37. 第三十七章 皇后寿宴
    楚时笙不知要怎么开口,他自那事发生后,就对皇权不再感兴趣,先帝逝去后,太子继位,那时他鼓起勇气向楚倾请求,他不愿待在寻州城,只愿有块封地,当个闲散王爷。

    楚倾否决了他的提议,没有封地也就算了,他连闲散王爷也没当成,还被迫成了摄政王。

    自那时起,楚倾开始肆无忌惮的将许多不符民意的事交给他做,楚时笙充当恶人,而楚倾就扮演爱臣子如命的好皇帝,这也就是为什么百姓谈起楚时笙来,评价会出奇的差。

    楚时笙想过反抗,可是楚倾用叶洵叶箐的命来要挟他,那时的他觉得楚倾不会这么心狠手辣,可是,就在他抗旨的第二天,出任务的叶箐险些丧命。

    叶箐叶洵自小便是同楚时笙一起长大的,多少的危险他们都一起扛过来了,在楚时笙的心中,叶洵和叶箐不是侍从,而是他没有血缘的亲人。

    于是,楚时笙妥协了,他开始隐藏自己的情绪,对人疏离,他怕如果他有了亲近的人,那人就会被楚倾用来束缚他。

    楚时笙在给楚倾的卖命的同时,也在不断的壮大自己的实力,他开始有了反抗楚倾的能力,等楚倾意识到的时候,楚时笙已经开始挣脱他的掌控。

    楚倾等啊等,终于等到了他亲爱的弟弟又一个在乎的人,今日将军府的一切,都是他故意设的局,他早就知道楚时笙没有回王爷府,也知道他们邀了宁今棠。

    他在暗处看着宁今棠进了将军府,他也暗自算好时间,掐着点进了将军府,故意提及宁今棠的事,还让甄訸帮着他让宁今棠应下进宫的事。

    当他看到楚时笙那像面具一样脸开始裂开,露出他真情实感的表情,他就知道他赌对了,但让宁今棠进宫,他并不打算为难宁今棠,他只是借此给楚时笙一个告诫,让楚时笙继续为他卖命。

    “他知道,我开始脱离了他的掌控,他要对我身边在意的人下手,让我吃些苦头,让我心甘情愿的回去当他身边的那只恶犬。”

    楚时笙也不管言语粗俗,用最低下的话语去和宁今棠解释。

    宁今棠面露错愕之色,自古无情帝王家,她听楚时笙说起先帝时,心中就觉得在无人会像先帝一样无情,对自己的亲子也能算计。

    却没想到,楚倾明明也是在那种处处算计打压的环境下长大的,应是最能感同身受的,但他偏偏用他经历过的来约束楚时笙。

    “事已既此,也别无他法,只能走一步看一步了,你在御膳房中一切小心,我会让叶洵帮你,有什么事,你告诉叶洵,我会保你平安的。”

    楚时笙让宁今棠万事小心,他会派叶洵在御膳房外待命,一旦出现任何问题,他必须第一时间保护宁今棠的安全。

    宁今棠点点头,轻声抚慰着楚时笙,“王爷放心,既然你说皇上只是想给你一个告诫,那他肯定不会动我的,我会万事小心的,王爷你也要稳住心神,不能被这等小事给困扰住。”

    可宁今棠不知道,于楚时笙而言,她的安危不是小事,她是除叶洵和叶箐外,对他来说最重要的人。

    这一夜,两人无眠,第二天一早,宫中来人请宁今棠进宫,一进御膳房,宁今棠就感受到了这些大厨的恶意。

    自古以来,都是他们御膳房为皇亲国戚准备宴席,他们除了基本的俸禄,其它的钱财来源也是靠宴席后的打赏,这些打赏以皇上和皇后给的最多。

    本来一年也就一次寿宴,他们还等着大捞一笔呢,没想到被这样一个女子给争了去,这样一来,这些打赏他们就少得一半,这是皇上下的诏令,他们心中的怨气无处发,只能将怒气牵连到宁今棠身上。

    宁今棠只是为了完成这回的任务,她小命堪忧,现在面对钱财她也没了心思,她自是知道这些大厨心中怨气不小,但她也不惯着,很坦白的告诉这些人,让他们暂且放心心中的偏见,大家合伙将这次的宴会办好,之后的打赏她一分不要,全部交给他们处理。

    在宁今棠的保证下,这些大厨心不甘情不愿的应了下来,即使宁今棠不说打赏的的事情,他们也必须配合着宁今棠完成这次任务,要不然出了问题,他们也是跟着受累的。

    很快,宁今棠将心中所想的菜全部告知给这些大厨,当着他们的面将这些菜做了一遍,什么菜要什么做法,要什么调料、食材,宁今棠全部无一保留的教给他们。

    慢慢的,这些大厨心中对宁今棠的偏见渐渐消散,他们开始钦佩起宁今棠,女子当厨本就少之又少,就算有也大多是做点心的,能抡大勺抄菜的可不多见。

    而且宁今棠没什么架子,什么活都愿意帮着干,面对他们时,也是极有礼貌,即使他们做的菜不如宁今棠,可她依旧很敬重他们。

    不出两日,他们很快就打成了一片,除了日常宫中吃食的准备,其余时间他们全是在练习着这些菜,确保熟记于心,到时候万无一失。

    时间一点点的流逝,皇后的寿宴已经开始着手准备了,椒房殿各处都挂满红绸,庭院中心摆了十几排的客席,戏班子请的是寻州城中最出名的,就连皇后寿宴所着衣物都是皇上下旨,让琼衣坊用最好的布料和饰品所做。

    可见,皇上对皇后用情至深。

    宁今棠也无闲暇去顾及他们的热闹,整个御膳房中比外面还热闹,每一个人都在忙着自己手中的事,所有的菜都已备齐,最重要的环节即将开始。

    汤熬制的时间耗费是最久的,宁今棠先是熬起了汤,热油下入姜片和猪肚丝翻炒,再加上一些白胡椒和水,放入党参、红枣熬煮,期间还要放一些母鸡肉和枸杞还有盐调味。

    还有一道鲍鱼干贝鸡汤焯过水的鸡块连同干贝、干鲍鱼、香菇、红枣还有枸杞一同炖煮。

    宁今棠将从王石那儿买来的蟠桃,洗干净后放米水中煮至变色,捞出改刀切块放进快要煮熟的米中再一起焖煮,最后在切上新鲜的桃肉放

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    在蟠桃饭上作装饰用。

    虽然点心已经备好,但宁今棠准备了两道小甜品,一道是玉米银耳羹,泡发的银耳撕成小块,放进锅中加水和冰糖熬制出胶,然后再放进颗颗鲜嫩爆汁的玉米粒一同熬煮,等玉米粒熟后,再放一些酒粮进去就可出锅了。

    玉米银耳羹需趁热吃口感才最佳,热天进热食难免会有些让人烦躁,所以宁今棠准备了一道冰凉的甜品,绿豆圆子汤,冰凉可口,还可以消暑。

    宁今棠先是用一些糯米粉搓成一颗颗圆子,将小圆子煮熟后捞出来放在凉水中,重新起锅煮绿豆,锅中只用放些冰糖调味,绿豆在长时间的焖煮后外壳已经开裂,用勺子轻轻的按压绿豆,将里面绵软的豆肉挤压出来,再放进圆子焖煮一会儿后就可以放一些碎冰制冷。

    牡丹鱼片的制作最是考验刀工,整条的草鱼要先去除鱼骨和鱼肉里的刺,去除鱼皮后,斜刀将鱼肉切成薄如蝉翼的鱼片,放入葱姜去腥,用盐给鱼片调个味,再将鱼片放进淀粉中,两面都沾上淀粉。

    最考验定力的部分来了,要用擀面杖将鱼片压平,这个步骤不能心急,需得用恒力一点点的压平,但凡只要有一点心急,力气稍大,都会将鱼片给压碎。

    压平后的鱼片还需要将其修边,用剪刀沿着外延修剪成扇形,油热下入鱼片,在炸制鱼片的过程中需要用筷子按住鱼片将其定型。

    所有的鱼片炸好后,还需要再次下油锅复炸,蒸熟的土豆压成土豆泥,在土豆的中心放根胡萝卜丝以作土豆泥定型用,炸好的鱼片按大到小的顺序环绕插在土豆泥上。

    一圈一圈的鱼片围好后,一朵金黄的牡丹花便呈现在众人眼前,最后在鱼片上浇上熬制好的酱还是汁,金黄的外壳上便渡了层白色的浆,像极了清晨花瓣上的露水。

    珍珠糯米丸子,不仅外形好看,制作起来也十分的简单,剁好的肉末往里打入鸡蛋,放上些许的盐,最后再加上葱姜水去腥,肉馅中还可以放些胡萝卜丁和马蹄丁搅拌均匀。

    将肉未团成肉团,放进沥干水分的糯米中滚上一圈,确保沾满糯米,随后上锅蒸熟即可。

    新鲜的大虾剥皮后,用刀沿着虾背的曲线划上一刀,取出里面的虾线,放葱姜水和盐腌制后将虾肉裹上面粉,油热下锅将虾肉炸至焦黄后捞出。

    调上一个酸甜口的料汁,油热放葱段、干辣椒段、还有花椒和腰果,放入料汁还有虾仁翻炒均匀即可。

    其余开胃的小菜,宁今棠做了酸辣口味的凉拌鸡丝,醋溜白菜,咸蛋黄焗南瓜,还有凉拌皮蛋,宁今棠用了鸡皮蛋和鸭皮蛋做了一个拼蛋,两个颜色不同的皮蛋相互错开摆放,再浇上一个咸鲜口的酱料,所有的菜就大功告成。

    接下来就是装盘,所有的菜都摆成好看的造型,煲出的汤都换成带有温度的白瓷罐,前面放些翠绿的葱花作装饰用。

    随着贺寿的戏剧开演,一道又一道的菜开始上桌。