到了家,简心怡便将买的东西拿出来,准备中午饭。
新鲜的大草鱼,用来做酸菜鱼最合适不过了。自从穿过来以后,她还没吃过鱼呢!正好周母腌了一坛子雪里蕻,中午就做一盆酸菜鱼尝尝。
三个人吃一盆菜,足够了,最多再炒一盘小青菜。
大鱼还新鲜着呢,往地上一放,立刻用尾巴拍打地面。
简心怡吓了一跳,往后退了一步。
思量再三,她转身去了隔壁:“周承义,过来杀个鱼。”
周承义抬头,放下手里的东西,跟着简心怡去厨房了。走在她后面,周承义忍不住勾了下嘴角,她很久没有跟自己说过话了。
看来,跟着来县城这一步走对了。
周承义拎起地上的鱼,舀了水冲了一下,随后将它压在地上。拿起菜刀在鱼肚子上划开一道口子,有条不紊的将内脏和鱼鳃取了出来。他的手法很熟练,仿佛已经杀过很多次了。
接着,他又开始刮鱼鳞。从鱼尾开始,逆着鳞片的方向,刀走鳞片落地。
他刮得很仔细,没有留下任何残留的鱼鳞。
他一直低着头,目光淡淡的。依旧是那张寡淡的脸,没有一丝表情,透露出一股冷漠的疏离感。阳光下,他半蹲在那,侧脸的轮廓棱角分明。
明明是一件粗鲁血腥的活计,在他手上却有几分赏心悦目。
简心怡默默地看着他,这样一双手,杀鱼多可惜啊。要是能当个医生,站在手术台上,那得多引人瞩目啊。
她目光灼灼,看的专注。
周承义握紧了菜刀,端着架子表现的四平八稳,实则内心慌得一比。
被她看着,下刀要快,动作要帅。
周承义将鱼清洗干净,放到砧板上:“要剁一下吗?”
“不要!”简心怡回过神来:“切片,切成薄薄的片。”
周承义没吃过,也没切过片,转身看向她:“怎么切?”
简心怡便走过来,站在他身边指导道:“先去头尾。”
手起刀落,鱼头和鱼尾瞬间脱离身体,被周承义捡起来扔到盆里。
“你再沿着这里,将鱼肉从骨头上分离下来。你可以从这里开始,然后平刀向前推,就把鱼肉取下来了。”
“对,很好。现在把鱼皮朝下,切薄薄的鱼片就行了。”
她说话的时候,身体不由自主地靠近他,脑袋蹭在他的肩膀上。用手指鱼的位置时,两个人的手不经意的碰撞在一起。
一条鱼切下来,他们的身体时而互相靠近,时而轻轻碰撞。
在这一刻,先前被冷落的心回暖了。
周承义真的很喜欢她跟自己说话,有一种莫名的心安。
切好了鱼片,简心怡便开始腌制,准备午饭。等周承义去了隔壁,她停下手中的动作,有些失落的抿了抿唇。
心里的某些情绪一直翻滚。
短短的几分钟,她已经想到了婚姻。
简心怡想,结婚就是一起散步聊天、买菜做饭吧。两个人一起准备午餐,可以随便说些无聊的废话。就像是松软的面包,散发着温柔的气息。
一直到做好中午饭,她脑海里臆想的画面,已经能衍生出一集电视剧了。
“周承义,小哥,吃饭了!”
简心怡站在门口喊了一声,便转身去盛饭。
周承义洗好手,自觉去端那一大盆酸菜鱼。金黄色的汤底,堆满了黄褐色的酸菜和乳白色的鱼片。最上面有鲜红的干辣椒做点缀,散发着浓烈的香气。
周经国忍不住咽了口口水。
简心怡招呼道:“小哥,快坐下吃。咱人不多,就烧了两个菜。”
“不少了,这么大一盆呢!”
香味太诱人,大家的第一筷子都忍不住去夹了酸菜鱼。
夹了一口到嘴里,鱼肉嫩滑,味道酸酸辣辣的,食欲一下子被打开。周经国忍不住又夹了一筷子,配着吃了一大口米饭。
砸砸嘴巴,让人回味无穷。
周经国称赞道:“心怡,你这手艺绝了。你还请什么大厨啊,有这个手艺,自己上得了。”
“哈哈~”简心怡笑道:“你们吃着还行?”
“太行了!”
周承义也点头:“好吃。”
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> 简心怡感叹道:“可惜咱们这平时没有鱼卖,要不然我的菜单里必须有它。”
她已经想好了,先拟出一些菜品,这些天做出来先给他们尝尝。那些合口味的,在食堂开业后试着卖,最终再慢慢调整。
吃到最后,一盆酸菜鱼都被捞光了,连根菜叶子都不剩。
就这样还觉得不过瘾,周经国又倒了半碗汤喝了。要不是肚子装不下,他还想来一点,这顿饭吃的太满足了。
接下来几天,简心怡开始变着法的给他们做好吃的。
什么麻婆豆腐、鱼香肉丝、肉末虎皮青椒、水煮肉片……总而言之,都是一些有滋有味的菜式,清淡的她打算就弄一些番茄炒蛋、河虾炒韭菜之类的应季蔬菜。
值得一提的是,她运气好。
在杀猪场蹲了两天,终于逮着一个落单的杀猪匠。出来的时候,手里还拎着一块五花肉,简心怡连忙跟了上
去。
她笑眯眯的打招呼:“大哥,下班了啊。”
男人瞟了她一眼,点了下头继续往前走。
简心怡快跑了两步,与他平行,快速将一包“红三环“香烟塞到他手里。
男人往后退了一步,警惕道:“你想干嘛?”
简心怡摆摆手:“大哥,我没有恶意。就是瞧你面善,肯定是个大好人。要不然我一个小丫头,哪敢上前搭话啊。”
然后她提出请求:“现在肉不好买,我就来这边碰碰运气,没想到就遇到你了。你能不能挪点肉卖给我,不好卖的边角料也行,价格上我可以多给你一点。”
男人呵呵一笑:“别以为你长得漂亮,就骗的了我。小丫头,你还嫩着呢!为了两斤肉,又是加价又是送烟的。有这时间,你都已经在黑市买好了。”
简心怡嘿嘿一笑:“果然瞒不过大哥,看你面相就是聪明的。”
“反正也瞒不住您,我就实话说了吧。我们家在一中门口开了家快餐店,每天都要用不少肉,可肉实在是不好买啊。来吃饭的都是穷学生,收费也不能太高,要不然他们吃不起啊。”
大哥嗤笑道:“没你的快餐店,他们就没饭吃了?”