经过商议几个人最终决定,饭馆主营蒋慕楠老家的传统吃食肉饼油丝面,再搭配几样小凉菜,。
凉菜制作简单更可以提前准备,利润不低还不费事,油丝面只需提前将骨汤和肉酱准备好,吃的时候将面烫熟即可,都是极为省事的吃食。只有肉饼需得现吃现做,好在有现成的电饼铛,秀荷和春梅两人一个包一个烙倒也还算支应得开。
开业的日子就定在开学前一天的中午十一点,这时候学生大部分都已经返校同时又没有开课。她们很多人都会选择在这个时间出去逛逛,采购点东西,所以这时候的人流量是非常大的,正好可以趁机打出名气。
当然开业前这几天蒋慕楠和周博源两人也没闲着。他们写了好多份宣传单,贴到附近几所大学的宿舍楼下和公告栏处,而且还专门找了几个人多的地点,发了好些代金券,当场就有很多人表现出了浓厚的兴趣。所以开业的前一晚开会时,除了秀荷另外三人都很有信心。
李春梅安慰神思不属的秀荷:“行了,别东想西想的了,事到临头担心也没用,况且我有预感咱这店错不了,明天说不定打头就来个开门红。”
蒋慕楠和周博源听了这话,也都笑眯眯的跟着一起点头。
秀荷见状心中虽然依旧担忧不减,到底也没再说出什么扫兴的话,强笑着说:“是,咱们这生意错不了。”
几个人又商量了一回明天的具体分工和要注意的事项,眼看着天色已经不早,李春梅就提议蒋慕楠和周博源早点回去,免得太晚了路上不安全。
周博源说道:“慕楠这么晚了你一个女孩子不安全,我送你回去吧!”
蒋慕楠还没说话,李春梅就替她答应了:“那小周,就麻烦你了,待会儿回去你路上也小心点。”
周博源笑着答应了。
目送两人离去,李春梅招呼秀荷:“行了别看了,人影都没了,赶紧洗洗睡吧,忙了一天我腿都站麻了。”关上卷帘门又道:“我今新买了两个塑料盆可深了,泡脚都能没到小腿,我去烧点水,咱两好好泡泡。”
秀荷不太想泡:“你泡吧,我稍微弄点水洗洗就行了。”
李春梅皱眉看向她:“你这人就是爱别扭,人家好心好意的,你偏要这样,泡个脚能耽误你多少功夫,浪费你多少水钱。”说到这儿加重语气道:“泡不泡?”
秀荷向来是别人一生气她就先妥协了,连忙道:“我泡,泡还不成么!”
李春梅嗔她一眼:“这还差不多,心疼你不知道珍惜。”
不一会儿水烧好了,李春梅拿了两个板凳与秀荷对坐着泡脚,扯闲话。
不一会儿就说到了周博源和蒋慕楠身上:“小周这孩子真是不赖,不是我势利眼,像这样家里条件好,个人能力又强的男孩子可不好找。难得的是对咱慕楠也好,这两人要是成了呀,你这辈子也就没啥愁的了。”
秀荷却不这么想,她沉吟了下才道:“门不当户不对的,也算不得好,再说这孩子也太有主意了,这才多大呀,就敢不跟家里商量,一下拿出那么多钱?”秀荷已经知道开店的钱大部分都是周博源出的了。
李春梅嗐了一声:“在咱们来说可能是一笔不少的钱,可你没听小周说嘛,那就是他几年的压岁钱而已,人家并没多在乎。而且他家本就是做生意的,对这些事可能早就习以为常了。”
“正是这样我才觉得不合适啊,人家是什么样的家庭,我家又是啥样,别说他们小孩子没个定性,便是真成了将来慕楠万一受点委屈,我有什么本事能为她做主啊!”
李春梅惊讶于秀荷的逻辑,同时又觉得她这话也并非全无道理,一时之间倒不知道该如何反驳了。
半晌才说了一句:“也并非有钱的全都为富不仁,贫穷的都是淳朴善良。赵娟遇到的那一家不就是个例子,若是在哪都要受气,我倒情愿她在个富贵窝受气,至少日子过得没那么艰难。”
想到赵娟秀荷也觉得糟心,她安抚的拍了拍李春梅的肩膀,终究也没说出什么特别能安慰人的话。
这一边蒋慕楠与周博源两人正漫步在无人的街道上,此时正是月中一轮明月又大又圆,灼灼闪耀着华美的流光,蒋慕楠抬头望月不自觉就弯起了嘴角。
“在想什么?”周博源温柔的声音在蒋慕楠耳边响起。
“嗯!也没什么,就是再猜咱们明天的生意会不会好!”虽然刚刚在店里表现的很有信心,但是要说不紧张那也是假的。
周博源回答的很坚定:“会的!”
蒋慕楠讶异的挑挑眉,问道:“你就这么有信心?”
周博源反问:“难道你没有?”
蒋慕楠瘪瘪嘴:“那倒也不是,就是,没法做到你这么自信。”
周博源给了蒋慕楠一个别担心的表情,安慰她说:“放心吧,我们的眼光不会错,咱们这个店一定不会差的。
好了,早点回去睡一觉,明天还有一场硬仗等着咱们呢!”原来不知不觉间两人已经走到了蒋慕楠的宿舍楼下。
“嗯!那你也回去也早点睡,路上注意安全!”
“好!”
“走吧!”
“我看你进去就走!”
蒋慕楠的脸不自觉一红,点点头,转身走进宿舍楼。
第二天天不亮蒋慕楠就在兴奋中醒来了,她轻手轻脚的爬下扶梯,洗漱之后穿好衣服来到店里帮忙。
秀荷和李春梅今天也醒得早,蒋慕楠到的时候她两已经忙活上了,蒋慕楠见状立刻也加入进来。
不一会儿周博源也到了,他不会这些厨房里的活计,但是宣传是一把好手。他不知从哪拿来一套音响,搬到店里放起了流行歌曲,同时又用一个大喇叭录了音,循环播放着:新店开张,八折大酬宾,凡进店消费者每人送饮料一瓶。
别说原本还清净的街道经他这么一折腾,立刻变得喧闹起来,显得特别有生机。临近饭点果
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然有好些人往这边来,一部分人是被之前他们发的代金券吸引来的,还有一部分人则是路过见这里热闹,顺势进来瞧瞧。
既然来瞧了周博源自然不可能再放人走,热情的上前招呼,他人长得帅说话嘴又甜,真可谓是男女通吃,留下不少客人。
闹哄哄的一天过去,晚上八点半眼瞅着最后一桌客人离去,李春梅拉下卷帘门,敲着背回来做到桌子旁边,长长呼出口气:“今儿可算忙完了,累死我了。”
正说着秀荷从后头端出来一个大托盘,里头是一盘子馅饼和两碗油丝面,蒋慕楠跟在她身后也端着两碗面。
李春梅见状忙去把还剩下的凉菜归拢到一起,拿香油拌了也端上桌,周博源则是去厨房拿了筷子和醋碟。
一切都准备好,四个人在桌边坐下,放松了精神开始吃他们自己的晚饭。
秀荷感慨:“我之前还担心咱们这东西准备的太多,店里没生意卖不出去怎么办,没想到今天生意能这么好。”
她们准备的面和肉馅包括凉菜都不够,午饭后连午休都顾不上,赶紧又去菜场补了一次菜和肉。
李春梅笑着说她:“这下你放心了吧!”
蒋慕楠也高兴不过高兴之余不免又有些担心:“明天我和周博源就要开学了,但时候少了两个人,店里忙不过来可怎么办?”
一听这话,秀荷和李春梅也不禁蹙起了绣眉,这的确是个问题。
周博源倒不是很担心,他道:“今天生意好一是因为咱们店刚开有折扣,二也是因为今天学生都不上课,等明天正式开学应该就不会有这么多人了,至少中午时候不会有这么多人了。”
周博源的话及时给在场众人泼了一盆凉水,是啊,她们做的是学生生意,这学生生意有个显著特点就是跟着学校的作息走,下次想要生意再这样好,恐怕得等到周末了。
蒋慕楠道:“那这样正好,我晚上放了学正好可以过来帮忙,六日时候也一样,等我没空的时候正好生意也没那么多,妈跟春梅姨两个人也能忙得过来了。”
这样说着一天发生的种种和未来计划吃完饭,几个人又开始盘账。
数钱的时候几个人的心都跳的很快,而且越往下数调的就越快。到最后秀荷紧张的几乎忘了呼吸,李春梅也捂着自己的嘴巴生怕一个不小心笑出声来。
今天生意好,他们几个人都是知道的,但没想到竟然能挣这么多。
蒋慕楠和周博源两个,一个负责算账一个负责数钱,到最后蒋慕楠小声说:“粗略的去掉柴米油盐,菜肉房租的成本,我们这一天差不多赚了三百多。”
这已经是个不少的数目了,要知道冯秀荷在乡下辛辛苦苦一个月也才不过七八百块,这三百多块他们即便三个人平分,再扣除蒋慕楠的工资,每个人也能分得一百块,那一月就是三千多,这可比上班强太多了。
冯秀荷有些不敢置信:“开个小店这么挣钱的吗?”