42. 第 42 章
    “你就吃吧,少不了你的。”乔希瑶往她碗里夹一大块清水煮羊排,又给余静夹了一块,自己拿起一块肥瘦相间的嫩黄羊排吃了起来。

    陕北的羊肉都是在黄土高坡放养,吃着苜蓿等带有一些中药成分杂草长大的,清炖的羊排,没加任何作料,就这么炖煮,煮熟后往锅里撒上一把盐,羊肉和羊肉汤就变得十分鲜美。

    乔希瑶贝齿轻轻一咬,炖煮一个多小时羊排上的羊肉轻松跟骨头分离,她咬下一大块羊肉咀嚼着,那羊肉层次分明,瘦肉居多,少数肥肉掺杂在其中,吃起来又嫩又甜,没有一点羊膻味儿,带着一股淡淡的药草香味儿,乔希瑶不受控制地发出一声幸福的喟叹。

    陕北的羊肉,可真好吃啊!这跟川省那总有一股挥之不去羊膻味的羊肉,完全是两个物种啊!好吃的让她根本停不下来。

    舒曼也被陕北的羊肉所惊艳,虽然之前在知青点托乔希瑶的福,吃过羊肉,但那时候人太多了,她就吃了两块,没过瘾。

    这回又吃到这美味的羊肉,她也顾不上矜持,吃完一块清炖羊排,又自己夹一块羊排吃。

    余静被乔希瑶莫名请客吃饭,本来还有点拘束,觉得自己不好占乔希瑶的便宜,就吃着两盘蔬菜,乔希瑶看不下去,总往她碗里夹肉菜。

    余静怪不好意思的,自觉让乔希瑶给自己夹菜,太过矫情,反正吃都已经吃了,不如就承了她的情,以后多多跟乔希瑶相处,在自己利索能力的范围内帮帮她的忙,也就放开了吃。

    桌上的菜,大多都合乔希瑶的胃口,就是那个灌羊肠和洋芋擦擦,她吃着不太习惯。

    灌羊肠里面的油脂没有扯干净,又在羊血里加了大量的生姜沫,吃起来特别油腻的同时,那生姜又直冲鼻子。

    经常缺少油水的人吃着羊灌肠肯定觉得好吃,乔希瑶吃着,就觉得特别腻,吃了一块就没吃了。

    洋芋擦擦是陕北地方特色菜,做法多种多样,她们吃得是经典的做法,就是把土豆削皮洗干净,放在刨丝工具上刨成丝,然后裹上面粉,让每一根土豆丝都均匀裹上面粉,上蒸屉蒸熟,蒸好以后放进碗里,放入蒜泥、辣椒面、姜醋葱胡麻油之类的调料,再淋上一勺热油,用筷子搅拌就可以吃了。

    乔希瑶下乡一个多月了,因为黄土高原缺水少雨,村里土地又以种植庄稼作物为主的缘故,绿色的蔬菜很少见,基本每天都在吃耐存放的土豆,吃得她都快吐了。

    现在这土豆不管做成什么花样,做得有多美味,她都不愿意多吃一筷子。

    其他的菜,清炒油麦菜,炒的一般般,但肉菜就十分美味。

    比如那盘油汪汪的酱烧红烧肉,皮都烧得酥软了,肉块吸满了酱料的汤汁,吃进嘴里软软糯糯,瘦肉不柴,肥肉不腻,带着浓郁的酱汁味道,一口吃下去,就想配着白米饭下饭。

    而羊杂汤,色白汤鲜,里面羊肉片、羊肠、羊肝、羊肚、羊心之类的羊杂都有,汤上面放了一把切碎的青翠香菜碎,散发出一股特别的清香肉香味。

    舀一碗羊杂汤到碗里,羊杂就这样吃都十分好吃,比如羊肚,筋道又弹牙,牙齿咀嚼着,有股唇齿留香的爽感,胃口重的人,还可以去厨房窗口要点油泼辣子之类的调料加着一起吃。

    乔希瑶是川省人,吃惯了重口味的食物,但川省很多菜也很清淡,像羊杂汤之类的食物,放多了调料,反而掩盖了食物本身的美味,她什么都没要,就这么把羊杂吃了,再喝下大半碗滚烫的羊肉汤,冒了满头汗,这才舒爽得放下筷子。

    这年头的国营厨师,可不是谁都能干的,没有一点真本事,国营饭店可不会要,因此国营饭店里做得饭菜,不输于乔希瑶的厨艺。

    只不过这国营饭店的饭菜并不便宜,一般只有家庭条件稍微好点的,才会在周末,或者请客之类的下回饭店,通常只点一两个荤菜,搭配一个素菜,一碗汤,一大家人打打牙祭就行。

    像乔希瑶这样,上来就点两个肉菜,一个肉汤和两个素菜,还有一大碗面,就三个女同志吃的,实属罕见。

    三个女同志敞开肚皮吃,也只吃了一大半,剩下的菜,乔希瑶正准备打包进自己的饭盒时,付凯旋他们来了。

    付凯旋一帮男知青,走了老半天,才搭上大队后面赶来的两辆驴车,车子晃荡半天到达县里后,他们也先去邮局寄信,等寄完信到国营饭店,正好赶上乔希瑶她们要撤走。

    何恒书走了大半天的路,早上又起的太早没吃饭,看到乔希瑶她们在饭店,先是寒暄一阵,看到她们点的饭菜还剩不少,顾不上矜持,推了推鼻梁上的眼镜道:“乔知青,你也太不厚道了吧,请客只请舒知青跟余知青,都没想过我跟付知青,咱们不是一起下乡,一起建设的革命同志吗,你怎么能忘了我们。”

    “没忘你们,曼曼姐平时对我多有照拂,我请她客,是应该的。你一个男同志,怎么能叫我一个女同志请你们客呢,不该是你们男同志请我们女同志吗。”

    话是这么说,乔希瑶还是把剩下的菜留下了,另外又点了三碗加了羊肉的羊肉抿节面,请他和付凯旋、邹乐安三人。

    他们三个平日里也没少照顾她,既然被他们碰上了,乔希瑶也就忍痛再花一些钱票,请他们客。日后有事,也好叫他们帮忙。

    付凯旋其实不差钱,他那样的背景身份,父母每个月给他得钱票,是别人不敢想的。

    他在京市就经常请一些亲朋好友同学,上各种饭店、西餐厅吃饭,花钱大手大脚的,下乡以后他也带了不少钱票,只不过身处在石水村那穷乡僻壤的地方,没地方花出去。

    今天好不容易进次城,他也做好了要请客的准备,现在被乔希瑶请客,他望着自己面前摆放的一大碗羊肉片十足,热气腾腾的羊肉面条,心里对乔希瑶多了几分好感。

    看乔希瑶拉着舒曼的手臂,说她们三个女同志要先去县里的百货商店、供销社之类的地方逛逛,他想

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    了想,从包里掏出一把花花绿绿的票据,递给乔希瑶道:“我下乡之前,家里给我换了一些陕北省地方票卷,我没特别想买的东西,你们拿去买吧,不买放着也是浪费。”

    这年代的票卷,除全国通用票卷以外,地方票卷都是有时间限制的,比如油票、糖票之类的,当年起效,过期作废,有些地方票的肥皂票只限当季使用,要是当季没有用票,那就作废了。

    乔希瑶知道付凯旋家里不缺钱票,他虽然花钱大手大脚的,但也不是什么人都愿意请客,愿意给他们花钱票,作为书中的男主,他比谁都精明呢。

    给她这么多钱票,估计是觉得她一个女同志,知道感激他们男同志平时帮忙,从而他们请客,觉得她挺有义气。

    再加上她跟舒曼走得近,付凯旋有心想追舒曼,想用钱票给舒曼买点东西,又觉得挺突兀,于是想借她的手,来个借花献佛。

    想明白这一点,工具人乔希瑶,心安理得的收下他给得钱票,临走前冲他眨眨眼,无声的说了一句:‘保证完成组织的任务’,转身拉着舒曼走了。

    付凯旋看她明白了自己的意思,俊美的脸上闪过一丝笑容,而后低下头,开始吃面。

    原本吃完包子,去县里百货商店逛的沈梦雪,发现自己带来的钱票好像弄丢了,急得她慌忙跑回饭店,想找自己的钱票,正好看见付凯旋拿一堆票据给乔希瑶,又对她笑的一幕。

    她目光如火地看着付凯旋对她之时冷若冰霜,现在对乔希瑶笑意盎然的模样,心里的妒火,烧得她想冲上前去,从乔希瑶手里夺走钱票,再把乔希瑶那贱蹄子的脸挠个稀烂!

    但很快她冷静下来,目光不善地看着乔希瑶跟舒曼、余静三人离去的背影。

    她知道付凯旋最近有多烦她,她要这个时候冲上去跟乔希瑶闹,只会让他更加的厌恶,把他推得更远。

    为了得到付凯旋的心,这件事情,她可以忍。

    可乔希瑶面上装得清高,背地里却搞小动作,勾引她的付大哥,她无论如何都不能放过她!

    付大哥是她的,谁也不能从她手里,把他夺走!

    想到这里,沈梦雪对着乔希瑶纤细的背影冷冷一笑。

    等着瞧吧乔希瑶,等你没了清白,成了脏货,我看你还能勾搭谁!

    而在家具厂家属区,一处不到十五平方米的狭窄屋子里,解嫣正皱着眉头问:“马大娘,咱们不是说好今天相亲吗,怎么燕婷姐今天还在上班?”

    一个脸长得老长,年近四十,身形颇痩的中年妇女,一面打量着解嫣和她身后高大挺拔的男人,一面急急忙忙从他们二人手里拿走他们拎得土鸡蛋、各种糕点,充满歉意道:“这不是县里各处公社都忙完了秋收,知青和社员农户们忙完秋收,都会来县里办事采购,百货商店各个卖口忙得不可开交,燕婷他们领导不给她请假,她也没办法。你们先进来坐坐,歇歇脚,喝口茶,一会儿我带你们过去相看她。”