14.第 14 章
    晨曦初破,金色的阳光穿透薄雾,洒在积雪上,镀了一层金边。

    雪后的天空澄澈清明,宛如一块巨大的蓝宝石。天气虽好,却依旧冻人。

    郁斓冬推开破旧的屋门,今日穿了郁母新做的蓝色夹袄,虽说是麻布所致,上面却被郁母点缀秀了竹叶刺绣,颜色鲜活,栩栩如生。

    衬得郁斓冬明媚亮人。

    她先来到厨房添柴,将火烧的更旺,锅里煲上糙米粥,天气寒冷需要喝点热乎的。

    准备妥当早饭又来到庭院。

    郁斓冬随手抄起立在墙壁的扫帚,将院内的积雪扫至一处。隔壁屋内传来窸窸窣窣的声响,郁斓年也起来了。

    抬眸望去,映入眼帘的是一双黑色麻布鞋,厚实耐磨,往上是同色的黑衣袄子。

    见到郁斓冬,郁斓年眼前一亮,笑道:“阿姐,你今天这身衣服真好看!”

    郁斓冬许久没见年哥儿如此开心,心生逗弄他的念头,“哦?年哥儿说说是怎么个好看法?”

    郁斓年继续笑道:“显得阿姐挺拔如竹,坚韧如松……”意识到这似乎是形容男子的词,郁斓年又赶紧补充道:“还有明艳却不失雅致,明媚娇俏……”

    年哥儿绞尽脑汁地想着夸奖人的话,见郁斓冬没有什么反应,情急之下脱口而出:“阿姐这身衣服,赛比城北夏美人!”

    “噗嗤——”郁斓冬被年哥儿那副模样逗得忍俊不禁,放声大笑起来,“哈哈哈哈哈……年哥儿,阿姐谢谢你。”

    “阿姐!”郁斓冬的反应让年哥儿有些羞恼,“阿姐不要取笑我了!”

    姐弟俩嬉笑打闹着,不一会儿,院门被敲响。

    “郁姑娘!我来给你送肉。”

    原来是王屠户来送昨日预定的羊杂。

    郁斓年接过郁斓冬手里的扫帚,说道:“阿姐去忙吧,我来扫地就好。”

    郁斓冬打开院门,只见王屠户背着一个竹制背篓。

    他看着郁斓冬,眼神中闪过惊艳,一时竟忘了言语。

    郁斓冬被他盯得有些不自在,轻咳一声道:“王大哥,辛苦你跑这一趟了。”

    王屠户这才回过神来,忙道:“不辛苦不辛苦。昨日夜色晚,没有看清原来郁姑娘竟如此天香国色

    被夸的郁斓冬大方笑道:“王大哥,这些羊杂是今日刚宰杀的吗?”

    “哎,当然是,还温热着呢。”王屠户跟着郁斓冬走进院子,发现还有一个小娃,多嘴问了一句,“这是你的弟弟?”

    郁斓冬应了一声。

    郁斓年扫完雪后,依旧在院内紧紧盯着王屠户。

    王屠户有些尴尬,挠挠头说道:“小娃子,我不会对你姐姐做什么的。”

    郁斓年对此并不理会。

    因着古代孤男寡女不能共处一室的避讳,王屠户在院内放下羊杂,一共七斤左右,十文钱三斤,当真是白菜价。

    王屠户收了二十三文钱,又想问郁斓冬怎么把羊杂做成吃食,郁斓冬依旧拿师傅当挡箭牌,“王大哥,这是我师傅祖传秘方,要是您感兴趣,可以来我们食肆捧场,就在醉月酒楼对面。到时候给你打折。”

    王屠户有些失望,但也不好再追问,只好说道:“好吧,那我以后一定去捧场。”

    郁斓冬送王屠户出门,王屠户又嘱咐道:“郁姑娘,你以后还需要什么肉,只管去找我。”

    “好,那我先谢谢王大哥了。”郁斓冬说道。

    送走王屠户,郁斓冬回到院子里,郁斓年凑过来问道:“阿姐,这个王屠户怎么老盯着你看?”

    郁斓冬敲了敲郁斓年的脑袋,说道:“小孩子别乱说话。王大哥只是觉得阿姐的衣服好看。”

    郁斓年撇撇嘴,说道:“我看他就是不怀好意。”

    郁斓冬无奈地笑了笑,说道:“好了,别胡思乱想了。快去帮忙把羊杂拿到厨房去。”

    灶台上的糙米粥也已经煨好,一家人开始吃饭。

    郁斓冬屁股刚坐上板凳还没暖热,院门再次被敲响。

    开门一看,是师傅的另一个徒弟——狄一舟。

    “郁姑娘,师傅让我带你去食肆瞧瞧。”狄一舟笑道。

    郁斓冬想到和师傅约定的事情,应道:“这就来。”然后回屋将已经不烫嘴的糙米粥一口灌进肚子里。

    喝碗粥硬是有喝酒的气势。

    一旁的狄一舟怔愣,郁姑娘不愧是师傅看中的竟如此——不拘小节!

    *

    师傅所说的食肆,正是醉月酒楼旁的那个馄饨铺。

    只见那木质招牌在风中轻轻摇曳,“魏记馄饨”四个字早已黯淡失色。

    铺子门口的几张木桌和长条凳上空空荡荡,阳光洒落其上,灰尘跳跃。

    走进铺子,一位梳着妇人髻的女子正坐在店铺的柜面旁,手中甩动着一块抹布。

    狄一舟走到女子身旁,欠身行了一礼,熟稔打了个招呼,“柳娘子,今日前来,是要与你说清楚这食肆的事情。想必您也有所耳闻,这食肆即将由师傅的徒弟——郁姑娘接手。”

    陈伯先前已然跟柳娘子提过此事,今日不过是简单地做个交接罢了。

    “这位便是陈伯所说的郁姑娘?”柳娘子皱起眉头,目光落在狄一舟身后的郁斓冬身上,笑着道:“我是柳卿卿,郁姑娘也可随一舟一同唤我一声柳娘子。”

    “柳娘子,我是郁斓冬。您直呼我斓冬便好。”郁斓冬微微欠身行了个礼。

    在柳娘子的陪同下,郁斓冬大致了解了一下铺子的情况,心中也明晰了改进的方向。

    心中初步有了计划后,郁斓冬决定先去将军府做菜。

    她向柳娘子告辞后,转身离去。

    郁斓冬先回到家中拿了羊杂,随后前往将军府。

    当她踏入将军府的厨房时,竟意外地遇到了将军府的两个帮厨丫鬟。

    两人见到她,眼神闪烁不定,一副低眉顺眼的模样

    。胆大些的那个丫鬟走上前来,轻声说道:“郁姑娘,我是小兰,这是小翠。之前对您多有得罪,以后我们便是您的帮厨,您若有需要,尽管吩咐我们。”

    郁斓冬静静地盯了她们好一会儿,随后将手中的竹筐递过去,说道:“帮我准备点面粉,清洗一下这些羊杂。”

    “这是什么?”小兰打开竹筐,看到满满一竹筐羊杂,欲言又止。

    郁斓冬此时并无心思与她解释,只是简洁地吩咐道:“用淀粉清洗干净。”

    小兰心中虽有疑惑,但也不敢多问,只能依照郁斓冬的吩咐去做。

    小翠站在一旁,有些

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    局促不安,捏诺道:“需要我做什么?”

    郁斓冬缓缓环视了一圈厨房,随后抬手指向那个最大的灶台锅,吩咐道:“去烧一锅热水。”

    接着,郁斓冬开始着手和面,准备做一些葱花饼。

    她在面粉中加入适量的盐、胡椒粉、葱花和鸡蛋,再注入清水,揉合成面团。

    揉好的面团被她扣上一个碗,静置等待发酵。

    趁着这个空当,她又准备起凉拌土豆丝。

    土豆和胡萝卜被切成纤细的丝,焯水之后,加入香菜,再依次倒入酱油、醋、香油和盐,拌匀。

    小兰将羊杂清洗完毕,郁斓冬便让她在大锅内加入葱姜,以去除羊杂的腥味,接着煮熟,并加入适量的盐调味。

    还有一道凉拌香芹,这是系统奖励的食材,郁斓冬自己原本都舍不得吃,不过这次叶枕舟允许她给将士们做饭的机会实在是不可多得,就当是以此感谢他吧。

    凉拌香芹的步骤与凉拌土豆丝大致相同,很快便做好。

    这时,面团也发酵好了。

    郁斓冬揪出一块面团,放在撒了面粉的粘板上,轻轻团成团,再压成饼状。

    等锅内的油热起来后,她将油饼摊入锅中,两分钟左右,边缘渐渐泛黄,她便熟练地翻面煎另一面。

    很快,葱花饼便烙好了。

    羊杂也煮熟了,郁斓冬将其捞出切块,刀刃与案板接触,发出有节奏的“笃笃”声,每一片羊杂都被切得大小均匀。

    随后,她在大锅中加入油,煸炒羊杂,羊杂汤的香气便弥漫开来。炒香后,加入开水,加进去的水瞬间变成了乳白色。

    “这怎么变成白汤了!”小翠忍不住惊呼出声。小兰也是满脸的不可置信。

    郁斓冬解释道,“这是羊肉内蛋白质遇热发生的反应。唔,鸡蛋煎熟加热水出来的汤也是乳白色。”

    小兰与小翠一起夸她:“郁姑娘好厉害。”两人对她突然开始了崇拜。

    人与人之前的信任很快建立起来了。

    郁斓冬又加了一把泡好的粉丝,大火煮开后,加点盐和胡椒粉调味。

    羊杂汤便大功告成了。

    “郁姑娘,这么多汤,都给将军喝吗?”小兰指着一大锅的羊杂汤问道。

    郁斓冬微微一哂,道:“将军是猪吗?当然是大家一起喝。”

    “我……我们也有吗?”小翠满脸的不可置信。

    郁斓冬理所当然地点点头。

    郁斓冬找来一个青花瓷碗,放入葱花香菜和醋,将羊杂汤盛出,羊杂汤色泽醇厚,白色的汤汁中点缀着些许翠绿的葱花和香菜,让人一看就食欲大增。

    不知道叶枕舟吃不吃辣椒,若是加点辣椒油,那肯定会更香。

    叶枕舟看着眼前这一碗热气腾腾的羊杂汤,问道:“这就是你说的羊杂汤?”

    “是的。您尝尝。”郁斓冬的眼神中满是期待。

    叶枕舟拿起勺子,舀起一勺汤,放入口中。

    那一瞬间,羊杂汤的鲜美在口中散开,温暖的汤汁缓缓滑过喉咙,带来无尽的满足感。

    简直胃口大开。

    叶枕舟又不自禁地多尝了几口。

    郁斓冬迫不及待地期待着问道:“怎么样?是不是可以让军中将士尝尝?”