拿着鸭肉回到厨房,见程英子和齐鹏飞还没过来,夏栀柠索性就先把鸭肉腌上。
等她腌好了鸭肉,程英子和齐鹏飞也过来了,见夏栀柠在教程英子做酸菜鱼,陆时宴就拉着齐鹏飞跟自己上山去捡柴火。
夏栀柠虽然很会做菜,但杀鱼这活她不敢做,好在这事儿程英子是专业的。
等她将鱼斩杀清洗干净之后,夏栀柠指挥着程英子,将鱼身比较厚的那部分鱼肉斜刀片成大片,之后又剔出鱼头、鱼尾及鱼排等作为制汤的材料。
趁着这个时间,她也将洗净的生姜、大葱、蒜瓣、香菜及小葱切好备用。
之后她将程英子切好的鱼肉片及鱼头鱼尾等制汤材料,加入部分姜片、料酒、鸡蛋、胡椒粉稍微抓腌均匀,淋1小勺油稍加搅匀,放在那里腌上。
趁着这个时间,她开始教程英子炒制酸菜。
指挥着程英子起锅烧油,油热后将花椒、干红椒段中小火炸香捞出,控油备用。之后下姜片、蒜粒煸香,将酸菜倒入锅中一同煸炒至香味溢出。
接下来就是炖鱼汤。
往锅里倒入开水,加入鱼骨烧开,小火炖一会儿之后将所有菜捞到碗里,再把鱼片放进鱼汤里,继续小火焖熟后倒进碗里。在上面撒上芝麻干辣椒和葱末,再次起锅烧油后倒在碗里。
酸爽够味儿的酸菜鱼就做好了。
这会儿整个厨房里都弥漫着酸菜鱼的香味儿,让人忍不住地直咽口水。
饭菜做好了,陆时宴和齐鹏飞也回来了,夏栀柠将刘若莲和吴湘兰的饭盒装好,这才和程英子一起将饭菜端上饭桌。
见夏栀柠灶台旁还留着两碗鱼肉,程英子以为这是她准备留着明天早晨当早饭。
“栀柠,你要不要再盛两碗出来,这两碗你和陆时宴虽然够吃,但还有那两个知青呢。咱们还有别的菜,怎么都够吃了。”
夏栀柠闻言摇摇头,“这不是明天早晨的早饭。”
“那你还留着两碗鱼肉干嘛?”
“给隔壁住牛棚的那两个老伯的。”
程英子闻言瞪圆了眼睛,“你管他们干什么?!那可是犯了错被下放来劳动改造的,栀柠你离他们远一点,别被他们牵连到了!”
那怎么行。
离他们远一点,自己还怎么抱大腿!
“没事的,我就是让陆时宴偶尔给他们送两口吃的,不会有什么问题的。”
“让陆时宴去送啊……那还行。”
只要自己的好姐妹不受牵连,其他人,无所谓。
程英子想了想又道:“不过那你们也得注意着点,毕竟你和陆时宴是两口子,他被牵连了,你也没什么好果子吃。”
夏栀柠敷衍着点了点头,之后便推着程英子上桌吃饭去了。
果然和夏栀柠想的一样,晚上秦淮洲和章显民又来借水。
不过这会儿陆时宴不在家,他和齐鹏飞被大队长拉去帮忙盖知青宿舍了。
见陆时宴不在家,两人本来打算离开,晚一点再过来。
夏栀柠见状赶忙叫住他们,“老伯,我对象去知青点干活去了,走之前交代我,水缸里他已经填好水了,你们来了直接清洗就可以。”
两人闻言也不跟她客气,道了谢之后便开始清洗。
清洗完之后两人就顺手把院子里的活给干了。
两人收拾好了就准备离开,夏栀柠听见声音赶忙推门出来,佯装惊讶道:“哎呀,你们怎么还帮我把院子收拾好了呀。”
随后她又道:“你们等我一下。”
没等秦淮洲和章显民说话,夏栀柠就跑了回去,没一会儿就端着两碗鱼汤和两个馒头递给他们。
“你们还没吃饭吧?我们今天晚饭做得有些多了,正好拿给你们,就当作感谢你们帮我们家收拾院子了。”
秦淮洲和章显民中午就惦记着蹭饭了,没想到这小丫头并不觉得自己有把柄在他们手里,根本没想着过来讨好他们。
这会儿蹭饭的机会就摆在眼前,已经被夏栀柠厨艺征服的两人,自然不会拒绝。
秦淮洲接过夏栀柠递过来的饭菜,打量了一会儿夏栀柠的脸色,想说什么,但最后还是拿着饭菜离开了。
回到厨房,程英子正在按照夏栀柠教她的办法清洗泥鳅,准备制作泥鳅酱明天让李大宝拿去黑市
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卖。
夏栀柠并没跟程英子说自己和李大宝合作投机倒把的事情,只是说村里有人也想吃这口,拿了粮食过来想跟自己换。
她把制作泥鳅酱的方法教给程英子,到时候换了粮食,分一半给她。
程英子对这倒是无所谓,她是真心想学怎么做泥鳅酱。
毕竟泥鳅这东西容易得到,她学会了也可以回去做给自己家里人吃。
泥鳅酱还没做完,天就已经黑了。
因为天太暗干不了活,陆时宴和齐鹏飞也就回来了。
两人简单清洗了一下,想着今天下午还没给正在孵化鸡蛋翻面,他赶紧去了厨房。
打开盖子,他发现已经有几只小鸡破壳而出了。
看着连眼睛都没睁开的小鸡仔,陆时宴这回真的束手无措了,只好去求助夏栀柠。
听说小鸡仔破壳出
来了,夏栀柠赶紧洗洗手拉着程英子去看小鸡仔。
齐鹏飞听说了之后也赶紧过来凑热闹。
夏栀柠将四只破壳的小鸡仔,放到之前就准备好了的单独的一只箱子里。箱子里垫了许多破布,为的是怕新生命太脆弱而着凉。
看着箱子里的小生命,齐鹏飞伸出手指想要碰一碰,却被程英子拦住了,“你别伤到他们了。”
“嫂子……”
齐鹏飞面带祈求将目光投向夏栀柠。
夏栀柠笑笑,说道:“就摸一下哦,它们现在连眼睛都没睁开,很脆弱。”
齐鹏飞闻言得意地看了眼程英子,随后小心翼翼地拿起了一只小鸡仔放在掌心,用食指轻碰。
随后他又将小鸡仔凑到程英子旁边,一脸臭屁的道:“叫声哥哥,就给你摸两下。”
程英子白了他一眼,直接就着齐鹏飞的手,轻轻戳了两下小鸡仔的脑袋。
见小鸡仔睁开眼睛,两人一脸惊喜地看向对方。
视线相对,两人又有些不好意思的快速挪开了视线。
两人的小动作和泛红的脸颊,被夏栀柠看在眼里。
看着两人相处的时候,越发不对劲儿的氛围,夏栀柠忍不住担忧了起来……