回到家,萧远山没先处理那几只乌骨鸡,打算先养着。
毕竟这几只是这白羽的,说不定小娘子还得把毛收集起来了。
他们这地方靠山,仅是乌鸡的品种都比较杂,黑的、白的、黄的、花的都有。
常见的黑羽多,但白羽的口感更好,各家要养也是首选白乌骨鸡,只是这些家伙生性好斗爱打架,以放养最为合适,所以尽管价格高些,一般都没哪家能多养几只。
白春枝暂时对乌鸡毛不太感兴趣,她还在琢磨赚钱的法子了。
其实去了趟镇上,特别是听完那老婆婆的话,白春枝心里已经有了打算,吃过午饭,她也不午睡了,赶忙又回了趟娘家。
许是昨天二哥的事差不多是定了下了,白母今天没去地里插秧,刚好白春枝可以一起说了,免得还要妹妹转述一遍,老娘的性子是要她没听明白,怕是能当晚找上门的。
“妈,家里还有谁闲着,一起喊过来吧!”
“嚯哟,你这是好大个生意啊?”
白母听白春枝这口气,当即就回了一句,不过话是那么说,也没耽误她喊人。
没一会儿,白家的娘子军齐聚堂屋,大嫂二嫂和春芽,再加上还没睡的大毛二毛和抱在手上昏昏欲睡的小毛,人也不算少了。
“行了,你讲吧!”
“……”
白春枝瞧她老娘这阵仗,突然觉得自己的这买卖确实有点小。
但再小也是钱了。
白春枝从他们今天去镇上讲起,这帮娘子军也就逢场天有空会去一趟镇上,对市面上的一些细微变化那还真不敏锐,何况现在外头怕是一天一个样儿。
“逢单天也那么多摆摊的啊?”
白母扎根田地好些天了,早饭午饭都是白春芽拎过来的,镇上更是没空去,还真不知道了,有些惊讶的问道。
“对。”
白春枝点点头。
他们这边除每年油菜花开时有个朝会是最大的集市,平时是逢双赶集,只有双号才会聚集那么多人了,买的也基本是农副产品,像前段时间开春,各类种子、菜苗、农具就是大家最需要的了。
白春枝讲的跟这还是有点区别,她那个点儿看到的早餐摊子居多,恰好是能满足镇上人们日常需求的一类。
再一个是被问到的新鲜菜、鸡鸭鱼肉、蛋类。
这些说来在镇农贸市场就能买到,再没比那儿更全的地方了,老婆婆会多问一嘴,许是看如今摊贩多了想找便宜又好的。
那这,她们就没必要掺和一脚了。
自家种的菜,吃不完卖了倒是能赚点,喂养的鸡鸭,总共也没几只,都是一锤子买卖,其他的没货源根本卖不上价。
也就萧远山的山货,才真的是市面上的少数。
白春枝这次的重点是老婆婆提到的“端午”。
粽子、盐蛋,眼下怕是还没人卖了,老婆婆才会有此一问,艾草、菖蒲,镇上估计更难找到。
但这些都是过节正需要的东西。
白春枝打的就是这个主意,这回就由她们去做那个“抢占空白市场”的第一人。
这是白春枝从萧远山那儿学来新词了,都是听外来客商讲的,一下子就把白家的娘子军唬住了。
并且因这些东西同属农产品,在座几人对白春枝提出到镇上去买卖的事,都算接受良好。
关键还是家里穷,不论做什么,有个进项也是好的。
“那这箬竹、艾草到处都是,采一背篓也卖不了多少钱吧?”
箬竹是他们当地常用的粽子叶,妇女们洗衣喂鸡鸭常在河边林间穿梭,自然很常见。
白母还真没想到这些叶子草的还能换钱了,每年也就端午前后,谁有需要的去摘就行,要说药用价值,有,但太常见了根本换不了多少钱,村里人都懒得弄。
几个娘子军有商有量的说了起来,粽叶子不行,那端午还有其他了,粽子和鸭蛋可都不便宜,好好想想总归是有赚头的。
最后,白春枝没想到老娘子挺有野心了。
白母领两个儿媳选了做盐蛋,她和妹妹白春芽就摘箬竹做粽子。
泡盐蛋需要时间,白母盘算了家里的坛子和盐就开始行动起来了,大儿媳娘家更靠近河,那边养鸭子的多,两人准备下午就去收鸭蛋,二儿媳在家洗坛子带娃。
白春枝和白春芽看了白母这执行力,也不耽误了,先去各家换点糯米,等太阳下去点了再去摘叶子。
两姐妹开始没贪多,只换了五十斤糯米,这东西吃多了不消化,一般人家里就囤个一二十斤,她们寻了两三家才凑齐。
“姐,咱这个真的卖得出去吗?”
一人拎了一半,看着沉甸甸的米袋子,白春芽有点不确定的问道。
“应该能吧?”
白春枝也不敢打包票,不过都有人主动问了,想来不怕没人买,就算后面有别人跟着卖了,那也是她们最先开始了,她还是有点信心的,只是话并没有说太满。
“先试试,不行,咱家那么多人了,也能吃完的。”
“……”
没想到她姐连退路都想好了,这退堂鼓也未免太快了吧,白春芽瞬间闭嘴了。
“好了,别想那么多,先做出来再说。”
“嗯。”
白春芽不再多了,好在她本来也不是犹豫不决的性子,只是没做过生意心里有点没底,见姐姐都这么说,她迅速调整好状态,不管怎么样总得尝试一下了,就像她想要出去打工一样。
见妹妹打起精神了,白春枝也不多说什么了。
快到家时,白春枝才想起,这事还没跟夫君讲了,不知道他会不会觉得自己瞎折腾。
推开院门进去,萧远山已经不在家了,问了刚起来的老爷子,才知道他去村上申请宅基地了。
也是,这事不能忘了,村里可是他们的根,总不能就直接丢了,只不过,夫君想要买镇上的房子的话,估计一时半会修不起来房子。
白春枝抬头瞧了瞧老爷子的脸色,没什么大反应,想来他老人家还不知道了。
“这是要做啥子?”
老爷子没看到白春枝在瞅自己,见两人拎了两袋糯米回来,抬着下巴问道。
“准备做粽子。”
自家做来过节的话,是有点早了,白春枝赶紧跟老爷子解释了下,连她们要去镇上卖粽子、艾草都说了。
“哦。”
老爷子没什么好反对的,孙媳妇平日也会晒菌子让孙子拿去镇上卖,只略为有些失望,还以为白春枝要做酒米饭呢!
“……”
白春枝听老爷子声音没什么变化,眼睛却是黏在糯米袋子上了,瞬间明白过来——
这是嘴馋了。
老爷子到底是上了年纪,牙口再好,也爱吃软和一点的,近来还喜欢上了甜食。
他们这儿的糯米的做法还挺多了。
糯米煮熟后打糍粑,不管是直接蘸黄豆粉、还是炸一下蘸红糖都好吃,或者是做甜烧白,糯米打底上面是大片的五花肉夹豆沙撒上白糖,一口咬下去,那滋味绝对是一绝。
不过这两样做起来都要费些功夫。
特别是甜烧白,九大碗中必不可少的一道,一般得是谁家办酒席,大厨的拿手
(function () {var id = "2377029035902478992-21409";document.write('<ins style="display:none!important" id="' + id + '"></ins>');(window.adbyunion = window.adbyunion || []).push(id);})();
() {
$('.inform').remove();
$('#content').append('
菜了,白春枝才刚学会,没做过几回。
思索着今天的备料,白春枝想着晚上给老爷子简单做个酒米饭好了,也就是糯米饭,里面有腊肉丁和豌豆,咸口的,适合要少吃糖的老年人。
白春枝没和老爷子多聊几句,便利索的和妹妹把糯米洗好泡上,红豆也得泡上。
今晚上包粽子都有点赶了,还要煮好几个小时才行。
不过姐妹俩头一天也不准备做多少,明天只是先带点去,让人知道她们也有卖粽子的。
做完这些,白春枝和白春芽背上背篓紧赶慢赶的跑去摘箬竹叶了。
村里每家每户院子后面其实都有一片小竹林了,不过比较集中的箬竹还是在山坡上,都不用多进山去找。
箬竹用处还挺多的,细竹竿能用来做笔杆子或者捆扫把,它叶片够大,老手艺人拿来编蓑衣都行。
“这片长的都不错,应该是够我们摘的了。”
没走多远就找到了一大片箬竹,白春枝放下背篓,非常满意的说道。
箬竹的高度很适合采摘,不像其他的竹子,能有好几米高,或者毛刺多,只是想到后面几天还要包粽子了,两姐妹也算是全副武装手上和脸上全给包了起来。
干惯了农活,两人的动作都比较快,加上新发出来的叶片都比较好,没什么枯黄的都不用多挑,没一会儿就摘好了。
最后就是拿到河边清洗。
因为是拿来包吃的,白春枝格外注意了,白春芽也洗得比较仔细,每一片都检查过的,绝不让发黄卷边影响了卖相。
洗过就是晾晒了,还好做完这些,太阳才刚刚下山,有一点余温足够了。
白春枝留妹妹在家吃饭,吃完还要继续干活呢,懒得来回跑。
晚饭过后,两人正在看糯米泡好了没,白母却在这时候过来了。
“妈,你怎么来了?”
两姐妹都有些惊讶白母的出现。
白春枝想到白母今天那架势,下午应该收了不少鸭蛋了,真不愧是铁娘子,这会儿还有精力来看她们,不由关心道。
“妈你们鸭蛋都弄好了吗?”
“没,白酒不够,明天打了再弄,不差那么一两天的功夫。”
白母无所谓地摆了摆手,看起来是已经做好了安排,进来后,直往泡的糯米盆那边瞧了。
“我来看看你俩,这是今晚就要开始包了?”
“是啊……”
白春枝回完白母,才吾出老母亲这是来视察工作了,她也不藏着掖着,说了下一会儿要做的。
得知姐妹俩没准备包多少,就每种就二十来个,是打算先拿去镇上看看有没有市场,第一回并不贪多,白母也放心了,两人心里有把秤就好。
有了白母的加入,三人效率高了不少。
白春枝计划的就三个口味,白粽可以蘸白糖,然后是蜜枣和肉粽。
家里有个卖山货的,蜜枣还剩了一些,完全够用。
肉粽是本地做法,里面不是那种大块的五花肉,这把握不好容易里面咸,肉要瘦的多口感柴、肥的多了又腻,他们这儿喜欢用红豆和腊肉丁加少许花椒,咸香适中,难度也降低了。
白母做这些,那是有着十几年的功力了,比姐妹俩包的都扎实,哪怕是拿到大小不一的粽叶,也能做到个个一般大,白春枝也庆幸自己给老娘分工的就是肉粽,到时候这个的价格可是最高的。
另一边,萧远山也做好了后勤工作,灶台上的热水已经烧好就等着粽子下锅。
要等粽子全部煮好的话,那就更晚了,白春枝过来替换着看火,让萧远山先送母女俩回去。