一小时后,黎昀站在A502门口。
他真的比门框略高一点点,站着在离门口约莫半步的位置,端着一个搪瓷红釉盘,里头是蔬菜塔…..或者是派一样的东西。
“我做的,帮我尝尝。”黎昀举着那盘蔬菜塔,往前递了递。
五颜六色的蔬菜切片色泽鲜亮,层层交叠成一圈一圈的模样,冒着腾腾热气,鼻息间流动着几丝辛辣的气味,主调又是酸甜感的焦香,还能听见油脂“滋滋”跳跃的声响。
时恪瞥了他一眼,没出声。
浓郁的香气几乎是撞进了他的鼻子,比上次隔着阳台闻要更加诱人,不饿也饿了。
黎昀话说在前头,免得这孩子又七想八想,“我明年打算开家餐厅,对国内食客的喜好不太了解,帮帮忙?”
这理由其实挺蹩脚的,黎昀是不了解国内餐饮行情,以往也的确有找人帮他试菜的习惯,不过这会儿给时恪送饭吃纯属同情心泛滥。
“你等等,”时恪没回答,转身回客厅拿了写生本,走到黎昀面前摊开,压好,沿着装帧线小心翼翼撕下来一张纸,“给你。”
黎昀接过来看,表情怔然,眼睛微微睁大,嘴角缓缓勾起,“送我的?”
时恪:“嗯。”
纸上是一幅钢笔淡彩,颜料未干,迎着屋内的灯光还透着湿湿的水渍。画上的男人望着远方,衣袖被风鼓起,身前是一片留白,枝叶与花果在落日下簇拥,线条肆意灵动,用色斑斓温柔,每一处墨迹都挥洒的恰到好处。
原来刚刚是在取景。
黎昀难以描述这种跃然纸上的鲜活感,时恪的画和他的人完全是两种不同的表达,又或者,画中的表现更贴近他。
“没经过你的同意,抱歉。”时恪说。
黎昀笑笑,稍微走进了半步,举起拿着画的手,“是我出现的突然。我留下了哦?”他努了努下巴,将另一只手的盘子搁在玄关柜上,“趁热吃,谨遵医嘱。”
关了门,时恪端着菜放到茶几上,过去好半晌,快要把那盘蔬菜塔盯出个洞。
收就收了,一张画换一餐饭,收得问心无愧。
盘面只剩一些余温,香味已经飘满了整个房间。
小时候姨妈带他吃过一两回西餐,那种有肉有面的套餐,他却根本没记住是什么味道,只知道好饿,快吃,然后噎得差点背过气去,又撑得吐出去大半。
眼前这道菜,从餐具到摆盘再到卖相,比他接手过高奢餐厅项目的菜品图要精致得多,更别提自己以前吃过的那些半吊子西餐,能甩出去八百条街。
时恪忽然局促了,这玩意儿是不是得用叉子。
他跑去厨房翻了翻,找到了唯一一把银色钢叉,在水龙头底下仔仔细细洗了几遍。
回到餐桌前,举着叉子半天不知道从哪下手。
悬空挑选了几个位置都不太满意,最后从边边戳了下去,蒯起一小块放进嘴里。
热气散了大半,吃进去还是温热的。
时恪对美食的判断从来都是,辣是辣的,咸是咸的,甜就是有点齁嗓子。
而这道菜和以往吃过的菜都不同,他没有尝过这种味道。
蔬菜切片被烤的刚好,边缘焦脆,内里绵软。
海盐与胡椒的烟熏感和蔬菜的本味碰撞,浓郁的酸甜酱汁裹着辛香气在嘴里弥漫,进而又渐渐渗透出清甜感。
“层次感”这词经常与抽象事物的特征放在一起,他第一次切身体会到这描述是可以被味觉具象化的。
时恪睁着眼睛眨了好几下,仿佛打开了新世界一样神奇。
他吃得慢,不知道为什么,就是感觉吃快了是对它的一种浪费。
手机震动了两下,是黎昀发来的消息。
【Liyun:还合胃口吗?】
【SHiKE:合。好吃。】
时恪想了想,觉得自己用字太抠儿门,又哒哒敲了几下。
【SHiKE:特别好吃,好吃得很高级。】
黎昀觉得好笑,这都什么描述,他回了小孩儿一句:
【Liyun:开心最高级,开心的吃吧。】
退出聊天框,黎昀从书架上找了本书,精装版,又大又厚那种,将完全干透的画小心翼翼地放在里面,回头准备找个画框装起来。
忙完这个,又开始收拾灶台,干厨师的多少有点儿洁癖,尤其厨房最好是保持一尘不染。
他将最后一点水渍擦干,手边的手机又亮了。
舒启桐给他发了个PDF文档,说是上次预定要和他聊的就这事儿,对方决定明早亲自来他家面谈,顺便也看看他哥的新居。
黎昀回了个“好”,顺势打开PDF看一眼,首页大标题写道:
《食光漫谈》——饮食文化交流综艺项目书。
隔天黎昀难得睡了个懒觉,他是被舒启桐的疯狂门铃吵醒的。
刚一开门,一道身影台风似的卷了进来。
“啪!”
舒启桐把包往岛台上一扔,人往高脚凳上一坐,双手抚摸着他哥精心打造的豪华岩板岛台。
他环视一圈,啧啧称叹:“行啊哥,这装修布局你整的吧?有格调!我爹可弄不出来,”又可惜道,“就是稍微小了点儿。”
“你那包,给我放下去。”黎昀给他倒了杯水,“脏的都掉灰了一会儿再掉菜里。”
舒启桐讪笑着拎起包跑到阳台抖了抖灰,回屋放在沙发边边上,唯恐他哥再嫌弃。
“这儿方便,够住就行。”黎昀转头去洗漱,声音从洗漱间传来,“舅舅呢?不是跟你一块儿来的?”
“哎呀,他进组了,给我撂小区大门就走了,好容易坐一回他影帝的保姆车还不情不愿的,”舒启桐坐回高脚凳,没好气的说,“亲儿子都不管咯。”
黎昀睨笑一声,想说什么又咽下了,摇头道:“知足吧。”
“哥,饭呢?你听听我肚子都开演唱会了。”舒启桐的脑袋出现在门框旁边,跟突然冒出来一朵蘑菇似的,黎昀转身吓了一愣。
“冰箱里,用微波炉自己热热。”黎昀把毛巾挂回去,又回房把睡衣换成家居服。
舒启桐兴冲冲地打开冰箱,又兴冲冲地热了菜,端出来时眼睛都在放光。
他坐上凳子先给菜拍张照,“嘿嘿,这福气我先享了。”
往年回家过春节,黎昀都会做上几道大菜。
刚开始学厨的时候家里人都不太支持,并非其他原因,只是明明黎昀可以有更辉煌的未来,他偏偏选择做个厨师。
前两年他一直待在外面,第三年春节才回家,家里人吃到第一口黎昀亲手做的饭菜的时候,大伙儿面面相觑。
想到了会好吃,没想到会这么好吃。
“香!香死了!”舒启桐一口接着一口,烫得嘶哈嘶哈也一点儿不影响他进食的速度。
黎昀从卧室出来,薅了一把表弟的头发,“慢点吃。”
吃到一半,忽然一个激灵,舒启桐举着叉子指向这盘菜,眯缝起眼睛看向黎昀,“不对。这是剩菜,它!没!摆!盘!”
黎昀笑出了声,“是。怎么?不好吃?”
“好吃是
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好吃……你给谁做饭了?”搞娱乐行业的嗅觉就是敏锐,他哥身为厨师,对菜量把控精准是基本功,不存在做多了吃不下留到第二天。
“给你们公司的头号造星目标。”黎昀说。
舒启桐一顿,菜咽下去一半差点呛了嗓子,“你不说我都忘了,他真在你楼下?你给他做饭干啥?”
黎昀坐在沙发上望着天花板,脑袋里自动回放起零星的片段。
鲜血沁了衣袖,纤细的手颤抖着却分毫不退,下一秒,他又蜷缩在地板上,面庞苍白如纸,蹙着眉头浑身冷汗。
“我闲的。”黎昀说。
“行吧。你乐善好施也不是一天两天了。”舒启桐说,“说起这个,我又想起来Jeff那张黑脸,好几次在走廊撞见我都绕着他走。”
正说着,舒启桐又跑到沙发那边,从包里掏出来个文件夹和ipad。
他走过来,把ipad立在黎昀跟前,往他哥怀里塞了个文件夹,一副要跟他原地来场pre的架势。
黎昀抬手制止,“请直说。”
“我这不是寻思有事相求,搞得正式一些!”舒启桐又回了座位端起盘子,“你昨天大致看了吧?”
“嗯。”
舒启桐三两下吃完最后一口,清了清嗓子,正声道:“璨星娱乐今年的S+级重磅项目,主打文化交流,简单讲就是找五个做不同国家地域美食的厨师嘉宾,俩明星主持人,然后坐下来谈谈美食,做做饭,互相品尝鉴赏,交流当下年轻人的饮食生活和思想。”
“前段时间那个东兰艺术展,也是跟我们合作的,文化局支持的重点项目哦。”舒启桐颇为自豪的说。
黎昀翻了翻PDF,挑眉道:“所以……缺嘉宾?S+级还缺人?”
“就是因为S+才找不到啊!这项目去年就在弄了,要求高着呢,面试大半年只差一个嘉宾了!”
舒启桐时不时瞄一眼黎昀的表情。
像他哥这样人帅心细会来事儿,专业出身还有十一年法餐经验,这条件打着灯笼都难找。
见黎昀半天没搭话,他凑过去坐到沙发上,“你不是要开餐厅吗,这一时半会儿也弄不完,不如先把这钱赚了,我知道你不缺钱,但谁会嫌钱多啊!”
对面无声。
他接着说:“明城寸土寸金,找门店不容易,急不得,十一年没在国内常待,市场不得了解一下?人脉不得疏通一下?口味不得掌握一下?”
“咱这节目嘉宾有几个自己就是餐厅老板,现成的经验等你来取。就算你不信他们,也可以相信璨星的影响力和流量吧?我带着协议来找你的,你认真想想。”舒启桐将那文件夹打开,摊在茶几上。
从小只要舒启桐有事求黎昀,就会像现在这样,叭叭个不停,永远有一堆理由说服他。
不过有件事舒启桐没说错,他离开故土太久,很多东西都需要重新熟悉,做菜和开餐厅是两个完全不同的概念,他需要一些现成的经验。
黎昀看了对方一眼,“嗯,考虑考虑。”
“真的?!”舒启桐几乎跳起来,他了解黎昀,“考虑”二字的含金量在他哥这里约等于八九不离十,否则就直接拒绝了。
“我提前给你说好哦,你是我内部推举的,但该有的面试还是得安排,需要现场试拍做两道菜,你这周准备准备,”舒启桐欣喜地道,“不过嘛,以我哥的手艺肯定是没问题!”
“我同意了吗?”黎昀好笑的看着他。
舒启桐胳膊搭上黎昀,又是捏肩又是捶背的,“哎哎,你考虑,好好考虑,嘿嘿。”