“怎么样,想要我先尝那一道菜?”董佬就坐后,双手抱胸地看向几人。
几名厨师你推我,我推你,谁也不敢冒头。
其中一位国字脸厨师一狠心,说道:“董佬,要不您先尝尝我的浓汤煮菜豆。”
他反正想着晚死,不如早死,是福是祸躲不过。
“行!先来说说这道菜你是怎么做的?”
这道菜可是国字脸厨师的拿手家常菜,以鲜甜可口着称。
所以他相当有自信地说道:“先把小白菜开水烫过后切碎,然后把新鲜的毛豆煮熟后去壳,也是切成碎末。”
董佬点点头,示意他继续往下说。
"最后葱花炝锅出葱油…然后加入高汤来炖煮…"
“嗯!流程没问题,那你知不知道,我为什么在吃之前先问你流程?”
董佬一边说,一边连续添了好几碗,放在转盘上,转到每个人跟前。
“我刚才浅闻了一下,你这道浓汤煮菜豆肯定做咸了,刚才加盐时手抖了?”
“不可能!”
“绝对不可能!”
国字脸厨子忽然的一声回复把众人吓一跳。
他不允许别人在拿手菜上质疑自己。
但话一出口,就觉的有些失理。
他赶忙道歉,“不好意思,董佬,我一时冲动了。”
“但这道菜,我出锅前还特意尝过,咸淡没题题!”
国字脸厨子信誓旦旦:“如果这还咸了,我倒立吃…”
就当最后一个字喊出口时,他觉得太恶心,及时停住。
然后改口说道:“我当场做50个俯卧撑!”
董佬笑了笑,“还好你是做俯卧撑,要不然我还真不敢看…”
“这样吧,为了公平起见,你们几个都帮他尝下。”
其余的几名厨师都觉得董佬肯定是在诈他们。
哪有人尝都不尝,就说人咸淡的。
除非鼻子比警犬还要灵敏…
一个个都把面前的瓷碗端起,舀了一大勺浓汤煮菜豆。
咦…怎么搞的…这味道真的咸了一点…
不应该呀…
一厨子在心里嘀咕道。
董佬见几人挤眉弄眼,就知道自己刚才的推测没错。
“怎么都不说话了,是碍于同事面子,不方便说嘛?”
国字脸厨师看董佬起身,缓缓向自己走来。
这…老人家…过来干嘛…
刚才是拍桌子…
现在不会要扇巴掌吧…
我可不是短剧里的歪嘴龙王…
想到这里。
国字脸厨师特意鼓了鼓嘴巴,把自己弄的跟生气的河豚一样。
想着就算挨巴掌,也能轻一点…
“你平时有抽烟的习惯吧?”
董佬拍了拍他肩膀,“你的指甲发黄,关节肿大,而且刚才笑的时候,牙齿上还伴随烟渍。”
“再把你舌头伸出来!”
啥,伸舌头?
董佬,你挑战到我的底线了,到底要干什么呀!
此时,国字脸厨子的内心就跟一团乱麻一般。
“小伙子,你想哪里去了,我只是想看看你的舌苔。”
虽然有些不情愿,但看在董佬是行业大佬的份上,只能照办,毕竟还想着以后能拉自己一把。
“呀…”
一条又肥又大的舌头被伸出,上面还有又白又厚的舌苔,附带着少许齿痕。
董佬摇了摇头,“果然和我想的一样。”
嘭!
餐桌再次被人拍响。
“你自身脾虚加上长时间抽烟,引起舌苔厚白,而且整体属于寒湿体质,平时应该喜食冷饮!”
“你口口声声说自己尝过了,殊不知,你抽烟后没有及时漱口,再加上舌苔问题…”
“你的味觉敏感度已经降低了!”
轰。
国字脸厨师的脑袋里响起一声惊雷。
董佬…说的全中…
就好像洗澡时…被人忽然推门进来看光身体…一瞬间毫无隐私…
“董佬…这道浓汤煮菜豆…确实是我没做好…”
国字脸厨师输的心服口服,“那您看,我的舌苔问题,有办法改善一下吗?”
“有!”
董佬首先给他吃了颗定心丸,“如果有原材料的话,我可以帮你们做一份八珍糕,对健脾益胃有很好的帮助,属于药食同源的一道食材。”
“你们是不是很奇怪,我一厨师,为什么会懂得中医?”
“其实,从我爷爷那一辈开始就是中医世家,但到我这一代就慢慢没落了。”
“我从小虽然耳濡目染不少药理知识,但我更感兴趣的是,如何用中药材制作一锅完美的卤味!”
"到现在我还记得,六岁当年研发出来的红卤秘密配方。”
“那香味可谓是飘香十里,以至于村里后来开流水席都用这配方,一直沿用至今。”
董佬说到激动处,负手而立,在餐桌旁来回走动。
“当时卤出来的猪头肉,猪耳朵,猪蹄好吃得馋掉舌头。”
“软糯的表皮…入口即化的脂肪…饱含汁水的肉块…”
刚才还被训话的厨师们努力憋住没笑出声来,心里暗自嘀咕。
这老爷子看上去严厉,但实际还是蛮可爱的。
中医世家竟然出了个国宝级厨师。
看来兴趣才是最好的老师…
“董佬…您帮我也看下舌头吧…”
“我也要…”
“还有我的…”
国字脸厨师自知打赌输了,直接往地下一趴,当场做起俯卧撑。
…
领事馆门口一辆轿车急刹停下。
叶凡一下车,便看到总领事张毅在门口等待。
“叶先生,你可真是个大忙人,总算把你盼来了!”
张毅招呼叶凡和托尼往里走,“快跟我进去救场,原来领馆的几位厨师,董佬一个都看不上。”
一行人抵达餐厅门口,刚准备推门,就听到里面传来奇怪的声音。
“嗯…呀…嗯…呀…”
听上去好像是男士的喘息声。
叶凡和张毅对视一眼,两人都有些不好意思。
门被推开。
几名厨师站成一排,不约而同地吐出舌头…
地上还有一人正在做俯卧撑…
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