蓝桉最近也挺悠闲,他答应要给张筱墨做卤菜,刚好可以多做一点,顺道送几份给村民尝尝,当然都是帮助过他们的。
对于触发的随机任务,蓝桉暂时不去管,他目前可没有那么多闲钱,做一些无关紧要的事。
空间里还有挺多菜,蓝桉打算一次性卤了,他打算做酱香,微辣,中辣三个口味。
蓝桉觉得只有猪肉,排骨,猪脚好可惜,他还是挺喜欢吃鸭货的,前世偷偷吃过几次,被母亲发现了,罚他三天不能吃饭,后来就不吃了。
素菜就用萝卜和藕,可惜没有海带,海带卤起来也挺不错的。卤鸡蛋蓝桉不爱吃,他更喜欢虎皮鸡蛋。
蓝桉准备卤一些猪下水,可家里没有,要去孙屠夫家买,蓝桉想想还是算了,就这些也够了。
果哥儿知道蓝桉又要做好吃的,乖巧的给蓝桉烧火,他也知道蓝桉打算做买卖买这个,果哥儿很期待。
“这些是什么啊,安哥儿,我们做菜不用放这些吧。”
“独家秘方,好不好吃就靠这些。”
蓝桉发现这个朝代没有冰糖,还挺感谢空间商城的,蓝桉从里面换了三斤冰糖,只要24文,还挺划算。
“果哥儿你去找一块大点的纱布过来,洗干净,我要用来包这些卤料。”
这个朝代没有酱油,为了好给食材上色,蓝桉打算炒一些糖色,这样不仅颜色好看,味道也好。
蓝桉将锅子烧热,将肥肉放进锅子里煸炒出油,又加入一些豆油,油热放入大葱,蒜,姜煸炒出香味,加入炒好的糖色,放入大量的水,食盐,煮至沸腾。
蓝桉将所有的肉焯水,放入适量的姜片,酒精去腥,然后取出来过冷水,切成合适的大块,倒入沸腾的水中,加入卤料包,大火煮一个小时,再小火卤半个小时就好啦。
蓝桉发现了,卤菜需要很多木材,家里的柴火估计用不了多久,靠他跟果哥儿两人捡是远远不够的,只能收购柴火了。
“安哥儿,好香啊,什么时候能吃啊?”
“等个半个时辰就好啦。”
“果哥儿,你看着点,我出去一趟。”
“你跟哥哥说一声,等会他又生气。”
“知道啦。”
蓝桉走进房间,张筱墨在睡觉,哪怕有灵泉水,张筱墨的状况还是不算好,白天睡觉的次数也比之前频繁了,蓝桉见他睡得安稳,就不打算叫醒他了。
蓝桉去到隔壁,王大娘在晒豆子,蓝桉仔细看了一下,这不就是黄豆吗,有了这个可以打豆浆,做豆腐,卤豆腐也挺好吃的。
“安哥儿,你要这个豆子啊,这可不能多吃啊,会死的,好多人吃这个撑死的。”
莲花村有很多荒地,但是大多是沙砾石头,种植不了粮食,很多人都不爱种植,除了少数人家种了黄豆,但产量也不高。
饥荒年代,本就有啥吃啥,有些人饿得没办法,就把黄豆炒熟了吃,但吃多了容易胀气,很多人活活胀死,除非实在没有办法了,不然大家都不会吃这个。
“王大娘,我不吃,我找您有其他事呢。”
“安哥儿,你直说,只要大娘能够帮上忙的。”
“我打算去县城做买卖,需要请几个婶子帮忙,村里人我也不熟,这不就要麻烦您了吗。”
“你干啥买卖么,需要婶子们干啥?”
“做点吃食,晚点给您送点尝尝,我需要一个婶子帮忙洗碗,两个婶子帮忙洗菜,还要一个婶子帮忙收干柴。”
“哟,安哥儿,你这多大生意,需要人还不少。”
王大娘有些揶揄,安哥儿也就笑笑。
“婶子,你就说行不行。”
“行,包在婶子上,你这生意啥时候开始?”
“县城开市第二天。”
“成。”
蓝桉回到家,张筱墨还在睡,蓝桉就没有打扰,打算去厨房看看卤菜情况。
果哥儿被香得流口水,见到蓝桉眼睛都在发光。
“好啦,可以吃啦,不过要等筱墨哥哥醒来,说了所有的第一口都给他。”
“好吧。”
果哥儿眉眼耷拉了下来,厨房太香了,他待不下去了,太馋了,还是去找林哥儿玩好啦。
“我去找林哥儿玩。”
“去吧。”
蓝桉在灶台留了一点火,就打算去房间陪张筱墨,等会他醒来看不到蓝桉又要生气,蓝桉还是挺享受张筱墨的依赖。
现在天气还是太冷了,等天气暖和些,他手上的现银也多了些,就要带张筱墨去县城看病,只要有一点希望他就不放弃。
果哥儿这几天交了不少朋友,但他还是爱和林哥儿玩,偶尔也会和村里其他小孩玩,只要他不被欺负,蓝桉都随他,不过如果他的衣服玩得特别脏,就要他自己洗,果哥儿也挺乐意,不过蓝桉还是会重新洗,果哥儿洗不干净。
空间里作物刚收不久,蓝桉也就不怎么进去,主要是进空间就能看到那个随机任务,蓝桉觉得看着烦。
莲花村的雪没有完全化掉,村道上到处都是稀泥巴,蓝桉不乐意出门,他懒得刷鞋子。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!“筱墨哥哥,醒来了,喝口水。”
“好。安安,好香啊,卤肉好了吗?”
“好啦,就等你醒来吃。”
果哥儿也回来了,见张筱墨醒来很高兴。
“哥哥,你醒来了,卤肉好香,我都饿死了。”
“那就吃饭吧。”
蓝桉把卤肉装盘子里,酱香,微辣,中辣都装了些,第一口,照常喂给张筱墨。
“筱墨哥哥,好吃吗?”
“好吃,安安也吃。”
“哥,我就不配吃?我都饿死啦。”
“张筱果,食不言 ,寝不语。”
果哥儿化悲愤为食欲,安哥儿的手艺真好,这些卤菜好好吃,白萝卜跟藕都好好吃。
“你们觉得哪种口味好吃?”
“安哥儿,我爱吃中辣的,够味。”
“小小年纪,就这么能吃辣,不错哟。”
“安安,我也能吃中辣。”
“筱墨哥哥,我们吃微辣,不能吃太刺激的,对身体不好。”
“好,都听安安的。”
“果哥儿,我装了几份,晚点你陪我出门一趟,给送一趟。”
“行。”
“筱墨哥哥,可能会出去得久一点,你别生气。”
“安安,你要快点回来。”
“好。”
“我在家等安安。”
蓝桉走出房门,想了想,没有给张筱墨拥抱,又转身回了房间,抱了抱张筱墨才离开。
蓝桉跟果哥儿花了近一个时辰,将卤菜送到各家手中,大家都对蓝桉表达了感谢,差不多一小碗的肉,大家还是挺谢的,蓝桉问了一下味道如何,大家都喜欢辣一点的,不过小孩就喜欢五香的,也就果哥儿这么能吃辣。
蓝桉打算五香跟中辣少做一点,微辣多做一点。挺好的,也算做了一份市场调查。
“安哥儿,大家都说好吃,肯定会卖得很好。”
“嗯,到时候你陪我一起卖。”
“哥哥一人在家没事吗?”
“只能拜托王大娘多照顾一点。”
“也只能这样了。”
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