可爱懂事,这掌柜应该是一个可以合作的对象。

    “您就是桂香坊的掌柜吧!”沈清妍直视对方,“我想和你们店合作。”她直接进入主题。

    “奥,你有什么可以和我们合作的,说说具体想法。”掌柜也认真起来。她从沈清妍走进内厅,就一直在观察她,小丫头看似年幼,却有着不输大人的沉稳和城府,说不定,真的可以给桂香坊带来转机。

    “我从大街上路过,观察到你们的店铺离城里最大的点心铺五芳斋不远。五芳斋点心种类多,而且价钱比较优惠,致使周围大多数顾客都弃你们店而就了五芳斋。”

    “这你就想多了,我们店铺也是有三代传承了,老顾客很是认可,五芳斋并不能动摇我们的地位。”掌柜慢条斯理的道。

    “是吗?我在你们门口可是看到好多人绕道去了五芳斋,老顾客也已经对你们现有的糕点种类有些腻了吧!五芳斋没有的你们也没有,五芳斋有的你们却不一定有,恕我直言,你们拿什么挽回客源?”

    掌柜的被沈清妍的直言不讳怼的一时无语,有些不悦道:“五芳斋前一段时间,从府城进了很多便宜的材料,价格调整后,我们的店铺确实受到很大影响。你有办法?”

    不知为何,沈清妍的话直接戳破她现在面临的困境,反而令她产生了小小的期待。

    “你快说呀?”对面的小姑娘看沈清妍沉吟半晌终于忍不住催促道。

    “其实,你们店现有的点心也算是制作精美,种类齐全。现在唯一缺少的是自己的招牌和特色,也就是其他店包括五芳斋没有的,样式味道别具一格的新式点心。”沈清妍不再逗她,继续道。

    见她终于说到了重点,老板坐直了身子,仔细的审视沈清妍。

    沈清妍任其打量,始终云淡风轻。

    “我真的好想知道,你到底是哪里来的妖孽?小小年纪,有大将之风。”老板无奈道。“好了,你也别兜圈子了,我姓周,你可以叫我周掌柜,有什么条件你开吧。”

    沈清妍这个时候,反而放松下来,她发挥自己这张嫩脸的优势,冲老板甜甜一笑:“周姨,我也是真的没办法。我姓沈,祖上是冀州沈家,大梁开国时,也是显赫一时的世家。近些年来,沈家没落,祖父就带我们回到了沈家的祖地-沈家村。”

    “谁知,天有不测风云,人有旦夕祸福。上个月,父母双双染病去世,只留下我一个人。”说到这里,沈清妍声音哽咽了。

    “父母在世时,家里吃穿都很讲究,母亲尤其喜收集各种平日里不常见的新奇点心方子,做给我和父亲吃。只这些方子已经丢失,前几日我夜里睡不着,想起了其中一种方子,正适合解你们店近日之困。”

    沈清妍从原主记忆里得知,沈家确实曾经是世家,就连母亲所在的陈家也是没落世家的后裔。沈清妍扯大旗,也是为了让林掌柜有所忌惮,毕竟自己现在这副模样实在没有震慑力!

    周掌柜沉思了一会,似是做了决定“我可以买你的点心方子,但是今天我要先看到成品,才能决定如何定价。”

    “这是自然。”沈清妍心里暗暗松了一口气。她对蛋挞可是有绝对的信心,前世,可是大街小巷最热销点心。

    沈清妍前世下班后不喜太多外出活动,因此,经常在家里研究一些菜谱和手工技艺。其中,她最拿手的就是几种西式点心。

    蛋挞,在21世界,可是征服了上到99,下到刚会走的广大人群。沈清妍最喜欢吃肯德基的蛋挞,她为了做出口味类似的,自己在家研究过大量制作蛋挞的秘方,因此,她想到通过卖方子,解决自己当前严重的财政危机。

    这个时代,饮食菜式等已经很完善,中式糕点种类非常多,已经出现了用砖头和泥巴搭建的简易烤箱。可以用烤制的方法制作点心。

    沈清妍要来纸笔,现场把蛋挞的制作方法写出来。她想让周掌柜知道,她的方子只存在于她的头脑里,也是为以后继续合作留下余地。

    沈清妍协助周掌柜母女,按照配方,烤出了一炉蛋挞。虽然,蛋挞皮不如现代烤箱烤的层次那么分明,但也算是还原了现代蛋挞的味道。

    蛋挞皮香甜酥脆,有着浓郁的奶香味,蛋挞芯柔柔嫩嫩的,香甜可口。

    “哇,好软,好香。”林丫头抢先尝了一口,感叹道。周掌柜也认可了蛋挞的颜值和味道。

    周掌柜决定,过两天就把蛋挞作为自己店的招牌,相信生意很快就会好起来。

    “小丫头,我们来谈谈价钱。”周掌柜伸出两根手指,“二十两。”

    “周姨,你这个价钱,我只能再去五芳斋问问了,这可不是很有诚意。”面对周掌柜,沈清妍淡定自若的还价。

    “你!”“好吧,四十两,我们签合同,你不能再把方子卖给别人。”

    “五十两,周姨,我以后如果再想起其他点心方

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    子,一定也会第一时间选择您的。我就是看重了您这个人的人品呢。”沈清妍俏皮的冲周掌柜撒娇。

    “好吧,我也相信你不是池中物,我们以后可以再次合作。”林掌柜沉思了一会,拍板定下。

    “清妍,你下次来县城,要来找我玩啊!”周掌柜女儿林灵不舍的拉着沈清妍的手。

    沈清妍也很喜欢这个可爱的小丫头,这一世也没有自己的同龄友人,遂认真的点头答应了。

    沈清妍站在县城的大街上,怀揣着新鲜到手的五十两,内心激动的呐喊,终于可以不用天天摸黑,喝小米粥啦!

    她终于可以自由的买买买!

    沈清妍合计了一下自己家里的东西,发现需要买的实在是太多了,于是,她到车马行雇了一辆骡车跟在身后,开始采购。

    她先是买了灯油,摆脱了天天摸黑的窘状。

    然后,她想到躺在家里养伤的小少年,抬脚就进了药铺。药铺里有一位胡子花白的老大夫。沈清妍向大夫描述了一下卫寒池的伤势,让大夫开了几副消炎祛疤的草药,一共花了二两银子。古代生产力不发达,医药贵,这几幅草药就相当于普通人家几年的收成。

    原主父母去世时,也是花光了他们多年的家底,撒手人寰。

    沈清妍不心疼看病的钱,只是担心卫寒池小小年纪腿上就落下残疾,准备等卫寒池伤势好些,再带他来县城复诊。

    药铺出来后她就进了各种日用品店:买了两斤盐,花了六十文。本地产花生,又去买了十斤花生油,花了一百文。还有一些生活必需品,零零碎碎也花了几十文。

    她想买点八角、花椒等香料,发现这些本地没有,从外地运来的东西价格很贵,一般家庭都负担不起。

    沈清妍现代时做饭,尤其是做肉必须放大料,于是一咬牙花了二百文买了几两香料,被掌柜的笑着送出了大门。

    家里现在只有一张破木板床,沈清妍这两天睡的浑身疼。卫寒池的伤可能还需要好好修养。沈清妍来到家具铺子,买了一张现成的简易木床,又买了简单的桌椅板凳,花了几百文,不管环境怎样艰难,总要有个家的样子。

    家里的米缸也见底了。沈清妍又买了小米、大米、玉米面、白面等,花了一百多文,主要是白面八文一斤,沈清妍有些心疼。但转念一想,自己和卫寒池病弱的身体,必须进行食补。

    刚挣到手的银钱流水的花了出去,沈清妍安慰自己“钱是挣出来的,不是省出来的!”接着,又进了布庄。

    原主留下了几身洗的发白的夏装,但是眼看天就要入秋了,沈清妍急需换洗衣物。她自己也不会做衣服,只能挑喜欢的尺寸和样式,买了两套素淡的棉布单衣。

    想起家里还有个拖油瓶,身上的衣服也是破破烂烂。她又买了两身男子成衣,一套黑色,一套深蓝色。

    家里床单、被套、毛巾,统统都是又破又脏,沈清妍只得扯了几尺各色棉布,准备自己回去尝试做,也是难为她一个从来没有拿过针线的人了。

    最后,她又去买了一些棉花,准备回去做被子。

    骡车最后满载而归,乘着落日的余晖驶向沈家庄。