“嘿嘿,我一直在村里住着呢!哪有人买菜啊!吃饱肚子就谢天谢地了。一年到头都赚不到多少钱,家用都不够,还买菜?”
“啊?”
“切!何不食肉糜之辈!”
“不是,我就没在农村待过,哪里知道这些事情啊!毕竟我的工作,平时接触农村的机会少,都是在城市里头工作的。”
“一看你就没插过队。要是插过队肯定就不会不知道了。”
“当时倒是想响应号召去来着,可这不是没去成嘛!唉!我爸妈什么都好,就是太喜欢安排我了。不过我也知道,他们说的是对的,毕竟他们经历的比我多,看待事情要更加全面理性。所以我一般都不怎么反抗。”
小明把逆来顺受玩儿出了新的解答,林里听了之后倒是点点头,
厨房没找到削面专用的刀具,林里也不杵。什么银钩削面、大刀王五削面、双刀老太婆削面,林里吃过的店铺,那可不是一家两家,自然见多识广。
综合现在所有的刀具,立马就选定了那把有些年头儿的菜刀。在碗底划拉了两下,往锅里泡了一下刀具,拿起来就看向了用擀面杖托着的面块儿,应该不会削到手吧!
“林里,水都滚了,你在那里不动是干啥呢!”
“啊?没事,我酝酿情绪呢!做料理,每一次都要拼尽全力拿出最好的状态,才能吃到最美味的食物。一日三餐,错过了一顿或者敷衍了一顿,那么这一顿你这辈子都补不回来了。所以每一顿饭都要认真的对待,不留下一点遗憾。”
“啊?不就三顿饭吗?有你说的这么玄乎?”
“人活着,不就是为了一日三餐吗?因为洪局长的从中作梗,我现在就剩下三餐了,要还是敷衍,我干脆别活了。”
小明正要疑惑的问这一日三餐就剩下三餐是什么意思。结果就看到林里右手握着的菜刀在面团上从下往上抹了几下,菜刀仿佛蓄力蓄够了,随后如同离弦之箭一般开始从上面往下削。
经过这么多的准备,还有刚才慷慨激昂的发言,本以为能看到林里大发神威,面条如同雪花一样往锅里面飘的场景。
结果可好,第一刀下去直接砍进了面团里面,不知道的还以为要把面团一分为二丢进锅里直接煮呢!小明活到现在这么大,只见过叫花鸡是这么个形状。
“哎呀!你小心点儿,别削到手了。”
“没事,我就是看到这个代表洪局长的面团就一股气。扰乱我的心智,影响到了我正常的发挥。你躲开点儿,小心我快无影的刀子削到了你。”
小明感觉到林里的技术不咋地,急忙往后退。君子不立危墙之下。
预想中林里大发神威直接把一大坨面砍进锅里的场景没有出现,反而是慢条斯理的斜着刀刃从一旁开始割了起来,来来回回的像是在锯木头。
但面又和的有点儿软,菜刀上还有水,一下就黏黏糊糊的粘连在一起了。这事儿搞的。
“这是削面?”
“你懂啥!我他么刚才把面和的太软了,削不动。这不是正往下切呢嘛!今天让你尝尝啥叫切面。”
“额~~切面我见识过,也不是这个方法做出来的啊!要不干脆还是压面吧!饸烙床就在那边儿放着呢!面这么软,估计也就压面最合适了。”
“你他么看见了不早说?还在这里看我的热闹。赶紧拿上来,水都要煮干了。”
林里手里的面团还有两处刀伤,这会儿也不用重新揉面了。捏成长条,估计好位置后直接往下揪。塞进饸烙床里面摁紧了,站在灶台上的小明坐在杠杆上用力往下压,粗细均匀的面条就这么拉了出来。这个‘拉’字用的怎么这么不恰当呢!有点恶心人。
“用筷子往下刮啊!”
“没事,你先把杆子拉起来,咱们接着往下压面。用筷子一刮,根部的那些全都黏连在一起变成一坨了,哪能好吃啊!”
要是那种手动小巧的,还可以把出面的那端放到水里煮一下掉下来,这种架子的明显就不行了。
“有点道理啊!那就按照你说的试试呗!不过那样的话面条接住了,会不会有点长啊!”
“你傻呀!太长了你就夹断啊!多大点儿事儿啊!”
“哎呀!林里,你还是闭嘴吧!怎么越说越恶心了呢!”
“能把这么好吃的面条想象成那么脏的东西,只能说明是你心脏。”
小明皱着脸,坐上杠杆去一用力,越发觉得林里这人有毒了。明明一个再简单不过的压面过程,被他说的脏兮兮的。对这顿多出来的晚饭一点儿期待感都没有了。反而盼望着草草收场。
一连压了四次,才把面全部压完。又把饸烙床上面沾着的面扣下来,搓成鱼鱼丢进了锅里。
这边让小明看着锅,又跑到另一边切了小半块儿腊肉下来。也不知道小明父母怎么想的,腊肉这种需要烹饪才能吃的肉类,给小明带上了,他寝室又没有厨房,轻易也得吃的上啊!
“可现在咱们不就在吃了吗?”
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!“额~~合着他么的你家里什么都给你算计到啦!我当了免费劳动力?”
“嘿嘿,虽然当了劳动力,可也吃了一半啊!再说我刚才就说了呀!我爸妈给我安排的可好了。当时他们给我这些带过来的时候,我虽然不明白怎么才能吃到,但是我今天明白了 。我就知道听我爸妈的肯定没错。”
林里切完肉后看着手里的菜刀,总觉得应该剁点儿什么才舒服。
“林里,面快好了,接下来咋办?”
“好说,我捞面,你去把汤舀出来,刚才应该先炒肉的。煮面的时候还能把锅里的油脂涮一下,面的味道也会更好。”
“没事,一会儿炒完肉把汤倒回去正好,到了喝面汤的时候味道更好。”
我擦!林里发现自己在灶台这里忙活的把脑袋都给弄迷糊了,这么简单的事情竟然想不到。怪不得后世老妈总是提醒林里,千万不要围着灶台转悠。
“你捞面舀汤洗锅,我去切葱。”
哼!直接把工作全都丢给小明干,这不就结了嘛!别以为切葱是个多么舒坦的事情,辣眼睛啊!
就在林里用衣袖擦眼泪的时候,无意间扭头看了一下,小明那个扑街竟然端起锅把里头的东西都倒进了一个大盆里面,因为臂力够的缘故,一只手抓着锅顶端边缘,另一只手抓着刷锅的刷子擦擦擦三两下刷了个干净。再沾点儿水刷一下,余热把表面的水分蒸干后,竟然光洁如新。
尼玛!还可以这么搞?心态崩啦!
“大锅也是能这么端起来的?”
“啊?你说这个啊!哎呀!这个是小锅,平时炒菜的时候用的就是这口锅。大师傅老是吐槽锅太大不好用,用那种炒锅才好用。结果洪局长懒得理他,说是怕炒菜费油,而且出来的菜少,只能少部分人吃,担心变成了培育特权的温床。”
嗯!洪局长还算是个明白人。
“这么大的单位,这么一口小锅能做出大锅饭来?”
“诺!那边的那个大,煮一头整猪都没问题。”
林里跑过去揭开硕大的锅盖,尼玛!黑布隆冬的,掉进去一个人都没问题。当年妖怪要是有这么大的锅,唐僧师徒四人都能一锅煮了,哪里还用蒸笼那种玩意儿啊!
“好吧!是我没看清楚。走开走开,我马上要炒肉了,火刚开始小点儿啊!我往出熬点儿油。用了人家食堂的好说不好听。”
“嗯!公家的便宜还是少占。我爸妈这么教我的。”
“我擦!你现在不就是在占公家便宜?柴禾、锅灶、餐具这些?”
“啊?我上班的时候就从家里带了一些过来。你看这个,上面有一个大公鸡的碗就是我从家里带过来的。也是我爸妈说的,公私要分明,但是有时候难得糊涂。有舍有得嘛!”
林里都不知道说啥好了,合着啥话都让你们给说完了。人家都直接带这些过来给公家用了。人家偶尔用一下这里做个爱心饭怎么了?又不是大便当小便当那种。
“呼~~来,起火。”
林里小心翼翼的把肥肉多的肉片摆放在锅底,借着小火的炙烤,锅底渐渐多出了一层油脂。小心翼翼的翻着面,控制着火候,既要烤出足够多的油脂,又不能把肉弄的很硬,塞牙就不好了。
“葱葱葱。”
“哪里冲?做个饭而已,怎么冲啊?”
“我是说葱,我刚切好的葱。把它给我拿过来。”
“哦哦!马上。”
菜刀早已把案板上的葱刮到了上面,小明拿过来放到林里里面。又拉着风箱大火烧锅。林里瞅准时机直接把葱丢进了锅里。大火爆炒,一道美味的葱爆腊肉就这么出锅了。
“油泼面,这热油咋搞?”
“废话,把汤勺拿过来。我给你表演一个灶火烧油。近距离被柴禾烘烤后的味儿才香呢!”
一个大汤勺里面放了半勺头的油,伸进了灶台里面,汤勺在此刻起到的是锅的作用。
唉!他们终究还是用了人家食堂的油,也不知道有没有机会补偿回来。
“没事,我每月定期会带半斤油给食堂。小意思。”
“擦!”
刺啦~~
热油浇到面条和调料上去,一股油爆过的香味立马扑鼻而来,让人精神一振。小明又把面汤倒回了锅里,看着面汤表面的一层油花儿,乐开了花。
“这么大一锅,你喝的完?”
“把锅盖掀了,下面加上火煮干一点不就行了嘛!说起来人家南方人喝的汤,和咱们北方人可不一样。人家那叫汤,咱们这叫涮碗水。”
“哼!原汤化原食多好,他们那汤喝一次也太麻烦了 。咱们这多好啊!不过煮那么长时间行不行啊!别成了喂猪的泔水了吧!”
“应该不会吧!我看你还是赶紧吃面吧!一会儿坨了。”
“唉!已经坨了,刚才做饭的顺序错了,不过还挺不错的,要是过一下凉水就更好了。没有现在这么坨。”
“下次,下次就有经验了。”
“算了吧!还做饭啊!我回家多好啊!真是的。”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!“回家不用做饭?”
“额~~最起码做饭的场景不一样。”
性感厨娘和糙汉子厨师能是一个级别的吗?
“做饭的场景还不一样?有什么不一样的?”
“等你结婚后让你那口子给你做就知道了。”
到底是这个年月的人,小明刷一下就脸红了。让饱经风霜的林里竟然产生了一种自己太不纯洁的感觉。天可怜见,他也就是看的多而已。
“尝尝这腊肉,味道是真的好。我一点调料都没有放。还有这大葱,都被炒的入了味儿。”
“要不是季节不对,说什么也得来一道葱爆羊头试试。那才叫好吃呢!”
“羊头煮出来直接吃也挺好的啊!”
“有浇给吗?”
想到急赤白脸吃羊头的场景,还真的有点饿了。从来没试过浇给什么滋味。
“有,当然有了。不过咱们这边那样吃羊头的少见,毕竟太费油了。爆炒就够奢侈的 了。白水羊头才是常见的。”
“有就行。又不是像老马似的天天吃,咱们一碗浇给吃两颗羊头,吃干抹净的那种。”
“老马是谁啊?”
“哦~~一个羊头。”
“羊头叫老马?你是不是和这个老马有仇啊!”
“咳咳~~我和人家素不相识,怎么会有仇呢!我只是喜欢美羊羊而已。”
“吃羊肉确实是美洋洋的。尤其是从沸水锅里头直接捞着吃,那滋味,简直绝了。”
尼玛!原来沸羊羊和美羊羊之间的关系早有暗示。也对,沸水煮人家,能答应它的追求就有鬼了。除非改名叫温羊羊,温水煮青蛙嘛!
“啊~~这一口热汤下肚,浑身暖洋洋的。”
咦。好像还有个暖羊羊啊!它有角,可是好像和美羊羊的关系很不错,也不像是男闺蜜啊!
“正常情况下,什么样的羊会有角呢?”
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