王安看着滔滔不绝的赵胖子，顿时感觉脸上燥热。真想把赵胖子一块扔锅里给涮了。
可是于片儿和冯爱军两个人一琢磨，纷纷哈哈大笑！
冯爱军拍来拍王安的肩膀说道：“没想到小安你还真幽默，行！你给我做个菊花开，我让你嫂嫂试试去！”随即冯爱军把挑选好的食材递给了王安。王安赶忙双手接过盘子，刚要走过去。于片儿一把拉住王安说道：“挑点好吃的，给你老哥哥也尝尝。我也很想感受一下菊花开的感觉！”
王安笑呵呵的又抓了几样素什锦。放在汤锅边上。低头从调料箱里找出来一个茶叶罐。打开罐子，只见里面有只有一个干辣椒，个头比一般的辣椒大一些。
拿出来放在汤锅里涮了涮，又捞出来。放到了茶叶罐子里。冲着于片儿说道：“于所儿，其实菊花开只是一个玩笑。我前几天去买调料。哪里的老板正好有南云的涮涮辣卖，我随手买了一个。当时只是觉得好玩，还从来没有做过。这种辣椒可以说是世界上最辣的几种辣椒之一！”
王安说完，就开始调汤，试味儿。
然后麻利儿的开始做起了麻辣烫。不大会功夫，就把麻辣烫做好了！挑出来给于片儿做的几样素什锦。剩下的都用保温箱给装了起来。
于片儿迫不及待的用筷子夹了一块什锦豆腐。放到嘴里，顿时瞪圆了双眼。嗯嗯了几声。快速嚼了两口，咽下去了。随即说道：“痛快啊！老冯，快尝尝！”冯爱军拿起筷子也夹了一筷子。还没吃完，转身就走！
于片儿赶忙喊道：“你干嘛去啊！”只见冯爱云远远的喊了句：“我赶紧回家给我婆娘尝尝去！”于片儿无奈的叹了口气说道：“怎么吃东西也不惦记着给钱啊！”随即冲着王安说道：“小安多少钱！我帮这老家伙结了！”
王安心想要是要了于片儿的钱，今天可就白忙活了。
看着赵胖子不知好歹的竟然要过来给算账，暗中一把推开赵胖子。赶忙说道：“您是要打我脸啊！于所儿，您忙您的。我这点东西，总共成本不到两块钱。您让我怎么跟您结账？”
于片儿笑呵呵的客气了一下，又跟王安絮叨了会。晃晃悠悠的走了。
王安看着赵胖子，叹了口气。想说点什么，可是一想，毕竟才二十出头的菜鸟虽然有点经验但是还不成熟。
随即就指挥着赵胖子又去干活了。看着自己做了菊花开的汤锅。找了个盆，舀出来很多汤。又往里面对了些新汤，这才开始从新调味道。
崔晓燕今天一晚上挺高兴，穿的羊肉串与肉筋全卖完了，数了数钱。发现刨去摊费和成本。竟然差不多够给自己妈妈做一次透析了！有了医药费来源的崔晓燕。
眼泪差点掉出来。早早的收了摊，打算明天多上点肉，在多弄两样品种。
估计挣的钱肯定够给自己妈妈做一次透析了。正在想着自己妈妈的崔晓燕，突然觉得自己肚子咕噜咕噜直叫。
一天都没吃饭的崔晓燕，揉了肚子。从包里拿出来一个面包，随手拿过杯子。坐在烤串摊儿边上解决了一顿晚饭。歇了会就开始收摊了......
赵胖子看看表，已经十二点多了。冲着王安说道：“安哥，咱们也收摊吧。明天还要接手东兴帮的地盘那！哈哈”王安点点头说道：“等客人都走了咱们就收，来客人就不卖了！”
赵胖子为难的说道：“别人好说，你看那主！来了就点了两串冻豆腐，两串鸭血，一串白菜的哥们，对了，还要了一瓶烧刀子！都坐了四个小时了！签子都让丫给嘬白了......”
说完，赵胖子还用手指了指坐在里边还在嘬签子的孔真.....
夜市的深夜，并不只如大街上那样只有孤伶伶的路灯照耀寂静的路面。夜市里，已散去了一夜的繁华。有间餐馆的服务员已经把餐桌一张张拼成一堆。就连地面都已经整理干净。仅有几家生意巨火的夜市摊位，还有零星几桌客人。
东兴饭庄里早已漆黑一片，剩下不多的凉菜和酒水饮料摆放在王安的汤锅边。张大侃靠着凉菜摊子，嘴里骂骂咧咧的小声嘟囔着什么。
王安正在整理一夜的收入。赵胖子收拾完麻辣烫这边的食材和一应用具，也凑过来帮王安点帐。看看一堆零钱，赵胖子已经没有了最初的兴奋，随口逗乐的喊道：“安哥是冠军！安哥必胜！”
王安正在数，手里一把零钱。让赵胖子一喊，手一哆嗦!差点撒一地。转身不悦的说道：“你敢正常点吗？别一天到晚的瞎嚷嚷，成吗？”
赵胖子委屈的说道：“安哥！正经一天了，这不是没人了吗？也就和你这样的好朋友能一起放松一下。你还不让我放松放松啊！”王安看着赵胖子一脸汗水，脸上还夹杂着些许油腻与灰尘。
沉默了一会，突然咧开嘴哈哈笑了笑：“胖哥你要淡定啊！将来还有很多事情需要咱们做那！放松也不一定用抽风这种极端的方式吧！哈哈哈哈...”
赵胖子点点头，说道：“放松还有别的办法，可是咱们不是没钱吗？”王安奇怪的问道：“你不会想大吃大喝一顿吧？暴饮暴食这样可送容易患上脂肪肝儿啊！”
赵胖子轻轻的推了王安一把，随口说道：“靠！你才是吃货那！今天烤串那个大胸妹你看见了吧！”
王安点点头，所有所思的问道：“你不会也想给她捧场？买她烤串吧！咱们可马上也要上烤串了！到时候别说吃了闻都闻够了你！“
赵胖子一脸萎缩的说道：“对面那个大胸美女可是我心中的女神哦！我要是能....嘿嘿，嘿嘿..哈哈哈！”王安看着发情的赵胖子，心想那可是学校里两大美女之一，追她的人一个操场都放不下。无语的摇了摇头，随即低头又开始数钱了。
赵胖子自己意银了一会，问道：“安哥，今天咱们流水挣了多少钱？”王安看了看账本，随口道：“现在有五千左右吧！”赵胖子一听有自己有这么多的收入，顿时笑的犹如花一般的灿烂。
王安赶忙说道：“成本和场地啥的都没算那！也就四千出点头儿！”随即又赶忙说道：“东哥，你可别笑了。感觉跟菊花绽放似得。太渗人了！”赵胖子听到菊花一词，不知道联想到了什么突然笑容一收，尴尬的不行。
赵胖子看着低头算账的王安，在看看远处黑着脸还在低声咒骂，盼着客人赶紧走光的张大侃，不由的叹了口气。凑在王安耳边说道：“安哥，那小子还嘬签子那!我看一时半会完不了啊！过去催催呗？”
王安看着嘬两口鸭血，抿一口酒的孔真，无奈的点点头。把手里的最后十块钱数完后，往钱堆里一扔。站起来冲孔真走了过去。
孔真一个人坐了张四人桌，桌子上很干净，只有一个铁托盘，除了刚才赵胖子说的白菜不见了。剩下的冻豆腐和已经白的认不出来的血豆腐。王安随手拉过来一张椅子，坐下来问道：“兄弟？我是这边麻辣烫的老板，我叫王安！还没请教?”
孔真有些失落的抬头看了王安一眼说道：“呵呵，我叫孔真！”王安招呼了一下张大侃，随口说道：“拿一瓶啤酒，弄盘炸花生米过来！”听着王安的呼喊。张大侃闻言差点歪锅里。张张嘴想要说什么，看王安一瞪眼，顿时萎了。赶忙抓了一盘花生米，拎了两瓶啤酒。给送到了王安桌子上。
王安打开啤酒，随手给孔真满了一杯，问道：“兄弟是碰上什么心烦的事情了吗？”孔真抓起啤酒猛灌一口，哭丧这脸说道：“最近烦心的事挺多的........”
夜更深了，王安打发走了张大侃，说是一会收摊的时候自己就给收拾好。而赵胖子也围在王安边上，听着孔真诉说着自己和女朋友的事情外加工作的不如意。很是深感同情，不时的插上两句。
等孔真说完，赵胖子挠头问道：“不是听说操盘手很挣钱吗？没想到混的这么惨啊？”
王安知道怎么回事说道：“操盘手只是让别人听着很神秘，其实根本没什么。有的小私募的操盘手，就是公司给分些资金，只要做一倍的交易量。满仓买卖一次。保证不亏钱就成。
大些基金机构的操盘手简直就是一个摆设，公司让买什么股票，什么价位买入，到了这个价位你就扫货就成。东哥你也能干，真没什么新鲜的！”
王安看着孔真，若有所思的想了想说道：“孔真，相逢就是有缘我看你那个工作也不好！这样吧，我这正缺人！你来给我这帮忙吧。一个月给你两千块钱。正好我明天要接手边上的凉菜摊儿。也需要用人！”
孔真一听让自己当服务员。顿时赶忙摇头说道：“谢谢李老板美意！我想做一份有前景的工作。您的心意我领了！”
王安站起来，指着东兴饭庄说道：“这个饭庄，我打算今年夏天盘下来！”随手有指着对面的有间饭店说道：“你看对面的饭店了吗？争取明年拿下！我这里的菜品你也看到了。刚才人家排队等桌子，要不是你给别的客人让了半张桌子。我相信那帮客人一定会抽你的！”
赵胖子看王安大秀王八之气，有点无语的撇撇嘴。虽然有点搞不清楚王安要干什么？但是也没有插话。
只见王安接着说道：“我打算把这片儿的餐馆都拿下来。以东兴为核心，做成一个品牌的餐饮小吃！你要来，就有从龙之功！你那操盘手......不提也罢！”
孔真看着王安霸气测漏的样子。傻愣愣的有些晕眩我不过就是来吃个饭怎么.....
王安看看孔真，冲着赵胖子大声说道：“去账上拿三千块钱！”赵胖子没动地方，疑惑的看着王安。王安有些生气的说道：“还让我说第二遍吗？”
赵胖子赶忙过去数了三千块钱！厚厚的一摞，一堆的十块二十，一百的大票就没几张。看着桌子上的票子,孔真傻眼了！
王安指着桌子上的钱说道：“孔真，这钱你要是愿意过来给我做事，你就直接拿走！”孔真看着桌子上的钱。嘴角抽搐了一下，想伸手可是肩膀微微一动。却没拿！
王安看了看孔真说道：“不想过来帮我做事，也没关系！这钱算我借给你的！你拿着钱赶紧滚蛋！别嘬你的签子了！尼玛都快让你嘬断了...”孔真觉得眼里辣辣的，突然有点想哭，可是眼泪就是流不下来。眨了眨眼睛。随手抄起钱来就要起身。
赵胖子看不过去了，上来喊道：“我靠啊！你丫不打个欠条啊！”
孔真赶忙冲着赵胖子点头说道：“对！对！胖哥你借给我纸笔用用！”
王安生气的喊道：“打他妈妈的什么欠条！拿走！在不走我可后悔了！”孔真看着王安犀利的目光，都有些不敢直视王安的目光，赶忙低下头。拿起桌子上的钱，往身上几个兜里塞了塞，起身就离开了...
赵胖子看着孔真离开的背影，有些心疼的说道：“安哥！你借给他钱，他能还吗？”王安楞了楞没说话，好久才说了一句：“就当时肉包子打了狗吧...”
赵胖子确实想不明白，王安为什么要对一个素不相识的人这么好！看着王安沉默不语的严肃面容，想问却又不敢问。过了好一会，只听王安说道：“看见孔真，就想起原来我那会了！悲观，无助，孤独，不顺。却从来没有人帮过我....”
赵胖子有些奇怪，觉得王安是不是魔怔了！叹了口气。起身开始收拾摊子。没多会，只见王安沉默不语的也来收拾东西。随口对赵胖子说道：“今天的钱算我账上！”赵胖子翻翻小眼睛，无奈的想到：“我靠，你抽风还想让我买单啊！”
两人临走的时候，约定了明早十点过来接收东兴饭庄的夜市。各奔东西而去。
这一夜，王安辗转反侧的总是睡不踏实。似乎梦到了前世很多不如意的事情。忽然场面一改，似乎梦见坐在金山上。这满满的既视感让王安觉得是那么真实，那么触手可及。
就觉王安把金银财宝往自己怀里划拉的时候。
铃铃铃......电话响了。王安咪咪呼呼的咒骂了一声。也不睁眼，回味着刚才的美梦，不禁想到：“怎么这种好梦，总是不能做完啊！”