“爷爷，还要排多久啊。”
“我看前面人都是好多份一起买，耐心等着吧…”
“爷爷，我想去公园里上厕所，带纸了吗？”
“你可真是个小人才，吃东西前还要先腾出‘空间’，
我可没带纸，你直接去。
等会在厕所门口，多摘几片树叶就行了，
要不然，
你以为厕所门口的树木，为什么都是光秃秃的…”
江星辰理解不了老一辈的做法，自己跑到餐车柜台前，
“小哥哥，能借我几张抽纸吗？”
“给，管够，拿去用！”
叶凡挑了一包刚拆封的抽纸递过去。
“我只要几张就好。”
“一包纸而已，客气个啥。
这个天气蹲在厕所里，还没等拉完，
手上的纸就都用来擦汗了，这个我有经验。
还有，你把这个小风扇带上。”
“谢谢，小哥哥！”
周围不少食客都被叶凡的细心所打动。
这老板，这么贴心，活该你赚钱。
大热天站着排队，不仅还有电风扇对着你吹。
还怕你被蚊子咬，旁边竟然还点上蚊香…
老板，你是被胖东来附身了吗？
等会一定要再多买几碗带回去，
吃不完，我看着都愿意…
等江星辰上完厕所回来，江老爷子正好拿到2份臭豆腐和饮品。
“辰辰，是先吃？还是先喝？”
“吃！”
江星辰一把接过臭豆腐，象征性地吹了吹热气。
“闻起来可真够劲…”
几声咔嚓声，第一块臭豆腐被他咬碎。
是真的好吃。
外面的皮被炸的焦脆，但里面的豆腐却是嫩嫩的口感。
江星辰不仅喜欢这个臭豆腐，
还爱上了里面的深棕色酱汁。
陆续抿了几小口。
真香啊。
要是能浇到米饭上，绝对很下饭。
“爷爷，你怎么不说话，是觉得不好吃吗？要不都扒到我碗里？”
江老爷子下意识地转过身去，江星辰很奇怪，但也跟着爷爷的动作转圈…
此时，江老爷子碗里只剩下最后1块臭豆腐。
因为他每次都像烤串一样，两三块串在一起吃。
刚才那顾客果然没撒谎。
这做臭豆腐的手艺，真是要了亲命了。
又脆，又嫩，关键是调味料一点都不含糊，就跟自己在家吃饭一样。
浓稠的酱汁、咸香的虾米、嘎嘣脆的萝卜、葱花的清新，香菜的鲜明香气…
好吃的让人上瘾。
这小伙不会祖上三代都是卖臭豆腐的吧？
要不哪来这么好的手艺！
唯一美中不足就是，这臭豆腐黑乎乎的。
以前年轻时，记得还都炸成金黄色。
这么多年没吃，难道进化了？不行，我得问问。
江老爷子打趣地说道：
“小伙，你这臭豆腐怎么是黑色的？
不会是喝了一肚子墨水，冒充大学生吧？”
叶凡一听这话就乐了。
墨水成本要比豆腐贵，你想要它喝，我还不舍得呢。
“老爷子，这豆腐原本买来是白色，
然后我把它们泡在豆豉汁和冬笋等原料里，就自然变成黑色了。
当然了，也有些不良商家嫌费事，
直接用红茶茶汤加上一点亚硫酸铁，
就可以把汤汁秒变黑色。”
正当江老爷子还没反应过来时，一旁的孙子江星辰就举手抢答，
“我知道这个现象，在学校里的科学兴趣课里学过，
茶汤里含有鞣酸，具有氧化性，
而亚硫酸铁里的二价铁离子具有还原性，
他们会反应成黑色的沉淀物鞣酸铁。
小哥哥，我说的对不对？”
叶凡点点头，“哎呦喂，小朋友不错哦，都学会抢答了，来，请你喝瓶AD钙奶…”
江老爷子摸了摸孙子的脑袋。
感慨这年头不读书不行啊，不然造假都没你份。
“小伙子，看的出来，你是用良心在做生意，
再给我来上十份臭豆腐和饮品，我带回家去给家人尝尝，让他们也开开眼…”
至于刚才买的饮品，早就被爷孙俩一饮而尽。
冰冻过后的红豆薏米茯苓是水更是让人爱的不行，
辛辣感一上头，赶紧抿上几口，压制一番。
里面的水喝完了。
还可以抖一抖，吃里面的配料。
老板炖饮品的火候掌握的不错。
连平时坚硬难煮的薏米，现在吃起来都相当有嚼劲。
茯苓就更不谈了，看上去坚硬成块状。
结果放嘴里轻轻一就化了，满嘴淡淡的草药香…
江老爷子看了看手中空瓶，上面标明PP5号材质。
他隐约记得科普节目上说过，
这种瓶子不含有害物质，可以循环使用。
正好，带回去装点调味料，也算是废物利用了。
紫阳湖公园门口的游客逐渐增多，不少是饭后过来消食散步的。
看到餐车前不少人排队，
还有人站在边上吃的，手上还挂着好几份。
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关键是那臭臭的味道，很吸引人。
“你好，麻烦问下，臭豆腐好吃吗？”
被问话的男青年赶紧把嘴里的豆腐吞入腹中，立马摇摇头，
“一般吧…建议您观望为主…老实跟您说…我是请来的排队托…”
哎，老天爷，请原谅我的谎言。
要不是看到餐车老板的库存不多了，我也不会撒谎。
毕竟你多买一份，就有人少吃一份。
男青年刚才也是无意间路过餐车，随手买了一份，想着等公交的时候吃。
哪知吃第一块臭豆腐就被迷住了，
手中碗里的汤汁不经意间倾斜，把自己烫到，才反应过来。
车也不坐了，一路小跑回来排队…
…
江老爷子带着孙子回到家中。
“辰辰，我们一口气买这么多，回去后，你奶奶肯定要唠叨……
你就说，是你缠着我要买的，知道吗？”
“知道了，爷爷！”
一阵指纹锁输入密码的按键音。
“我回来了，奶奶！”
“辰辰，快先去洗手，晚上做了你最爱吃的。
这…这什么味道…你们两人吊坑里了？这么臭…”
“奶奶，你先别忙了，尝尝这个臭豆腐，
好吃的不得了，吃一口就能忘掉自己姓啥的那种…”
“跟你说了多少次了，少吃点外面的东西，不干净，吃正餐为主！”
奶奶把红烧肉放到桌上，哼了一眼爷孙两人。
“奶奶，是爷爷要买的，他也吃过了，觉得又干净，又好吃！”
江老爷子:!!!
"你小子是个叛徒呀，这么快就把我出卖了，都不带一点犹豫，
这要搁以前，直接拖到菜市口砍头…”
(晚上回家突然断网了，用手机继续写下一章。。。)
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