30. 猪肚鸡暖锅
    冬日的寒冷随着几片凋零的枯叶吹进京城,又随着江记食肆女掌柜不好惹的传闻,由玉欣怡传至江弥杉面前。

    :“江姑娘可千万别放在心上,若是照他们那般讲究,兴许我们几人都活不下去,不好惹,哼,正经人谁会来平白无故来招惹。”

    江弥杉菜都未报,就被抢了些,看她着急,还以为是什么大事,却没有想到是她有恶名了。

    像被戳中了,江弥杉摇头,哼的轻笑一声,:“姑娘说得,正是我所心中所想,我为自保,难不成还有错了?”

    玉欣怡听得扬起笑脸:“就是!”

    对面的藤萝端起茶饮一口,默不作声,心想,完了,又一位姑娘被姑娘带偏了!

    话锋一转,江弥杉问:“今日新上的一套猪肚鸡暖锅,姑娘可来一套尝尝?”

    恰此时,兰香与方万宜先后端着铜锅与大盘菜食走至第一桌,鲜香飘飘而来,寒冷之中,暖意似乎也跟着染来,玉欣怡毫不犹豫:“可!”

    冬日吃暖锅最舒坦了!

    江弥杉应下来,正要回厨房备菜,这时又有一位装扮的女子走入,身后跟着两位打扮一样的少女,看上去大有来头。

    江弥杉与方万宜对看一眼,万宜了然,又去准备三桌的猪肚鸡暖锅。

    两位少女则左右各站一旁,拿出手帕将桌椅干净地擦拭一道,:“夫人请坐。”

    装扮华贵的女子,目轻飘飘地低投向站在对面的江弥杉,随后柔若芳花的一笑,才在中间的第五桌坐下,她瞧着江弥杉走来,仔细地从发,到衣着地打量一遍。

    江弥杉端着茶盘来,照常先到三盏茶,茶烟袅袅,她道:“冬日风寒,不若先饮口红枣姜茶暖暖身。”

    宝和长公主慢慢端起茶盏,却道:“姑娘便是江弥杉吧?”

    江弥杉应了一声是,她一没有和那位富家少爷传出什么流言蜚语,二没有与人纠缠不清,专程来找她,最大的可能性,还是她与宫里的关系。

    宝和长公主面上始终带着亲和的笑意,前几日母后就召她进宫,与她说了山匪的事情,让她去食肆,看望江弥杉是否受伤。

    母后与故人曾经是最要好的手帕之交,如今那位故人只有江弥杉一位血亲在世,因而心里很是挂念,从前她未出嫁,外出不便,当下出嫁了,江弥杉又遇上如此凶险之事,她又怎好回绝母后。

    宝和长公主长睫微微一扇,又问:“当下身子可好?”

    江弥杉:“······”

    看来,宫里真的非常担心她的安危。

    :“一切都好,并无大碍。”

    宝和长公主轻点头:“还望姑娘多加保重身体,勿要以身试险。”

    江弥杉微笑回道:“多谢姑娘挂心。”

    既然来食肆,那必然要好生招待,绝不能让顾客空着肚子离开。

    江弥杉:“今日新上一套猪肚鸡暖锅,姑娘可尝尝?”

    听到猪肚,宝和不免一愣,她不爱吃内脏,因而所用的御膳也几乎从未有过一道内脏。

    看来今日来的不巧,冬日吃暖锅最为适宜,但偏偏她不爱内脏。

    宝和颇为遗憾,正欲回绝,想问可有其他菜品,正当此时,另外食肆两位姑娘一前一后端着鲜香漫漫的暖锅走过。

    心中忽冒出个细小的声音——尝一回如何?

    尝一回,可猪肚……

    江弥杉打量宝和微微蹙起眉,眼睛却跟着火锅走,一副为难的模样,揣测她兴许不吃内脏,但又闻得香气,大概有些纠结。

    不过,灶上正好有为不吃内脏,但想要尝试的食客而准备的试吃汤底。

    若是能接受,就上火锅,不能接受也没有关系,还有其他暖乎乎的菜品可供挑选。

    江弥杉:“当下备有可供品尝的汤底,可先尝味,瞧是否吃得惯,若是吃不惯,店里也有其他菜品。”

    对桌已经咕噜咕噜地下各色丸子与菜蔬,宝和蹙着眉,又在暖锅与猪肚中纠结,心底的小声又冒出来,拒绝,却又总想试一回。

    片刻后,宝和有了定论:“请打半碗,我尝过,再做抉择。”

    江弥杉笑道:“姑娘稍等。”

    别家的猪肚鸡是如何做的江弥杉不大知晓,但江记的猪肚鸡讲究鲜嫩。

    先煮猪肚、大火熬汤,至汤底雪白再下入鸡块炖煮。

    融合了猪肚与鸡的鲜美醇厚,冬日里,暖乎乎地喝上一碗,美味有舒爽。

    江弥杉盛来一小半碗,黄白的鲜汤中,汪着一块鸡与几片猪肚条,袅袅白烟飘舞而出,携出鲜味抚动着鼻息。

    宝和忽感觉,猪肚的存在,似乎并未太过难以接受。

    她捏起汤勺,又轻又缓地呈起一勺汤,深吸一口气后,浅浅抿了一口。

    醇厚的鲜美暖暖的从舌尖包围而下,化作一股暖流泄入身心。

    随暖意附着与口唇的鲜美,似沁软了舌,回味无穷。

    宝和捏着勺,没有一丝她印象之中的那股缠绕着的膻腥回溯,嘴角轻轻生出一抹花靥,眸底流出惊喜,又盛一勺入口。

    美人怡静怡动,就连喝汤都如此好看,江弥杉也不禁笑起。

    看样子,应该是吃得惯的,之前一桌,尝了味,还是接受不了,便点了其他菜。

    看宝和停下,江弥杉才问:“姑娘可吃得惯?”

    宝和轻放下碗,抬眸对上江弥杉的笑眼,:“请来一套,多谢。”

    江弥杉说话时都不由轻柔了几分:“好,姑娘稍等。”

    一套暖锅里,配有手工制作的鱼虾丸子、蔬菜肉丸、腐竹、豆泡、菜蔬、鱼片等十多种菜品。

    送上桌时,两位侍女问过宝和的意思,才端起碟子,拨下菜食。

    各色缤纷渐渐飘悠再黄白的高汤间,时而撞过红枣,时而与红彤彤的枸杞擦肩而过。

    丸子弹软鲜香,被热汤香软的菜蔬,鲜美清甜。

    宝和吃得轻慢,但融入菜食的暖意却累积起来,带着身子都暖洋洋的。

    配着的蘸料,有了醋与小米椒的点缀,鲜美中微微带着酸辣味,蘸上酱汁,也别有一番风味。

    宝和又点两套蘸料,抬眼与两位侍女道:“你们也吃些。”

    两位侍女轻声回是,却依旧未坐下,站着吃撩拨已久的美味。

    结账由江弥杉来,宝和笑着称赞:“暖锅很美味。”

    江弥杉:“姑娘吃得满意,是小店的荣幸。”

    宝和:“可否,由府上的人,来提一份?”

    如此美味,她想让阿泽也尝尝。

    外

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    卖的事情,江弥杉也考虑过,但餐具也需要一份钱,受理菜品又得分出一份力,尤其是火锅。

    天气寒冷,大多人自然希望不出门就品尝到美味,外卖就是最好的选择……

    既要兼顾堂食,又要兼顾外卖,菜品的供应、流转就成了问题。

    当下,还还并不适宜……

    江弥杉无奈解释:“实在抱歉,当下食肆只许堂食,不好开先列。”

    宝和很是可惜,阿泽通常天暗才回府,当值时怕是无缘尝不到这等美味了。

    也只好等休沐再来。

    宝和欲走,江弥杉却出声叫住:“等等。”

    宝和诧异,又听江弥杉轻声说:“劳姑娘转告贵人,请她安心,弥杉今后会更谨慎、小心,少落入麻烦中。”

    宝和先是一愣,听弥杉说完,笑意更深,目中浮上满意,轻点两下头。

    :“姑娘可叫我嘉容。”

    江弥杉轻笑一声,:“嘉容姑娘慢走。”

    *

    入夜,江记食肆走了一批食客后,当下只有一桌食客尚在是用。

    秦绍麒坐于第一桌,伸筷子涮着鱼片。

    :“庆祝你大病初愈,今日我请客!”

    章文安一面走,一面笑着与身旁的李定卓说话。

    问声,江弥杉抬眼望去,来人真是李定卓与章文安。

    李定卓目光停在弥杉眼前,唇角不可察的升起。

    江弥杉也回他一笑,可下一刻,李定卓转移目光,顿时面色骤变。

    江弥杉诧异地顺着望去,那个方向,只有秦绍麒一人。

    什么情况?

    她错过了什么?

    江弥杉望了眼秦绍麒,又望向李定卓,揣测两人之间发生了什么。

    彼边,秦绍麒似忽感应到目光,转头寻找,一眼寻到,竟是李定卓,他诧异地挑起眉。

    活阎王,不是出了名的挑剔吗?

    但秦绍麒也只是向他客气地一笑,顺带又与江弥杉道:“江姑娘,请再添些茶水。”

    江弥杉:“好,公子稍等。”说着就提起茶壶,往一桌走去。

    章文安见李定卓面色不善,也觉奇怪,秦绍麒也未得罪过定卓,怎么见了面,反倒是像遇见仇人一般。

    章文安凑近了,轻声道:“他何时得罪了你了?”

    李定卓一双眼睛盯在江弥杉的笑脸上,语气淡淡:“与你无关。”

    章文安蹙眉,顺着瞧过去,就见江弥杉提着茶水走来。

    :“江姑娘,今日有什么好菜啊?”

    江弥杉走至李定卓二人身侧,先为李定卓斟茶:“今日新上一套猪肚鸡暖锅,肉菜皆有,供十几种品类,是清汤锅底,公子们可来一套尝尝。”

    章文安:“来一套,今日李兄大病初愈,正好合适!”

    江弥杉先是一愣,决定将戏演下去,目光落至李定卓身上,带着几分打量:“公子受伤了?”

    没等李定卓回答,章文安已抢道,:“一点小伤,如今已经修养好了。”

    江弥杉笑说完一句原来如此,心想以后绝不能信他们口里的小伤,转身去拿菜。

    李定卓转头看去,纵是章文安都察觉出异样。

    :“你怎么总盯着江姑娘看?”