宋棠就当没听见对方的话，拿起筷子夹了一块红烧竹鼠吃了起来。
“不错，要是有碗饭吃吃就更好了。”
刘管事见宋棠吃得那么香，也拿起了筷子夹了一块试吃。
吃完以后眼睛顿时亮了亮，这老鼠肉跟鸡肉的味道完全不一样，肉质紧实越嚼越香。
一连吃了好几块才停下了筷子。
“这这个菜方子我买了。”
他说道。
“菜方子免费送，就跟小龙虾一样的合作方式，你看如何 ？”
“成！”
刘管事应了下来。
小半刻钟后，宋棠一家人出了酒楼，去了卖车马的集市。
花了三十两银子买了一辆马车后，一家人才往家里回。
进了村子后，他们没有往家里回，而是去了幺婆婆，老村长和胖婶几家一样，让他们吃完午饭后一起去抓小龙虾。
刘管事要了二百斤小龙虾和五十只竹鼠，虽然他们一家也可以完成，但为了报答这些年他们对家里的恩情，宋棠打算让大家一起赚银子。
而且他们除了卖竹鼠和小龙虾，还可以卖咸菜，酱料和打的其他猎物，一个月下来收入也是不错的。
晚上吃过晚饭后，几家人便一起去了村口的小河沟。
花了一个多时辰，他们就将明日的任务完成了。
过了秤记好了数字，胖婶他们才回家。
翌日一早天还有些黑，几家人就一起出了村子上了狗熊岭。
之前因为村里在宋棠家吃过竹鼠，那味道得到了村民们的认可，所以外山的几片竹林基本被薅秃了。
想要找新的竹林，那就得往山里再走走。
往里走了半个多时辰左右，他们就看到一片 竹林。
“正良叔，王叔，你们两家就在这里找，我让大白在附近给你们壮胆，两个时辰后我们在这里会合。”
宋棠往另外一个方向指了指，“我们几个再去前面找片林子。”
“成！”
两家人都点了点头，往着前面那片竹林走了，小白乖巧的跟在几人的身后。
宋棠几人则继续往前走，不过没走多远就又看到了一片竹林，两家人就钻进竹林开始抓竹鼠。
这里因为很少人进来，所以进去林子没多久，他们就有了收获。
两个时辰后几家人集合往山下走，今日的收获很不错，每家都抓了二三十只的竹鼠。
宋棠会一家收十只，其他他们先带回家养着，等那边收了再拿过来。
回到家中后，大家帮着将东西搬上了马车，便各自回家做饭去了。
宋棠父子俩驾上马车来到鸿运酒楼时，酒楼里还有不少的客人。
而刘管事看到他们来了，立马招呼两人去了后厨。
“宋姑娘，趁现在还有不少客人，你先给我做一大锅蒜蓉龙虾和一锅竹鼠，我先给客人们试吃，看看他们的反应如何。”
刘管说道。
“成～那找两个人过来打下手，这小龙虾处理费时间。”
宋棠回了一句，伸手抓住一只竹鼠开始干活。
小半刻钟后，蒜蓉小龙虾和红烧竹鼠被端了出去，宋棠也想看反馈的情况也跟了过去。
刘管事给还在继续吃饭的客人一桌送上了两份，并且告诉食客们吃小龙虾的方法。
在看到刘管事吃了一个后意犹未尽的模样，便都拿起来尝试，只是吃过以后便停不下来。
不过试吃的分量不多，没一会儿就吃光来了。
有客人觉得没吃爽，直接让刘管事再上一份，结果刘管事却笑呵呵的回道：“后厨已经没小龙虾了，想吃的可以晚饭再来，而且这小龙虾还有四种口味。”
听到晚饭才有大家都有些失望，一个个又拿起筷子开始尝试竹鼠，吃过后大家依旧是赞不绝口。
有几个食客甚至直接给银子，订了晚上的小龙虾和红烧竹鼠。
看着这样的反馈，宋棠悬着的心终于放了下来。
这也就意味着接下来的这段时间，他们可以安安稳稳的赚了一笔钱。
为了可以吸引更多的食客过来品尝新菜式，宋棠还给刘管事弄了一个推荐广告，放在了酒楼的外面。
也正是这个广告，晚上来酒楼的客人比往常都要多，并且指明要点新推出的菜。
宋棠带着几个厨子在厨房里忙得连水都喝不上，一个时辰后之前备下的小龙虾和竹鼠全都用光了。
看到两道新菜卖到如此火爆，刘管事将小龙虾和竹鼠的量都增加了一倍。
宋棠想着昨天还有不少竹鼠，小龙虾一会回去抓不成问题便应了下来。
将今日的账结好后，父女俩跟着马车就往村里回。
回到村子时天已经黑了，父女俩没有马上回家吃饭，而是将银子给几家人送了过去，并且告诉他们吃好饭就马上去抓龙虾。
＊
因为小龙虾的推出，鸿运酒楼已经连续几天都是爆满的状态，刘管事要的数量也继续增加。
而光靠他们几家已经满足不了订货的要求，于是宋棠将收购小龙虾和竹鼠的消息放了出去。
这么一来村民们不是钻竹林就是找河沟，村里白天几乎都见不到几个村民。
当然镇上的其他酒楼看到鸿运酒楼的新菜系也跟着模仿了起来，并且为了招揽客人，还跟鸿运酒楼打起了价格战。
刘管事也不慌，因为他家小龙虾和竹鼠好吃，全靠的是宋棠的秘制酱料。
刚开始他这边确实走了一些老食客，可是没两天却都回来了，为了应付这些食客，他又招了好几个厨子和小二。
不过就算是这样，大家一到饭点依旧是忙得不可开交。
＊
时间一晃就到了秋收农忙的季节，而这时候村民才发现，宋棠家的稻子跟他们的不一样，不但比他们的稻子早熟了半个月，而且亩产量还是他们的三倍。
于是上门取经的村民差点将他们家的门槛给踩烂了。
宋棠给大家的解释是：就是种子不一样而已。
并且还告诉村民们，他家打算再种一茬水稻。
结果有些村民却觉得宋棠的想法不正常，因为他们祖祖辈辈下来，都是一年只种一季水稻的。
今年山神眷顾让他们已经多收获了一轮 ，宋棠居然还贪心地想再种一茬，简直是在痴人说梦。