孙氏四人都道：“回去便雇，回去便雇。”
等卖完烤肠，买好需要的各种东西，姜宁宁他们便回家了。
回到家，姜宁宁他们便雇了人。
在回来的路上就说好了，雇四个人。都雇手脚麻利的妇人。
这些人长年围着锅台做饭，想必学蒸饼皮、学烤烤肠的速度会很快。
自然先去问问萧富华家。
萧富华媳妇——杨氏就是一做饭的好手，而杨氏就算出门做工了，家里还有女儿萧晴可以洗衣做饭。
杨氏只一听，便高兴的答应了。
没想到自己也能出门做工挣钱。
这让她女儿出去做工挣钱她肯定不放心，但她都有些年纪了，有什么要紧的？
加上又是给亲戚家做工，萧富华他们也没什么不放心的，也同意。
另外三人，自然也是从萧氏一族雇的。
也都是家里有女儿或者儿媳妇可以操持家里，不用她们非呆在家里的。
反正都是跟孙氏田氏她们一个辈分的人。
这三人也很高兴。好歹家里多了一份收入，而且也十五文一天呢，这不比她们男人或者儿子，给别人干苦力强？
姜宁宁他们也跟这四人说好了，让明天寅时四刻便来他们家门口集合，一块出发去镇上。
家里的牛已经完全好了，也让多休养了两天，明天家里的牛车也能用上了，但毕竟不仅人多，东西也多，一辆牛车根本不够，肯定还得雇周大叔家的牛车。
天黑的时候，萧砚才从书院回来。
姜宁宁他们还以为萧砚上武课不顺利，才会这么晚回来，问过后，才知道武先生嵇维觉得萧砚习武方面天赋惊人，今天不仅教他骑马射箭了，还教了点别的，以后还会教更多。
田氏四人都很高兴。
姜宁宁自然也高兴。
不过她高兴的跟田氏他们高兴的不一样。
田氏他们是真认为萧砚天赋惊人，姜宁宁则是知道她老公其实有基础。
但武先生愿意教更多，以后她老公就算特别厉害，那不也没人会觉得奇怪吗？
那以后她也特别厉害，说是跟老公学的，不也就不会没人不信吗？
而老公明显打的是这个主意，才会答应跟武先生学更多。
姜宁宁、萧砚你看我一眼，我看你一眼，彼此心照不宣。
不过萧砚却问了句：“明天你们去县里，是打算只卖烤肠，还是也跟镇上一样，卷饼和烤肠都卖？”
田氏道：
“宁宁说，县里太远了，要是也想赶上早市的话，那我们每天得比现在还要早半个时辰起来，这太辛苦了。
当然，这是坐牛车需要这么长时间，要是坐马车的话，肯定快不少。
可就算我们不计较马车比牛车贵很多这个钱，但太早了，天都还没亮呢，镇上不一定那么恰巧天天那时候都有马车给我们雇。
所以，打算先只卖烤肠。
卖烤肠去晚一些没关系，反正很快就能烤好。
至于卷饼，等我们两家更有钱了，到时候就买匹马，弄辆马车。
那时候要是县里还没有卖卷饼的，我们在县里的摊位就也跟镇上摊位一样卖卷饼。
要是有，人家生意还很好的话，就算了，仍专心卖烤肠。”
萧砚感觉他媳妇这打算可以，遂点点头。
第二天，姜宁宁他们带着杨氏她们天不亮就坐牛车来了镇上。
反正县里那两个摊位暂时不卖卷饼，姜宁宁他们也没急着去县里。
而是先在镇上的摊位上，让杨氏她们看着他们怎么蒸饼皮、鸡蛋，又怎么烤肠，又怎么将饼卷起来。
还让杨氏她们自己上手也这样做。
杨氏她们是真手上麻利，几乎都一看就会。尤其卷饼卷的那叫一个快。烤肠翻烤的时候也极其流畅。
等有客人了，姜宁宁他们又教杨氏四人如何叫卖。
杨氏四人又不是小姑娘，也没哪里不好意思，立刻就跟着叫卖了起来。
反正大家都在叫卖，又不是她们一个摊位，都这样，更是没哪里不好意思的。
不过毕竟不好第一天就将摊位交给杨氏四人，免得杨氏四人有哪里不熟悉的。
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> 姜宁宁他们已经说好了，让杨氏四人当中，只留下两人在这个摊位上，而姜生财和孙氏今天就不去县里了，也在这个摊位上，算是坐镇。
主要是姜生财和孙氏觉得，他们没有田氏和萧富山脑子活络，也没有田氏和萧富山胆子大。
那今天这第一天去县里卖烤肠，由田氏和萧富山跟着他们女儿姜宁宁去县里最合适。
等杨氏她们完全熟悉了怎么卖，这个摊位完全交出去后，他们两个自然也能去县里，一块卖烤肠。
然后，姜宁宁他们就坐牛车去了县里。
而萧砚已经又去书院了，嵇维让他以后都要去早一点。最好清晨的时候就到，说这个时辰，是习武的绝佳时辰。
等姜宁宁他们到县里，县里正早市的高峰。
姜宁宁他们忙来到他们家在县里的那个小摊位上。
因为正是早市高峰，牛车更不能久停，忙将东西搬下来，
萧富山就牵着牛车又去了他们家在另一条街的大摊位上。
这个小摊位上只能待两人，姜宁宁让田氏带着一个被雇的婶子进去。
姜宁宁和另一个被雇的婶子帮着将台面摆好。
田氏和那个婶子则已经忙将烤盘等东西拿出来，赶紧给烤上烤肠。
姜宁宁又忙将写有‘姜萧烤肠’的招幌挂上。
“伯母，这里就交给你了。”姜宁宁跟田氏说道。
田氏也记挂着她男人萧富山一个人去了另一个摊位，忙道：“你快去吧，这里有我呢。”
“好。”姜宁宁这才忙带着另一个婶子，去了第四繁华的那条街道，他们家大摊位上。
萧富山正一个人在那里将牛车上的东西搬下来，这里也不能久停牛车。
姜宁宁和另一个婶子过去，就忙帮着也搬东西。
“宁宁，我先去停牛车。”看牛车上东西没了，为免挡住了别人的路，被人骂，萧富山立刻说道。
说这话的时候，他人也已经牵着牛车走了。
“欸，伯父你去吧。”姜宁宁忙的头都不抬，跟另一个婶子一块，赶紧将这大摊位上的台面也给摆好。