18. 第一次学着奶奶做咸菜
    又告诉曾掌柜几个魔芋的做法,以及处理鲜魔芋的要点,熊莓就去了成衣铺,为自己买了好些布匹,虽然也只敢选些耐磨耐脏的料子,但也还是压抑不住唇角的喜悦。

    途经书店,这也是她第一次敢进入书店,翻阅了几本志怪杂谈,又翻看了两下这个时代年轻人的书本,全是之乎者也,看得脑袋疼,用一两银子买了本志怪异闻录,又咬咬牙花三两银子买了本山川图志,最后去种子店里买了些白菜和萝卜种子,开心地离开了小镇。

    走在路上,熊莓就在翻看着这本所谓的异闻录。

    “鲲鹏,比翼鸟,玄龟,金睛虎,青猿,怎么感觉都是些普通的品种。”熊莓翻完这本书,只觉得血亏,早知道就先看了再买。

    把书反手往背篓里一丢,手里拄着一根破木棍,嘴里嚼着从路边扯的甜杆,一路走一路吃,到了窝棚还给小猴子留了半根。

    再过几天又要种白菜,顺便把萝卜也种上一些,熊莓把湖边的地全都翻了一遍,然后才用赤蕴在土地里游走一趟,把里面的害虫病菌都给杀死。

    熊莓种完菜,终于得了清闲,修炼虽未更进一步,但是这样的养老日子过着着实舒坦。

    熊莓找了个时间把一个石盘中的稻谷背到山下去卖,赚来的银钱,全部用来买了棉被和猪肉以及一把手感非常厚重的铁铲。

    今年她应当还是会选择跟随种的本能冬眠,或许这一次冬眠后,她就能够完全变成人了。

    等到山上叶子变黄,纷纷飘落,熊莓就知道自己该把麦子种下去了,一袋麦种种了两块儿田。

    为了不让田间积水,熊莓用铲子把麦陇开出二十多公分的深沟,以后哪怕是下雨也不用担心了。

    最后撒上一层草木灰,用来施肥保温,把这些忙完,熊莓叉着腰看了看自己的成果,真是太有成就感了。

    熊莓把买回来的猪肉剩了一部分做成烟熏腊肉,等到冬眠过后,自己到时就还能有肉吃。

    这个窝棚在冬天确实抵挡不了山间的寒风,但如今她又不想上山,就把屋内的地面挖了一个和自己差不多大小的洞穴,把自己的床铺挪进去,裹着被子躲在地洞里冬眠。

    这一次冬眠熊莓醒的比去年要晚,等到山尖上的积雪都融化了,熊莓才从饥饿中醒来。

    可惜这次冬眠并没有给她的元婴带来什么大的变化,虽然元神出窍的能力增强了,今年很大可能还是要夹着熊尾巴做人。

    熊莓内视自己的丹田,元婴的上半身相当凝实,下半身的熊腿看着细长了许多,但还是有很多毛的样子。

    伸个懒腰,从地洞里爬出来,屋外的草地上已经长出了绿绿的嫩叶,站在屋前,她能直接看到自己种的麦田,田里青悠悠的一片,充满了春天的绿意。

    取了一块腊肉洗干净,熊莓直接淘了米,将腊肉切成丁,和米煮在一起,做了个腊肉饭。

    或许是味道太好,熊莓把自己煮的一锅饭一口气吃完了,肚子里才有个七分饱。

    熊莓把锅洗了,就扛着锄头走到田里,小麦苗如今长得有半个小腿高,麦地里长着许多鹅儿草,想要小麦长得好,除草施肥少不了。

    用锄头平铲,把地里的杂草铲除得干干净净,堆在麦苗根部周围,用以腐烂成肥。

    把水田的进水沟挖开,湖里的水慢慢浸过来,今年的稻谷可以多种一块田,两块田的水放好。

    熊莓上午除草,下午就把稻谷撒完了,趁着自己充满干劲儿,还可以把萝卜也挖了。

    所有的萝卜挖出来就着湖水洗干净,明天早上就把这些萝卜卖了,反正当时种它就是为了不浪费地。

    一片田的萝卜还是有不少的,熊莓估摸着得装个三四背篓,她自己也不爱吃,干脆明天起拿去全部卖光。

    一背篓萝卜,熊莓背下山在市场上卖了一个上午,都没卖出多少,没得办法,背去富贵酒家让曾老板看看,就算是钱少一些都行。

    曾掌柜看到熊莓过来,以为她又带来了新的食材,于是欣喜地跑来迎接。

    “姑娘你总算是来了,这次可是又有什么新奇的食材?”

    “这次真没有,我带了些萝卜来,你看看能不能收,就算是便宜些也没关系。”熊莓放下背篓,尴尬地挠了挠头回答道。

    曾掌柜往背篓里瞅了一眼,确实都是些普通萝卜,想着这姑娘给自己带来的新食材,还是决定把这些萝卜买下。

    “这些萝卜五十文钱怎么样?”

    熊莓直接答应下来,还说自己屋里还有很多萝卜,能不能一起收了。

    曾掌柜摇摇头,自己店里的萝卜也存了非常多,顶多把这五六十斤收下,再多是真不能了。

    熊莓见此也不能强买强卖,屋里的萝卜又还剩了这么多,估计只能用来做咸菜了。

    熊莓拿着这五十文钱全部用来买了盐,背着一口袋盐回去,熊莓把自己脑子里能想到的萝卜腌制方法全想了一遍。

    萝卜干和泡萝卜是最合适的方法,先把坛子里塞满,剩下的全部做成萝卜干。

    要把萝卜洗净,切条,挂在草绳上吹去水气,这一百多斤的萝卜,熊莓切了大半天。

    等到晾完,天都黑了下来,如此忙碌,充实的一天就这么过完了。

    经过三天的晾晒,萝卜的水气已经失去了大部分,而且能够闻到萝卜散发出的清香味。

    这么多萝卜干晒出来实际上就一背篓的样子,收回来直接用清水淘洗干净,把水沥干,往里面撒盐揉搓均匀。

    熊莓拿起一根尝了尝,咸的她直流口水,她点点头要的就是这个感觉,再摆在外面晾晒到萝卜干完全摸不出水气,那时就可以装在坛子里了保存。

    拿了一两银子到山下去买了两个大的咸菜坛,一个把晒干的萝卜干装下,另一个留着今后备用。

    如今屋子里的东西越搁越多,她只能把原来的地洞扩大,弄成一个地窖。

    一块儿田的白菜,她醒来后吃了十来颗,剩下的白菜足能堆满整个屋。

    她虽然爱吃白菜,但是吃了这么多腻味了,干脆也做成菜干,这样还能吃得更久。

    一个个白菜剥去老掉的叶片,剩下的把叶片切成长条,用草绳穿起来,晾在树枝上,四周的树下全都被她晾完了。</p

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    就晾了两天白菜都还有些带绿,熊莓就把白菜从草绳上取下来,用水透了透,然后切成小丁儿。

    这么多的白菜,切出来倒似乎没有太多,熊莓就像小时候切猪草一样夸夸切,用一大块树干做的菜板有些堆不下,于是把切好的白菜放在石盘里,找了个向阳的地方晒着。

    为了装下所有的白菜,熊莓又做了两个巨大的石盘,每个石盘的直径都足有一米长。

    四个石盘可算是把白菜装完了,趁着白菜的水分还没有完全晒干,熊莓把盐添了进去,经过盐和她的揉搓,白菜里的水分也逐渐渗了出来。

    把这些白菜摊开在石盘上晒了三四天,白菜的颜色彻底由绿色变成了浅浅的棕黄色。

    这时候熊莓把洗干净的咸菜坛拿了过来,这些白菜放进去经过一年发酵,等到明年,她就能吃到自己做的冬咸菜,虽然也不知道自己做的和奶奶做的差距有多大,但是她尝过,咸淡刚好合适,今后应该也难吃不到哪儿去。

    熊莓废了老大力把两大坛的咸菜挪到地窖,拍了拍自己的咸菜,感慨着今后日子再苦,也不用担心自己会饿着。

    做完咸菜,那两块田如今是彻底空了,熊莓准备进山里找些芋头和魔芋把那两块田补上。

    历经十来天,熊莓终于把田里种满了芋头,魔芋则种的不多。

    这些天日日劳作,熊莓已经能够熟练地使用自己手上的所有农具。

    今天稻谷已经发出了嫩芽,熊莓就知道夜间保温至关重要,这两天她再熬一熬,给稻谷加加温,马上就能长出稻苗了。

    历经两天昼夜颠倒,稻田里的秧苗终于长出了两片叶子,她可算是能够好好休息了。

    一场春雨,让田地里焕发更多生机,麦苗长到了她的腰处,才种了不久的芋头也巧巧从地里冒出了几片嫩叶。

    小猴子在这场春雨过后,才被猴王放出来继续找她玩。

    熊莓看到他的时候,差点没认出来,比去年大了好些,而且脸上也像他的父亲一样出现了颜色的图案。

    现在的小猴子或许不能再叫小猴子了,不过熊莓也不知道该叫他什么名儿,于是还像以前一样喊他。

    小猴子如今看到她也不会再往她身上跳,而是守规矩地站在她面前,但是尾巴拖在地上摆动着,告诉了熊莓这个小家伙现在心里开心着呢。

    熊莓摸了摸小猴子的头,说了一句“过年礼物。”然后将手里大拇指大小的赤蕴化作小猴子能看到的颜色,递给了他。

    小猴子惊讶地接过赤蕴,虽然他不知道大王说的过年礼物究竟是什么意思,但是这个东西他一摸就知道,这是以往他来找大王玩的时候,大王经常送他的东西。

    熊莓让他的手紧紧捏住赤蕴,小猴子被熊莓吓了一跳,然后才发现手中的赤蕴正在慢慢渗进自己的身体。

    过了一阵,这团赤蕴被他吸收干净,他感觉到身体里多了一团热气,不像是火在烧那样烫,而像是春天的太阳光一样温暖了自己的心脏。

    过了一会儿小猴子才回过神来,抱着熊莓的大腿亲热地撒着娇,又好像是在感谢熊莓。