第65章 京城新居
    八月的京城,还是炎热得吓人,街上的行人像是被扣在蒸笼里。

    路上的沥青都化了,就连小狗都躲在树荫下伸长了舌头,喘着粗气。

    今天是张良乔迁新居的日子,张良并不懂得黄历,只是选了一个周末时间,家具,电器早已送来,李薇薇帮助找人来收拾整齐,就可以入住了。

    房子买的时候,是铺了瓷砖的,墙体做了粉刷,张良没有再做装修,干净整洁,对张良来说就可以了,四室两厅,156平方,南北通透,房间很空旷,客厅摆上了沙发,茶几,大电视,餐厅一

    张实木圆餐桌,几把椅子围绕圆桌摆放。

    吃了一个月的饭店,张良不再想品尝京城特色了,自己在家做饭,也是一种生活。

    柴米油盐酱醋茶,提前都买好了,今天去菜市场,买了一大块熟牛肉,白条鸡一只,大青虾一斤,一条现宰杀的多宝鱼,打包手抓羊肉,酱凤爪各一份,土豆,黄瓜,青菜,香菇,胡萝卜,

    辣椒,葱姜蒜若干,。

    张良来京一个多月,就认识那么几个人,今天来恭贺的也都是同龄人,媛姐,李薇薇,刘试试,丁甘露,加上张良总共五人,每个人的礼物也都是提前说好的,新家用得着的实用物品。

    都是年轻人,聚在一起主打的是热闹,不管会不会都要做一道菜的,刘试试选择凉拌黄瓜,高媛媛就选了香菇菜心,丁甘露是油焖大虾,剩余由张良,李薇薇包圆。

    几个人中,有会做的,就有不会做的,不会做怎么办呢,现场拜师呗!

    “姐姐,这凉拌黄瓜怎么做啊?”刘试试拜师李薇薇。李薇薇既然当师傅,就提前做了准备,烧开了水,让刘试试把黄瓜灼烫了一下,捞出放凉。

    ”洗干净的黄瓜,拿刀面拍扁,”李薇薇拿出一截放凉黄瓜,在案板上做了示范,“哦,就这样啊,”刘试试照猫画虎。

    “良哥,你这多宝鱼是清蒸的,清洗那么快,我这大虾那么多,怎么洗啊?”丁甘露应该是没干过这活,正在发憷。

    张良拿了把剪刀,提起一只虾,剪去虾脚和虾腔,挤出黑色的虾胃和虾肠,再把虾线慢慢的拉出:”注意啊!虾线要慢慢拉出,不要断在里面。”

    一只,两只,几只后,丁甘露就得心应手了,大虾很好做的,就是清洗麻烦了些。

    高媛媛的香菇油菜没炒之前是不用请教的,就是洗干净就行了。

    黄瓜拍好了,后面该怎样做呢?刘试试带着问题又来找表姐,“放到盆里,加两勺白糖,手抓一抓,腌制20分钟,”刘试试进入黄瓜腌制程序。

    丁甘露洗了几遍虾,算是清洗干净了,开始第二部工作,剪刀把虾背剪开,同样张良做了示范,丁甘露照做,李薇薇切了大量的葱姜蒜预备,锅上炖着土豆烧牛肉,清炖鸡。

    高媛媛比较轻松,大个的香菇切成条,油菜切成两半就好,热水烧开,一起烫一下。

    在李薇薇的指点下,刘试试把小米辣,葱,蒜切碎,放入一个小碗中,加点白芝麻,凉拌黄瓜的准备工作完成了,

    丁甘露在张良的指导下把洗好的大虾放入大碗,放入半勺盐,少许料酒,葱丝姜片抓一下,抓匀之后,腌制10分钟,在挑出葱姜。

    ”现在准备调料,小碗里放入两勺料酒,两勺生抽,一勺白糖,少量胡椒粉,搅匀后备用。”

    高媛媛的油菜,香菇也摆在了盘中,

    三个费时的热菜成熟了,张良蒸上了多宝鱼,又把手抓羊肉和凤爪加热,后面的表演,就该三位新手了,

    “高媛媛,放油烧热,好,放入姜蒜,炸出香味,放入香菇,炒一会再说,放入蚝油,酱油,加一勺水,少量盐,味精,白糖,”每一步都有师傅在旁边督促,调料多少都在师傅的监督之下

    ,高媛媛做的是兴致勃勃。

    ”丁甘露,锅里放入食用油,烧至五成热,放入大虾,均匀的摊开,慢一点,两面都要煎,煎到金黄酥脆,加入葱姜,炒出香味倒入调好的料汁,盖上盖子,烧上三分钟,丁甘露不停地在闻

    大虾的香味。

    “刘试试,”把热油淋在装有小米辣,葱,蒜上,白芝麻的碗中,好,再加入盐,鸡精,加两勺陈醋,加一些耗油,一勺生抽,拌匀,调好的汁子都加入黄瓜盆中,多拌两下,好了,找个盘

    子装好。在凉拌过程中,刘试试不断地拿着筷子,左一块,右一块的夹着,品尝着。

    大厨都是这样的,对自己辛苦做出来的菜肴,几个人都觉得美味异常。

    八道菜:清蒸多宝鱼,土豆烧牛肉,酱凤爪,手抓羊肉,清炖鸡,油焖大虾,香菇油菜,凉拌黄瓜,八道菜,都是青年人,不讲究喝汤,汤就免掉了。

    桌上摆了两瓶红酒,饮料。

    张良拿起开封的红酒,开始往面前的高脚杯里斟酒“刘试试,你喝红酒呢,还是饮料?”张良想起了刘试试的年纪。

    ”少喝一点点,”刘试试也想和大家碰个杯,要求喝一点就可以了,张良斟好酒后,面对几位美女,?这个答谢词,该怎么说呢?

    “今天在我乔迁新居的日子里,感谢各位的光临,我在京城能交到各位做朋友,我感觉非常的幸运,美好生活,与美相伴,愿我的生活幸福美好,也祝愿你们能心想事成,来,大家举杯,祝

    我们的友谊,地久天长。

    张良的感谢词里,话不多,心思确实是真实的,餐桌上的菜,不是大厨做的,是每个人的辛勤劳动,吃起来就觉得香甜味美。

    “良子,你这清蒸多宝鱼,可以啊!一点都没有腥气味,”品尝了一大块洁白细嫩多宝鱼的高媛媛,不吝赞赏之词。

    “我的油焖大虾也很好吃,你们来尝尝,丁甘露对自己的劳动成果,也是充满了成就感的。”

    “凉拌黄瓜也好吃呢,我第一次做,嘎嘣脆,我是边做边吃,自己做的就是香,我以后决定,学做饭了。这下刘试试有了新的喜好。”

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