准备工作都已经做好了，今日梁舒就准备上新品了。
比起前些日子只卖奶茶来说，现在要拿的东西太多了，既要跟平常一样带着奶茶桶和竹杯、吸管，还要带上小锅、油、面粉和淀粉，以及两只半鸡和一筐土豆，还有一个木盆，到时候拿来浸泡和清洗土豆条上的淀粉。
梁舒打算好了，今天就先试试只卖两只鸡，看能不能卖完，再决定往后的定量。
等一家人背着大包小包到了镇上，放下东西后，梁舒也不急着支锅开炸，这大清早的，没几个人会想吃油腻的东西，还是跟往常一样，先卖奶茶就好，炸鸡和薯条就等到快中午的时候做。
只是总有人眼尖，看见了他们今日带的东西比平常多，便猜到了会有新品。
——还是对面悦来客栈的谢掌柜，他对珍珠奶茶很感兴趣，几乎是每天都要喝一杯的程度。
“哎呀，小掌柜的，你们今天这是？有什么新吃食吗？”他要了一杯奶茶，站在小摊前面，眼睛往后瞟了几眼。
梁舒笑着回答：“是呀，谢掌柜，不过这会儿还太早了，我这新吃食是炸物，早上吃自然有些油腻，等快中午的那会儿，我再开始做。”
谢掌柜明显对他说的炸物感兴趣了，但看梁舒他们还没有把锅架起来，其他的东西也都装在包裹里看不太清，于是就跟梁舒交代了一声，让他开始做之前一定到对面喊他。
梁舒自然乐意，这谢掌柜平日里就很照顾小摊的生意，出手也大方，从不跟他讲价什么的，今天这新品，肯定是要叫他第一个尝的。
只是今日卖奶茶的时候，梁舒从一个常客那里听了件事。
那常客是前街一个布庄的老板娘，姓王，年龄不大，梁舒嘴甜，平日里都管她叫王姐。
王夫人的女儿很爱喝奶茶，所以她也常来这里买。今天买了奶茶之后，她却没有立马就走，而是悄悄地跟梁舒说：“舒哥儿啊，你知不知道？前街现在有家店，也开始卖奶茶了。”
“啊？”梁舒还真不知道这事，他们一家人平日里都是在主街卖奶茶，偶尔上前街去，也只是去言秦氏家的杂货店里买东西，没怎么在前街逛过，自然不知道有人开始模仿他了。
按王夫人所说，那店叫吴记茶楼，本来只是供客人喝茶聊天、听说书先生说书的，昨日却上了新饮品，就叫奶茶。
但具体味道如何、是不是也有珍珠，王夫人就不大清楚了，她已经习惯了来梁舒家小摊上买珍珠奶茶，便没有在那吴记茶楼里试尝了。
不管怎么说，这都是王夫人好心告诉他，梁舒很是感谢，知道她女儿爱吃珍珠，今日的奶茶里便多放了一勺珍珠给她，算是小小的答谢了。
等王夫人走了之后，言之舟凑过来，小声问道：“舒哥儿，咱们要不要去看看情况？尝一下他们的奶茶。”
去肯定是要去的，总得看看他们到底有没有完全复刻出跟自家一样的味道。但他们一家人在这里卖奶茶也有些时日了，人家自然是认下他们长什么样子了，所以他们还不能自己去买。
梁舒点了点头，“等今天收了摊，咱们去前街一趟，随便雇个人去买一杯，咱们尝尝看就是了。”
……
很快就到了中午，奶茶也卖光了，梁舒准备开始做炸鸡薯条。
他让言之舟去叫对面的谢掌柜来，自己则是先把前日剩的半只鸡切成小丁，裹上刚拌好的面糊，下锅开炸。
说起这半只鸡，梁舒前日从伯娘家回来之后，为了更好地保存鸡肉，当晚把鸡放在屋外不说，还特意按前世在网上看过的方法，把水倒进木桶里，冻了一晚上，做了个简易冰箱出来，然后把鸡肉放在里面，这样就不会把肉放干了。
这简易小冰箱还挺好用，今日这鸡肉还是好好的呢！回去就再做几个，现在天冷，小冰箱完全不会化。
梁舒做炸鸡的时候，刘梅花和言青山就在一边清理土豆，等会儿还要做薯条呢，得把土豆准备好了。
等这锅炸鸡做好，不止谢掌柜来了，周围还聚了一圈儿人。实在是这炸鸡的味道太香了，正值午饭时间，每个人都被馋得流口水，都想看看这小摊上在做什么。
梁舒把鸡肉全都捞出来，放在铺好的一大张油纸上面，然后指着炸鸡跟大家说道：“大家好，今天我们家小摊儿上新品，这个是炸鸡，给大家试吃尝尝味道的，想试试的都可以来尝！”
一听说这些鸡肉都是给大家免费尝的，围着的一圈儿人都凑上来了，谁都想试试，哪怕不买，尝一口也好啊。
看见这架势，言之舟怕大家都挤上来会出事，赶紧大声喊道：“大家不要着急，炸鸡不少，都能吃到，咱们排队来尝，避免摔倒！”
众人也怕挤来挤去伤到自己，就自发排了队，轮流到小摊前来试吃。
虽然梁舒切的块儿小，但味道一点儿也不差，大家尝过都觉得好吃，当即就有人问价要买。
梁舒笑眯眯地回道：“您好，这炸鸡我们半只起卖，诚惠五十文，今日只准备了两只。”
“嚯，小掌柜，你这炸鸡可不便宜啊！五十文都快能买一整只了。”先前问价的那人说道。
梁舒也不急，只是跟他细说原因，“您说的对，五十文是快能买一整只鸡了，但我们这炸鸡用的油多，油价也高啊，还有杂七杂八的其他费用在里面。况且我们这做生意，总归是要赚一点的，您说对不对？”
梁舒也没夸大其词，本来就赚不了多少的，他倒是想把价钱降下来，但这古代又不比现代，鸡很难规模化养殖，一只鸡本身就不便宜，再加上其他的东西，成本真的很高。
那客人觉得也是，炸鸡又实在是香，于是便要了半只炸鸡。
梁舒应了下来，接着又说：“这位客官，我们今日不止准备了炸鸡，等下还有薯条，我要先把薯条炸出来给大家尝尝，然后再去给您做炸鸡，您看这样可以吗？”
“行！那你先去做那个什么薯条，我也尝尝什么味道。”那人很爽快地答应了。
于是梁舒又转回锅台去，给大家做薯条。
土豆条裹上淀粉，就开始下锅炸，初炸的时候，香味儿还只弥漫在灶台这一圈儿，等到复炸好之后，那薯条香味散出去老远，勾得众人馋到不行。
薯条也是跟炸鸡一样，被摊在油纸上，供大家取用。
尝过薯条，立马就有人被这酥脆的口感给吸引了，又听这薯条只要六文钱就能买一份，于是不少人都大喊着要一份。
眼看大家都想吃，梁舒便问道：“我现在要先去做炸鸡了，还有客官想吃炸鸡吗？”<
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p>闻言，谢掌柜赶紧说自己要一整只鸡，分成两份，还要两份薯条，回去让东家和自家媳妇孩子也尝尝。
刚才梁舒说过，只准备了两只鸡，眼看这已经被人定走一只半了，人群里一个本来还在观望的客人立马大喊，剩下的半只他要了。
于是梁舒也不再站在前面看大家品尝了，跟大家说了一声，便转去灶台上开始做炸鸡了。
因为都要分开，所以这炸鸡只能半只半只来，免得鸡肉块混到一起，没办法按半只盛。
这样一来，炸东西的速度就慢多了，梁舒打算去找铁匠定制几个铁的方形大漏勺，跟现代炸鸡店里的那种一样，到时候直接把鸡肉倒进去，一次能炸好几份呢！
等把炸鸡都做好，梁舒也没法闲着，赶紧上手炸薯条。不过薯条就好弄多了，一锅能炸很多，出锅的时候分成差不多的份量包起来就可以。
这会儿刘梅花负责打包，言之舟负责递给客人并收钱，言青山则是在最后把一个个小小的油纸包分给客人。
谢掌柜拿到手之后有些奇怪，“老哥，您这个东西是什么？”
言青山笑着回答道：“这是我们舒哥儿准备是番茄酱，炸鸡和薯条都可以蘸着这个酱吃，味道很好的！”
虽然这里都管番茄叫红柿子，但官方名称仍然是番茄，言青山说是番茄酱，大家也都能理解是什么，倒也不奇怪，听他说蘸着好吃，就拿着走了。
等午饭时间过去，他们准备的东西也都卖完了，几人都很高兴，第一天上新就很顺利，看来这生意是能下去的。
收拾好东西之后，他们也没着急回去，刘梅花两口子留在这儿看东西，梁舒和言之舟准备去前街一趟，尝尝那吴记茶楼的奶茶，跟自家的对比一下。
到了前街之后，他们先去了一趟秦记杂货铺，想看看言秦氏在不在，若是在，就多给些钱，麻烦她家的伙计去买一杯来。毕竟这种事，找靠谱的人去办最好。
他们去的也是很巧，言秦氏刚叫自家伙计去吴记茶楼买了两杯奶茶来。
她今日本来就要回一趟婆家，探望一下公婆和小叔子，却听伙计说吴记茶楼也出了奶茶，怕是他们偷学了梁舒的，就准备自己尝一杯，然后带一杯回河山村去，叫梁舒也尝尝，看有没有什么不对的。
却不想她跟梁舒倒是想到一起了，这下也不用大老远的捧着一杯奶茶回去，就在杂货铺里让梁舒尝尝看。
梁舒喝了一口，发现里面并没有珍珠，奶茶的口感也一般，没有他做的那么好，估计是这茶楼还没有把茶和奶的比例调好。
他舒了一口气，只要别人仿制不出珍珠来，那就没什么好怕的，哪怕茶楼后期将奶茶的口感调得更好，那也不怕，他这珍珠最新奇也最吸引人的地方就在于珍珠，做不出来这个，其他的都是白搭。
又听那小伙计说一杯奶茶十七文，梁舒更不怕了，这古代的奶不便宜，茶楼用的茶也更好，这价格基本就是他们的成本价了，但普通客人可不管你成本的事，没有珍珠价格还这么高，估计是做不了长久生意的。
他把奶茶递给言之舟，让他也尝了尝，言之舟同样觉得味道一般，放下心了。
两人很感谢言秦氏为他们着想，连忙将两杯奶茶的钱给了言秦氏，道过谢后便回去了。