25. 国民度高
    红色塑料小包装上印着三个极具艺术特色的黄色字体——方便面。

    “......”确定吗?奶。

    与这玩意儿大眼瞪小眼,施釉不知怎样形容当下的心情,有点汗流浃背了。

    看着满满一大包方便面,她局促地搓了搓手指,心里预设做了数遍,怎么都下不去手。

    做主厨这么多年,行的都是铺张雅致风。

    市面上昂贵罕见的食材她都碰过,唯独方便面这种国民度极高的食物。

    并没有什么特殊的原因,单纯是不符合她的身份且没有适用的场合。

    难得几次吃,也是因为私下嘴馋,和师兄弟们偷吃过过瘾。

    厨师这行,保护味觉是首要任务,重口味的食物浅尝辄止即可,切莫贪多。

    结果现在却毫无预兆的出现在她面前,甚至成了她手中必不可少的食材。

    考虑过她的感受吗?

    “......”没有,她懂。

    施釉不理解,这么多种类面,奶奶是如何慧眼独具的选择了手擀面和方便面。

    所以挂面,竹升面,卷面,拉面,乌冬等常见的面,到底看不上哪个。

    罗奶奶结完账进来,看到的就是施釉冲着方便面发愣的样子。

    走上前,将她掉落的碎发轻轻别在她耳后,“想什么呢?”

    脸颊细微的痒意让施釉回神。

    对上奶奶温情肆意的眼神,小脾气瞬间销声匿迹,这会儿倒有些束手束脚的别扭。

    又是抓抓脸又是挠挠鼻子,尽可能想让自己的表情自然,遂让方便面背了锅。

    施釉指着购物袋,夹起嗓子,学着别人撒娇的样子问,“奶奶你怎么想到买......这个呀。”

    罗奶奶并没有察觉到她的不自在,而是顺着她手指的方向看去。

    是她擅自做主买的方便面。

    瞬间就明白了施釉问这句话的意思。

    大概是对食材不满意,但又碍于她是长辈,不能明说。

    罗奶奶露出爽朗的笑容,“和我有什么不能说的,做的不对就是不对,这次说了下次我才能长记性。”

    施釉更内疚了,“奶奶,我不是这个意思。”

    罗奶奶让施釉撑着购物袋,自己则从里面把方便面一包包拿出来,“我还能不知道你?”

    边说边看她,“超市里现成的手擀面都在这了,做面的老头不在,想着时间紧任务重,买个方便的先应应急。”

    听着朴实无华的说辞,施釉额角隐隐跳出黑线。

    她千算万算就是没算到这个理由,还生奶奶的闷气。

    施釉用余光瞥了眼奶奶,见她似乎有抬头的动作,立刻佯装成恍然大悟的样子,“原来是这样。”

    “不然呢,可心疼死我了,方便面比手擀面贵这么多。”

    “这么贵呀,那怎么不买挂面卷面竹升面乌冬面......”施釉正说着,对上罗奶奶迷茫的视线,顿了顿,声线拉长,“或者拉面。”

    她不经意间的提醒,让罗奶奶懊恼的啧了一声,“瞧我这脑子,怎么把这些忘了,长时间不做饭把脑子都丢了。”

    “......”好家伙,合着不是看不上,是它们压根没有存在感。

    罗奶奶眉间染上愁容,语气自责:“怪我当时没多想,怕客人久等,寻思着你厨艺精湛,任何东西到你手里,就没有不好吃的可能。”

    她说着看了地上的几个大麻袋,忧心忡忡,“是不是和食材不能兼容?那我再去买。”

    施釉皮笑肉不笑的反过来安慰她,“都一样,一样是面,一样做。”

    拿起一包面在手中颠了颠,有种信仰破裂又被重塑的感觉。

    她做厨师的本意就是想把普通的东西做美味。

    只是后来架不住天赋太强,小小年纪就当了主厨,经手的食材都是高端食材。

    或许她早在不知不觉中忘记了当初学厨的初心,不然一包方便面怎会让她觉得自己不受尊重。

    什么保护味觉,骗骗自己的由头罢了。

    施釉心里莫名振奋,这种感觉既陌生又熟悉。

    她有多久没有遇到过挑战了,三年还是五年又或者更久。

    施釉唇角勾起一抹自信明媚的笑容,交待道:“奶奶,您和朵朵先替我处理一袋笋,急用。”

    听她这么说,就知道已经没事了,罗奶奶把心彻底放回肚子里,响亮应了声“诶”。

    李朵把门口卸货时留下的垃圾清扫干净后,才姗姗来迟。

    罗奶奶朝她招招手,“朵朵来,任务可能有点重,咱要快速把这些笋剥出来

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    。”

    李朵面露苦色,“剥笋我太会。”

    “不打紧,你先看我剥,慢慢学。”

    李朵仔仔细细观察罗奶奶的动作,觉得还挺简单。

    用刀这样,反手那样,看着不难。

    李朵信心倍增,拿起一根细长饱满的方竹笋,有样学样的对着笋边下刀。

    刀下了又没全下,不听话的卡在了半中央。

    李朵目光求助的看向罗奶奶,尴尬道:“是不是我刀握得不对?”

    “别怕,手上用劲就好。”罗奶奶第一时间停下手里的动作指导她。

    李朵木木的跟上指挥,用力削了下去。

    她会做的菜有限,所以对于竹笋的处理没有罗奶奶那么利落和得心应手。

    外加还有不少客人在等,心理压力不小,导致这会儿剥笋有些力不从心,细细长长带毛边的方竹笋就跟长了腿似的,总是从手心滑落。

    李朵意识到自己毛手毛脚的帮倒忙,脸燥的通红。

    她剥一根的时间,罗奶奶能麻利的连剥三根。

    罗奶奶心细,察觉到李朵的焦躁,语气温和的安抚她,“不着急,釉釉暂时还用不到。”

    “来,注意看我的动作。”拿起一根笋,剥给她看。

    李朵很快平复好情绪,一丝不苟的记着她的动作。

    笋在罗奶奶手里很听话,一动不动地任由她握着,只见她拿刀沿着笋边用力化开一道,顺着毛边刮到底,露出方竹笋白嫩嫩的内里,有棱有角的四边形更方便去皮。

    “像我这样用刀刮下去,抓着笋尖尖用力掰,你看这样是不是就很顺利剥下来了。”

    细长的方竹笋去了壳灿黄灿黄的,色泽莹润的像是打了光,看着口感就很爽脆。

    李朵照着罗奶奶教的方法,手起刀落,划开笋的表皮,用力将开口的表皮剔除到底,抓住笋尖的毛衣反手卷巴卷巴,一根完好的笋就剥好啦。

    罗奶奶一脸欣慰,“瞧瞧,年轻人就是聪明,什么事情一学就会,这方竹笋剥起来没什么难度,学会技巧就行。”

    李朵受了夸奖,憨憨一笑,随即想到了什么,敛了笑容偷偷朝施釉的方向看一眼。

    见施釉专注在忙自己的事情,并没有分给她们眼神后,松了口气,幸好没瞧见她这幅蠢笨的样子。