彭甫也不卖关子“小姐,小的想过了,这苏记糕点铺子就在咱对面,这是优势也是劣势,就看咱怎么用!”
孟朝卿来了兴致“这话不错,你是怎么想的?”
彭甫咽了口水“咱们开张那一日一定要声势浩大,吸引人是第一要点!
然后……”彭甫有些不确定的看了一眼孟朝卿“小姐,这个……这个只是我的设想,拿主意还是得看小姐!”
孟朝卿笑了“你只管说!”
“我觉得咱的好东西得让别人知道,知道了别人才会去买!
所以……可以先让人免费尝尝,好吃了当天买便宜一文银钱,不好吃也无碍!不过那肯定不会不好吃!”说着彭甫嘿嘿一笑!
孟朝卿勾唇,她果然没看错人,这个尝尝不就是后世的试吃?这个法子相当新颖!
“小姐以为如何?”彭甫有些忐忑!
毕竟免费尝是需要成本的,还有当天买便宜一文钱,也是本钱在增加,不过这要是长远来看,这是让铺子名气出去!
只见孟朝卿赞赏的点头“法子不错!不过有些地方需要改进!”
彭甫搓了搓手“小姐尽管吩咐!”
“开张的日子我已经看好了就在三日之后,不过咱明日就开始!”
“明日?”彭甫不解!
“对!就明日!明日只做出少量的糕点,然后对外宣称免费品尝,这算是开张前的宣传!”
“免费品尝不假,但是要限量,如果品尝完有人要买没有,要等三日之后正式开张再买!”
彭甫对于那个所谓的免费尝宣传明白,说白了就是想将铺子的名气打出去,但是为何不卖?
彭甫不解!
紫蕊也不解“小姐前三日有人买为何不卖呢?”
做生意不就是有人买就卖?怎么还不卖?
孟朝卿笑着看向彭甫“你也不明白?”
彭甫老实点头!
“我们开张要声势浩大对不对?”
彭甫点头!
“那如果铺子开张那日生意门庭若市算不算声势浩大?
那日的客源比开张的那些花里胡哨的场面更要有效果,彭掌柜以为呢?”
彭甫点头“小姐说的极是!但是这……这和第三日正式开张有何关系?”
孟朝卿笑着看他“客人已经都尝过这糕点了,心心念念想买却买不到,现在又有人告诉他三日之后可以买,你说他去还是不去?”
彭甫黝黑的眸子蹭亮“好!小姐的法子甚好!”
彭甫激动的不知所措!
“这只是其中一个法子,还有一点儿开张每日所做糕点必须限量!”
彭甫一愣“我们要学苏记?”
孟朝卿笑了,这个彭甫果然敏感!
“你以为苏记限量可影响了他卖的糕点的量?”
彭甫摇头“不曾,想吃苏记糕点就要早一点出门,否则卖完就吃不到了!”
孟朝卿勾唇“对,这是一个不错的法子,不错的法子我们也可以用!”
“铺子的名字就叫“桂芝阁”吧!下午安排人将牌匾送过来!”
彭甫有些紧张“小姐正式开张那日您来吗?”
孟朝卿看着他不说话!
彭甫更紧张了“那……那个,小姐我第一次……有些紧张!不过我一定尽力!”
孟朝卿要的就是这句话!
“开张那日我不会露面,不过我会在楼上瞧着!紫蕊和紫烟帮忙看着些,这样你可放心?”孟朝卿笑着!
彭甫嘴已经咧到脑后跟“好的!好的!小姐!”
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“今日先把准备工作做好!”孟朝卿看向彭甫“还有一点儿,自己的人得管好,这个你要心中有数!”
彭甫点头“小姐放心,我已经敲打过了!”
“嗯,你自己心中有数就好!”孟朝卿点头“去忙吧,再把东西做出来一些,让紫烟和紫蕊她们尝!”
“好!”
彭甫跟着紫烟走了出去!
紫蓉此刻看着自家小姐的眸光发亮 ,自家小姐可真是厉害!
紫蕊瞥了她一眼,大惊小怪!小姐厉害的地方多着呢!
孟朝卿先行回府了!
紫蕊和紫烟等着新做出来的糕点验完合适,这才开始正式准备食材!
明日是第一日试 吃只需要少量即可!
紫蕊和紫烟盯着厨账,彭甫已经指挥着人牌匾挂了上去!
“哟!这个铺子终于是挂出来牌子!”
“可不是嘛,这可是折腾了好几日了!”
““桂芝阁”?这是卖什么东西的?”
“不知道呀!”
“哎!掌柜的,咱是卖什么东西的?”一个夫人问道!
彭甫满面笑意“透露点消息,这是个卖糕点的!不一样的糕点!尝了必是喜欢!”
那夫人摇了摇头“糕点?那糕点比得过苏记?你这东家怎么想的?怎么会在苏记对面开糕点铺子?
要我说再好吃的糕点也比不得苏记!”
“就是!这苏记的糕点可是顶好的!”
……几人议论纷纷!
彭甫脸上笑意不减“各位莫急,这明日“桂芝阁”先出一部分糕
点,让大家免费品尝!免费的!好吃不好吃大家尝尝不就知道了?”
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