苏洋提出的主意,刘守成怎么想都不靠谱。
他也没往心里去。
觉得这是根本不可行的办法。
可是姜语薇心动啊。
她越想越觉得好。
虽然乐宾饭馆现在生意不好,但是一天也有那么两三桌。
她嫌累。
要是减少到一桌,那就再好不过了。
而且她觉得可行。
能服务一桌客人就赚到的钱,为什么要服务好几桌?
当然是越简单越轻松越好。
“刘哥,反正现在生意也不好,不如就试试这个办法吧。”
“你那个办法也要赔本赚吆喝,都是一样,先试试这个好不好?”
刘守成原本是坚决不可能用这个办法的。
可姜语薇的眼睛那么水汪汪地看着他。
她问“好不好”的时候,拉长的尾音让他浑身不由自主起了鸡皮疙瘩。
心里莫名其妙一软,他神智不清地点了点头。
“好,那就先试试。”
等刘守成反应过来,只见姜语薇已经在笑容灿烂地更换菜单。
她把那些价格改高之后,刘守成看了都胆颤心惊。
他皱起眉头,这真的会有人来吃吗?
……
很快,现实就告诉了刘守成这个答案。
没有!
下午五点左右,倒是陆续有两波顾客进来。
本来打算点菜的。
可是看到菜单上的价格,他们立刻摇着头走了。
“比国营饭店都贵,你们怎么敢的?”
“凭什么收这么贵,这饭馆不倒闭才怪。”
“是啊,反正我不吃。”
“谁跟这儿吃,谁就是大傻冒。”
顾客们扔下这样的评价后,嫌弃地离开。
刘守成仿佛被戳了个千疮百孔。
他走到菜单前踱了一会儿步,按捺不住想去改价格的手。
“要不还是改回来吧。”
“这实在太贵了。”
别说顾客们不乐意。
就算他是老板,他这钱他也收得不安心呀。
姜语薇倒觉得没什么。
她心大,反而安慰起刘守成。
“刘哥,没关系的,说不定明天就有客人来了呢?吃饭嘛,也讲究一个缘分。”
说着,姜语薇看到苏洋正认真思考的小脸微微皱着。
她忍俊不禁。
“洋洋,你怎么了?你在想什么呢?”
下午姜朔过来了,所以苏洋也找了借口,一直赖在店里玩。
刚刚发生的情况,在她的预料之中。
听到姜语薇问自己,她长松一口气,终于问她了!
板着小脸做思考状多累啊。
再不问她,她就要忍不住直接说了。
“我觉得刚刚有个阿姨说得对,刘叔叔你店里的菜凭什么卖这么贵啊?”
“……”
刘守成简直要晕过去。
你问我我问谁去?
不是中午你在这儿起哄,然后姜语薇才把菜单价格改了的吗?
他还一直想问,凭什么卖这么贵呢!
可苏洋又接着说道:
“我知道了!因为薇薇姨长得好看呀!”
“薇薇姨是仙女,四九城所有国营饭店的服务员加起来都没薇薇姨漂亮!”
当然,苏洋用了一点点夸张手法。
不过也确实如此。
姜语薇的颜值,往这一站,比任何风景都要亮丽夺目。
被苏洋一夸,姜语薇都不好意思了。
她轻飘飘地捂了捂脸,轻声道:“我们洋洋就是嘴甜。”
刘守成也点了点头。
自打苏洋提出要提高价格只接待一桌顾客的说法来之后,他唯一认同的就是苏洋说姜语薇漂亮这句。
苏洋忽然又问道:
“刘叔叔,你会做其他国营饭店不会做的菜吗?”
刘守成一愣。
“你问这个做什么?”
苏洋小嘴叭叭地说:“如果别家店都吃不到的菜,只有刘叔叔这里能吃到……”
她话没说完,却让刘守成心中一动。
是啊!
这样不就能解释他的菜为什么卖得贵吗?
因为别地儿吃不到啊!
因为做法不容易啊!
苏洋没问的时候刘守成还想不起来。
现在他忽然心里头满是主意。
刘守成的师傅是一位国厨大师。
传给他的手艺中,有不少传统御膳。
虽然现在那些菜都简化改良,成了国营饭店里常见的菜品。
可是,也还可以做得不一样。
比如那个松鼠鳜鱼,就有一个更复杂的做法。
只是以前国营饭店的顾客多,上菜要快,刘守成没有时间也没有经历那么细致又麻烦去做某一桌的某一道菜。
现在好了。
反正只接待一桌客人。
他有的是时间了。
刘守成打了个响指,激动地站起来。
“行!咱们再改改菜单,加上两个字!”
“什么字?”姜语薇好奇。
“特制!”
特制松鼠鳜鱼。
特制涮锅羊肉。
特制炒肝儿。
诸如此类……
苏洋看着刘守成浑身是劲儿的样子,悄悄把分红丸放到了店里不起眼的位置。
要不怎么说原书里刘守成也能发大财呢。
人家一点就通。
-
换上新的菜单后。
刘守成信心满满。
他对自己的厨艺有信心,做法更有信心。
那些菜虽然做起来麻烦一点儿,但做出来的口感绝对要比国营饭店那一盘盘上菜极快的要强得多。
刘守成好像看到了自己乐宾饭馆的美好未来。
然而……
想象总比现实美好。
第二天,刘守成抱着自己的菜单,等了半天。
虽然有顾客对“特制”两个字好奇,但看到价格,还是放弃了尝试。
这年头愿意花这么多钱吃一顿饭的人不多。
就算好奇,也没必要浪费。
万一不好吃呢。
又或者,只是唬人的噱头呢。
直到中午吃饭,只有一个人走进了乐宾饭馆。
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>那就是苏洋。
看到她,刘守成想问,你怎么又来了?
不等他问,苏洋就可怜巴巴跟姜语薇诉苦。
“奶奶不许我吃饭。”
姜语薇立刻心疼起来,“怎么回事?你奶奶怎么这样啊?把你饿坏了怎么办?”
“奶奶说我昨天一直在外面玩,要我把昨天欠下的活儿干完了才能吃饭。”
苏洋掰着手指数道:
“要我洗衣服,要我擦桌子,还要把杂物间里不要的那些东西运到胡同外的三里口去。”
这么多活儿,她一个小孩怎么干得完。
别说姜语薇,就是刘守成听着都觉得苏洋很不容易。
“你就留在我们店里吃饭吧。”
刘守成主动说道:“不差你这一口吃的。”
只是别再瞎出主意就好了。
刘守成叹口气。
他昨晚以为自己想到这些特制菜,就能让乐宾饭馆迎来转机。
谁知,是他想多了。
那股热情,已经被中午的惨淡生意浇灭了。
灭得死死的。
-
三人在门口的小饭桌吃着饭。
苏洋还挺喜欢刘守成做的菜。
他是个挺有天分的厨子,不仅会做很多菜,还喜欢研究新做法和新配方。
所以未来,他收了不少来自全国各地的徒弟。
他们学成归去,在自己的城市也开了饭店,用的都是“乐宾饭馆”的招牌。
每年都会给刘守成寄来一笔分红。
可以说是最早的一种变相加盟的方式了。
然而刘守成并不知道自己以后有多成功。
他现在只觉得自己快混不下去了,愁得都快长了几根白头发。
就在这时,门口忽然进来几个人。
刘守成激动地看过去,刚起身说的“欢迎”两个字卡在喉咙里。
随着一颗心狠狠地沉下去。
姜语薇不认识这几人,以为是来吃饭的。
“几位里边请。”
他们还真就顺着姜语薇指的桌子坐下了。
姜语薇拿出菜单,微笑着问道:
“请问想点几个什么菜呢?”
那几人有男有女,年纪三十多到五十多都有。
轮番看了一会儿菜单后,他们看向刘守成,都露出轻蔑或嫌弃或不悦的神色。
“怎么回事啊守成?”
“你店里的菜单什么时候改成这样了?”
“这特制菜收这么贵,有人买吗?”
“来,全给我们上一遍,尝尝味道。”
姜语薇一愣,难道是刘守成的熟人亲戚来照顾生意的?
可是看表情又不太像。
她轻声细语提醒道:
“几位,这些特色菜可不便宜,全点上的话,得几百块了,您们确定吗?”
“几百块?”
他们全哄笑起来,指着刘守成问姜语薇。
“你问问他敢收我们的钱吗?”
“他欠我们几千块,下周日就是最后的还款期限。”
“如果还不起,这个饭馆就拿来抵债吧!”
其中为首的男人一拍桌子,冷声道。