家中怎么突然多了一只羊？
正当他们准备过去看看时，贺凝文抱着满妹从灶房走了出来。
满妹嘴边一圈白，还一个劲的要往贺凝文怀里钻。
“脏脏，等小姑给你擦擦。”贺凝文刚给她喂了羊奶，这不身上没带帕子准备回屋拿一趟。
可小家伙吃饱了一点也不老实，在她怀中一个劲的扑腾。
“小妹。”菀絮一日没见满妹，想念的很。
“大嫂。”小妹惊讶的看着他们二人，抱着满妹往前走了几步。
菀絮眉眼含笑的看着满妹，用手指将她嘴边的白沫擦去。
“想不想娘亲，满妹？”
满妹呀呀两声，伸着胳膊就要菀絮抱。
“小丫头哪能不想，夜里见不到嫂嫂闹腾着呢。”小妹把孩子还给菀絮，顺手捏了捏满妹的小脸蛋。
贺颂元拄着拐走到她们跟前，问道：“小妹，家中怎么多了只羊。”
“你说咩咩啊。”小妹说：“苏姐姐昨日买回来的，说是挤羊奶给满妹喝。”
“挤羊奶？”
“对啊，昨日满妹喝的就是羊奶，刚刚也是。”小妹见自己大哥一脸不信的模样，指着灶房道：“你不信就去瞧瞧，桌上盆里还有一些呢。”
“对了，我们昨日还买了一个小床回来。”小妹有一肚子的话想同他们说，拉着二人就进了屋。
小木床就放在她们床边，里面垫着厚厚的褥子，还有一个布缝的兔子。
菀絮看着花雕木床，眼眶瞬间红了。
有人嫌弃满妹只是个不值钱的丫头，句句贬低；有人却将满妹当个宝，放在心上疼爱。
“意安呢？”菀絮摸着小木床，问道。
“苏姐姐出去了，说买些食材晌午做新菜。”
-
怀安镇不算大，卖调料的就那么几家。
苏意安已经熟知价位，去了最远但是价格最划算的那家。
与以往不同，这次要了二斤白糖，一斤醋，一斤麻椒，还有一坛子酱。
那家掌柜将零头抹去，只要了她二百二十文。
苏意安付钱时便察觉出不对，不等她开口问，那掌柜的就说道：“苏姑娘，不知贵店这几日可还上爆炒猪肝？”
前些日子爆炒猪肝风靡小镇，不少食肆都去外地买了辣椒回来，可做出来味道却不是那个味，腥。
也就明月酒楼做的味正，可那价也贵的多，一份都能在安贺食肆吃三次了。
“这几日不卖了，不过今日上新别的菜，掌柜的若是想尝尝，到时候来我给您留位子。”苏意安说。
“那行，就今日吧，晌午过去。”掌柜乐呵呵的回道。
苏意安猜着这掌柜的应当是喜欢辣菜，所以她又去菜市买了二斤豆芽。
做水煮肉片，除了配菜外最主要的就是肉，这肉要用猪里脊，这里嫩。
早个去云娘那定了不少，唯独缺了猪里脊，这不回来路上她又去了云娘家一趟。
好在来的早，猪里脊还有，苏意安看了看最后全都要了。
几样东西加起来实在不少，云娘帮着她把东西送回了家。
“你这是要做什么，怎么买这么多。”云娘记得她食肆里每日用肉的量，今日买的实在不少，都比上以前两日的量了。
苏意安偏偏不告诉她，笑着说：“晌午你来了不就知道了。”
云娘气笑，“你这见天让我来吃，还怎么赚钱。”
“又说这种话，你每日的猪肠可都给了我，这你怎么不算。”
香肠方子苏意安当时卖给了不少人，所以这猪小肠可是个稀缺东西，那几家食肆都抢着买。
所以若没有云娘这层关系，她这食肆里的香肠可就做不出来了。
云娘说不过她，只能应道：“好好好，来来来。”
因今日要做的都是热菜，所以送走云娘后，苏意安就窝在了灶房中。
她先是将猪蹄和肘子烧皮，然后用清水洗干净。
这两样做法相差不大，所以她直接一锅煮了。
冷水下锅，放入葱姜和一点烧酒。
等开锅的功夫，她又开始清理其他配菜。
里脊切片，葱姜切丁，最后就是挑选干辣椒。
风吹了有半个多月，房梁上有一些辣椒已经有了干辣椒雏形，她搬来高凳，上手摘了一把。
干辣椒也要切成段，这都是有讲究的。
贺母进灶房时，苏意安煮的肉刚出锅，一个肘子两个切成块的猪蹄就占了一个木盆。
贺母想帮着打下手，可瞧了半天都没有她能做的。
“娘，大嫂怎么样了。”苏意安回来后还没进过屋，她怕菀絮心情不好。
贺母不知道菀絮心里咋样，只道：“面上没啥事了。”
也是，心口挨了一刀，就算疼痛消失了，可那愈合的疤痕还牢牢的留在那里。
“对了，娘见你买了只羊回来。”昨夜黑灯瞎火贺母也没瞧见那只羊，她也是一大早才发现的。
“嗯，现在先养着，给满妹喝点羊奶。”苏意安后面话没说，她还想着若是不养了到时候可以吃羊肉...
贺母心口一热，她听菀絮说了，意安昨日不仅买了羊还买了个小床，全都是给满妹的。
这东西买的日子也巧，真是给菀絮心口送暖。
“你弄吧，娘去那边灶房看看面。”如今她们食肆分工明确，每日面食全都是贺母和小妹弄。
有时候菀絮也会搭把手，当然得是满妹睡着的时候。
苏意安嗯了一声，又埋头弄起菜来，完全没注意到贺母出了屋没往前面食肆去，而是进了对面她住的那间屋。
把两个银元宝，偷偷塞在了苏意安枕下。
猪蹄和肘子不难做，就是熬煮时间长费柴火。
苏意安在锅里加入清油，又放了一把白糖，等炒出气泡时又将那一盆肉倒进锅中，给它们上了一层糖色。
最后加入香料和开水，只需大火煮一个半时辰就好。
苏意安算着时间，差不多晌午就能出锅。
水煮肉片比起它们就简单多了，苏意安提前炸出一碗辣椒油。
然后就着辣椒油将老酱和姜蒜麻椒一起炒香。
切成片的里脊肉加了一个蛋清一把木薯粉和少许盐，抓拌均匀后放在一旁腌制。
苏意安心中默默算着账，今日做菜用的调料就要几十文，这还不算柴火和肉。
这些菜要是卖可得定贵一些，二三十文那可不行，怎么也得五六十文起步，要想赚钱就得更贵一些。
临近晌午，食肆里来了不少食客。
“几日不开张，不知道可有新的菜式？”常来光顾的食客把竹筒里的竹签看了一遍，见没有新的热菜便开口问道。
“今日确实有个辣菜。”贺凝文没敢直接说价钱。
“哦？竟有新的辣菜，不知道是什么菜，什么价？”那人继
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续问。
“水煮肉片，有肉有菜一份...八十文。”比起一碗几文钱的面和前些日子二十来文的爆炒猪肝，这价简直翻了好几番。
食客们听了倒是没什么太大反应，因为旁的食肆也有这价的菜，热菜五十文以上有的是，明月酒楼的菜更是不用说，百文以上的多的是。
“来都来了，上一份尝尝。”那食客大手一挥，要了两份素面一份水煮肉片。
旁的桌多是瞧看，想着等菜上了再看买不买。
贺凝文没想到竟然能卖出去，她一溜烟就跑去了后院灶房，激动的把这消息告诉苏意安。
“苏姐姐，卖出了！”
苏意安笑笑，“人们没吃过肯定好奇，再说这道菜旁的食肆可不一定有。”
说话的功夫她将所有豆芽都下进了锅中。
“苏姐姐，怎么都放进去了，只有一个食客点了。”贺凝文有些着急道。
“没事，你先跟娘说让她煮着面，等面端上了桌，你再来端这菜。”卖出一份后苏意安心中就有了底。
她把自家吃的一并放了进去。
菜煮的差不多后又下了肉片，等彻底煮熟后用木勺舀了一瓷盆出来。
然后在上面撒上葱花和干辣椒段，最后泼上热油。
贺凝文再次进来就闻到了满屋香味，她不自觉的咽了咽口水。
“若是旁的食客要就说还有两份。”苏意安没将锅中的倒出来，她算着这一锅应该是四五分的量。
贺凝文将瓷盆放在木托盘上，小心翼翼的端去前面食肆。
一进来各桌食客纷纷看了过来。
“您的水煮肉片。”她小心的将菜放在桌上，“上面是肉，下面是豆芽。”
食客拿起竹筷就夹了一块肉，肉片滑嫩，麻辣鲜香。
那食客吃完一口又赶紧夹了一筷子豆芽，许是麻辣的原由，平平无奇的豆芽比肉片还下饭。
“张风，这菜咋样。”隔壁桌食客问道。
“你自己尝尝不就知道了。”张风咽下嘴里的豆芽，从兜里掏出三个铜板，对着贺凝文道：“小妹，麻烦你去对面给我买两个干馍过来。”
“这菜实在下饭，就着干馍肯定更香。”
等六陈铺子的掌柜来时，那两份水煮肉片也卖了出去。
他有些后悔自己来的晚了，若是早来一刻...
“您的菜。”还不等他抱怨，苏意安端着最后一份水煮肉片从后院走了进来。
“提前给您留了一份出来。”她说。
掌柜笑了起来，在旁边食客羡慕的眼神中拿起筷子吃了起来。
就一上午，水煮肉片这道菜传遍了怀安镇的各家食肆。
连明月酒楼的掌柜都派人来了食肆买一份，只可惜每日限量，卖完就没了。
“这姑娘到底什么来头，怎么每次都能琢磨出新的菜样。”明月酒楼掌柜心中第一次犯怵，不怕厨子做菜好就怕厨子有脑子。
“明日早些去，买一份回来。”明月酒楼掌柜叮嘱给小厮。
-
这一晌午来食肆的食客就没停过。
一直到未时才没了人。
关上铺门，一家人围坐在桌前，将罐中铜板全都倒了出来。
一枚又一枚，足足有一千八百一十二个铜板！
这还不算他们留出了一份猪蹄和水煮肉片，要不能卖的更多。
一家人看着眼前辛辛苦苦赚的银钱，干劲更足。