好歹大家还吃不出来吗?只是之前都得给这副导演面子,大家就凑合着没说而已,换句话说,大家没说就代表没意见吗?不过就是以前没人把他们意见当回事,他们说了也没人听,现在可算是找到机会了。
马上就有人应和,“舒家小厨可以的。他们家开了老多年,口味有保证。就是之前一直不知道他们家也送盒饭。”之前不送不代表现在不送呐。只要给钱,什么东西不能给你搞定?
虽然在场很多人一言不发,心里的天平其实早就倒了过去,就等着一个合适的理由能够顺理成章让他接管。
面前站在乌泱泱的人群,房建倒是头一回觉得什么叫孤家寡人。事到如今,他也只能借坡下驴,把锅甩给大家,“既然大家都觉得这行,那就按照你们说的,让他们送一餐试试看。”
明明是被形势逼到了这份上,他还得做出一副居高临下的样子来,真是没得让人讨厌。舒沛看着房建这死鸭子嘴硬的样儿,感觉自己好像摸到了点和剧组这些人打交道的窍门——全都把脸面看得比天大的家伙,只要给他们把面子做足了,其他东西都能做得顺畅许多。舒沛好像知道晚饭时候要给这些主创送些什么菜了。
主创嘛。肯定不能和群演在一锅里头吃饭,区分出来这才能显得自己与众不同来。
舒沛连连答应,“谢谢大家看得起,我们店里别的不能保证,量大管饱是肯定的,谢谢大家给的这个机会。有机会来店里头吃饭,都给你们打折。”
到这份上,房建还不忘敲打两句,“舒老板,陈导就看着晚上这顿饭,希望你们也不要让陈导失望才好。”
陈导失望什么,他倒是真的苦出生,小时候吃百家饭长大的,有口吃的就行,吃不大出好赖,也不太喜欢和人计较这些细枝末节,这才给房建找到中饱私囊的机会。要真让他自己来弄,指定不是现在这局面。
舒沛就算心里头真看不上这家伙也不会摆在面上,糊弄糊弄得了。甭管别人乐不乐意,这钱还真得进他口袋,他就得记住这事,要拆台也背后拆去。舒沛只当听不见,自顾自打听起其他事情来,“房导,晚饭要几点送到呢,说个时间,我们现在就回去加急准备。”
店里头肯定是没有那么一人一盒的盒饭,现在去买也是来不及的。但舒沛一开始也没打算用那种模式。就那几格菜,纸盒子装的一小片饭,胃口大的两筷子下去就不见影了,能扛得住什么。
既然换了一家店,当然要从这种形式从头开始。
之前那些店里都是为了节约成本,这才把每份饭菜的量都限制地死死的。但换个角度来说,只要不想着一口吃成大胖子,让每个人都吃得饱饱的,他们也还是有不少赚头,只是看他们实际如何打算而已。
房建看了他一眼,只模棱两可说了句话,“你看着办吧,不要让他们饿着就行。”
这话说了等于没说,原来是在这等着他呢。剧组送饭得根据剧组安排来,要是送早了,大家看着饭来了,演员们难免分心。送晚了,那可就直接捅了马蜂窝。难道让所有人都等着你开饭吗?
舒沛也没搭腔,自己转身回去准备。山人自有妙计。这活儿他既然接了,就没有做不好的道理。他拍拍叶宸肩膀以示安慰,“没事,等着我给你带好吃的回来,安心在这干活。”
撂下这句话,舒沛也没马上转身就走。他和房建可是第一次合作,哪怕是当恶人他也得先把事情说清楚了,“房导,我当然不是对剧组的信用有什么怀疑,只是我们到底第一次合作,小本生意一般没有赊账这说法,要不您先付点定金?不行咱再退?”
房建猛吸一口气,目光森然地盯着面前这个年轻人,那声音,仿佛从地狱里头来似的,“你在向我要钱?”
可不是嘛。这是饭啊。到时候吃下肚难道还能退吗?可不是得先拿到点钱。一开始就把这规矩立住了,以后和剧组要账就要弄了,顺顺利利能够来一天一结。他可不是头一回和剧组打交道,剧组拖欠费用这事也算屡见不鲜,他从来都不会自己承担全部风险,现在可不是得把事情说清楚。
舒沛不解释也不催促,就这样微笑着看他,直看得房建头皮发麻。要是这家伙张嘴又说不是不长眼的话,他岂不是相当被动?哪怕心里头再不乐意,房建还是先把面子做足了,“当然了,我们剧组肯定不会让你吃亏,就按照原来人数先给你结账,人均十五元餐标。”
看似言笑晏晏,舒沛却从里头看出了刀光剑影。看来对他是纯恨,脸上这表情都快绷不住了。
不过——他也压根不在乎。钱拿到手就行。
现在中午十二点,剧组再早,四点来钟送过来就得了,还有四个小时,相当来得及。相信他家舒大厨的本事。
就是这事还是得马上和老爹知会一声。舒沛立马一个电话杀过去,“老舒,给你弄了个大单子,今天有个剧组,三百来号人等着你吃晚饭,抓紧收拾下。”
舒强刚弄完午饭最忙乱的时候出去抽根烟缓缓气,没防备听到了这消息,好悬没让这家伙吓个倒仰。什么情况就让他接了个大单子,家里头都没备那么多菜!
好在舒沛三两句把事情说清楚。四点给剧组送三个菜,量大管饱就行。一听这要求,舒强马上松了口气,不是指定菜色就行。现在马上去买猪肉也来得及,别管好坏,连精带肥直接炖一锅红烧肉,这玩意儿指定有人吃。
现在就直接上锅煮,等肉差不多煮熟,再把锅里肥油捞好些出来整锅炒豆角,家里剩的腊肉也切点进去,再加把干菜,这菜出来肯定相当漂亮。
头一回不知道再凑个什么蔬菜就直接上番茄炒蛋,这菜不管炖也好,炒也好,只要别糊底就是香。稍微炖久点出了沙拌饭更香。舒强没怎么给剧组送
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过大锅饭,但他知道干体力的人想吃什么——口重油大的,这样身上才有力气。
他也头一回弄这些,还附赠一个豆腐渣,今早上磨豆腐剩下煮熟了没人吃,本来打算拿去喂猪。现在一看,给他们当个添头也不错,配上白切肉的蘸水和现炸的辣椒油,也是正儿八经一道菜。
这样一弄也是满满当当三四桶,全都是紧急去批发市场里头买来的最大号保温桶,刚做好的热乎食物放里头四五个小时还明显冒着热乎气,随便剧组怎么折腾,保管这饭热气腾腾的。
舒沛从来都不为自己家里口味操心,趁着老舒弄这些的功夫,他抓紧时间去批发市场弄了一次性餐具回来,还有厚实的大塑料袋。
之前自己店里头没做过还没看过别人怎么做吗?菜做得好是一回事,吃完了收拾又是另一回事。吃饭之前干干净净,吃完也得干干净净的,这才能给大家留下好印象不是。舒沛快手快脚,没一会儿就把这些东西全都买了回来。
他今天就准备了两天的一次性餐盒的量,等剧组里头的活儿稳定下来,他再定更多餐盒也来得及。这里隔壁就是小商品天堂,什么东西不能有呢?实在不行加点钱来个同城派送,两三小时内就能收到。全都是小问题。
至于给剧组主创额外准备的那些就舒沛从现有的菜里头弄点就行。明星嘛,主打吃轻食。牛肉煎熟了稍微调味一点就行,重点是要切成小块。玉米要是整根装进去那就弄不上价钱,但你要是把它切成小块摆个盘放进高贵盒子里,这些价钱不马上水涨船高了?
底下再铺垫各色各样的草,切两块芒果,再加点小番茄,让颜色缤纷些,这东西看着就赏心悦目。换个包装轻松一份五六十,成本也就五六块——还是因为舒沛有良心,实打实用了好牛肉。
三点来钟一切都准备妥当,临出门,他想了想,还是先把店里头刚冰好的绿豆汤全都带上,接着拉保温桶往剧组去——索性没人喊他就在底下多晃悠会儿呗。他现在的时间不值钱,等大主顾多久都值得。
才刚过三点半,舒沛就开着小三轮在剧组外头晃悠。他要是来得早,保不齐某些人搞事,他人在了但就是躲在拐角不出现,反倒是给钱向荣发了个消息,“钱哥,现在剧组进度怎么样,兄弟们肚子饿不饿?”
钱向荣回消息速度相当快,“到哪儿了?今天估计得提早放饭。”
刚吃完午饭就开工,导演本来铆足了劲想要下午赶个大场面,也不知道是哪个佛没拜对,接二连三出问题。刚开始女主没进入状态,后头男主笑场,接着群演大片翻坑里,还有男二跑着跑着来个平地摔的。就那些个主要镜头,挑挑拣拣一个能用的都没有。
本来陈导还想凑合着继续,谁承想蓝暖竟然直接把脚扭了,那脚踝肿得老高,眼看着至少得歇个两三天。
现在还能怎么办——放饭呗!