大老板笑了一下,那意思似乎是在说宋艺林太冲动,还是太年轻的意思。
“你到酒店几个月了?”
宋艺林:“两个月不到。”
工资都还没领呢,宋艺林这都说得太多了。
“两个月都没有,你有厨师证吗?跟谁学的做菜,我们酒店就是这么管理员工升职的吗?这让那些老员工有什么感想!”
宋艺林一直都知道自己的升职速度太快了,但万万没想到,领导把你提上来,领导也能不满意。
总之横竖都是你的错。
宋艺林是黄主管提拔上来的,之前的小老板也不是不知情,她忽然反应过来,黄主管的面色不是一般的难看,不像是完全为她担心的样子,应该是有别的原因。
大鬼打架,小鬼遭殃。
大老板想敲打小老板和黄主管,拿她开刀。
“张总,都21世纪了,后厨究竟是凭实力还是凭资历,大家心里都有一杆秤。食客的舌头能判断一个厨师的好坏,我做的菜要是不好吃,连厨房都进不了。”
显然,老板这种生物并不喜欢听员工的道理,他今天铁了心要拿宋艺林敬猴。
他从人群中招招手,出来两个学徒,其中一位便是王柏强。
李生利怒喝一声:“王柏强!你在干什么!”
王柏强闷着头走到大老板身边,在大老板的示意下,开始举报宋艺林的所做所谓。
“她刚来几天就从服务员变成了厨师,都是因为之前救了张师傅,其实厨艺一般,明眼人都看得出来,她从来不练手上功夫,案板上都是廖全林来,只是仗着有秘方调调味,根本不是真正的厨师。”
另一位也说,从没见过这样的厨师,没有任何派系选择,好像只会几道“杂菜”。
宋艺林做菜太随心所欲了,根本看不出她究竟是哪一派的。用这个来攻击宋艺林站不住脚,甚至很荒谬,但是又让人难以回怼,毕竟真的要讨论派系,宋艺林不属于任何一派。
而对方就认定了,没有这个东西是错的。
讲不通。
宋艺林冷着脸,谁都能看出来她不是很高兴。
这一会儿,酒店后厨围过来越来越多的人,有的人还懵着,有的人沉默着。
“张总,别的话不用说了,我就是个打工的,在您手底下干活算我倒霉,你想怎么做就给句痛快话吧。”
张老板以为她服软了,张嘴就是油腻的笑:“哎呀,年轻人还是要多学习,我们不是说不给年轻人机会,但是就是说,小宋,还是太年轻了,这样吧,这以后还是当你的助厨吧,多练练基本功,把基本功练扎实了,比什么都强。”
宋艺林笑了一下:“行啊,不过张总,我哪能当助厨啊,我都没学过厨,也没有拜师,在座的各位我都配不上叫一句师父,我原本就是做服务员的,让我干服务员就得了呗。”
张总愣愣的:“助厨工资多些吧。”
“嗨,张总瞧您说这话,我还年轻嘛,年轻人不应该整天算计着赚多少,要看自己付出了多少,我这资历太年轻了,搁几十年前的大酒楼里,哪个不是先端了几年盘子再上灶台的,我这太虚了,还是先端着盘子吧,等有了经验,为酒店的付出都被领导们看在眼里,那个时候难道会亏待我吗?”
李生利迷惑:“小宋……”
张总更加迷惑,他总觉得宋艺林说得挺好,但又好像哪里不对劲。
宋艺林心中冷笑,给我画饼,画得有我圆吗?没吃过猪肉还没见过猪跑吗?
她画的饼,香死个人。
宋艺林接下围裙,端起那盘鱼,问张老板:“这菜您不吃了吧?”
她笑眯眯的,张金先还以为她真的没脾气,正准备说留着吃吧。实际上他觉得挺好吃的,刚刚吐那一口,他都觉得挺舍不得。
“别浪费……”
宋艺林已经手快,倒进了垃圾桶。
张金先看她假惺惺的道歉。
“哎呀,原来张总要吃啊,我手太快了,唉,看来我真是要历练一下,不好意思啊张总。”
张金先哪里还不知道她不服气,但是宋艺林明面上的态度做足了,他再气也憋回去。
想到生气,宋艺林看了一眼盘子,刚刚只有张金先和她吃过这盘菜,但张金先为了装样子,只吃了一小口,可能还吐出来了,不知道能不能看见让他生气的事。
他气到了,宋艺林就高兴了。
一看盘子,老天眷顾,没让她失望。
因为张金先只吃了一口,画面十分短暂,但清晰明了。
张金先被人戴绿帽子啦!
宋艺林觉得这就是报应!
正道的光!每天都照耀着社会主义接班人!
宋艺林现在笑得特别真诚,挥挥手告别:“张总,那我就先出去啦,对了,您最近是不是冷啊,我看你适合带顶帽子。”
超有礼貌的。
宋艺林走进服务员群中,李桂美和方芳立即握住她的手臂,就连王文娟都上前来担忧的看着她。
有点想哭。
但没事,想想张金先那个狗领导戴绿帽子的样子,宋艺林觉得自己还能顶得住。
还有一点,那就是要找新的工作了。
诚然,酒店的工作已经算是不错了,宋艺林再厨师这个岗位上,虽然是力气活,但工资高,能做一个月的厨师,已经是她足够幸运,碰上了赏识她的主管。
黄主管,还有之前的小老板,人都很好,至少对宋艺林没有二话。
她被人安慰,当然也有别的看大老板脸色的人悄悄的盯着她看。
宋艺林找到王雪梅,要了一套衣服,在王雪梅复杂的眼神里镇定的穿上熟悉的衣服。
虽说前二十年是最不稳定的年份,就连大学生都不包分配了,国家厂子都能倒闭了。但她王雪梅工作了十几年,也是头一回见到宋艺林这样起起落落如此之快的员工。
当初她一步踏入后厨,谁都尊称她一句宋厨,现在就不一样了。
是个人见到她的眼神都流露出一点同情,得亏宋艺林看了几天演技书,镇定自若。
“点菜!”桌上客人招呼一句,宋艺林拿着小本过去。
“您好吃点什么?”
客人不看菜单,
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显然是熟客,张口就报菜名:“蒜泥白肉来两份,辣口的啊,拍黄瓜,酱牛肉,椒麻鸡,酱板鸭,伤心凉粉,要黄凉粉啊,然后那个,再来个牛杂汤,上炒饭。”
宋艺林先记下了,然后在蒜泥白肉和炒饭上打了两个圈:“好嘞,我去给你叫菜。”
她走到后厨,张总就在杂物间门口躺着,有意无意的就盯着她看,宋艺林满不在乎,压根不管他。
菜名一报,然后问了句:“蒜泥白肉有人做吗?”
这原本是她的菜,做法简单,师傅们应该也会做。
但是偏偏问话的人就是正主,一时间没人回答。
一会儿后,一位客人要菜里有番茄炒蛋,菠萝咕咾肉,这是位喜好酸甜口的客人。
然后也没能得到回复。
紧接着,这里就跟塞车一样,少有几个能报完菜名就离开的。
“堵在这儿干什么呢!还上不上菜了!”
服务员们挤挤攘攘,给派头大的张总让出一条路。
“赶紧做菜!”他对着后厨发号完命令,慢慢转身。
窦成面无表情,手上的锅铲将锅敲出了火星子。
道:“做不了的菜这边别报,出去吧。”
服务员三三两两走了,跟客人解释去,宋艺林也划掉自己那两道菜,转身走了。
只听见背后张金先质问:“什么叫做不了!做得了就做做不了就给我滚!一个厨子别给我装大爷!”
后厨的气氛十分僵硬,李生利敲敲菜板,因为先前的事,他把王柏强赶到一边去了,现在他自己在切菜。
而这会儿,他显然跟窦成一样,看不惯这个鼻孔翘上天的张金先。
“做不了就是做不了,不是说人家没拜师没派系吗,我们这些有派系的哪儿去学人家的堵门手艺。”
“你叫什么名字!”
李生利菜刀一顿,高高扬起,那把刀砍进菜板里,入木三分。
“你往那边看,菜名后面跟着最多的人名就是我,怎么,我也去当服务员,这灶台给你!”
另外又有两位师父笑嘻嘻的,说话阴阳怪气。
“哎呀老李呀,你说这话这不是威胁人嘛,太容易让老板误会啦,我去当,反正这菜单上我就十道菜,也没什么人点对吧。”
“你去当服务员?可别笑死个人咯,看看你那张脸,别把客人看得都没食欲了。”
“是啊,要么说小宋好呢,老板真是慧眼识珠啊,知道她一天能卖几百盘菜都不重要,重要的是脸啊,还会说话对吧。”
张金先脸越来越绿,厨房里的火光红彤彤的,照得主厨们喜气洋洋。
没跟宋艺林好到那份上,或者说没有底气出头的只偷偷笑笑,厨房里充满了快活的空气。
王柏强挣扎着,又去张金先面前说了几句,对方点了点头,王柏强便喜气洋洋的上了灶台。
与此同时,张金先志得意满的宣布。
“刚刚客人点的菜都能上!听见了吗?”
大厅里都听见了,宋艺林回头看了一眼,正好见王柏强穿上了厨师服,立在里原本自己的灶台前。