第二天一早，匆匆吃过早饭，梁舒跟言之舟就坐牛车去镇上了。
赶牛车的是村口的王大叔，他家这头牛已经养了好些年了。农忙的时候王大叔就下地干活，农闲的时候就给牛套上车板往返镇上和村里，赚点辛苦钱。
梁舒还是第一次坐牛车呢，那种初次坐牛车新奇感在被颠了好久之后就消散的一干二净了，剩下的只有痛苦，他觉得自己的屁股都要被颠成八瓣儿了。
这牛车只有一个车板，上面就放了一个小棚子遮风挡雨，但前后都是通的，好让人上下车。但冬天坐在上面，除了颠就是冷，梁舒只觉得太难受了，天气又冷，屁股又疼的，简直是活受罪。
言之舟这时候也没办法帮他什么，总不能叫他坐在自己腿上吧！这牛车上还有其他三个村里的叔伯呢，人家嘲笑不说，梁舒会不会同意还是两回事儿呢。
于是他只能揽着梁舒的肩膀，叫他往自己身上靠一靠，屁股悬空一些应该能好受点。
车上的叔伯们也不是什么爱聊天的人，这一路上大家谁也不说话，安安静静的，耳边只有车轮在路上碾过的声音。
就这样艰难的到了迎安镇上，王大叔把牛车拴在镇西头的一颗柳树上面，叫他们都去忙自己的，他也有事要办，大概会在下午申时回去，如果他们到时候也要回，就来这儿找他。
言之舟拿出四个铜板递给了王大叔，就带着梁舒走了。
看到镇上的景象，梁舒才算是感受到了一点点古代的繁华感。其实这么说也不太妥当，毕竟这也只是一个镇，但比起他近来一直待着的村里，那用繁华来形容也没说错。
虽然时间还早，但镇上已经热闹起来了，早点铺子已经开张许久了，热腾腾的蒸汽环绕在店门口，让人一看就觉得舒服。
杂货店、肉铺、粮油店等这些卖日用品的店门也已经开门了，客人虽不比那些早点铺子多，看起来却也是生意不错的样子。
至于布店、书屋、饭馆这些店都还没开门，想来应该是早上没什么生意。
言之舟陪着梁舒沿着主路一直向前走，边走还边跟梁舒介绍两边的店铺，主要做哪些生意、老板和雇员人品性格如何、店里生意怎样，这些方方面面他都把自己知道的东西说出来了。
梁舒走着走着觉得有点奇怪，按说这迎安镇也只是北方一个镇罢了，怎么感觉镇上的人格外多呢？
比如那些粮油店、杂货铺等卖日用品的店，怎么一大早就有不少人在买东西？再比如刚才路过的两家客栈，虽然也没到热闹非凡的程度，但人来人往的，一看就是生意还不错的样子。
问过言之舟才知道，这迎安镇虽然只是一个小镇子，但却是南北商路往来的一个小补给站。
迎安镇地处北方，却离极北之地还有很远一段距离，来往的商队一般都会在这里停下休整一番。
梁舒赶紧问道：“那咱们这儿为什么还没有发展起来啊？还是一个小镇子，按理说都是商队的补给站了，要发展起来很快的啊。”
就像昨天的木薯一样，如果这迎安镇是来往商队修整的地方，商业发展应该很不错的，就算这木薯在北方种不活，但至少也该有人带来过吧？总有人见过的吧，为什么他一说出来大家都很不可思议的样子呢？怎么会没人见过呢？
言之舟很耐心地跟他解释原因：“这里能有商队修整，完全是因为商队不好带很多粮食，离下一个能补给的镇子还有一段距离，所以大家都会在迎安镇休息一晚，带上足够到下一站的粮食出发。”
“而只有下一站平安镇，才是真正的南北商路枢纽，从那里再往北去，就要很远很远才能到再下一站了。”
“商队会在那里买很多的粮食，多修整几天再出发。而这几天内，他们才有时间把自己带来的东西拿出来做生意，平安镇也因此成了最大的道路枢纽，那里非常热闹。”
梁舒总结了一下：“所以就是，咱们这里离平安镇不算太远，但平安镇离下一站就特别特别远了，商队为了足够的补给才在那里多停留几日，顺便做生意。而迎安镇人家一般只住一晚，买点粮食就走了，没时间跟这里的商贩交易？”
那这岂不是太憋屈了，人家住一晚就走，当然没时间卖货了，这儿发展不起来能怎么办！
言之舟补充说：“其实还有一个原因。”
他压低了声音，凑到梁舒耳边小声道：“之前咱们这儿的县令大人，仗着京城中有背景，想要捞大笔的钱，就故意将迎安镇外来商户要交的税费提的很高，人家商队自然不乐意在这里做生意。”
“而且，不止一任县令，连续好多任县令都是这样做的。据说最初想出这法子的县令跟后面这好几任都是沾亲带故的关系，用京城里的背景安排把这里的每一任县令都放成他们自己的人，这高昂的税费也就一直延续下来了。”
梁舒想想也觉得很在理，毕竟县令也不是什么大官，他们这儿又是北地，不是什么富庶之地，一个县令而已，人家有的是办法安排自己的人。
但他抓住了话里的字眼：“你说是之前？那现在的县令大人呢？难道不是他们的人了吗？”
言之舟很佩服他的敏锐程度，“对，今年年初的时候，前任县令在京中的大树倒了，据说圣上震怒，与那大人物有关系的一群人自然连带着都被扳倒了。这新县令倒是个好官，一上任就取消了对商队的高昂税费，但……”
“——但商队都被咱们迎安镇给弄怕了，不敢在这里做生意了，也是习惯了去平安镇，因此咱们这儿到现在也就这样。”
梁舒接上了这话。其实稍微想想就知道，一朝被蛇咬十年怕井绳，那些商队一来是怕了迎安镇的高税额，二来也是习惯了在平安镇做生意。
人家既然能在熟悉的平安镇一路通畅地搞商业，何必在这小地方花时间费精力呢？吃力不讨好的事肯定没人做咯。
也就是言之安的岳丈就在镇上开杂货铺，所以他跑商带的货主要卖给镇上的人。
但长久下来，能卖的动的东西都比较固定，其他的新鲜玩意儿都叫言家两兄弟带回家去了，那木薯就是这样来的。
……
又跟着言之舟继续逛完了镇上的几条街，梁舒大概摸清了这里的情况。
迎安镇上一共三条能做生意的街，主街迎客街，多是些客栈、饭馆、杂货店、糕饼店等生意兴隆的铺子，商队也大多在这条街上活动。<
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p>其他两条街就没这么热闹了，前街主要是一些药铺、书屋和布店；后街则是个小市场，各种小摊儿到处都是，卖菜的、卖肉的、做些小吃食的摊儿等，什么都有。
他想开的奶茶摊儿果然没人弄类似的，那他算是放下心来了，今天回去就动手做。
这会儿也到了中午，两人就近在后街找了个小摊子，坐下来各要了一碗白菜鲜肉馄饨，花了十六文。
等吃到嘴里，就给梁舒心疼得不行，他拉着言之舟说悄悄话：“这馄饨真贵啊，一碗就要八文呢，味道却一般般，而且我感觉压根就没吃到什么肉，全是白菜！”
言之舟只好安慰他说，镇上的东西是要贵些，但却没有他做的好吃，以后等他开了摊子，肯定客如潮来。
两人吃完馄饨，又去主街上转了转，梁舒还特意打听了一下这主街上能不能支小摊儿、费用如何等问题。
言之舟本以为他要去后街上摆摊儿，没想到他这明显是奔着主街去的，不禁有些诧异。
“舒哥儿，你要在主街上摆摊儿吗？”
“当然了，刚才不是问过了嘛！那些人也说可以摆摊儿啊，只不过费用要比后街和前街高一些罢了。”
言之舟看他一副自信满满的样子，只笑了笑，没再说什么。他也相信梁舒有这个能力，在主街上摆小摊儿也能开得红红火火。
梁舒突然想起自己做奶茶生意的话，就要想办法保温，于是叫言之舟带他去找木匠，他要定做一个双层的大木桶，里面放奶茶，外面放开水，这样好给奶茶保温。
那陈木匠也很聪明，听梁舒的描述和他想保温的意图，就明白是个什么样的木桶了，让他给四百文，后日就能做好。
等谈好保温木桶的事，眼看时间也差不多了，两人就回去柳树下找王大叔坐牛车回家了。
……
到家之后，梁舒就赶紧请家里人一起去把木薯给处理了一下，想先做出木薯淀粉来。
他跟刘梅花一起把木薯的皮给剥掉，然后清洗干净切成小块，再麻烦言青山用石杵捣成细密的泥状，放在一旁的大盆里。
又去找了一块细纱布，把木薯泥过滤一下，再把剩下的木薯渣用清水清洗两遍，得到了三大盆淀粉水。
今天的任务算是完成了，接下来就是等三盆淀粉水沉淀一晚上，明天再继续处理。
……
第二天早上，梁舒一起床就去看厨房里放着的淀粉水，见已经沉淀下去了，就叫言之舟把上层的水都给倒掉了，只剩下沉淀下来的淀粉。
他用勺子把三个盆里的淀粉都挖出来，放在一个大托盘里，放在太阳底下等它晒干。
这个过程只能靠等，大概需要两三天的样子。
梁舒每天都会去摸一摸他晒的淀粉，终于在第三天晒干了，他连忙把淀粉收起来，用小勺子把大块的捻开，就成了一托盘的粉末。
最后一称，近一百斤的木薯做出了二十斤淀粉，大概是五分之一的出粉量，这也不少了，只要过些天言大哥二哥去广安府再多带些来，他就能把木薯全做成木薯淀粉，好长期保存。
接下来只需要准备好奶和茶，就可以开始做好喝的珍珠奶茶啦！